- 熟木瓜香甜多汁,用木瓜汁與奶酪結合,味道獨特。用料安佳奶油奶酪250克雞蛋2個玉米粉15克砂糖40克檸檬汁10克牛奶80克朗姆酒0.6克香草籽適量餅底配料黃油50克消化餅100克鏡面配料吉利丁粉8克熟木瓜汁40克木瓜奶酪蛋糕六寸的做法參考君之《經典重芝士蛋糕》製作消化餅底,並將...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶30克黃油30克淡奶油30克——-乳酪糊玉米澱粉或低筋麪粉30克牛奶30克——-麪糊雞蛋3個糖30克——-蛋白霜一次成功乳酪蛋糕六寸的做法先製作乳酪糊,奶油奶酪、牛奶、淡奶油(沒有可以不放)、黃油四合一隔水融化,黃油化了就可以拿出一邊攪拌,一直到順滑無奶...
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- 用料蛋黃糊蛋黃3糖5克牛奶40克玉米油30克鹽1克紅曲粉10克可可粉5克低筋麪粉50克(可以用5克玉米澱粉替換5克低粉)蛋白糊蛋白3個糖40克檸檬汁幾滴奶油餡淡奶油300克奶油奶酪65克糖15克鹽1克六寸紅絲絨蛋糕+奶油奶酪餡的做法40克牛奶和30克玉米油倒入盆中,用打蛋器稍微手動乳化...
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- 用於記錄用料奶油奶酪135克雞蛋3個黃油35克牛奶60克低筋麪粉30克細砂糖35克白醋3滴輕乳酪芝士蛋糕(六寸)的做法準備原料黃油,奶油奶酪,牛奶隔熱水加熱攪拌成順滑糊狀離火隔水加蛋黃加入麪粉攪拌至順滑蛋白加醋打發溼性發泡兩者混合6寸模具墊入紙,四周包錫紙包嚴加入蛋白糊,烤...
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- 準備2個無水無油的盆子,這是適合新手和懶人做的方子(不會大盆小盆一洗累死了)用料1:雞蛋黃3個2:玉米油37克3:水40克4:奶粉10克5:低筋麪粉60克6:蛋清3個7:鹽(放蛋清中)1克8:檸檬汁(或白醋放蛋清裏)1滴9:細砂糖(全放蛋清中)60克六寸蛋糕的做法打蛋器介紹和準備2個乾淨無油無水的不鏽...
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- 六寸圓模,用於消耗奶油奶酪和淡奶油的簡單好吃的蛋糕用料奶油奶酪250克白砂糖60克雞蛋2個+1個蛋黃淡奶油120克低筋粉10克巴斯克蛋糕(重芝士蛋糕)六寸(奶油奶酪,淡奶油)的做法奶油奶酪一盒,提前室溫軟化,攪拌至順滑加白糖攪拌順滑雞蛋打散攪勻分三次入奶酪糊攪拌均勻。淡奶油入奶...
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- 當昨天看到未來一週的天氣預報都是清冽的大晴天的時候,感覺就像誰給你輸了一袋子的勇氣,伸伸拳腳就能成就一番大事。8點醒來就知道好天氣如期而至,因爲收到了oppa在路上發來的兩張日出照。在一張有60多年歲月的“傳家寶”凳子上盛放食物,好光景中有好器物,心中竟然是滿滿的虔...
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- 奶酪包真的絕老網紅還是有道理的hh(以下是兩個奶酪包的原材料)用料高筋麪粉300克牛奶140克黃油14克鹽2克白糖20克雞蛋1個乾酵母3克奶油奶酪適量(塗抹)奶粉適量(篩在麪包上)六寸奶酪包的做法1.用牛奶溶解酵母和除黃油以外食材混勻2.把除黃油之外材料揉成拓展狀態3.加入軟化好的...
