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奶黃肉桂卷蒸的做法食譜

簡單易學的奶黃肉桂卷（蒸）美食做法

  • 奶黃肉桂卷（蒸）

  • 參考了下廚房的配方，差不多就可以了用料麪皮中粉500克糖15克鹽2克水250克椰漿20克酵母5克泡打粉4克黃油7克奶黃餡純奶100克雞蛋2個黃油14克澄粉或玉米澱粉20克糖35克肉桂粉1勺奶黃肉桂卷（蒸）的做法麪皮部分全部丟到廚師機攪拌到光盆，發40分鐘炒餡：餡料所有材料放在小鍋裏用小...
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肉桂控不可錯過——核桃紅糖肉桂卷（純素無蛋奶）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉桂控不可錯過——核桃紅糖肉桂卷（純素無蛋奶）做法

  • 肉桂控不可錯過——核桃紅糖肉桂卷（純素無蛋奶）

  • 這款麪包可以不用揉到完全階段，擴展即可，很適合新手哈！新手寶寶也可以適當減少一點水量。這個肉桂核桃餡兒真的是炒雞無敵香的啦！！肉桂控一定不要錯過！用料主麪糰高筋麪粉310克低筋麪粉90克糖45克鹽5g乾酵母5克植物奶100g水160克椰子油30g紅糖肉桂夾餡兒椰子油適量紅糖50克豆漿...
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肉桂蘋果卷(無蛋奶)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉桂蘋果卷(無蛋奶)做法

  • 肉桂蘋果卷(無蛋奶)

  • 適合對於奶類敏感的人羣，用植物油代替牛油也很美味和健康喔!這是在youtube上面很喜歡的一位日本年輕素食者所學習到的，有興趣可以去以下網址瞭解。用料麵團材料高筋麵粉(強力一等粉有機小麥栽培)300g耐高溫植物油(日本胡麻油)15g糖(巴西有機蔗糖)20g鹽2g酵母5g水150g肉桂蘋...
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免揉肉桂卷的詳細做法大全,簡單又營養的免揉肉桂卷做法

  • 免揉肉桂卷

  • 在下雨的天氣就很想吃這種甜甜的麪包特別喜歡肉桂的香氣這款肉桂卷不同於美式肉桂卷鬆鬆軟軟的口感外皮有些酥脆也是另一種風味借這個配方和大家分享一個處理高水分粘手面團的方法就是鉗式和麪加摺疊拉伸再加摔打這三個方法結合使用可以很輕鬆的讓麪糰達到一個比較理想的...
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肉桂麪包卷配黃油糖霜的做法步驟及圖解,美味正宗的肉桂麪包卷配黃油糖霜做法

  • 肉桂麪包卷配黃油糖霜

  • 這是我在圖書館抄到的一個方子，還加入了一些自己的想法，下次做肉桂卷的時候我會記得拍照上圖。另外先說明一下，有做過的人說這個麪包太甜，可能因爲我已經適應了西方國家的甜點標準。怕甜的可以根據自己需要減一下餡料的糖量，但是相應的量就會少一些。麪糰裏的糖量不需要減，和亞...
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簡單易學的黃油奶酪霜肉桂卷美食做法

  • 黃油奶酪霜肉桂卷

  • 肉桂卷在北美與北歐地區，是很常見的一道點心，人們常常拿來當做早餐。這份食譜不僅可以在家中重現美味的肉桂卷，還在頂部放上了一大勺黃油奶酪霜，風味更佳喔！快來試做看看吧~a新課上線福利！關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現金紅包（活動規則詳見票圈公告）《小嶋...
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肉桂卷 肉桂麪包 免揉的做法步驟及圖解,美味正宗的肉桂卷 肉桂麪包 免揉做法

  • 肉桂卷 肉桂麪包 免揉

  • 17年去米國玩兒的時候第一次吃到肉桂卷，突然覺得，哇！怎麼這麼好吃～而且國外超市，賣咖啡的地方都會找到肉桂卷，但是普遍太太甜……回國後就尋找，星巴克的太酥，肉桂味兒不濃；多樂之日的奶味兒重，仍然沒有肉桂味兒；原麥山丘的太油;麥當勞的軟了些……最終發現宜家的還是很接近我理想中...
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肉桂小花捲（蒸的）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉桂小花捲（蒸的）做法

  • 肉桂小花捲（蒸的）

  • 我喜歡宜家的肉桂卷，喜歡肉桂這種調味料，索性中西合璧，發展了蒸出來的肉桂卷。用料麪粉克酵母克水克肉桂粉適量橄欖油適量白糖適量肉桂小花捲（蒸的）的做法攪拌麪糊，一次發酵，揉成麪糰，二次發酵。這些步驟不細講，從揉成長條開始吧。擀成片狀，厚約一公分，抹適量橄欖油，花生油菜籽油也可...
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糖桂蒸肉的做法和圖解 好吃的糖桂蒸肉家常做法

