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包半的做法食譜

簡單味美生煎包(半發酵)的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單味美生煎包(半發酵)做法

  • 簡單味美生煎包(半發酵)

  • 想吃的時候就做！用料前腿夾心肉(三肥七瘦)250克(調味料見下方)蔥花適量黑芝麻適量中筋麪粉250克酵母2克無鋁泡打粉1克(不喜歡可不放)水125克簡單味美生煎包(半發酵)的做法將肉剁碎，下鹽2g，生抽5g，老抽5g，蠔油8g，蔥姜水60g拌勻，往一個方向攪打上勁，接着下糖3g，芝麻油2g拌均勻即可，放...
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半半拌麪的做法和圖解 好吃的半半拌麪家常做法

  • 半半拌麪

  • 這道是美食家-一夫食堂的祖傳方子。我照着做了一次。保存下來，以便以後再做。至於它爲什麼叫半半拌麪這個特殊的名字，原創者說它是結合麻將涼麪的一半和炸醬麪的一半得來的，你說意不意外。用料麪條2份西紅柿1個黃瓜1根蔥3根芝麻醬1勺腐乳汁1勺甜麪醬1勺豆瓣醬1勺花生碎適量...
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半肉半筋面的做法和圖解 好吃的半肉半筋面家常做法

  • 半肉半筋面

  • 吃麪～我們是認真的～用料料酒勺薑片蔥根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出；2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大蔥+花椒+薑片爆香後放入牛筋牛肉煸炒一會後放入醬油、耗油繼...
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編織蛋包飯和半熟蛋包飯的做法步驟及圖解,美味正宗的編織蛋包飯和半熟蛋包飯做法

  • 編織蛋包飯和半熟蛋包飯

  • 兩種蛋包的做法編織蛋包飯和普通蛋包飯普通蛋包可以用兩個蛋，淡奶油可以用牛奶代替，攤蛋皮一定要用不粘鍋，油不要太熱，火一定要小用料米飯1碗雞蛋3個番茄醬1勺黑胡椒、料酒、雞精、鹽適量淡奶油10克青豆適量雞胸肉2塊杏鮑菇100克編織蛋包飯和半熟蛋包飯的做法做炒飯1.雞胸切...
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半全麥歐包的做法和圖解 好吃的半全麥歐包家常做法

  • 半全麥歐包

  • 經過多次操練失敗，原因就是不能按照別人的做，follow自己的方法，不用稱去量材料重量，感覺很重要，達到目的即可。用料核桃克全麥粉克蔓越莓克牛奶克鹽克黃油克酵母克糖克雞蛋奶粉葡萄乾，黑芝麻，九吉公紅糖半全麥歐包的做法準備好所有材料，面已發好，並分成小塊繼續醒半個小時調料，按照...
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半顆包菜的做法和圖解 好吃的半顆包菜家常做法

  • 半顆包菜

  • 一個學來的菜！😄👏👏👏❤️做法簡單地說就是，高湯煮包菜。❤️用料包菜1顆蝦仁7個雞湯或其他高湯1小鍋乾貝3個鹹肉1小塊鹹筍（如果有）一小條鹽5克-10克雞精香油幾滴半顆包菜的做法一顆小包菜這個是自然光線下，顏色偏淡蝦仁挑去蝦線、洗淨，用鹽醃二十分鐘左右切兩半，一半大、一半小😄...
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半筋半肉面的做法和圖解 好吃的半筋半肉面家常做法

  • 半筋半肉面

  • 只爲曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
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麪包機半自動芋泥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機半自動芋泥麪包做法

  • 麪包機半自動芋泥麪包

  • 不會揉麪，不知道麪糰都什麼狀態，烘焙小白自從有了麪包機，也開始學着做麪包。偶然一次發現松下麪包機的餡兒料麪包程序，餡兒多了發不起來，緊急取出一部分裹了芋泥的麪糰放在蒸烤箱裏發酵再烤，竟然成功了！比麪包機做的好吃。爲了紀念一下，也爲了記錄這個麪包。用料高筋麪粉260克糖2...
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半麥紅豆包的做法和圖解 好吃的半麥紅豆包家常做法

  • 半麥紅豆包

  • 配方改編自金大旺老師的柔軟的漢堡胚，其實改的不太像了，但我過不了自己那關說是我原創的...這個菜譜只是爲了記錄我的改編方子，沒有其他意義，自從減脂以來就習慣了做什麼都加點全麥麪粉，這個配方只替換了一小部分全麥，所以不敢叫全麥紅豆包，半麥頂多了...出爐成品還是很柔軟的，隔...
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半份麪包／半份吐司（消耗奶粉／麪包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的半份麪包／半份吐司（消耗奶粉／麪包機）做法