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- 擁有輕乳酪蛋糕口感還不會擁有太多罪惡感的蛋糕有木有😉dengdengdeng——酸奶蛋糕啦配方已經減糖啦,如果酸奶已經是甜的話那就再減5-10g糖一定一定要濃稠的酸奶,比如老酸奶那樣的,也可以像我一樣用濾布擠一下,期待你的作品喲用料雞蛋3個(50g/個)濃稠酸奶120g白糖20g低筋麪粉25g...
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- 用的是八寸固定底的三能心形模具,水浴法用的是古早蛋糕的模具,再也不怕水少開裂了。我原來八寸的方子用在這個心形模具上,蛋糕糊外溢,會膨出,還會塌腰,所以改良爲六寸配方,做出來的輕乳酪蛋糕,不開裂,不塌腰,美美噠!愛了愛了❤️~~用料雞蛋48g左右的3個奶油奶酪125克低筋麪粉40克細砂糖4...
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- 用料雞蛋3個奶油奶酪70克黃油25克牛奶50克細砂糖適量低筋麪粉(沒有電子秤,憑經驗。。。)六寸蒸奶酪蛋糕的做法將黃油取出,放入微波爐大致融化(我先把黃油在常溫放了一會兒,然後微波爐打30s,不能過久,不然黃油會在微波爐裏炸開……)。再將奶酪放入微波爐軟化。將上述奶酪,黃油和牛奶...
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- 參考其他廚友的乳酪蛋糕配方,後面自己做了調整,發現無油加酸奶也能烤出細膩豐厚口感的乳酪蛋糕。製作過程也沒預料自己會寫食譜所以沒有拍過程圖,第一篇食譜留下來當做紀念。用料雞蛋3個酸奶65克奶油奶酪120克低粉20克玉米澱粉5克檸檬汁適量滴蜂蜜30克勺無油酸奶乳酪蛋糕—...
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- 用料淡奶油250g酸奶300g吉利丁片15g砂糖40g消化餅乾200g黃油25g色素少許酸奶木糠慕斯(不用烤箱的蛋糕)六寸的做法把餅乾打碎,黃油融化,拌入餅乾碎,倒入模具壓平,冷藏吉利丁片涼水泡20分鐘後隔水融化取三分之一酸奶拌入吉利丁液裏,攪拌均勻,再倒入剩下的酸奶,攪拌均勻。酸奶不要太...
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- 用料六寸用量六寸戚風蛋糕胚1個淡奶油350g細砂糖40g芒果(中等個頭)2個八寸用量八寸戚風蛋糕胚1個淡奶油500g細砂糖55g芒果(中等個頭)3-4個如果要做成有顏色的添加食用色素適量奶油蛋糕體(六寸+八寸)的做法首先準備一個六寸或者八寸戚風蛋糕:_title_a六寸八寸奶油蛋糕體做法均如下...
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- 所有做法跟輕乳酪相同,唯一不同的是蛋糊上下各放8片掰開的奧利奧餅乾,神馬口味都行!窩是六寸模具,如果你是八寸或者更大,可以多擺放些餅乾,好吃好看好玩,乳酪控們可以試試!因本人拍照水平極差,我在這裏就不賣弄了,不傳步驟圖了,只傳幾張成品圖吧!歡迎批評指點。(*^_^*)嘿嘿•••下廚...
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- 9L小烤箱的美味你值得擁有用料奶油奶酪105克牛奶40克黃油20克雞蛋2個低筋麪粉30克檸檬汁3-5滴細砂糖30克(喜甜多放)輕乳酪蛋糕(六寸)的做法奶油奶酪加牛奶隔水融化,攪拌均勻後加入黃油。加入蛋黃攪拌均勻,然後加入麪粉繼續攪拌攪拌至圖片中的狀態即可烤箱預熱130度十分鐘。然後...
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- 兒子超級愛吃的蛋糕用料雞蛋3個奶油奶酪125克低筋麪粉25克牛奶50克黃油30克糖45克六寸輕乳酪蛋糕(無奶油)的做法將奶油奶酪跟牛奶混合,放在熱水中隔水加熱,將奶油奶酪和牛奶攪拌至順滑無顆粒。將黃油放入奶油奶酪跟牛奶的混合液中,攪拌至順滑無顆粒。將蛋黃跟蛋清分離將蛋黃...
