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四圓的做法食譜

簡單易學的四圓燉三黃雞湯美食做法

  • 四圓燉三黃雞湯

  • 用料三黃雞鵪鶉蛋紅棗桂圓枸杞四圓燉三黃雞湯的做法三黃雞去內臟洗淨後，去頭去尾臊，及部分肥脂部份，斬大件。鍋中坐水，加入薑片及料酒，水沸後入雞塊氽燙，去血沫腥味後撈出溫水洗淨備用鵪鶉蛋加少許鹽煮熟，剝殼備用；紅棗(好想你)、枸杞洗淨備用(桂圓用的是鮮的，無需浸泡)將1中的三...
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四色湯圓(｡･ω･｡)ﾉ♡的做法步驟及圖解,美味正宗的四色湯圓(｡･ω･｡)ﾉ♡做法

  • 四色湯圓(｡･ω･｡)ﾉ♡

  • 簡簡單單的宿舍甜品用料糯米粉450克抹茶粉5～10克可可粉15～20克紅肉火龍果150克粉半個（只要汁液）巧克力越多越好芝士看你技術四色湯圓(｡･ω･｡)ﾉ♡的做法預拌100g糯米粉5～10g抹茶粉100g糯米粉15～25g可可粉把粉拌均加入熱水攪拌至黏狀塊火龍果汁後加一坨倒出到在粉上和勻不要和太乾製成...
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團團圓圓「四喜丸子」（油炸版&健康水煮版）的做法步驟及圖解,美味正宗的團團圓圓「四喜丸子」（油炸版&健康水煮版）做法

  • 團團圓圓「四喜丸子」（油炸版&健康水煮版）

  • 今年和去年的年夜飯都做了這道四喜丸子，大丸子預示着團團圓圓，特別喜慶，超適合過年的時候吃！這道四喜丸子我做過油炸版和非油炸版，從口感上來講，肯定還是deepfried的更香更好吃，但是非油炸版更健康，口感上也清爽，同樣很好吃。所以在這裏，我把兩種版本的四喜丸子的食譜都分享給大家，...
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四季豆蒸肉圓的詳細做法大全,簡單又營養的四季豆蒸肉圓做法

  • 四季豆蒸肉圓

  • 圓嘟嘟的肉丸子很招小朋友喜愛。如果能夠在丸子中搭配蔬菜，既豐富了口感，同時營養也會更加均衡，更加健康。今天分享一道葷素搭配的小丸子，配上鮮美的醬汁，絕對討孩子們歡心~用料前腿肉200g四季豆40g胡蘿蔔30g蝦皮4g小蔥1根大蒜1瓣生抽2g老抽2g澱粉水100g四季豆蒸肉圓的做法蝦...
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四寶湯圓的詳細做法大全,簡單又營養的四寶湯圓做法

  • 四寶湯圓

  • 一般奉行手頭有什麼材料就怎麼搭配，今晚做了這道四寶湯圓，應應元宵節的景。加入紅薯、紅棗、桂圓、枸杞一起，好看又養生。對了，我最後放了一些薑糖，大家看自己喜好。用料紅薯1個紅棗（小個的）3-6顆桂圓6顆枸杞10粒薑糖1小袋四寶湯圓的做法紅薯去皮，用水煮熟（水要多放一些，因爲後面還...
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四色芋圓的做法和圖解 好吃的四色芋圓家常做法

  • 四色芋圓

  • 在遠古時代，有着不爲人知的祕密。那就是人們創造了芋圓！用料紫薯50克紅豆50克南瓜50克芋頭50克木薯粉150克椰奶適量蜂蜜適量菠菜50克四色芋圓的做法搓長均勻，切四方塊修角邊加木薯粉攪拌有韌性搓搓搓還是搓搓搓1.首先將芋頭、紫薯、南瓜、菠菜全部清洗乾淨，然後去皮切成塊，放...
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四川糖麻圓的做法和圖解 好吃的四川糖麻圓家常做法

  • 四川糖麻圓

  • 用料糯米粉100g白砂糖溫水四川糖麻圓的做法將白砂糖加入溫水，攪勻後加入糯米粉攪拌至麪糰狀，糯米糰一定要多揉一會兒。加水的時候不要一次性倒太多，一點一點加。糯米糰揉成後，就可以開鍋倒油了，油燒熱之後，將糯米糰取一小團揉成湯圓狀，糯米糰大小要適宜太大在炸的過程中會裂開的...
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四色芋圓的詳細做法大全,簡單又營養的四色芋圓做法

  • 四色芋圓

  • 聽說杭州已經白雪茫茫銀裝素裹聽說長白山瀑布已經結冰一派仙氣朋友圈也已經刷起了各個城市雪景大家都在曬自己堆的雪人一派歡樂的景象然而不爲所動的我並沒有冒寒出門的打算不是我畏瑟寒意更不是不愛素美的雪景全怪這一碗芋圓晶瑩剔透甜甜糯糯太過誘人哪裏有心思出遠門賞...
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芋圓四號（沒有芋頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋圓四號（沒有芋頭）做法

