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碎炒牛肉的做法食譜

碎炒牛肉的做法和圖解 好吃的碎炒牛肉家常做法

  • 碎炒牛肉

  • 王剛來的。超級好做用料牛肉300克姜一大塊老抽1勺生抽1勺鹽4克泡椒5個紅椒1個小米辣4顆澱粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺鹽，一湯勺生抽，一湯勺老抽醃製加濃稠的水澱粉，放置。準備輔料。紅椒切丁，小米辣切圈，泡椒切圈。姜切丁，蒜切丁。香菜切段。稍微多放點油，熱...
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炒肉碎的做法和圖解 好吃的炒肉碎家常做法

  • 炒肉碎

  • 用料肉末200克生抽2.4g鹽1.2克糖0.6克薑蓉適量油適量蒜適量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先攪碎，加油1.2鹽，0.6g糖，2.4g生抽，以及適量薑蓉攪拌。醃製10分鐘以上，加上油攪拌熱鍋，加入蒜炒香，喜歡的話，也可以加入適量欖菜。加入肉碎。根據自己的喜好選擇炒制火候，個人喜歡沒那麼幹的...
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碎花牛肉的做法和圖解 好吃的碎花牛肉家常做法

  • 碎花牛肉

  • 四川人都喜歡吃碎花牛肉麪，在深圳很難找到這麼一家地道的麪館。於是自己動手起來！按理說碎花牛肉需要酸辣椒才比較好吃，但是我忘了買～便多放了點青椒用料牛肉200克蒜4瓣姜3片花椒10粒生抽適量鹽適量青椒6個芹菜3根小米辣3根香菜2根料酒半勺香油半勺豆瓣醬1勺碎花牛肉的做法1...
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雞肉炒碎的做法和圖解 好吃的雞肉炒碎家常做法

  • 雞肉炒碎

  • 在南美生活的一段時間裏，每每去吃中餐都要點這道雞肉炒碎，本來是一道不太正宗的中餐卻成了我廚房裏的常客。這道菜簡單省時，味道鮮香，營養豐富。很值得推薦的一道家常菜。（3-4人份）用料雞胸肉5塊豆芽適量蔥葉適量姜適量胡蘿蔔1根鹽適量食用油適量雞精一茶匙醬油一茶匙蠔油一茶...
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菌菇碎牛肉的做法和圖解 好吃的菌菇碎牛肉家常做法

  • 菌菇碎牛肉

  • 用料牛肉若干菌菇一包耗油少量味極鮮少量蒜一顆花椒幾顆花椒油一勺水適量鹽一勺菌菇碎牛肉的做法冷鍋爆蒜和花椒，下牛肉下菌菇放鹽耗油味極鮮加熱水大火收汁放花椒油出鍋...
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炒牛肉配海苔碎拌飯的做法步驟及圖解,美味正宗的炒牛肉配海苔碎拌飯做法

  • 炒牛肉配海苔碎拌飯

  • 用料牛肉200克胡蘿蔔半根米飯1碗海苔碎適量牛肉醃料：生抽2勺糖1勺料酒1勺香油半勺炒牛肉配海苔碎拌飯的做法牛肉醃製1小時以上，胡蘿蔔削皮刨絲。鍋內倒油，油熱後加入胡蘿蔔和牛肉，中火翻炒，炒熟即可。米飯加入海苔碎，拌勻。...
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牛肉碎的做法和圖解 好吃的牛肉碎家常做法

  • 牛肉碎

  • 用料牛腩500克生薑5片八角2個桂皮1小塊大拇指大小香葉3片當歸4片黃酒10湯勺胡椒粉2勺醋適量香菜適量牛肉碎的做法牛腩買這種帶筋的，有嚼頭，可以放點牛肚，牛肺，更好吃。牛肉切小塊，燒熱水，撇去血沫。再用清水洗淨。準備好香料和牛肉一起放入高壓鍋，加入料酒，加入水，想喝湯多的就多...
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三剁牛肉碎的做法和圖解 好吃的三剁牛肉碎家常做法

  • 三剁牛肉碎

  • 用料牛肉餡100克青圓椒1個大紅椒1個木耳適量三剁牛肉碎的做法🫑青圓椒，🌶️大紅椒，木耳剁碎，備用油熱鍋後，蒜末和蔥絲炒香加入牛肉碎炒至變色加入少許雪菜加入1勺老乾媽豆豉，2勺蠔油炒香（喜歡醬油可加1勺老抽上色）加入切好的三色碎，加入3勺生抽，不需要額外加鹽炒至斷生即可出鍋...
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芹菜牛肉碎的做法和圖解 好吃的芹菜牛肉碎家常做法