  • 半份麪包／半份吐司（消耗奶粉／麪包機）

  • 快手簡單，新鮮健康。麪包乃消耗奶粉的利器，也不會讓寶寶反感。這個配方的主要目的是在用麪包機的情況下，儘量少吃少做，並儘量消耗奶粉。如果你不需要半份，就加倍配方。我的是松下麪包機，最小的成品是500g麪包，但是還是覺得量有點多。家有小寶，食物需要儘可能新鮮不久置，所以就琢磨...
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簡單易學的素包&半素包美食做法

  • 素包&半素包

  • 2020年是個特殊的春節，新冠肺炎疫情蔓延，大家不出門，無聚會，沒拜年，宅在家裏倒騰點活兒幹，不能去市場，就用了家裏有的乾貨，蔬菜和僅剩的少許肉，所以用量就隨意了用料麪粉克鹽克酵母克雞蛋個生抽勺香油勺木耳粉絲青菜胡蘿蔔香蔥素包&半素包的做法青菜切碎，下鍋煸炒殺青，放涼擠幹...
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半全麥半白麪湯種麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的半全麥半白麪湯種麪包做法

  • 半全麥半白麪湯種麪包

  • 用料湯種全麥麪粉260克水260克乾酵母1克主麪糰高筋麪粉260克奶粉10克牛奶120克乾酵母4克白砂糖20克鹽5克黃油30克半全麥半白麪湯種麪包的做法湯種：將全麥麪粉，乾酵母，水，加在一起，攪勻，成比較稀的狀態。先放室溫一小時，然後放入冰箱冷藏過夜。主麪糰：湯種拿出，回溫後，加入高筋麪粉，...
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“包”治百病，那半熟芝士包呢？的做法步驟及圖解,美味正宗的“包”治百病，那半熟芝士包呢？做法

  • “包”治百病，那半熟芝士包呢？

  • 世界被一層香軟的麪包皮包裹，上面塗滿了馬斯卡波尼芝士醬。輕輕咬上一口，芝士內餡兒的香氣從麪包氣孔中溢出，滿滿的空氣感。低調美味的半熟芝士麪包，再品上一杯熱咖啡，愜意，安靜，生活被飄香的幸福包圍。用料麪包：高筋粉200g奶油33g牛奶86g酵母3g雞蛋20g鹽1g黃油13g糖20g芝士馬斯...
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半自動麪包的做法和圖解 好吃的半自動麪包家常做法

  • 半自動麪包

  • 買了一款麪包機，但是沒有做出理想的效果，因爲一直以爲放進去材料時間到了取出來就是商店賣得，結果又硬又小。總結了不能偷懶，還是半自動好！用料高筋麪粉230g雞蛋一隻鹽3g白砂糖38g牛奶100g酵母3-5g（冬季多些，夏季少些）黃油（或食用油，黃油更香）30g陷料(乾果，豆沙之類隨意）隨意半自動面...
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半熟蛋包飯的做法和圖解 好吃的半熟蛋包飯家常做法

  • 半熟蛋包飯

  • “半熟蛋包飯”這篇菜譜出自於動漫《幸腹塗鴉》用料番茄醬半熟蛋包飯的做法將圓蔥切沫與肉沫胡蘿蔔米飯拌炒加調味料和番茄醬做一張半熟的蛋餅並將蛋餅對摺將蛋餅放在炒飯上將蛋餅切開讓半熟的蛋汁流出來到上番茄醬在加上香菜...
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「半熟蛋包」日式蛋包飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「半熟蛋包」日式蛋包飯做法

  • 【半熟蛋包】日式蛋包飯

  • 這道日式蛋包飯是比較正宗的大阪風味，也許我最後的效果不是很棒，但味道可以保證並無差別，我個人也是比較喜歡吃飯的那種，所以希望戳進來的你萌可以學會它٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و那麼接下來我們就開始吧✨用料雞蛋三個西紅柿半個紅洋蔥半個番茄醬三勺口蘑五個【袋裝】胡蘿蔔...
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半全麥麪包的做法和圖解 好吃的半全麥麪包家常做法