  • 芋圓四號（沒有芋頭）

  • 超級愛吃鮮芋仙的芋圓四號，就自己做了下，但暫時沒有荔浦芋頭，所以就做了這個簡易版的。用料紅豆1薏米2紫薯5個番薯3個木薯粉適量冰糖適量牛奶半袋芋圓四號（沒有芋頭）的做法紫薯和番薯蒸熟，用筷子能扎透就表示熟啦用木薯粉加入蜂蜜將紫薯、番薯和成麪糰，但木薯粉不易過多，否則會降...
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四色芋圓(超級Q）的做法步驟及圖解,美味正宗的四色芋圓(超級Q）做法

  • 四色芋圓(超級Q）

  • 用料芋頭（去皮）500g木薯粉310g普通地瓜（去皮）380g木薯粉280g紅心地瓜（去皮）480g木薯粉300g開水適量紫薯（去皮）580g木薯粉330g開水適量四色芋圓(超級Q）的做法準備好材料全部削皮稱重全部切片（切絲），這樣熟得快，上鍋蒸熟（可以封上保鮮袋，防止水分過多）蒸熟馬上撈出，用料理機打成糊趁熱放入和...
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六圓盤-雞蛋堡（四層餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的六圓盤-雞蛋堡（四層餅）做法

  • 六圓盤-雞蛋堡（四層餅）

  • 本菜譜僅爲自己記錄。用料麪粉克六圓盤-雞蛋堡（四層餅）的做法麪粉半杯，加五香粉，鹽，食用油，泡打粉（或酵母），攪拌均勻，靜置半小時。洋蔥圈煎熟，雞蛋（後撒鹽），雞蛋中加入肉餡，趁着麪糊沒熟透，將熟透的洋蔥圈放進麪糊，雞蛋肉餡倒扣在麪糊上，蓋蓋。半面半蛋，麪糊-洋蔥圈-肉餡-雞蛋，我嘟起名爲“四...
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芋圓一號（四色芋圓，花生，薏米，椰奶，蜜豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋圓一號（四色芋圓，花生，薏米，椰奶，蜜豆）做法

  • 芋圓一號（四色芋圓，花生，薏米，椰奶，蜜豆）

  • 用料芋頭紫薯紅心山芋黃心山芋花生薏米紅豆白糖椰奶木薯粉小麥澱粉冰塊芋圓一號（四色芋圓，花生，薏米，椰奶，蜜豆）的做法花生、薏米、紅豆提前泡一夜。花生、薏米煮至軟糯備用。紅豆煮至軟糯加白糖醃製成蜜豆（做法）備用。芋頭、紫薯、紅心山芋、黃心山芋洗淨切開上蒸鍋蒸熟。蒸熟後...
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四川蛋裹圓的做法和圖解 好吃的四川蛋裹圓家常做法

  • 四川蛋裹圓

  • 下廚房裏沒有找到，第一次做，順便記錄一下用料雞蛋6個，肉餡，蔥，姜鹽，雞精，胡椒粉，紅薯澱粉，食用小蘇打～可用可不用四川蛋裹圓的做法肉餡加入薑末，雞蛋2只，紅薯澱粉2把，鹽，雞精，小蔥切細圈圈加一點點小蘇打拌好，這樣怎麼蒸蔥花都是綠油油的，然後加入肉餡裏順時針攪拌肉餡，多攪拌這樣纔會有勁...
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「福祿壽喜——四色水果湯圓」——元宵佳節吃湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的「福祿壽喜——四色水果湯圓」——元宵佳節吃湯圓做法

  • 【福祿壽喜——四色水果湯圓】——元宵佳節吃湯圓

  • 正月十五鬧元宵，按中國傳統民俗，這天人們除了看花燈、猜燈謎，還要閤家團聚吃元宵，寓意新年團圓甜蜜，不過在南方，吃得較多的還是湯圓。湯圓其實做起來很簡單，先用溫水混合麪粉至半乾狀態，取部分麪糰大概三分之一，放開水裏面燙下再揉只剩餘的三分之二麪糰中。麪糰揉光滑有自然關澤即...
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蘿蔔肉圓子 （四川）的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔肉圓子 （四川）做法

  • 蘿蔔肉圓子 （四川）

  • 家的味道，過年的味道，爸爸的味道用料姜若干雞蛋3紅薯粉兩小碗小蔥白頭若干料酒可有可無胡椒不重要半肥半瘦肉粒1.2千克大圓蘿蔔兩個鹽若干蘿蔔肉圓子（四川）的做法準備材料，自己地裏的蘿蔔，很甜，可以不用蘿蔔，蘿蔔切絲煮，用紗布擠掉過多水分。揉，揉，揉上鍋蒸，形狀大小大家可以講究點。...
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元氣滿滿～四色芋圓的做法步驟及圖解,美味正宗的元氣滿滿～四色芋圓做法

  • 元氣滿滿～四色芋圓

  • 因爲喜歡芋圓，外面的雖也好吃，但實在是貴！所以索性自己做，一次多做些，冷凍可以放一個月，要吃就拿出來煮就行。看了很多方子，這次試了這個方法，可以一次成功，不會出現麪糰鬆散的情況。主要在麪糰乾溼度，和引子的重要性。方子木薯粉加的時候都是自己試出來，麪粉吸水性不同不能十分準確...
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四季春黑糖芋圓奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的四季春黑糖芋圓奶茶做法

