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媽媽牌豆豉魚的做法食譜

簡單易學的媽媽牌豆豉魚美食做法

  • 媽媽牌豆豉魚

  • 爲了我們上學早上還能夠吃到好吃的魚，補充能量。媽媽就和鄰居阿姨學了這道豆豉魚。色香味俱全還沒有防腐劑，是媽媽的味道。用料魚4kg蒜2頭蔥2根姜2塊胡椒粉1勺花椒粉3勺豆豉700g白砂糖1把醋4勺八角2個幹辣椒1把媽媽牌豆豉魚的做法蔥，姜，蒜切片，花椒粉3勺，胡椒粉1勺辣椒一把，八角...
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媽媽牌燉魚的做法和圖解 好吃的媽媽牌燉魚家常做法

  • 媽媽牌燉魚

  • 小時候麻麻經常做的菜菜～每次醃製好多魚尾，聽媽媽說我一次吃一條啊！吃一條啊吃一條～那一身肉肉就是那驚人的飯量養成噠～用料花鰱魚尾、雞蛋、白酒鹽、花椒、幹辣椒蔥、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖媽媽牌燉魚的做法魚尾全身抹少量料酒，將鹽和花椒用小火炒制，抹到魚尾外部和肚子裏。...
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媽媽牌涼菜的做法和圖解 好吃的媽媽牌涼菜家常做法

  • 媽媽牌涼菜

  • 想家時，涌現在腦海裏的都是爸爸媽媽做的可口飯菜的味道。這個涼菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟給我發來了照片！打結了婚，在家吃飯的次數驟減，家就是爸爸媽媽做的飯吖，以前各種嫌棄，現在朝思暮想。這個涼菜先mark一下，明天做！用料鹽適量雞精適量味精適量媽媽牌涼菜的...
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媽媽牌燜面的做法和圖解 好吃的媽媽牌燜面家常做法

  • 媽媽牌燜面

  • 這個燜面調料是媽媽一步步教給我的，每吃一口都是幸福❤用料生抽1勺鹽克花椒油1勺醋1勺白糖1勺蠔油1勺八角1～2粒蔥薑蒜適量綠辣尖椒三個香菜適量豆角適量五花肉適量生面適量媽媽牌燜面的做法新鮮豬五花料酒薑末攪拌均勻醃製15-20分鐘，蓋保鮮膜。買回的面在蒸籠上蒸十分鐘，撥拉...
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媽媽牌燒魚的做法和圖解 好吃的媽媽牌燒魚家常做法

  • 媽媽牌燒魚

  • 給自己備忘用的，所以沒有拍步驟圖。用料鯧魚生薑大蒜小蔥油、鹽、糖、料酒、生抽媽媽牌燒魚的做法魚收拾乾淨，擦乾水分；姜切絲，小蔥切段（蔥白和蔥葉分開），大蒜去皮。鍋燒熱，油多放，大火下魚煎一小會兒，轉小火，待魚皮與鍋底分離後翻面再煎，至兩面微黃。下姜、蒜、蔥白、鹽、糖、料酒、...
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媽媽牌糉子的詳細做法大全,簡單又營養的媽媽牌糉子做法

  • 媽媽牌糉子

  • 想媽媽了，去看看她，正好趕上包糉子我包了3個😃用料1*糉子用糉葉10片玉米油一小勺2糉子用餡五花肉200克用鹽醃一下生抽10克老抽10克鹽3克雞精5克料酒5克3*糉子用糯米500克鹽3克老抽5克生抽5克4*糉子用棉線10根媽媽牌糉子的做法1*糉子葉幹糉葉放入清水加入植物油泡水一小時後...
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媽媽牌酒釀的詳細做法大全,簡單又營養的媽媽牌酒釀做法

  • 媽媽牌酒釀

  • 小時候媽媽經常做酒釀我們吃，那時候住鄉下沒什麼零食，每天沒事就挖兩勺覺得特別的美味，那時候的媽媽真的是萬能的，什麼小吃都會做，後來大了後住校讀書不怎麼在家媽媽也很少做這些了，結婚後市場買過幾次不好吃沒有小時候媽媽做的味道，生了孩子聽說酒釀下奶媽媽有重新開始動手做給...
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媽媽牌的做法和圖解 好吃的媽媽牌家常做法

  • 媽媽牌

  • 用料白菜片陳醋勺蔥乾媽媽牌的做法油不熱下幹辣椒，稍微變色，倒醋。不用翻動，下蔥花、片好的白菜。翻炒撒鹽出鍋。小貼士可以放麻椒。...
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媽媽牌抄手的做法和圖解 好吃的媽媽牌抄手家常做法

