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炸江魚仔的做法食譜

炸江魚仔的做法和圖解 好吃的炸江魚仔家常做法

  • 炸江魚仔

  • 用料江小魚仔條江小魚仔鹽白酒薑片炸江魚仔的做法洗淨魚仔，剪刀剪開魚腹掏幹內臟丟掉再洗淨魚仔，放鹽少許，白酒少許，薑片醃製半小時，瀝乾水分，防止水分太多油花四濺，熱鍋，油七八分熱放入魚仔，小火慢慢煎酥，顏色有點泛黃即可。油炸至泛黃撈起來瀝乾油就可以吃了。可以補鈣，當做零食吃...
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炸清江魚的做法和圖解 好吃的炸清江魚家常做法

  • 炸清江魚

  • 孩子特別喜歡吃魚，最近天天吵着吃炸魚，好了，去超市挑選了一個3斤重的清江魚。用料薑片八角個鹽克料酒勺醬油勺蔥根花生油炸清江魚的做法魚清洗乾淨，加鹽，生抽，姜，蔥，蒜，料酒，醃製半個小時裹上面粉，最好每個地方都裹上開始上鍋，油大概熱一些就可以了。顏色特的好看，酥嫩的炸魚就好了。...
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麪粉粿（小江魚仔湯底）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪粉粿（小江魚仔湯底）做法

  • 麪粉粿（小江魚仔湯底）

  • 下雨天☔️吃熱騰騰的麪粉粿！👍䆥鄉的美味😋足矣😍用料麪粉粿麪糰鹽10克麪粉350克（四人份）溫水200-250ml玉米油少許配料裏脊肉200克幹香菇4-5朵雞蛋2個蒜2瓣姜2片江魚仔適量生抽適量胡椒粉適量香油適量玉米澱粉適量魚圓8顆生菜幾葉白菜幾葉面粉粿（小江魚仔湯底）的做法準備好材料...
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華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕做法

  • 華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕

  • 用料雞蛋5個黃油20克牛奶200克鹽15克水200克華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕的做法＋紅腫號：紅盈合集，準備原材料，烤箱150度預熱。這是之後做了一個八寸的，所以蛋是四個啊。巧克力，牛奶，玉米油隔水加熱至巧克力融化用蛋抽均勻巧克力液放至手溫，篩入低筋麪粉，想要蛋糕顏色好看，可以將...
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「北京包菜炒江魚仔」的做法步驟及圖解,美味正宗的「北京包菜炒江魚仔」做法

  • 【北京包菜炒江魚仔】

  • 用料材料：北京包菜、江魚仔調味料：雞精粉【北京包菜炒江魚仔】的做法1⃣️備好材料👉🏼北京包菜👉🏼江魚仔👉🏼蒜蓉2⃣️開鍋放油，用小火炸江魚仔3⃣️炸好的江魚仔盛放一旁，備用4⃣️炸江魚仔的油不要丟，留起來5⃣️用回之前炸江魚仔的油來爆香蒜蓉，然後放入北京包菜6⃣️然後潵上雞精粉調...
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香炸小魚仔的做法和圖解 好吃的香炸小魚仔家常做法

  • 香炸小魚仔

  • 用料小魚仔麪粉生薑料酒雞蛋香炸小魚仔的做法將小魚仔洗乾淨後放入鹽，料酒放入生薑，攪拌醃製十五分鐘打入雞蛋，麪粉，適量飲用水混合將醃製好的魚放入攪拌好的麪糊中粉皮不要太厚，不然魚炸的不脆把小魚仔放入油鍋炸炸至金黃撈起，放入調料攪拌就可以了！我是放的十三香...
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Sambal Ikan Bilis 江魚仔參巴的做法步驟及圖解,美味正宗的Sambal Ikan Bilis 江魚仔參巴做法

  • Sambal Ikan Bilis 江魚仔參巴

  • 江魚仔叄巴通常搭配上香濃好吃的椰漿飯。而它主要的辣味都來自辣椒幹，紅蔥頭，蒜頭等等的材料。這道江魚仔叄巴的味道偏辣，很適合愛吃辣的你~用料洋蔥1個蒜瓣4瓣姜1小塊水100ml辣椒幹30-50gm水70ml洋蔥3個（切絲）江魚仔100gm（洗乾淨）亞參片4片食油250ml清水500ml白糖2湯匙鹽2茶匙S...
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鎮江牛仔骨的做法和圖解 好吃的鎮江牛仔骨家常做法

  • 鎮江牛仔骨

  • 忙的時候，簡單就是王道！！用料牛仔骨鎮江醋竹筍鎮江牛仔骨的做法牛仔骨用鹽、胡椒粉、味精醃味，煎熟盛起備用用剩下的油炒竹筍煮汁料，鎮江醋、水、糖同煮，加生粉水煮煮到粘稠，將牛仔骨加入炒兩下拌上子姜...
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炸小魚仔的做法和圖解 好吃的炸小魚仔家常做法

