- 新入手,很簡單用料雞蛋3個細砂糖60克牛奶30克低筋麪粉100克玉米油30克杯子小蛋糕的做法準備好東西,我們開始了雞蛋分離(照片沒拍好)蛋黃加入玉米油,牛奶,三分之一糖攪拌均勻,蛋液加剩下的糖,分兩次加入打發,快速打發兩分鐘打發兩分鐘左右加入一起攪拌均勻攪拌之無顆粒放入杯中,震...
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- 記錄一下,方便下次做。不喜勿噴!用料雞蛋3個糖45克低筋麪粉110克黃油20克純牛奶60克檸檬🍋幾滴海綿蛋糕(小杯子)的做法黃油+牛奶,烤箱80度,黃油融化即可(隔水蒸或微波爐都可以)黃油化開即可無水無油盆加入全蛋液+糖+幾滴檸檬🍋45度的水裝雞蛋液盆放置裝熱水的盆裏,蛋液盆底浸熱水盆裏...
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- 童年記憶的味道用料雞蛋1個(50g/個)蛋黃2個(30g/個)細砂糖20g(入蛋黃糊)杏仁粉50g蛋清2個(35g/個)細砂糖40g(入蛋白霜)低筋麪粉40g無鹽黃油30g杏仁片數片(裝飾用)杏仁小蛋糕(分蛋海綿杯子蛋糕)的做法準備工作:塗抹黃油在模具底部(用紙杯製作,此步驟省略);模具底部或紙杯底部放入杏仁片做裝飾...
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- 用料雞蛋3個植物油24克牛奶24克蛋糕粉51克蛋白裏的糖39克小杯子蛋糕的做法蛋白裏只加糖其他的都加蛋黃裏。打蛋器只用一個頭,不容易打過了,我喜歡打成比溼性發泡幹一點的程度,比大彎鉤小一點,但又不是小尖尖那種,這樣翻拌的時候蛋白不結塊。上火90下火130,35分鐘。我家烤箱不知...
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- 家裏的孩子喜歡食雪糕,所以用了兩隻雞蛋黃,剩下了蛋白,也不想浪費所以把它做了蛋糕了,想不到味道不差,牛奶味道特出,還很綿軟用料蛋白2只牛奶20克低筋麪粉50克細砂糖50克白醋幾滴玉米油10克水適量因爲沒有放蛋黃蛋白杯子蛋糕的做法低筋麪粉和牛奶和玉米油一起攪拌,攪拌過程中發...
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- 用料雞蛋6個細砂糖50克低筋麪粉160克牛奶100克玉米油50克杯子蛋糕的做法蛋黃蛋白分離蛋黃里加糖20克,油全部加入,麪粉全部加入,牛奶加入,攪拌均勻打發蛋白,加點檸檬汁,30克糖,打發至拉出來的小勾不倒蛋白加入蛋黃麪粉中,拌均勻倒入紙杯,八分滿,上面撒幾顆芝麻空氣炸鍋,160度20分鐘,喜...
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- 【份量】7箇中號紙託【成本】5.2元【時間】1小時【烘烤】150度25分鐘用料雞蛋2個細砂糖50g低筋麪粉50g黃油20g牛奶20g海綿紙杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1:雞蛋+細砂糖。碗2:黃油+牛奶。篩好低粉。紙杯準備好雞蛋和細砂糖先打散隔熱水,開火,用電動打蛋器不停攪拌,加熱到40度40度後...
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- 杯子蛋糕作用巨大,過年過節,日常在家喜歡做一些,放上些水果與奶油,與家人一起分享。美味又極其好做。用料杯子蛋糕雞蛋6只低筋麪粉102g玉米油48g純牛奶48g細砂糖70g(50g放入蛋白,20g放入蛋黃)雀巢煉乳10g可可粉(需要時)10g玉米澱粉(可選用)5g戚風小蛋糕(杯子蛋糕)的做法按戚風的方...
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- 爲了自己記錄。用料雞蛋一個是60g雞蛋3個牛奶42克玉米油40克細砂糖39克低筋麪粉54克玉米澱粉6克白醋黃油塗抹模具杯子蛋糕,的做法爲了自己記錄做杯子比較不錯不回縮挺好😀😀👍🏻小貼士1.蛋清蛋黃分離後,蛋清放冰箱冷藏(邊上出點點冰碴最好不過我都沒出就用了也不錯)2.牛奶...
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- 烘焙就像一場生活的魔術,是快速提高生活品味的最好方式。2016年5月18日下午,在「50+生活課堂」(微信號“50佳生活”)上烘焙課,學習自制杯裝蛋糕,聘請的是「窩夫小子」窩夫小子研發部主管,高級西點技師牛文潔女士。「窩夫小子」從奶油到巧克力、堅果、水果,選用的都是天然食材,做的...
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- 用料雞蛋4個細砂糖40克(蛋白)細砂糖20克(蛋黃)檸檬汁幾滴植物油50克純牛奶60克低筋麪粉70克黑白芝麻適量杯子蛋糕的做法準備好原材料,將蛋黃與蛋白分離,蛋白至於無水無油的乾淨容器。蛋黃加入20克糖和50克玉米油攪拌均勻加入60克牛奶攪拌均勻此步驟用手動攪拌器加入70克低粉...
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- 用料雞蛋5個細砂糖80克玉米油30克低筋麪粉85克牛奶40克小杯蛋糕的做法蛋清打發蛋黃蛋黃麪粉混合入杯添加芝麻入烤箱烤制中17040分鐘漲發出爐小餅乾小貼士多烤幾次就好了...