  • 媽媽牌抄手

  • 住校的神獸要出籠了，早飯成爲剛需，爲了保證爲孃的睡眠又能讓娃吃得營養健康，抄手包起來～用料抄手皮若干，我買了兩塊錢的豬肉餡360g，網易嚴選的黑豬肉餡小蔥5、6根姜4片蠔油若干雞蛋1個媽媽牌抄手的做法肉餡加入蔥薑末、蠔油，打入生雞蛋順時針攪拌到手軟，放十幾分鍾緩緩，再一次攪拌...
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媽媽牌燜魚的做法和圖解 好吃的媽媽牌燜魚家常做法

  • 媽媽牌燜魚

  • 每次回家，媽媽總會做這道菜。因爲是媽媽做的，所以所有的調味料都是適量。用的魚，在上海暫時沒發現用料Qian魚1條約1斤半姜蔥蒜適量生抽適量蠔油適量糖1小勺白胡椒粉適量鹽一小撮香芹1小把媽媽牌燜魚的做法魚洗淨，切段後晾乾水分或者用廚房紙擦乾。熱鍋下稍多一點的油，中大火煎...
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媽媽牌烹蝦的做法和圖解 好吃的媽媽牌烹蝦家常做法

  • 媽媽牌烹蝦

  • 最愛老媽的烹蝦用料海蝦500g蔥薑蒜末適量鹽、味精、糖、醋醋可以多點料酒、醬油、澱粉適量小米辣5個媽媽牌烹蝦的做法準備一斤海蝦將蝦洗淨，減去蝦鬚、去掉蝦線，備用鍋內放油，至七八成熱放入蝦，同時把小米辣和蔥薑蒜切末備用（姜可以多一點）翻炒至變色全部變色後繼續翻炒，火大一...
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媽媽牌燉肉的詳細做法大全,簡單又營養的媽媽牌燉肉做法

  • 媽媽牌燉肉

  • 喜歡吃老媽燉的肉，鹹香不甜，假期特意老媽做了一次。用料五花肉500克姜5片蔥半根生抽三勺糖10克八角1個媽媽牌燉肉的做法蔥姜爆香，直接下肉，翻炒，加1顆八角，醬油稍多點，少許糖，炒兩分鐘加開水，蓋好鍋蓋小火燉40分鐘。...
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簡單易學的媽媽牌魚乾燜豆角美食做法

  • 媽媽牌魚乾燜豆角

  • 媽媽自曬的魚乾，天然海魚無添加，很下飯喔，不管怎樣做都好好味用料魚乾6條左右豆角300g姜蒜適量糖，鹽適量生抽適量媽媽牌魚乾燜豆角的做法準備好材料把魚乾提前20-30分鐘用溫水提前泡軟豆角先用水泡洗，要是在外面買的豆角噴的農藥比較多，泡下水安全點！泡洗後折一段段備用熱鍋下油...
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媽媽牌煎粿的詳細做法大全,簡單又營養的媽媽牌煎粿做法

  • 媽媽牌煎粿

  • 老媽這幾天去廈門了，家裏的伙食就由我來包了，突然想吃煎粿（應該叫煎粿吧，不清楚），所以就打電話給媽，然後就開始做了，第一次做😬用料麪粉一小袋雞蛋半個糖適量芝麻炒熟水一點點加，不要一下子倒太多，後面還要加雞蛋哦媽媽牌煎粿的做法開始準備啦芝麻先炒一下，然後把芝麻倒麪粉裏，加糖，喜...
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陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚做法

  • 陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚

  • 除了貴，沒毛病的菜～操作簡單並且保證好吃。用料鮑魚8只薑片1片料酒2勺食用鹽少量豆豉魚醬油2勺老乾媽豆豉2勺食用油少量陽媽廚房～老乾媽豆豉蒸鮑魚的做法鮑魚讓老闆幫我殺好，回來殼用牙刷刷一下放盤子裏備用。鮑魚肉用牙刷繼續刷，周邊一圈黑黑的可以刷掉得。切花放回殼上，盤子...
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“媽媽牌”紅燒鯽魚的做法步驟及圖解,美味正宗的“媽媽牌”紅燒鯽魚做法

  • “媽媽牌”紅燒鯽魚

  • 用料鯽魚2條姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺鹽10克糖10克油50克香菜2根小蔥2根“媽媽牌”紅燒鯽魚的做法用料酒和鹽將鯽魚醃製，放入冰箱冷藏1-2小時熱鍋熱油，一定要等到鍋內的油冒起來油煙，溫度很高時，再放入魚煎至兩面金黃，並且魚皮不會粘鍋煎完魚，調小火力，直接放入蒜炒香，再...
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媽媽牌蒸魚的做法和圖解 好吃的媽媽牌蒸魚家常做法

  • 媽媽牌蒸魚

  • 跟媽媽學的這道菜，簡單快手，營養美味，新手也可以輕鬆複製，在豬肉不斷漲價的當下，趕快買魚做起來吧(^ω^)適合做蒸魚的有羅非魚，鱸魚等，我還用武昌魚試過，也不錯。用料鹽適量生抽適量料酒適量蔥一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小撮媽媽牌蒸魚的做法魚洗淨之後，兩面分別切斜刀或者花刀...
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媽媽牌花捲的做法和圖解 好吃的媽媽牌花捲家常做法