  • 糖桂蒸肉

  • 此菜鮮嫩適口，桂花香，甜味濃，可佐餐食用用料五花肉500克紅糖150克米粉100克糖桂蒸肉的做法講五花肉用水洗淨，切成6釐米長、3釐米寬的長塊。蔥姜切末。把肉讓入鉢中，加入醬油、料酒、米粉、滷、鹽、胡椒粉、桂花、蔥姜、紅糖，一起攪拌均勻，醃製幾小時。扣碗內放入紅糖15克，略加清...
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奶香肉桂卷的做法和圖解 好吃的奶香肉桂卷家常做法

  • 奶香肉桂卷

  • 如題肉桂卷，沒糖霜吃着不爽很多，還是得加用料面2cup黃油2tbsp雞蛋（常溫）1個牛奶4tbsp紅糖5tbsp白糖3tbsp肉桂粉2tbsp鹽1tsp香草精1/4tsp奶香肉桂卷的做法純屬爲拍照，自己做浪費這麼多碗四不四撒溫水，手指試溫，把自己想象成酵母，找一個喜歡的洗澡水溫度。加一茶勺快速發酵酵母，最後...
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柚子肉桂卷的做法和圖解 好吃的柚子肉桂卷家常做法

  • 柚子肉桂卷

  • 記錄一下自己算不上成功的肉桂卷製作（本來是想試一下發酵麪糰的、順便做了柚子卷，反正也是爲了用掉冰箱裏的柚子醬）用料高筋麪粉100克黃油5克肉桂粉若干肉豆蔻一些砂糖適量克雞蛋1個酵母1克柚子肉桂卷的做法酵母溫水化開、和麪。此時加入2.5g黃油（我也不太明白爲什麼要加，我就...
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肉桂榛子卷的做法和圖解 好吃的肉桂榛子卷家常做法

  • 肉桂榛子卷

  • 記錄一下，老公愛吃用料高筋麪粉400克砂糖40克鹽6克牛奶16克鮮酵母18克雞蛋40克蛋黃8克和麪用黃油60克水225克（夏）餡料肉桂粉20克紅糖粉60剋核桃碎適量榛子碎適量融化黃油40克肉桂榛子卷的做法後油法，揉出手套膜。基礎發酵至2倍大，排氣，分成2分，並鬆弛。將肉桂粉、紅糖混合，堅果可...
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提子肉桂卷的做法和圖解 好吃的提子肉桂卷家常做法

  • 提子肉桂卷

  • 用料麪糰部分：高筋麪粉200克全麥粉10克雞蛋25牛奶120克蜂蜜7克酵母2克鹽1.5克肉桂粉1克肉桂抹醬部分：肉桂粉4克杏仁粉10克紅糖10克黃油30克提子肉桂卷的做法麪糰部分材料全部混合揉到擴展階段，冷藏發酵一晚第二天麪糰回溫半小時，融化抹醬部分的黃油，再混合其他材料備用麪糰擀...
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肉 桂 卷的做法和圖解 好吃的肉 桂 卷家常做法

  • 肉 桂 卷

  • 方子來自-哈奇偶感覺自己提前過聖誕節😂小美熬蘋果醬，小美6分鐘揉麪就出來漂亮的手套膜[勝利]柔軟的麪包，裹上肉桂糖、蘋果、核桃堅果，口感濃郁又香甜[色]用料材料見圖一肉桂卷的做法材料見上面；熬奶油蘋果丁：主鍋加入黃油30克、蘋果丁300克，10分鐘/Varoma/反轉速度1，不蓋量杯；取...
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全麥肉桂卷（無蛋奶）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥肉桂卷（無蛋奶）做法

  • 全麥肉桂卷（無蛋奶）

  • 一款簡單的快手基礎麪包，希望大家喜歡！用蜂蜜代替了糖，更健康。用料材料1高筋粉130克全麥麪粉80克蜂蜜15克玉米油20克鹽2克酵母2.5克水110/120克材料2肉桂粉5克白砂糖30克全麥肉桂卷（無蛋奶）的做法將材料1全部放入攪拌桶，按照先加水，油，鹽，再加麪粉，最上面放酵母的順序，啓動和麪程序...
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肉桂卷的詳細做法大全,簡單又營養的肉桂卷做法

  • 肉桂卷

  • 用料麪糰高筋麪粉400冰糖粉40克鹽4克奶粉50克雞蛋二個牛奶150克乾酵母4克黃油50克煉乳20克內餡（一半放葡萄乾一半放燕麥片）融化黃油15克肉桂粉15克紅糖40克葡萄乾20克燕麥片20克肉桂卷的做法將麪糰所有的材料（除了黃油我是後油法）放入小美主鍋設定30秒速度3逐漸增加到6。讓面...
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蘋果肉桂卷的做法和圖解 好吃的蘋果肉桂卷家常做法

