- 用料新良麪包粉200g新良蛋糕粉40g細砂糖30g鹽3g酵母3g奶粉30g水153g黃油20g餡料:紅豆沙表面裝飾:白芝麻爆漿豆沙餅的做法容器內倒入麪粉,放入除黃油外所有原料筷子先攪拌成絮狀,手揉成光滑的麪糰加入黃油;揉到拉出薄膜手指戳洞,洞口無鋸齒覆蓋保鮮膜,基礎發酵,發酵至原體積的2倍...
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- 用料巴沙魚柳400g雞蛋1只杏仁粉3大勺蠔油2g料酒適量姜粉適量黑胡椒粉適量鹽可不加德運車打芝士30g【生酮】芝士爆漿巴沙魚餅的做法處理好巴沙魚柳,剁成泥,打入一個完整的雞蛋,加入所有調料攪拌均勻。逐漸加入杏仁粉,沒有具體克數,肉泥黏稠可以成型即可。一片車打芝士大約可以...
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- 時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2個用料雞胸肉泥150g鹽2g玉米澱粉20g雞蛋1個墨西哥捲餅皮2張芝士片2片爆漿雞肉餅的做法雞肉泥混合鹽、澱粉、雞蛋,攪拌均勻。拿出一張捲餅,抹上雞肉泥,中間放上一張芝士片,包起來,略微按壓定型。中小火加熱平底鍋,不用放油,正反兩面烙熟,即可。小...
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- 用料高筋麪粉300克牛奶165克雞蛋1個酵母9克糖10克鹽3克黃油20克漿液部分馬斯卡彭奶酪5克煉乳12克馬蘇裏拉芝士適量爆漿香蕉餅的做法漿液以上的全部材料混合,把麪糰揉成光滑,放置15分鐘發酵到兩倍大。把麪糰摘出一小個,擀麪杖擀開。香蕉4根,馬斯卡彭奶酪兩勺,煉乳12克,攪拌均勻...
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- 用料蝦半斤芝士奶酪一片鹽適量檸檬汁適量紅薯粉適量爆漿蝦餅的做法這個特別好做,我做時候沒照相!就是蝦去皮去頭去蝦線,打成泥,加入適量紅薯粉,鹽還有檸檬汁,取出適量大小的蝦泥,中間放入芝士奶酪!過油炸至金黃即可!早餐給孩子配點米粥,棒棒滴!...
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- 用料南瓜500克糯米粉600克芝士3片糖100克爆漿南瓜餅的做法準備好南瓜,去皮,切薄隔水蒸熟,倒出裏面的水,一定要倒出來,南瓜會出水,如果不倒,一大包麪粉都不夠用。加五六勺糖,喜歡吃甜一點可以多加點倒入七成的糯米粉,剩下留用,活麪糰。如果太軟,可以慢慢加入剩下的麪粉。準備芝士,這是...
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- 用料雞蛋1個麪粉500克糖30克奶粉30克酵母粉3克豬油10克水200克餡:白糖+提子乾+核桃粉爆漿煎餅子的做法一定要醒發好面1:微溫水20克調開酵母粉2:雞蛋打進麪粉拌勻加上奶粉,加水,加上酵母粉水,把麪粉拌好成團加上豬油開始揉麪,直至麪糰表面光滑,溫室中發酵45分鐘,拿出來揉好,切成小...
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- 最近愛上了豆沙,因此各種琢磨着豆沙的吃法😬用料手抓餅一張豆沙適量芝士碎少許雞蛋一個超簡單的豆沙爆漿小酥餅的做法所需食材都準備好。手抓餅軟化後如圖切成四等份放入捏好的豆沙球(自己吃量多少沒有固定值,以餅好包就行),放幾粒芝士碎。用你的手法包起來就行😁稍微整圓,壓扁...
