- 因爲家裏種的南瓜有很多就想着做着試試看沒想到第一次做的這麼成功❤️用料糖若干克水憑感覺來酵母粉憑感覺來麪粉若干克南瓜一個蔓越莓一小包芝麻一小撮雞蛋4個蔓越莓南瓜饅頭的做法先把南瓜洗淨切塊蒸熟然後把它們裝到碗裏接着用勺子壓壓壓壓當然你也可以用攪拌機但是我...
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- 用料中筋麪粉200克酵母2克牛奶120克糖20克玉米油4克紅曲粉1克可可粉適量蔓越莓適量蔓越莓“粉紅兔”饅頭的做法取出10G牛奶加入酵母靜置5分鐘。按牛奶—酵母—麪粉—糖粉—紅曲粉—玉米油順序,一次性把材料放進麪包機,按揉麪程序二次,共20分鐘。揉成光滑的麪糰,進行第一次發...
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- 用料稀飯沒稱酵母1.5克蛋糕粉沒稱克發酵後入白糖55克蛋糕粉150克泡打粉2克蔓越莓適克蔓越莓饅頭的做法晚11點才拌,稀飯、酵母、麪粉拌勻室溫發早8點40分麪糊稱重爲290克加入糖55拌勻化開加入蔓越莓,麪粉泡打粉成團揪擺入水開入大火12分鐘燜2分鐘存圖存圖存圖小貼士記錄,稀飯...
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- 疫情在家無聊,麪食做起來!用料蔓越莓2把溫水適量麪粉適量酵母12克奶粉5勺蔓越莓饅頭(簡單)的做法麪粉,加糖,奶粉攪拌均勻,酵母加入溫水化開,和成麪糰發酵,擀成薄面片,蔓越莓均勻撒上,捲起來捲成這樣分段切成上圖大小二次發酵十分鐘左右,趁發酵期間,蒸鍋加水燒開備用老人不喜歡吃甜食,做...
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- 用麪包機的好處在,不用自己和麪還能發得很鬆軟。缺點是賣相差點,時間長點。我不在乎賣相,好吃就行😁時間的話,並不佔用自己時間,合理安排還是很省事的。用料中筋麪粉200克南瓜(我用貝貝南瓜,大約半隻)去皮去籽160克糖20克酵母3克水(南瓜含水多,水要儘量少,不然和出來就是一灘面)10~20...
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- 去年,從新疆團購了倆個南瓜,對,新疆!吃完把種子留下,春天我播下了幾粒南瓜苗,夏天我收穫了幾個小南瓜🎃,吃了各種南瓜菜譜以後,終於輪到南瓜饅頭!so,什麼蔓越配葡萄乾,都是配角配角…用料黑加侖葡萄乾、蔓越莓隨意牛奶80ml麪粉500克酵母5克糖兩勺鹽一點點主角南瓜隨意蔓越莓、葡萄乾...
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- 用料全麥粉200克小蘇打1克水210克紅糖60克蘇打克蔓越莓85克酵母4克麪粉200克蔓越莓紅糖開花饅頭的做法紅糖蔓越莓饅頭:按這個順序放入麪包機210克水,60克紅糖,200克麪粉,200克全麥粉,酵母4克,小蘇打1克,蔓越莓85克,麪包機和麪程序20分鐘.取出,發酵一倍大,搓條,分12份揪好,口朝上,放溫...
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- 一週三寫的菜譜,今天才整理出來,這個速度也是夠可以。而這次三個一起寫,一次性記錄下來;寶寶這麼大第二次給做的饅頭,製作饅頭對於南方的孩子真的是完全不懂,看着簡單又多的各種配方不知從何入手,主要是怕手揉麪團,所以量下的少,今天純屬練手,因爲之前第一次做的自己並不滿意。用料...
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- 今作此譜,乃爲己觀。君若不喜,可無視之,勿噴。家貧不知秤爲何物,所用皆隨心也。各人有各好,增減可自行。學淺才疏,當不得師,萬莫以此相稱。用料中筋麪粉250克水125克±5蔓越莓12粒糖20克玉米油5克酵母2.5克食用紅色素2滴【點心】蔓越莓饅頭的做法凡烹菜前,須得備好一切用料,以免烹...
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- 朋友問我咋做包子,現場視頻教下。因爲沒餡就有啥做啥。用料玉米麪150克中面200克紅豆100克蔓越莓50克白糖20克酵母5克水一碗大概蔓越莓紅豆玉米饅頭的做法面酵母水混合,水慢慢加,揉到不幹不溼發酵後繼續揉,中間紅豆用高壓鍋壓,喜歡糖加糖,我們健康些加了幾塊方糖擀,鋪卷切,醒蒸,燜...
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- 蔓越莓餅乾。用低筋粉和用中筋粉都試過,沒啥區別,甚至於中筋粉做的這一次,因爲打發黃油時間久,做出來還更疏鬆一點。想要餅乾酥鬆,黃油打發久一點,選擇低筋粉,並且讓麪粉過篩。蔓越莓餅乾沒有要求太酥鬆,脆脆硬硬也很好吃。蔓越莓餅乾的麪糊不浪費,不洗鍋,繼續再揉一份面做饅頭。用...
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- 馬上進入夏天了天氣變暖就懷念運動流汗的感覺疫情的這幾個月大吃大喝睡眠玩手機毫無規律是時候給自己一丟丟機會去改變了開始減脂運動吧在外面買的全麥麪包一看配方各種糖,油等添加感覺自己跑步的卡路里都白搭了立馬買了一袋全麥麪粉開始嚯嚯吧用料紅糖5克新良全麥麪粉125...
