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五香醃鹹蛋的做法食譜

五香醃鹹蛋的做法和圖解 好吃的五香醃鹹蛋家常做法

  • 五香醃鹹蛋

  • 用料雞蛋50個水4公斤八角6個花椒一把日曬鹽l公斤高度白酒50克薑片適量五香醃鹹蛋的做法雞蛋用水洗淨控水裝瓶備用。鍋內倒入水，放入八角、花椒、薑片。加熱至煮出香味後，加鹽攪拌待其完全融化後關火。涼後倒入白酒。將鹽水倒入裝蛋瓶中，密封保存至少一個月。小貼士白酒是出...
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醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試的做法步驟及圖解,美味正宗的醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試做法

  • 醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試

  • 第一次醃雞蛋記錄下成功方子，愛美食你也試試簡單好做😉用料雞蛋30個高度白酒125毫升（約130克）鹽300克八角3個花椒2克（一捏）白芷1片密封容器1個醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試的做法用的容器是給寶寶買的米粉罐子準備大料用的這種普通食用鹽容器我試了下大概需要1500克的水，八...
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醃鹹鴨蛋的做法和圖解 好吃的醃鹹鴨蛋家常做法

  • 醃鹹鴨蛋

  • 之前醃過2次鹹鴨蛋，放在罐子裏用醋醃的，結果全臭了，壞一個其他的就全壞了，所以這次用的乾性醃鴨蛋法，效果還不錯👍用料鴨蛋7個鹽50克高度白酒70克保鮮膜若干醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾，表面不能有一滴水準備好高度白酒倒入碗中，鹽倒入碗中將鴨蛋在白酒中滾一圈，確保鴨蛋的每一...
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懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋做法

  • 懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋

  • 就是懶的用料白酒小半碗鹽100克公雞蛋好幾只保鮮膜大概這麼多懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋的做法準備好用料，從右到左依次是白酒，鹽，保鮮膜，雞蛋。都準備好備孕。將小案板豎着放。把保鮮膜貼在案板的最右側。用整個手臂把保鮮膜粗暴的按在案板上。把保鮮...
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醃製五香鹹雞蛋好吃的烹飪方法 醃製五香鹹雞蛋的地道做法和步驟

  • 醃製五香鹹雞蛋

  • 昨晚某人買了20多塊錢的雞蛋🥚憑着自己的直覺醃製鹹雞蛋用料雞蛋32個高度白酒/白醋20毫升/50毫升+醃製鹽5勺花椒適量大料適量陳皮4~5片香葉6~7片幹辣椒🌶️6個醃製五香鹹雞蛋的做法首先：挑選30多枚雞蛋，清洗乾淨（並檢查是否有裂縫或者是破的殼，保留完整雞蛋，自然晾乾或用布/紙巾...
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醃鹹蛋黃的做法和圖解 好吃的醃鹹蛋黃家常做法

  • 醃鹹蛋黃

  • 趕着想做烘焙，需要鹹蛋黃，這實驗可以學學，1-2天就能吃用料鴨蛋7個鹽適量酒適量雞蛋個鹽克蛋白做餅乾：蛋白60克低筋粉60克細砂糖30克玉米油30克鹽1克芝麻適量醃鹹蛋黃的做法先把鴨蛋洗乾淨，擦乾水，敲開鴨蛋，打到盆裏，用紙巾吸乾裏面的蛋白液，用湯勺隨邊上塗鹽用湯勺挖出蛋黃，放入蛋...
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醃鹹鴨蛋的詳細做法大全,簡單又營養的醃鹹鴨蛋做法

  • 醃鹹鴨蛋

  • 用料鴨蛋18個鹽適量酒適量保鮮膜適量醃鹹鴨蛋的做法將鴨蛋洗淨，在酒中沾一層酒，在到鹽中沾一層鹽，用保鮮膜包好，包緊不留空氣。放在壇中，蓋上蓋子，封存一個月。一個月後，取出、去掉保鮮膜，放入鍋中大火煮開、中火煮7～10分鐘；撈到冷水裏、放涼，撈出裝盤、鴨蛋在中間切半，已經鹹得冒油...
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醃鹹鵝蛋的做法和圖解 好吃的醃鹹鵝蛋家常做法

  • 醃鹹鵝蛋

  • 用料鹽克鵝蛋個高度白酒克保鮮膜醃鹹鵝蛋的做法充足的保鮮膜，半碗鹽，高度白酒。鵝蛋放酒裏泡一下，拿出來放鹽裏裹均勻。用保鮮膜包好。最後把包好的蛋放到密封容器裏就可以啦，我用的是兩個方便袋繫好，又放到帶蓋的泡沫箱子裏了。25天，試探着煮了兩個，有一點點油了，蛋白已經挺鹹了...
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熊熊白白-五香醃鹹蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的熊熊白白-五香醃鹹蛋做法