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- 南瓜中富含豐富的碳水化合物,蛋白質,維生素E、C和胡蘿蔔素,鈣等礦物元素。南瓜還具有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾健胃、防治痛風、預防癌症的作用。南瓜好處那麼多,一定要多食用吖!用料貝貝南瓜一個糯米粉適量白砂糖適量(愛甜多放)芝士碎適量芝麻適量爆漿南瓜餅的做法準...
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- 用料紫薯2個糖少許鹽少許椰蓉適量玉米澱粉適量芝士2塊爆漿薯餅的做法蜜薯洗淨削皮切片蒸熟準備食材用叉子改成薯蓉加入玉米澱粉揉麪團切小塊包入芝士和糖粒兒上火蒸10分鐘蒸熟後滾一層椰蓉即可小貼士蒸的過程中有幾個提前爆漿哈哈,把玉米澱粉換成糯米粉可能好一些...
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- 日式可樂餅(コロッケ)其實和可樂完全沒有關係啦~單純音譯和可樂的發音非常相似而已。但是看日劇的時候,裏面的可樂餅真的很好吃的亞子啊!!!這是一款改良版,而且加了芝士爆漿鴨!!!炒雞好吃鴨!!!有炒雞長的芝士拉絲鴨!!!\(/////∇/////)/這個方子是8個可樂餅的量,因爲畢竟是油炸食品,雖然很好...
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- 哈哈,就是家裏麪包買多了,幹吃也沒意思,就想到做個三明治吧,我特別喜歡吃奶黃餡,正好還有豆沙餡!其實夾心別的食材也一樣,也可以自行再創新一下,不喜甜的可以做鹹的,也可放些馬蘇裏拉,生活就在於不斷創新,有更多的創意,生活纔會沒那麼枯燥嘛,哈哈………用料麪包4片奶黃餡適量豆沙餡適...
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- 做仙女餅的餅皮太麻煩啦!就做了這個簡單的爆漿餅.會烙餅的家庭主婦都會做非常簡單!一家人都喜歡吃,大人孩子都吵着讓天天做!外酥裏軟加爆漿芝士!用料紫薯3個芝士可多可少麪糰可多一點剩下皮可以做普通手抓餅克油酥適量克紫薯爆漿餅的做法和好麪糰醒面15分鐘擀皮摺疊起來做...
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- 外表脆脆內裏糯嘰,豆沙與芝士甜鹹融合,和大兄弟一口氣吃光它們!用料糯米粉100克熱水80克豆沙120克馬蘇裏拉芝士碎/芝士片50克/3片油適量拉絲or爆漿豆沙芝士年糕的做法糯米粉中加入熱水,揉成麪糰分爲6等份,壓扁它們~豆沙、芝士碎均分成6份,面片疊豆沙裹住芝士碎,堆成扁方塊。(豆沙...
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- 用料五花肉按需要芝士片按需要生抽勺胡蘿蔔根雞蛋1個麪粉一丟丟爆漿肉餅的做法五花肉攪爛,加入雞蛋,一丟丟麪粉,一點點生抽,胡蘿蔔碎把攪好的肉泥鋪成肉餅,中間放入芝士片,摺疊一下效果更好,上面再鋪上一層肉,入油鍋煎,邊煎邊壓,翻面重複,直到顏色金黃爲止,控油出鍋小貼士麪粉的比例...
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- 用料玉米油8克牛奶200克酵母3克蛋液1個高筋粉400克糖3克榴蓮適量泡打粉3克爆漿榴蓮餅的做法把全部食材混合,開始揉麪。我喜歡稍微溼一點的麪糰,烤起來底比較鬆軟。揉到麪糰光滑撕開有彈性即可。用40度左右溫水隔水醒發,溫度溼度都有,醒的會比較好醒40分鐘左右發至兩倍大,拉開...