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- 軟綿綿的小蛋糕,無添加,老少皆宜。大人做杯子蛋糕,小朋友直接撕開吃都是很不錯的。用料雞蛋2個細砂糖30克低粉55克玉米油30克(56)杯子小蛋糕的做法今天做了雙倍量。準備好所需材料。全蛋加入細砂糖,全程高速打發。打發至提起打蛋器蛋液緩慢落下,並且可以保持紋路。分次篩入低粉,...
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- 妹妹長大了,看着哥哥吃蛋糕🍰嘴饞了,爲媽的只好又倒騰了這個小🍰蛋糕給妹妹解饞,用的是代糖(赤蘚糖醇和梅花糖),保護牙齒的同時也少攝入糖,畢竟糖可不止是影響牙齒還有身高和視力咯!用料雞蛋4個赤蘚糖醇30克(蛋黃用)也可以用細砂糖赤蘚糖醇72克(蛋白用)也可以換成細砂糖玉米油78克牛...
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- 烘培系列之杯子蛋糕🍰用料雞蛋4-6個低筋麪粉60克(6個雞蛋可適當增加10-20克低粉)細砂糖20克(蛋黃糊中)牛奶45毫升玉米油45毫升細砂糖20克(蛋白霜中)淡奶油200-250毫升(或適量)裝飾糖適量杯子蛋糕J_小蔥’S的做法將蛋白與蛋黃分別打在無水無油的容器中,蛋黃,細砂糖,混合後加入玉米油...
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- 用料雞蛋3個細砂糖適量中筋麪粉1/2杯(蛋糕杯子)玉米澱粉1/2杯(蛋糕杯子)玉米油適量水/牛奶適量DuangDuang杯子小蛋糕的做法玉米油燒六七成熱,倒入中筋麪粉攪拌均勻,攪勻後將玉米澱粉放進去,繼續攪拌均勻往攪拌好的麪糊裏增加適量水,麪糊會突然變粘稠,一點一點加,加到粘稠但可以攪動...
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- 美食是要用心製作的用料蛋黃(4個)80g蛋白(4個)160g白砂糖20g沙拉油50g牛奶60g白砂糖(蛋白打發)60g可可粉10g低筋麪粉90g檸檬汁(加入蛋白)5滴淡奶油200g白砂糖(加入奶油)20g6寸裸蛋糕+6個小杯子蛋糕的做法準備材料蛋白蛋黃分離蛋黃,10g白砂糖,牛奶,色拉油加入(砂糖拌勻即可);可可粉,低筋面...
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- 好久沒有做的小蛋糕一個非常非常簡單的食譜也無需打發幾種材料只要拌一拌就可以了懶惰的人也可以做做看所需材料:Nutella醬375g自發麪粉95g(過篩)A蛋3粒牛奶50g做法:1.把雞蛋打散(無需打發)加入Nutella醬攪拌均勻。2.加入過篩過的自發麪粉再伴勻,加入牛奶伴均勻。3.預熱烤箱17...
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- 最普通的杯子蛋糕,用小美做全蛋法超簡單廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客戶羣裏諮詢用料雞蛋5個(50-60克每個)砂糖60克低筋麪粉80克黃油30克(融化)牛奶30克紙杯蛋糕(杯子蛋糕)的做法準備:1、放個小碗在主鍋蓋上,稱出80克低筋麪粉。2、30克黃油切小塊,放入另外一個小碗,微波爐叮30...
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- 用料蛋糕熟香蕉一根半液體黃油30克雞蛋半個低粉86克鹽0.5克細砂糖30克泡打粉2克小蘇打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克麪粉15克黃油15克黑糖20克馬芬蛋糕杯香蕉瑪芬蛋糕紙杯蛋糕杯子蛋糕的做法準備好做蛋糕的原材料,黃油融化成液體香蕉用料理機打成香蕉泥加入細砂糖攪拌...
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- 用料雞蛋。兩個糖。25克牛奶。20克油。10克低筋麪粉。27克杯子蛋糕。的做法做完啦!...
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- 最近哈密瓜蛋糕很火,還是做個不一樣的橙子蛋糕吧用料橙子3個雞蛋3個牛奶35克玉米油35克細砂糖45克低筋麪粉50克夾心奶油淡奶油100克糖8克🅾️杯子蛋糕系列-小熊橙子蛋糕的做法放一張成品圖烤一個戚風。切小圓片待用橙子去頭尾,頭部切大一點做小熊的頭。切尾部等一下做小熊耳...
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- 【份量】11杯,中號(高5.5cm*下地徑6cm*上口徑7cm)【成本】7元,加200克奶油多加10元【時間】1小時【烘烤】150度30分鐘用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g綿白糖(入蛋清)40g低筋麪粉50g檸檬汁適量香草精一滴紙杯蛋糕/杯子蛋糕的做法牛奶和玉米油,攪拌均勻,要乳化好篩入低粉,攪拌均勻,看不...
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- 簡單而快手的一款,加上奶油沒有小孩子不喜歡的。本方子12-15個,加抹茶就是抹茶味,不加就是原味。用料蛋糕部分:雞蛋5個(50-60克每個)砂糖60克低筋麪粉80克黃油30克(融化)牛奶30克奶油部分:淡奶油(冷藏)300-350克、宇治抹茶粉1茶匙(大概3克,沒有就是白色)、各式彩色糖珠適量小美聖誕奶油...
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- 香甜美味的糯米蛋糕,想知道什麼味道,就趕快做起來吧……用料雞蛋2個糯米粉75克牛奶65克玉米油23克細砂糖28克白醋幾滴糯米蛋糕杯子蛋糕紙杯蛋糕的做法準備好所有原材料蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻加入糯米粉,劃一字攪拌均勻,蛋黃糊做好後是可流動的狀態。蛋白中加入白醋,...
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