  • 芹菜牛肉碎

  • 這倆放在一起真的是很美好！營養也豐富，而且碳水低用料牛肉碎150-200克芹菜5根鹽少許醬油1-2勺黑胡椒少許勺孜然少許花椒油/藤椒油幾滴芹菜牛肉碎的做法芹菜切小塊，焯水再過一遍涼水備用準備牛肉餡/牛肉碎平底鍋倒一點油，下牛肉，加入黑胡椒、孜然、醬油翻炒牛肉基本熟了的時候...
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碎蛋牛肉的做法和圖解 好吃的碎蛋牛肉家常做法

  • 碎蛋牛肉

  • 嫩滑的牛肉與雞蛋交相輝映用料雞蛋4個牛肉200克生抽1勺鹽少許姜2片料酒1勺澱粉1勺碎蛋牛肉的做法醃製牛肉，加入生抽，鹽，生薑，料酒，搓均勻，靜置一會，加入澱粉。澱粉使牛肉嫩滑，料酒，姜去腥，鹽補充鹹味準備蛋液，雞蛋打散混合均勻，加入少許鹽，少許澱粉熱鍋冷油，油溫剛好七八成，轉小火，加入牛...
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香炒碎碎肉的做法和圖解 好吃的香炒碎碎肉家常做法

  • 香炒碎碎肉

  • 不賣關子，碎碎肉，其實就是骨頭上的肉肉，骨頭上的肉好吃嘛，百分百的人估計都會說啃骨頭香，就骨頭邊上那點肉最好吃了，我兒子開始磨牙時我就是給他一根燉熟的骨頭讓他啃讓他磨…..家鄉重慶有很多中餐店都會有碎碎肉這道菜，因爲香所以深受吃貨們的喜愛……兒子小時候煮麪煮粥差不多...
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爆炒碎牛肉的做法和圖解 好吃的爆炒碎牛肉家常做法

  • 爆炒碎牛肉

  • 用料牛肉400克姜蔥蒜若干青紅椒2個剁椒1勺泡椒4個泡姜1塊酸豆角3根牛肉醃製步驟1小碗料頭步驟2調味步驟2爆炒碎牛肉的做法準備食材：牛肉+姜蔥蒜+青紅椒+剁椒+泡椒+泡姜+酸豆角。把姜蔥蒜切小粒；青紅椒切小粒+泡姜切小粒；酸豆角切小粒。把牛肉切成片再切段剁成粒，醃製：生抽1勺+...
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豌豆炒牛肉碎（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豌豆炒牛肉碎（小美版）做法

  • 豌豆炒牛肉碎（小美版）

  • 用料豌豆250克大蒜3瓣油20克鹽2克牛肉碎100克彩椒粒半個約100克生抽15克蠔油5克豌豆炒牛肉碎（小美版）的做法3瓣蒜放入主鍋，3秒/速度5打碎，用刮刀刮制鍋底，加入20克油。設置3分鐘/V鍵/小勺，爆香大蒜把洗乾淨的豌豆倒入主鍋，加入兩克鹽，設置4分鐘/V鍵/反轉小勺加入100克牛肉碎再加...
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碎米牛肉的做法和圖解 好吃的碎米牛肉家常做法

  • 碎米牛肉

  • 超級下飯的一道菜！用料牛肉150克二荊條150克四季豆150克芽菜碎一袋80克小米椒50克蒜1顆姜一小塊料酒生抽黃豆醬白糖花椒澱粉碎米牛肉的做法所有材料亮相！如圖所示，將材料準備好。牛肉加少許生抽、澱粉和料酒醃製一會兒，再加入少許油攪拌，防止下鍋後不好劃散。熱鍋涼油，放入花椒...
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碎椒牛肉的做法和圖解 好吃的碎椒牛肉家常做法

  • 碎椒牛肉

  • 純屬想念家裏做的味道用料牛肉適量生粉適量生薑適量大蒜半個料酒一勺醬油一小勺鹽適量小米椒4-5青椒2-3個碎椒牛肉的做法首先，牛肉與生薑、大蒜混同剁碎，越碎越好，加入適量生粉、料酒、醬油一起捏勻，擱置一旁。其次，將事先準備好的小米椒與青椒切碎備用。最後，鍋中倒油，帶鍋熱後...
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芹菜碎牛肉的做法和圖解 好吃的芹菜碎牛肉家常做法

  • 芹菜碎牛肉

  • 用料小香芹500g牛肉150克生抽1小勺老抽0.5小勺澱粉1.5小勺油2小勺豆瓣1小勺白糖1小勺芹菜碎牛肉的做法芹菜切碎像上圖（放一點點鹽抓勻）牛肉切肉沫放碗里加入生抽、老抽、澱粉、油不停攪拌均勻醃製20分鐘備用。鍋裏倒入油燒熱關小火倒入準備好的牛肉快速炒散，然後把肉拋一邊...
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炒羊肉碎的做法和圖解 好吃的炒羊肉碎家常做法