  • 炸小魚仔

  • 最美的記憶用料魚30條料酒2勺姜2片辣椒🌶️2個蔥2根炸小魚仔的做法小火炸魚仔炸至兩面金黃放辣椒翻炒片刻，加水煮開，然後加入蔥。...
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簡單易學的簡易炸香辣江魚仔美食做法

  • 簡易炸香辣江魚仔

  • 簡單，又能配飯粥，也容易保存！（最重要的是有家鄉味^_^）用料江魚仔一些幹辣椒2條（各人視辣程度）簡易炸香辣江魚仔的做法江魚仔洗淨浸泡一下（不然會太鹹啦）幹辣椒也是浸泡至軟熱油後，2樣一起下鍋微炸至酥脆，褐色！撈起，趁熱灑一些糖。冷卻收藏！就是這麼簡單！（但是也不要收藏太久哦！）...
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快手滾湯之～「江魚仔生菜魚滑湯」的做法步驟及圖解,美味正宗的快手滾湯之～「江魚仔生菜魚滑湯」做法

  • 快手滾湯之～【江魚仔生菜魚滑湯】

  • 這款江魚仔高湯無疑是我最愛烹煮的高湯之一無需大肉骨，也無需撇浮渣以江魚仔簡單搭配家中隨手可得的食材再加上適量的鹽提味熬煮出來的湯頭格外鮮甜清澈江魚仔熬的湯底味道真的verygood👍🏼什麼食材配上江魚仔湯底都很搭所以自制這款江魚仔高湯一點也不難！用料材料：江魚仔、...
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酥炸小江魚的做法和圖解 好吃的酥炸小江魚家常做法

  • 酥炸小江魚

  • 在江邊就有這些好處，只要早起就能在菜市場收穫獨到的鮮味用料麪粉、芡粉適量鹽克姜小顆粒花椒10顆左右料酒10g酥炸小江魚的做法把上述材料混合攪拌至如圖狀態，如果太乾就加點水，也不能太稀，漿能剛好掛在魚身上就行。滾油入鍋，最好一條一條的放，別急着用東西翻動，可用筷子稍稍撬...
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《江湖菜》香辣仔姜鯽魚的做法步驟及圖解,美味正宗的《江湖菜》香辣仔姜鯽魚做法

  • 《江湖菜》香辣仔姜鯽魚

  • 冬吃蘿蔔，夏吃薑。夏天來了，正是仔姜上市的季節，從菜市場挑選最嫩氣的仔姜做成泡菜，不管是做菜還是單獨吃，都非常開胃。用料鯽魚4條獨蒜3個花椒6g泡椒4個泡仔姜2個小蔥10-15根豆瓣醬1勺生抽1勺白糖1小勺食鹽1小勺雞精2小勺料酒適量澱粉適量《江湖菜》香辣仔姜鯽魚的做法處理好...
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江西芋仔糊的做法和圖解 好吃的江西芋仔糊家常做法

  • 江西芋仔糊

  • 芋頭的作用：芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經；具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皁角甙等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強...
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蒸炸河魚仔的做法和圖解 好吃的蒸炸河魚仔家常做法

  • 蒸炸河魚仔

  • 傳統鄉間美食。用料炸好的小河魚蒸炸河魚仔的做法炸好的小河魚用蒜蓉辣椒醬+洗淨切碎的豆豉拌勻。轉過一個上桌的碟子。目的是美觀。隔水蒸5分鐘，上桌。...
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氣炸鍋．江魚仔-5的做法步驟及圖解,美味正宗的氣炸鍋．江魚仔-5做法

  • 氣炸鍋．江魚仔-5

  • 酥脆江魚仔一直在我家每日三餐不可或缺的配料之一。．吃椰漿飯丶麪粉粿、糯米飯、炒麪丶炒菜…，都少不了它。．攪成細粉末，做菜餚的調味料。．稍微烘乾一點，主要去腥，就可以熬成乳白的湯底，煮成各式各樣的菜餚。．與酥脆花生米是最佳拍檔，椰漿飯少不了這二樣東東。．江魚仔+花生米+辣椒醬...
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陽江瑪仔的做法和圖解 好吃的陽江瑪仔家常做法

  • 陽江瑪仔

  • 不想吃飯，就煮瑪仔吃，也可以把粉條換成圓子，家裏大小寶貝都挺喜歡吃的，做法也簡單！用料粉條（市場有成品賣）或糯米圓子一斤雞肉一斤雞爪瘦肉（中梅肉）適量白蘿蔔一條蛤蜊一斤臘腸一條瑤柱蝦仁，魷魚絲約合30克蔥花適量鹽兩小勺白糖一小勺味精十二粒醬油一勺陽江瑪仔的做法把雞肉、雞爪...
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香炸銀魚仔的做法和圖解 好吃的香炸銀魚仔家常做法