  • 半全麥麪包

  • 爲了給家人吃的健康一些，也爲了口感更好一些，這是根據君之的全麥麪包做的，一點點改變，家人還是很愛吃的用料葡萄乾適量牛奶180克鹽6克黃油30克全麥粉100克酵母5克糖35克高筋麪粉200克半全麥麪包的做法除了黃油都加入麪包機裏攪拌攪拌成麪糰以後加黃油開始第二次攪拌，一直揉到...
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半盤餐包的做法和圖解 好吃的半盤餐包家常做法

  • 半盤餐包

  • 自用。原方做了一盤，但太多了，2個人早餐3天才勉強吃完，如果有包餡料，放那麼久容易壞。記錄一下半盤。用料高筋麪粉200克牛奶130克鹽2克黃油20克乾酵母3克雞蛋半個糖25克奶粉10克白芝麻適量半盤餐包的做法後油法揉麪到擴張階段。廚師機的時間下次記錄一下檔位。揉好分8份，約50g...
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半筋半腩煲的做法和圖解 好吃的半筋半腩煲家常做法

  • 半筋半腩煲

  • 天下武功，唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯，回來自己復刻！用料牛筋克牛腩克薑片蔥根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條，洗淨，焯水。切小塊，這裏比較費勁，爲了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋，水開焯去浮沫，倒入牛筋。加入大蔥，薑片，桂皮八角香葉幹辣椒，冰...
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小美版日式紅豆包（自己熬紅豆半沙半豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版日式紅豆包（自己熬紅豆半沙半豆）做法

  • 小美版日式紅豆包（自己熬紅豆半沙半豆）

  • 用料低筋麪粉30克高筋麪粉170克砂糖30克酵母2分之一茶匙奶粉20克冰牛奶130克黃油25克鹽2分之一茶匙紅豆餡500克紅豆水1000克冰糖130克小美版日式紅豆包（自己熬紅豆半沙半豆）的做法關於揉麪，揉麪這個天氣太熱了，最好能夠把液體冰凍至冰渣的狀態，纔會讓麪糰升溫不那麼快。把除了...
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半半吐司的做法和圖解 好吃的半半吐司家常做法

  • 半半吐司

  • ①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加黃油攪拌至破洞邊緣成光滑狀的膜冷藏發酵→排氣鬆弛整...
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半葷素包子的做法和圖解 好吃的半葷素包子家常做法

  • 半葷素包子

  • 難度：一般時間：2小時價錢：15元分量：5人份口味：清爽的香用料1(包子皮)麪粉1200克牛奶600ml糖10克酵母15克用料2(包子餡)粉條400克韭菜400克油豆腐300克肉糜300克雞蛋5個鹽20克生抽15ml香油15ml五香粉少許黑胡椒少許魚露適量花椒油根據口味添加半葷素包子的做法將牛奶加熱至35度...
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半麥半天然酵母麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的半麥半天然酵母麪包做法

  • 半麥半天然酵母麪包

  • 用料水70克魯邦酵種20G伯爵T15070g以上爲酵頭凱撒琳高粉300G伯爵T150500G鹽6克水600克橄欖油60ml可選擇乾酵母3-4克以上可以分4個包半麥半天然酵母麪包的做法將酵種加水均勻打散，加入全麥粉，攪拌均勻，待發酵溫度低可以想辦法，或者在後續揉麪加入少量乾酵母3-4G，這樣可以控制面...
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松下麪包機-半糖全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的松下麪包機-半糖全麥麪包做法

  • 松下麪包機-半糖全麥麪包

  • 麪包機：松下MT-1000對官方全麥麪包菜單，加以調整，糖減50%，黃油加50%，去掉奶粉，水替換成牛奶+蛋清。用料全麥麪粉125克高筋麪粉125克黃油15克白砂糖9克食鹽5克牛奶+1個雞蛋蛋清200-210克（室內溫度高於25度用200g即可）乾酵母2.8克葡萄乾30克（按喜好添加即可，放入堅果盒）松下麪包機-半...
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半燙麪蟹粉生煎包(水煎包)的做法步驟及圖解,美味正宗的半燙麪蟹粉生煎包(水煎包)做法

  • 半燙麪蟹粉生煎包(水煎包)

  • 方子量可做24個勺指我們平時喝湯用的小瓷勺餡子根據個人喜好調製，純肉、蟹粉、菜肉……都可以。想要多汁可以放肉皮凍（做法見我肉皮凍的方子）和大量打水。包子不能煎過頭，時間越長湯汁就越少。用料皮料～～～一每隻20克可做24箇中筋粉（type55）300克細砂糖9克鹽3克alas酵母5克水（70℃）17...
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