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- 蔓越莓對女性生殖器有很好的保護作用同時口感酸酸甜甜也非常開胃好吃用料蔓越莓30克中筋麪粉250克水120克酵母3克糖15克油5克鹽0.6克蔓越莓饅頭的做法一、主鍋加入水120克、糖15克、酵母3克、油5克,3分鐘/37度/速度3進行酵母激活。加入250克,3分鐘/揉麪鍵,倒數一分鐘把0.6克...
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- 酸奶蔓越莓小饅頭~~我吃了後,感覺酸酸甜甜的哈。蔓越莓放得有點多,甜了一點點。用料高筋麪粉200g低筋麪粉30g細砂糖35g鹽2g酵母3g全蛋液35g老酸奶40g牛奶86g黃油20g若干蔓越莓乾和雞蛋液酸奶蔓越莓小饅頭~~的做法把所有的材料都準備好,以免手忙腳亂。除黃油外,把其他所有的材...
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- 用料南瓜泥克蔓越莓克酵母2克細砂糖15克中筋麪粉100克低筋麪粉50克雞蛋1個牛奶100克南瓜蔓越莓饅頭的做法南瓜蒸泥,加糖放入攪拌機打成更均勻的南瓜泥。牛奶溫熱後加入糖,分次倒入麪粉,加入南瓜泥和一個雞蛋,開始揉麪。揉到表面均勻的麪糰。蔓越莓切碎,再次揉麪把蔓越莓碎揉進...
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- 家裏的南瓜和蔓越莓乾沒人吃,整合一下蒸饅頭,兒子竟然連吃了4個。用料熟南瓜200克酵母3克普通麪粉300克水(預留)10克蔓越莓幹適量新手也能成功,南瓜蔓越莓饅頭的做法蒸熟的南瓜,酵母和麪粉放進麪包機,揉成麪糰。南瓜也可以打成南瓜泥再用,我不想多刷一個料理機就直接用的南瓜塊兒...
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- 給自己做的減肥餐,做成18個等大饅頭。誰說蔓越莓一定要用在麪包餅乾裏面呢?饅頭也可以!用料南瓜250克蔓越莓30克全麥麪粉500克酵母2.5克全麥南瓜蔓越莓饅頭的做法南瓜去皮,切片,蒸20分鐘全麥麪粉、酵母混合,酵母可以直接撒在面裏,也可以用溫水溶解。(直接撒在麪粉裏,發酵後會有小...
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- 用料中筋麪粉500g酵母5g細砂糖20g牛奶255g蔓越莓幹適量懶人饅頭-蔓越莓小方塊饅頭的做法把材料倒入和麪機進行和麪(牛奶不要一次性放完,根據麪粉吸水情況加減)和至麪糰表面光滑即可機器切換髮酵功能35度發酵40分鐘左右發酵至原來兩倍大左右面團拿出揉麪排氣擀成方形面片切成...
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- 用料麪粉200南瓜若干蔓越梅60酵母3南瓜蔓越梅饅頭的做法麪粉和蔓越梅乾,酵母混合南瓜加入和麪和成麪糰後等待發面面發好後成條切塊,上火蒸即可...
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- 這個小饅頭是我爲我家大寶做的,她有些挑食,爲她做飯也是操碎了心,我都是前一天晚上發麪,第二天早起一會給她做,雖然犧牲了一小會睡眠時間,但是大寶很愛吃,吃了挺多的!就值得啦!用料麪粉800克牛奶130克紫薯泥(小半碗)沒稱約(130克)黃瓜汁小半碗西紅柿汁小半碗酵母8克蔓越莓幹少許巧克力...
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- 第一次嘗試,第一次發下廚房,希望分享自己好吃的美食哈~分享快樂生活~跟大神們學習交流~用料南瓜100克蔓越莓30克中筋麪粉300克酵母3克奶粉35克(適量)糖30克鹽1克奶香南瓜蔓越莓饅頭的做法把糖,麪粉,鹽,奶粉混合。酵母加溫水(偏比較涼)攪拌均勻備用,把酵母水分次倒入麪粉中,用筷子攪拌成...
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- 這款饅頭就是在官方基礎饅頭的食譜上添加南瓜子葵瓜子和蔓越莓,其實加100克就足夠了,但我家裏有太多材料了,就加了200克,結果整形的時候不好整.大家還是加100克就夠了.用料水250克乾酵母1茶匙糖10克油10克中筋麪粉500克鹽1/4茶匙葵瓜子,南瓜子,蔓越莓幹混合物100-150克蒸...
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- 這個饅頭卷用了高比例的血糯米和大米粉配合高筋粉做成,口感是那種糯彈的麪糰沒有加糖,就是用了中間的蔓越莓幹作爲調味,小朋友很喜歡看起來特別像蛋糕吧。中間白色部分特別像奶油,哈哈哈其實白色部分也是麪糰,只不過做了特殊的操作看起來很像奶油。用料黑色麪糰用料:高筋粉120g...
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- 自從愛在廚房倒騰之後,就基本不喜歡在外面買了。爲了美觀,外面都基本都加了泡打粉和其他增香填色的東西,家有廚師機何不自己動手呢?真的不麻煩,試試吧!用料中筋麪粉500克黑全麥粉250克(如三高人吃可以加量)奶粉70克(需要無糖減重可不加)蔓越莓70克(根據個人喜好增減)白砂糖30克(此量口...
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- 有了麪包機🍞,更加喜歡折騰了!用料高筋麪粉500克酵母5克紅糖80克水250剋核桃看個人蔓越莓看個人泡打粉2克蔓越莓核桃紅糖饅頭的做法將紅糖加一點熱水融化,然後加入常溫水,熱水同常溫水總水量是250克,一起攪拌。然後加入耐高糖酵母,再迅速一起攪拌。將這攪拌好的紅糖酵母水放入...
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