  • 香炸銀魚仔

  • 偶然看到小銀魚仔，想着可以買回來炸着吃，於是就開始了第一次油炸食品的嘗試！用料銀魚仔一包雞蛋1個麪粉澱粉鹽料酒胡椒香炸銀魚仔的做法銀魚仔洗淨，放點料酒和胡椒粉，鹽醃漬15分鐘雞蛋，麪粉，澱粉，一點點鹽混合，慢慢加點清水粉粉，我是炸了一次又覺得希了，又加了點粉進去的，第一次炸也...
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蠔油炒炸江魚仔豆苗的做法步驟及圖解,美味正宗的蠔油炒炸江魚仔豆苗做法

  • 蠔油炒炸江魚仔豆苗

  • 13/12/14～～～又是好累的一天！下午在酷熱的太陽底下，做了苦力工！就這樣曬了太陽，一回到家偏頭痛就來了！趕緊乘還沒有嚴重，快快煮晚餐去！今天這道菜，我很滿意，覺得好吃！用料豆苗適量江魚仔適量蒜頭適量食油適量蠔油適量蠔油炒炸江魚仔豆苗的做法江魚仔洗淨，炸至金黃色，撈起備用放點食油，爆香...
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酥炸小魚仔的做法和圖解 好吃的酥炸小魚仔家常做法

  • 酥炸小魚仔

  • 家裏經常會有親戚送來新鮮的小魚仔，包括但不限於鯽魚，鯉魚，草魚，水魚等，於是也會因此萌生出特別多的吃法，先看看小魚仔！吃法：1、酥炸小魚仔+啤酒；2、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油；3、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油+酒糟，可以看我的菜譜（客家美食－酒糟蒸魚乾）。用料新鮮小魚仔(也可以是不一...
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炸魚仔的做法和圖解 好吃的炸魚仔家常做法

  • 炸魚仔

  • 用料河魚仔兩斤炸粉半包雞蛋一個鹽適量油一升左右白醋一湯匙炸魚仔的做法市場見到有新鮮河魚仔，攤主肯幫忙搞乾淨就買了兩斤。回家用廚房剪剪去魚頭魚尾，魚頭有腮會發苦，魚尾炸的時候容易糊。用部分炸粉加入一個雞蛋，適量的鹽，一湯匙的白醋，些許水和成糊。放入魚掛糊。炸的時候...
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秋葵江魚仔的做法和圖解 好吃的秋葵江魚仔家常做法

  • 秋葵江魚仔

  • 用料秋葵300g辣椒一根江魚仔100g蒜兩瓣秋葵江魚仔的做法秋葵整個用熱水燙過放點油跟鹽、油跟鹽的目的是防止變色！等下過之前在用刀切過辣椒去掉蒂沿著紋路切成圓形、蒜拍碎、切成泥江魚仔用水洗過、放油鍋裡煎成金黃色、盛起油熱、放蒜辣椒，爆香、放煎好的江魚仔、爆炒、最...
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江南煲仔飯的做法和圖解 好吃的江南煲仔飯家常做法

  • 江南煲仔飯

  • 廣東煲仔飯以臘味爲主。之所以稱作“江南煲仔飯”，是因爲加了筍和豌豆，更近似麥豆飯😂好好吃飯，紀念袁爺爺❤️用料大米3杯香腸2根豌豆300克春筍1根雞蛋1個生抽，老抽，蠔油，糖鹽，雞精適量江南煲仔飯的做法大米洗淨，浸泡一小時。砂鍋內刷油。將浸泡好的大米撈入砂鍋，加水沒過大米半指...
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微波爐清蒸長江仔魚的做法步驟及圖解,美味正宗的微波爐清蒸長江仔魚做法

  • 微波爐清蒸長江仔魚

  • 用料長江仔魚1條薑片蔥結蒜瓣料酒溫水鹽微波爐清蒸長江仔魚的做法洗淨仔魚，切斷，撒上鹽，薑片，蒜瓣，料酒，倒入和料酒等量的溫水蓋上蓋子或者覆上保鮮膜微波爐高火10分鐘小貼士仔魚沒什麼小骨頭，很適合老年人和孩子食用，做的時候不用加油，微波好後，湯就有油微波的時間按各家不同功率...
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江魚仔青辣椒炒臭豆的做法步驟及圖解,美味正宗的江魚仔青辣椒炒臭豆做法

  • 江魚仔青辣椒炒臭豆

  • 每一星期都會吃一次的排毒美食用料臭豆一包江魚仔若干青辣椒攪碎成醬若干個小洋蔥江魚仔青辣椒炒臭豆的做法將臭豆開成兩瓣後，放開水裏燙一下，撈起冷水濾濾。橄欖油炒香小洋蔥，放入調好的江魚仔青椒醬，再倒入臭豆炒幾分鐘即可。...
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