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- 模具:6寸活底圓模(不能用不粘模具)預熱:110度烤制:水浴110度70分鐘8寸:材料翻倍,110度135分鐘用料雞蛋2個植物油15克酸奶100克低筋麪粉30克玉米澱粉10克糖25克輕乳酪一般的酸奶蛋糕(六寸&八寸)的做法蛋黃和蛋清分在兩個乾淨的盆裏蛋黃里加入油攪拌均勻再加入酸奶(我用的西湖老...
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- 照片上的蛋糕是給朋友兒子做的,我同時做了兩個六寸的,自己留一個試過後覺得味道不錯,纔來髮菜譜。雙層慕斯製作起來會比單層的複雜一些,其實也沒有複雜太多哈~~畢竟吃起來口感會豐富很多,一口挖下去能吃到餅乾層的酥鬆,戚風蛋糕的綿軟,酸奶酪層的清爽,牛奶巧克力層的醇厚和淡淡青...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶50克黃油30克低筋麪粉15克玉米澱粉10克細砂糖30克檸檬汁幾滴雞蛋3個六寸輕芝士奶酪蛋糕的做法六寸輕芝士乳酪蛋糕①奶油奶酪100g牛奶50g黃油30g低筋15g玉米澱粉10g細砂糖30g雞蛋3個檸檬汁幾滴②將低筋粉和玉米澱粉混合過篩備用③提前將雞蛋分離備用...
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- 零廚藝#零浪費#回家打開冰箱,有兩盒奶油奶酪一盒淡奶油,材料不浪費用料奶油奶酪216克雞蛋3個糖30克淡奶油240克玉米澱粉10克濃郁奶酪蛋糕六寸的做法全家福Kiri奶油奶酪蛋糕一盒108g兩盒剛剛好將白砂糖倒進去,搗碎將雞蛋打散倒進去,最好分爲三次倒入這樣攪拌更均勻再將一整盒...
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- 輕乳酪有很多版本,酸奶,牛奶,椰漿,我最愛的還是淡奶油,奶味夠濃和乳酪才搭。沒拍過程圖,便於理解只能畫一畫了建議有戚風蛋糕基礎才製作這款,不然不好理解用料kiri乳酪100克安佳淡奶油85克蛋黃3個玉米澱粉15克低筋麪粉15克蛋清3個綿白糖40克六寸輕乳酪蛋糕(淡奶油版)的做法乳酪切...
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- 日式輕乳酪比輕乳酪口感更加細膩奶油奶酪用量加倍用料奶油奶酪110克奶油50克雞蛋3個檸檬汁5滴低筋麪粉27克牛奶60克黃油35克細砂糖27克六寸日式輕乳酪蛋糕的做法分蛋,蛋白放入冰箱冷藏黃油+奶油奶酪+牛奶隔水加熱融化(黃油,奶油奶酪直接從冰箱裏拿出來用即可),攪拌至細膩無顆...
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- 早在2014年這個菜譜就一直存在我的手機備忘錄裏,但是因爲各種忙,沒能創建成菜譜發出來,現在終於有時間了!寫給大家做參考。請大家認真看完菜譜和小貼士再動手成功率會高一點用料卡夫奶油奶酪125克總統黃油30克特侖蘇牛奶50克蛋黃3個蛋白兩個細砂糖45克低筋麪粉15克玉米澱粉15...
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- 鬆軟的乳酪絲滑的奶油配上新鮮的水果美味極了!用料低筋麪粉10克澱粉10克白砂糖50克黃油20克奶酪120克水果若干食鹽一小點六寸乳酪奶油蛋糕的做法準備好所有食材和烘培工具將雞蛋蛋清分離分別放入兩個乾燥盆裏,將黃油奶酪砂糖放入另一個容器裏在鍋裏隔水加熱攪動一直到溶化,...
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