  • 熊熊白白-五香醃鹹蛋

  • 用料雞蛋30個清水1000毫升海鹽200克廚酒20毫升小茴香籽，八角，香菜籽，花椒，生薑適量熊熊白白-五香醃鹹蛋的做法準備好調料準備好雞蛋清水燒開，加入除了廚酒之外的調理，加入海鹽，輕微攪拌直到全部溶解...然後加蓋，自然冷卻...將冷卻好的，滷水導入雞蛋容器...加入廚酒在封蓋，醃製14天...
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幹醃鹹蛋的做法和圖解 好吃的幹醃鹹蛋家常做法

  • 幹醃鹹蛋

  • 幹醃法醃的鹹蛋，操作方便快捷用料鴨蛋隨便鹽適量白酒一瓶五香粉適量保鮮膜適量塑料袋1-2個幹醃鹹蛋的做法鴨蛋洗乾淨，擦乾後備用。把鹽和五香粉混合均勻成醃料。把晾乾的鴨蛋放入白酒中浸泡片刻。鴨蛋放入醃料中滾上一層醃料備用。滾好後的鴨蛋用保鮮膜分別包好，放入塑料袋...
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醃鹹鴨蛋（五香紅油）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃鹹鴨蛋（五香紅油）做法

  • 醃鹹鴨蛋（五香紅油）

  • 綜合了多家菜譜，摸索出一個最簡單省事的用料鴨蛋30個鹽高度白酒水適量八角胡椒草果香葉桂皮姜醃鹹鴨蛋（五香紅油）的做法洗乾淨醃鹹鴨蛋用的罈子，並用涼開水沖洗一遍，晾乾洗乾淨鴨蛋，可以先在水裏泡一會，方便洗乾淨鴨蛋表面的髒污將洗乾淨的鴨蛋放入罈子裏，往罈子里加水，直到完全淹...
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簡單的鹽水醃製出油起沙鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單的鹽水醃製出油起沙鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋做法

  • 簡單的鹽水醃製出油起沙鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋

  • 用料鴨蛋或者雞蛋18個高度白酒一碗鹽320克水1000克簡單的鹽水醃製出油起沙鹹鴨蛋五香鹹鴨蛋的做法水煮沸騰關火，加鹽直到鹽不能融化。蛋洗乾淨擦乾風乾，然後把鴨蛋或者雞蛋放到白酒碗裏沾滿酒晾乾，連續三次。鴨蛋放入醃製的瓶子裏，倒入晾涼的鹽水密封三十天左右。小貼士雞蛋...
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醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）做法

  • 醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）

  • 2019.9.6更改：注意：步驟9有更改之前是等第二次滾酒晾乾後，放入醃製罐子前再滾一次酒，然後直接放入罐子裏，今天開罐後煮熟感覺有點酒味，還是滾兩次就好，這次加滾一次酒是想試試能不能讓蛋黃出油更好，感覺差不多，反而吃起來有點酒味，還是改回原來滾兩次就好。用料鮮鴨蛋45-50個水2400...
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醃五香肉的做法和圖解 好吃的醃五香肉家常做法

  • 醃五香肉

  • 五香醃肉的做法天氣冷了，也快過年了，不久後大家都會忙着準備做年貨了，我介紹一個做醃肉的方法給大家，自己配製調料做出來的味道會很獨特的，不要到超市裏買現成的調料做了，做出來家家都是一個味，沒有創意，自己動手試一下吧，這個方法很好，也很簡單的，最主要的是做好後的效果非常好，不信...
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五香鹹鴨蛋的做法和圖解 好吃的五香鹹鴨蛋家常做法

  • 五香鹹鴨蛋

  • 有朋友送了不少鴨蛋，早上煎了幾個非常香，想着醃上，能更好吃，試試用料鴨蛋40個鹽500克五香粉8勺56度二鍋頭1瓶五香鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨，把表面髒的都刷乾淨控幹水分太陽下曬了一個小時泡在56度白酒裏，每個泡三四分鐘，泡好的拿鹽和五香粉滾勻，裹上保鮮膜這樣一個月，基本就好了。...
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醃五香鵝蛋的做法和圖解 好吃的醃五香鵝蛋家常做法

  • 醃五香鵝蛋

  • 用料鹽500克蛋視容器大小決定大料一包醃五香鵝蛋的做法準備鵝蛋，鴨蛋或者雞蛋洗淨我用的這種刷鍋的硬墊子刷的，很多朋友又是裹鹽，泡醋，包泥巴的，我都試過，一是沒覺得方便，二是佔用冰箱空間，所以最後還是傳統醃製方法選擇的大粒海鹽鍋里加水，放大料，一定要多放鹽，一是不壞，二是鹽少了...
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醃鹹雞蛋。的做法和圖解 好吃的醃鹹雞蛋。家常做法