  • 四季春黑糖芋圓奶茶

  • 怕胖女孩看過來原材料簡單且健康再也不用怕“無糖”卻還是很甜比外面的奶茶更優秀的自制芋圓奶茶提前解答幾個問題：Q1:（200g芋頭+100g木薯粉）配35g糖甜不甜A1:煮出來和外面賣的芋圓差不多，甚至還淡一些（可想而知外面的奶茶隱藏着放了多少糖）Q2:如果不用芋頭，可以選擇什麼，糖、粉...
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湯圓 米酒四彩湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的湯圓 米酒四彩湯圓做法

  • 湯圓 米酒四彩湯圓

  • 黃色的是胡蘿蔔🥕汁兒做的（也可以用南瓜）紫色的是紫甘藍汁兒做的（也可以用紫薯）綠色的是黃瓜🥒汁兒做的（也可以用菠菜汁）用料糯米粉適量米酒適量湯圓米酒四彩湯圓的做法黃瓜切丁，放進料理機加入熱水（水燙點沒事，因爲要用70℃左右的水來和糯米麪），打好的汁兒過濾一下，倒入裝有糯米粉的...
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團圓四喜丸子的詳細做法大全,簡單又營養的團圓四喜丸子做法

  • 團圓四喜丸子

  • #罐頭小廚#團圓四喜丸子！四喜丸子家宴必備，福祿壽喜鹹香味美，過年做出來，好吃更喜慶，據說吃到的人都會得到滿滿的幸福！用料豬肉餡蓮藕碎100g雞蛋1個澱粉1勺胡椒粉1勺蔥薑蒜末適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量團圓四喜丸子的做法在肉餡中加入：（1）雞蛋1個、食鹽適量（2）胡椒粉1勺、...
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四喜湯圓的做法和圖解 好吃的四喜湯圓家常做法

  • 四喜湯圓

  • 今天是正月十五元宵節，可是北方吃元宵，南方卻要吃湯圓。如果寶寶問：元宵&湯圓有什麼區別？你能回答上來嗎？其實原料都一樣，就是做法的區別，元宵是將做好的餡料浸入水中，再用幹糯米粉搖出來；至於湯圓，做法如下——用料糯米粉鮮牛奶菠菜胡蘿蔔紫甘藍黑芝麻核桃白砂糖黃油四喜湯圓...
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芋圓四果湯的做法和圖解 好吃的芋圓四果湯家常做法

  • 芋圓四果湯

  • 用料芋圓，西米，蜜豆，西瓜，花生碎，蜂蜜水芋圓四果湯的做法冷藏後更好吃...
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四季豆最完美的吃法丨 乾煸四季豆 • 圓滿素食的做法步驟及圖解,美味正宗的四季豆最完美的吃法丨 乾煸四季豆 • 圓滿素食做法

  • 四季豆最完美的吃法丨 乾煸四季豆 • 圓滿素食

  • 今天給大家介紹一款家喻戶曉、人見人愛之重口味家常下飯菜--乾煸四季豆，操作非常簡單，沒想過自己也可以做吧，哈哈，一起來做吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料四季豆300克辣椒絲7克榨菜一小袋生薑20克花椒20-30粒八角1只植物油適量醬油少量白糖少...
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四川鹹湯圓的做法和圖解 好吃的四川鹹湯圓家常做法

  • 四川鹹湯圓

  • 小時候每年除夕吃完團年飯，外婆都會讓我們帶着她提前給小輩們炒好的湯圓肉餡回家，大年初一大清早老爸搓好湯圓老媽就會來催我起牀。湯圓有甜有鹹，圓的是黑芝麻餡兒甜湯圓，橢圓的是冬筍香蔥肉餡兒鹹湯圓。我總是按照外婆的叮囑吃六個，取六六大順的口彩。如今在冰箱常備兩袋速凍...
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四色竽圓的做法和圖解 好吃的四色竽圓家常做法

  • 四色竽圓

  • 用料紫薯100克南瓜100克竽頭100克木薯粉60克白糖20克開水35克菠菜2棵四色竽圓的做法菠菜汁我在打汁煮紅豆切紫薯龜苓膏紫薯煮熟南瓜竽頭煮熟竽圓成品準備出爐成品出爐...
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蒸（蛋)圓子（四川）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸（蛋)圓子（四川）做法

  • 蒸（蛋)圓子（四川）

  • 在我老家四川宜賓這個菜基本只有過年會弄。涼透了後切片蒸。煮湯。蒸芋頭蓋頂。燙火鍋都是可以的用料花椒粉一勺姜適量克紅薯粉適量郫縣豆瓣一勺雞蛋七個個鹽四勺雞精一勺花椒粉一勺豬肉（前夾腿）兩斤蒸（蛋)圓子（四川）的做法先把前腿肉去皮切小顆。可以直接絞肉機打碎。但肥肉...
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