  • 媽媽牌花捲

  • 用料麪粉，玉米麪，花椒鹽，蔥花，油媽媽牌花捲的做法白麪和適量玉米麪溫水和麪+酵母粉（水裏）發麪至兩倍大（大約兩小時）+擀成薄面皮，刷食用油，花椒鹽，加蔥花捲成團+切塊，兩個一組捲成團+上鍋蒸十分鐘。...
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媽媽牌腸粉的做法和圖解 好吃的媽媽牌腸粉家常做法

  • 媽媽牌腸粉

  • 外面的腸粉再好吃，都比不上媽媽做的味道。用料粘米粉200克澱粉100克油少量生菜2棵雞蛋1個肉末200克媽媽牌腸粉的做法粘粉和澱粉的比例是2：1。我這裏是4個人的量，喜歡腸粉軟一點的可以少加一點澱粉。加入等量的水攪拌均勻。在腸粉盤上刷上一點油，這一步非常重要，可防止腸粉粘盤...
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媽媽牌菜飯的做法和圖解 好吃的媽媽牌菜飯家常做法

  • 媽媽牌菜飯

  • 用料肉200克小油菜500克花生適量姜5片生抽，料酒適量媽媽牌菜飯的做法如圖如圖油熱後依次放入肉，料酒，薑末，花生，鹽翻炒，肉炒熟後關火，將米加入攪拌均勻後，倒入電飯鍋。加水沒過勺子（平時蒸飯水量即可），開始蒸飯。待飯蒸熟時，在炒鍋放入少許油加熱，依次放入小油菜梗，油菜葉翻炒。將炒好...
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媽媽牌燴魚的做法和圖解 好吃的媽媽牌燴魚家常做法

  • 媽媽牌燴魚

  • 什麼🐟都可以😌燴魚的做法有好幾種的，我這種是最簡單的了。用料🐟🐟1-2條澱粉適量生抽適量老抽適量🧅1-2個🧄3-4瓣🌶️3-4個🍅1-2個姜1節蔥適量老陳醋適量麻辣醬or香辣醬1-2勺媽媽牌燴魚的做法🐟1-2條去魚鱗，魚肚洗乾淨。魚切塊。可以按個人喜歡的大小切。🌽澱粉適量，生抽和老...
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媽媽牌排骨的做法和圖解 好吃的媽媽牌排骨家常做法

  • 媽媽牌排骨

  • 媽媽做的超好吃排骨，暫且叫媽媽牌排骨吧，這種做法最能體現排骨的肉香～做法簡單，先煮後炒用料排骨條（精排）克鹽克醬油勺冰糖克醋勺蔥薑蒜媽媽牌排骨的做法排骨焯水，然後放入高壓鍋內，加熱水沒過排骨，煮20分鐘後撈出排骨起鍋燒油炒排骨:油熱後放入一大顆冰糖，冰糖逐漸融化後加入煮好...
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媽媽牌湯麪的做法和圖解 好吃的媽媽牌湯麪家常做法

  • 媽媽牌湯麪

  • 媽媽做的湯麪總是會用蒜先下鍋炒香，我不吃蒜，每次都要把蒜葉子挑出來，然而，這個味道確是最喜歡的味道，到了自己做飯依然會下蒜，然後再跳出來用料瘦肉，幹魷魚，幹蝦，香菇，面，青菜，蒜，小芹菜，鹽，醬油媽媽牌湯麪的做法幹魷魚香菇和大蝦提前用熱水泡一下，蒜和芹菜切好備用。瘦肉醃一下，備用青菜...
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媽媽牌蒸菜的做法和圖解 好吃的媽媽牌蒸菜家常做法

  • 媽媽牌蒸菜

  • 用料麪粉克芹菜葉克香油勺鹽克雞精辣椒麪媽媽牌蒸菜的做法把芹菜葉洗淨切小塊，控水，加入麪粉抓勻，讓每塊菜葉粘上面粉。水燒開後放入拌好的菜，大火蒸。開鍋後把菜拌勻，否則會粘住。大約十分鐘後關火。切好蒜備用放蒜，一勺鹽，兩勺雞精，香油，辣椒麪，拌勻後盛出。...
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媽媽牌醬雞的詳細做法大全,簡單又營養的媽媽牌醬雞做法

  • 媽媽牌醬雞

  • 劉姥姥是我媽。她教的這道醬雞是和我外婆學的，外婆是湖州人，所以這道醬雞是江浙口味的，是我從小到大最愛吃的一道菜。用料童子雞1只香蔥1把姜1塊生抽1湯匙醋1湯匙料酒1/2湯匙糖1/2茶匙鹽1茶匙媽媽牌醬雞的做法將雞的雞爪剪下去掉足尖，雞頭和雞脖分開，去掉雞尖備用將香蔥打結、...
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