  • 醃鹹雞蛋。

  • 用料雞蛋若干個白酒一碗鹽一袋半13香。一盒大缸一個醃鹹雞蛋。的做法將雞蛋洗乾淨放置風乾。準備好保鮮膜。50°以上的白酒。醃製鹽。13香。我這裏用的是18香將風乾的雞蛋。一個一個放在白酒裏滾一下。在放在鹽跟13香的混合物中滾一下。保鮮膜封緊。大概是這個樣子。放入...
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五香醃蛋的做法和圖解 好吃的五香醃蛋家常做法

  • 五香醃蛋

  • 五香醃蛋已經做了很多次，家人朋友同事都說好次於是決定把它分享給更多的朋友，給健康早餐加道菜😬😬相對鹹鴨蛋來說，鹹雞蛋口感更細膩，醃製時間也比鹹鴨蛋短一些。而且自己醃製的雞蛋更健康，美味。口感非常不一般哦嘻嘻~用料雞蛋白酒食用鹽花椒，大料，茶葉，孜然，薑片，桂皮，枸杞五香醃...
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醃鹹雞蛋的做法和圖解 好吃的醃鹹雞蛋家常做法

  • 醃鹹雞蛋

  • 最近雞蛋便宜了，買了很多用來做鹹雞蛋，做起來乾淨簡單，早餐夾饃吃很好吃，就是等待時間很長，一次可以多做一些。用料雞蛋10個白酒3勺鹽3勺醃鹹雞蛋的做法雞蛋用水清洗乾淨晾乾或擦乾蛋殼表面水分50°以上白酒少許，鹽少許晾乾的雞蛋先放白酒裏滾一圈再放鹽裏滾一圈，表面沾滿一層鹽...
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五香醃雞蛋的做法和圖解 好吃的五香醃雞蛋家常做法

  • 五香醃雞蛋

  • 用料雞蛋數個鹽適量十三香3勺酒適量五香醃雞蛋的做法瓶子、雞蛋洗乾淨，晾乾水分。準備好酒鹽和十三香攪拌雞蛋在酒裏翻滾一下在裹一層鹽和十三香放到餅子裏。坐等30天...
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自醃鹹蛋的做法和圖解 好吃的自醃鹹蛋家常做法

  • 自醃鹹蛋

  • 試過很多方法醃鹹蛋，還是這個方法簡單方便，45天以後就有鹹蛋吃了。用料雞蛋40個粗鹽1公斤水5公升自醃鹹蛋的做法把雞蛋洗乾淨，瀝乾水備用。把鹽倒入水裏，煮開溶解成鹽水，關火待徹底涼透。把雞蛋放到容器裏。把涼透的鹽水慢慢倒進去。在上面放個小塑料碟，這樣就能把雞蛋全浸泡在...
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五香鹹雞蛋的做法和圖解 好吃的五香鹹雞蛋家常做法

  • 五香鹹雞蛋

  • 用料雞蛋80個八角6個花椒1把鹽1600克白酒1碗五香鹹雞蛋的做法把新鮮的雞蛋洗乾淨-因爲怕上面有細菌呀粑粑呀什麼的晾乾雞蛋***重點來了***在太陽下曬兩個小時！！這是出油的關鍵！！！我用了中鹽的醃漬鹽一袋是800g因爲我準備醃兩大瓶子雞蛋所以用了兩袋煮鹽水把兩袋鹽和半鍋水一起...
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醃鹹蛋的做法和圖解 好吃的醃鹹蛋家常做法

  • 醃鹹蛋

  • 用料鴨蛋（雞蛋）17個（雙黃蛋）鹽300-350克左右自來水適量醃鹹蛋的做法我今天買的是雞雙黃蛋想做蛋黃酥用的買回來的蛋用冷水泡幾分鐘洗淨砂鍋盆或者罈子裏面加入鹽自來水攪拌讓鹽全部融化後加入蛋讓蛋全部泡在鹽水裏蓋上蓋子夏天醃製28天的時候取出一個煮熟試試假如想要蛋黃個...
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簡單易學的醃製五香鹹雞蛋美食做法

  • 醃製五香鹹雞蛋

  • 用料雞蛋個鹽克高度白酒五香粉保鮮膜醃製五香鹹雞蛋的做法雞蛋清洗乾淨控幹水分高度白酒，五香粉和鹽巴雞蛋先在酒裏滾一下，然後放到鹽和五香粉裏滾，最後用保鮮膜包好放到罐子裏。存放一個月...
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醃製鹹蛋的做法和圖解 好吃的醃製鹹蛋家常做法

  • 醃製鹹蛋

  • 用料鴨蛋隨意細鹽隨意高度白酒隨意醃製鹹蛋的做法挑選大小一致的鴨蛋數枚清水洗淨擦乾鴨蛋準備兩個小碗，分別放高度白酒、細鹽，鴨蛋先浸一下白酒，在鹽碗裏打個滾，確保蛋殼上裹滿細鹽。密封保存在遮光處，靜候30-45天。...
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