  • 蘋果肉桂卷

  • 用料高筋麪粉270克燕麥25克牛奶185克鮮酵母7克糖15克鹽2克黃油20克蘋果肉桂卷的做法揉麪至7-8成膜即可，冷藏發酵抹醬：軟化黃油、糖漬蘋果、肉桂粉、紅糖、奶粉、鹽「另外準備與麪糰不共享」先刷黃油，而後依次放其他材料滾成卷，切成自己喜歡的厚度，②次發酵160度中層20分鐘，出鍋...
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丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步驟及圖解,美味正宗的丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄做法

  • 丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄

  • 用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克鹽3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2個水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳情請參照丹麥卷做法然後肉桂體隔水加熱旁邊備用直到丹麥卷的切之前的一步哈圖圖抹抹最...
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肉桂卷輪的做法和圖解 好吃的肉桂卷輪家常做法

  • 肉桂卷輪

  • 來自藤田千秋老師的配方散發着肉桂和咖啡香氣的肉桂卷輪，下午茶的最佳選擇！用料低筋粉100克砂糖10克鹽0.5克泡打粉3克黃油20克牛奶45ml肉桂粉1/2勺細砂糖2小勺糖衣速溶咖啡粉1/2小勺糖粉20克水1小茶勺表面裝飾糖粉適量肉桂卷輪的做法黃油切成1釐米的方塊放冰箱冷藏備用。低...
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肉桂卷卷的做法和圖解 好吃的肉桂卷卷家常做法

  • 肉桂卷卷

  • 越來越喜歡肉桂味道了又一個秋天用料麪粉300克雞蛋1個牛奶150克鹽3克砂糖20克椰子油28克肉桂粉1勺核桃2椰子油刷刷肉桂卷卷的做法現在基本都是一個揉麪程序椰子油再一個程序等一發一半分了做椰蓉一半擀平刷椰子油灑肉桂粉紅糖核桃量隨意了捲一捲切一切扔在桶裏二發然後又...
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肉桂卷的做法和圖解 好吃的肉桂卷家常做法

  • 肉桂卷

  • 配方里的水可以用一部分淡奶油替換，麪粉的吸水性不一樣適當調整用料高筋麪粉220g，低筋粉30g，奶粉15g，白糖25g，牛奶70g，水70g，雞蛋30g，鹽2g，酵母3g，玉米油15g餡料：黃油25g，紅糖30g，肉桂粉8g，熟核桃仁70g肉桂卷的做法麪糰所有材料麪包機揉勻餡料：黃油、紅糖隔水融化加入肉桂粉、核桃仁拌勻...
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簡單易學的酸奶肉桂麪包卷卷美食做法

  • 酸奶肉桂麪包卷卷

  • 小良的純手工酸奶麪包，幸福滿滿的，挑起了我弄麪糰的慾望了，呵呵，靈感來了，justdoit哈哈！有點點不習慣肉桂粉的味道，用來調味，下次放少點。裏面捲了，之前自己打的沒有用完的花生砂糖椰蓉餡，挺香的，(*^__^*)嘻嘻……用料高筋麪粉250g低筋麪粉30g糖35g鹽1小勺酸奶150ml水15ml黃油25g酵...
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肉桂花捲的做法和圖解 好吃的肉桂花捲家常做法

  • 肉桂花捲

  • 誰說肉桂只能和麪包相愛，我就非要把你捲進饅頭裏，哈哈哈~~用料麪粉125克水65克酵母1克植物油10克白糖10克鹽0.5克肉桂粉適量白糖（內陷用）適量肉桂花捲的做法麪粉、水、酵母、白糖、鹽混合成雪花狀後揉成光滑的麪糰，發酵至2倍大植物油、肉桂粉、白糖混合攪拌備用將發酵好的麪糰...
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最愛肉桂卷的做法和圖解 好吃的最愛肉桂卷家常做法

  • 最愛肉桂卷

  • 超級喜歡肉桂，咖啡、茶、麪包裏、甜點裏，這是國外的朋友給要來的方子，試驗了好多回，改成自己喜歡的，還有御用攝影師——丁威女士的照片，表白，這是個會傳給下一代的食譜，哈哈用料百合花300克（或者高筋粉230克低筋粉）70克細砂糖25克鹽3克鮮酵母12克牛奶75克水115克黃油40克內陷兒塗抹...
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素肉桂卷的做法和圖解 好吃的素肉桂卷家常做法

  • 素肉桂卷

  • 這個其實以前都沒聽說過。是前久迷上了小林聰美的電影。找到一部老片子。海鷗食堂。才曉得原來這個肉桂卷是芬蘭的特色點心。真嚮往。什麼時候，真的能去這極寒之地，看看森林、海鷗，坐在飄着濃郁肉桂甜香的咖啡館中，體會這溫暖的味道。翻了翻下廚房。找到一個小白版的素食肉桂...
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