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- 用料雞胸肉1塊胡蘿蔔1根圓白菜半個口蘑6個雞蛋1個玉米粒150克沙拉醬若干爆漿雞肉餅的做法先把雞肉攪碎加入蔬菜繼續攪打,然後放入蠔油,生抽,黑胡椒調味,攪打上勁玉米粒加沙拉醬攪勻,包在雞肉餡中間做成餅狀烤箱180度烤20分鐘出爐,擠上沙拉醬...
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- 讓孩子愛上吃早餐。用料雞蛋1個馬蘇裏拉30克芒果1個手抓餅2片黑芝麻少許爆漿芒果餅的做法準備一張手抓餅平鋪到案板上。把芒果去皮切成小丁。在一張手抓餅上放上芒果丁,芝士。再用另外一張手抓餅蓋好,用叉子壓邊兒擺成小花形狀。電餅檔刷不刷油都可以,把整好形的手抓餅放入...
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- 薯餅是日本小食裏常見的,又叫土豆餅,還可以叫可樂餅。喜歡吃薯餅,外面脆脆的,裏面軟糯還有流動感,加上土豆特有的香氣,非常好吃。這次自己做的薯餅,連外面裹的麪包糠都是自己做的噢!用料土豆1個雞蛋1個麪包吐司2片澱粉半小碗(裹薯餅用夠用就行)鹽適量黑胡椒適量色拉醬可有可無,如果...
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- 用料綠豆6把油40克水55克麪粉150克牛奶適量酵母粉1.5克綠豆爆漿餅的做法綠豆我提前泡的,放到鍋裏放兩漂水,煮熟,然後再放入破壁機或者鋪食機加入牛奶打碎一定要多打一會,打碎纔會出現爆漿的感覺。150克面和成的麪糰可以分成9個面劑,一定要用廚房電子秤,我做了兩個150克的麪糰,做...
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- 這個做出來大概是33個用料芝士4片煉乳30克糯米粉180克低筋粉60克水200克糖45克紫薯3個去皮後大概350克爆漿紫薯餅的做法按照視頻做法...
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- 用料紫薯2個約500g餃子皮15張芝士片適量純牛奶適量煉乳一勺爆漿紫薯餅的做法紫薯去皮,切小塊上鍋蒸熟蒸熟的紫薯壓泥,在加入煉乳,少許牛奶攪拌均勻做陷用餃子皮包上紫薯陷,中間放入芝士片,捏緊收口成餅狀是不是很簡單放置煎鍋,兩面煎至微黃微焦即可紫薯本身就有甜味,煉乳可根據...
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- 爆漿月餅,非常繁瑣,成功率低,雖然好吃但是烤的過程爆漿的機率很大,我這個配方已經是修改再修改的,就是希望提高成功率,特別是現在氣溫還是非常高,外面30幾度,家裏30度左右用料餅皮部分花生油20克轉化糖漿56克中筋麪粉82克梘水1克奶黃餡部分全蛋液100克(兩個雞蛋)低筋麪粉35克淡奶油...
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- 小朋友補充蛋白質最好不過早餐配合蛋,拌個沙拉,妥妥用麪包一夾,切幾片西紅柿、酸黃瓜,鋪一片芝士,就是牛肉漢堡,配盒牛奶就是早餐;配罐可樂,炸點薯條就是晚餐。裝袋帶上防潮墊,去公園,你就可以開始歡樂的野餐啦……用料芝士2片牛肉300克黃油50克生抽勺雞蛋2個紅洋蔥半個土豆澱粉爆...
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- 秒殺了三大袋手抓餅,要換着花樣吃哇😯用料紅薯泥80g馬蘇裏拉80+10d手抓餅2張爆漿手抓餅的做法紅薯用微波爐叮10分鐘,硅膠鏟壓成泥放一張手抓餅,不用解凍哈。鋪80g馬蘇裏拉,把紅薯泥一坨的放上,再蓋10g馬蘇裏拉。蓋上另一張手抓餅,兩張一起拿出這時已經軟化。把邊捲起捏捏。刷上...
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