  • 炒羊肉碎

  • 用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉，薑末，花椒，白酒，白芹調味：鹽，胡椒，生抽，花椒麪，明油（芹菜不能煮太久）...
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碎牛肉飯的做法和圖解 好吃的碎牛肉飯家常做法

  • 碎牛肉飯

  • 中午和孩子在家不想太麻煩弄好幾個菜就弄個有肉有菜的飯用料牛肉100克洋蔥半個胡蘿蔔一根包菜或西蘭花幾片或幾朵生抽兩勺鹽4克澱粉兩勺白胡椒1克料酒1勺醋半勺白糖3克碎牛肉飯的做法牛肉切碎，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎碎牛肉，加一半洋蔥碎，用生抽，鹽2克，澱粉2勺，白胡椒一克，一勺油醃...
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碎炒羊肉的做法和圖解 好吃的碎炒羊肉家常做法

  • 碎炒羊肉

  • 用料羊腿肉洋蔥姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺鹽克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料：泡椒粒/小米辣粒薑末青花椒芹菜粒/洋蔥粒熱勺涼油大火炒肉1′加入A料，小火炒1′後烹料酒離火加入配菜，鹽胡椒粉生抽花椒粉翻炒配菜斷生後出鍋。...
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芹菜蛋黃辣炒碎牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的芹菜蛋黃辣炒碎牛肉做法

  • 芹菜蛋黃辣炒碎牛肉

  • 留學黨可以參考下，真的挺好吃用料牛肉一片芹菜四根墨西哥小青椒三根蛋黃一個孜然粉少許花生油適量芝麻油少許料酒適量老抽少許生粉少許水少許鹽適量芹菜蛋黃辣炒碎牛肉的做法將整片牛肉放入滾水中汆一下後撈起，以去腥味將牛肉剁成碎粒狀，加上鹽，蛋黃，生粉，老抽，料酒，少量水，少量麻...
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碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法步驟及圖解,美味正宗的碎牛肉碎蘑菇碎小米辣做法

  • 碎牛肉碎蘑菇碎小米辣

  • 用料蘑菇牛肉碎小米辣醬油蔥姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切蔥，切小米辣！熱油炒姜蔥和肉到熟加蘑菇和小米辣和醬油...
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炒碎羊肉的做法和圖解 好吃的炒碎羊肉家常做法

  • 炒碎羊肉

  • 用料羊肉500克二荊條5.6根小米辣5個泡椒5個薑末適量花椒10粒藤椒油一小勺花椒麪少許胡椒麪少許炒碎羊肉的做法羊肉切碎備用。7成油溫下羊肉爆香後加入花椒，泡椒，小米椒，老薑末一分鐘爆香後加白酒除羶味增香加入二荊條翻炒10秒開始調味：鹽，胡椒粉，生抽，花椒麪。出鍋前加入味精，淋...
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香辣牛肉碎的做法和圖解 好吃的香辣牛肉碎家常做法

  • 香辣牛肉碎

  • 這個菜靈感來自外婆菜。原本是想做外婆菜的，家裏沒有大頭菜乾，所以改良了一下。這個可以說是豪華升級版外婆菜啦用料牛肉克薑末克鹽克生抽勺青辣椒個菜籽油勺木耳小米辣香辣牛肉碎的做法姜，蒜，小米辣，青椒，蔥切碎。木耳泡發後切碎粒。提前化開牛肉粒（山姆買的）也可以自己剁或者店...
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泰式牛肉碎的做法和圖解 好吃的泰式牛肉碎家常做法

  • 泰式牛肉碎

  • 采薇采薇，薇亦作止。鮮嫩馥郁的香草——九層塔（金不換、羅勒、Basil，都是它），牛肉碎、小米辣、魚露、生抽、白糖，有點甜、非常辣、特別香、最泰式。曰歸曰歸，開飯啦。用料免治牛肉300g新鮮九層塔一把薑絲、魚露、白胡椒粉、白糖、生抽適量水澱粉少量新鮮小米辣、幹辣椒適量泰式...
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香炒四季豆牛肉碎「無麩質」【生酮

  • 香炒四季豆牛肉碎【無麩質】【生酮】【健身】

  • 食材的美味發揮的淋漓盡致要靠好的配搭。微微焦香的牛肉脂肪和四季豆清淡的味道充分混合，相互補充。出鍋前撒上香菜和辣椒碎，質樸美味～用料四季豆350克牛肉碎170克蒜7瓣食鹽適量黑椒適量洋蔥碎適量辣椒碎適量香炒四季豆牛肉碎【無麩質】【生酮】【健身】的做法主料合影：草飼...
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