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失敗戚風第一彈的做法食譜

簡單易學的失敗戚風第一彈美食做法

  • 失敗戚風第一彈

  • 說到底還是實踐是檢驗真理的唯一標準用料雞蛋5個牛奶40g克蛋白用白砂糖65g克蛋黃用白砂糖25g克油40g克低筋粉85g克失敗戚風第一彈的做法沒有說明，就按網上的來的小貼士按照網友們分享的菜單，失敗第一次，分析下來說是模具有問題，買了不粘的乳酪蛋糕用模具，應該買粘的戚風用模具...
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零失敗，彈性十足的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗，彈性十足的戚風蛋糕做法

  • 零失敗，彈性十足的戚風蛋糕

  • 這是8寸的量～如果想做6寸的，我最後面有附上6寸的量用料雞蛋6個細砂糖100克玉米澱粉10克玉米油60克純牛奶75克低筋麪粉100克零失敗，彈性十足的戚風蛋糕的做法蛋黃蛋清分開，分好蛋之後，先把蛋黃和玉米油、純牛奶混合，放一旁備用（就直接把玉米油和純牛奶倒進裝蛋黃的碗就行了，不用攪...
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零失敗 超級Q彈的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗 超級Q彈的戚風蛋糕做法

  • 零失敗 超級Q彈的戚風蛋糕

  • 用料植物油40g低筋麪粉90g雞蛋6只牛奶60g糖50g鹽1g零失敗超級Q彈的戚風蛋糕的做法微波爐加熱植物油篩入低筋麪粉，攪拌至無顆粒加入牛奶和6個蛋黃，攪拌至順滑蛋白加入鹽打發，再加入糖打發至溼性發泡加入1/3的蛋白霜至蛋黃糊攪拌，在將攪拌好的蛋黃糊倒入進剩下的蛋白霜攪拌均勻...
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零失敗戚風坯的詳細做法大全,簡單又營養的零失敗戚風坯做法

  • 零失敗戚風坯

  • 之前總看到各種戚風失敗，不妨試試這個，讓你戚風不再氣瘋ﾉ☀用料蛋清100g細砂糖45g檸檬汁4-5g鹽0.75g水20g牛奶21g玉米油34g糖粉15g低筋麪粉37.5g玉米澱粉15g無鋁泡打粉1g（可加可不加)蛋黃45g零失敗戚風坯的做法準備好原材料需要用的工具，缺一不可，手持打蛋器必備首先把，牛奶，水，玉...
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戚風蛋糕零失敗，第一次做裱花（8寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕零失敗，第一次做裱花（8寸）做法

  • 戚風蛋糕零失敗，第一次做裱花（8寸）

  • 😍非常鬆軟、細膩，香甜的戚風蛋糕，第一次做的時候就很成功，很有成就感，真是莫大的鼓勵😊最重要的是自己買的食材好，沒有任何添加劑的健康食品。今天把這個成功的方子跟大家分享一下，不塌陷，組織細膩柔軟戚風蛋糕。😋第一次做裱花，沒什麼技術可言。檸檬戚風（）香蕉馬芬蛋糕的用料低筋...
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第一個戚風的做法和圖解 好吃的第一個戚風家常做法

  • 第一個戚風

  • 等不到早上，三小時脫模了，整體來說還行用料低筋麪粉克雞蛋個第一個戚風的做法背面還行沒有塌正面稍微開列還行小貼士第一個戚風沒有戚風...
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第一次做0失敗的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的第一次做0失敗的戚風蛋糕做法

  • 第一次做0失敗的戚風蛋糕

  • 是爲了兒子👦做的，第一次做竟然還成功啦！哈哈棒棒噠！我是參照好幾個廚友的用料自己做的，純粹是分享哈，所以就沒有拍做的過程！這是做成功的首秀🥰用料雞蛋5個白糖60克牛奶20克檸檬🍋幾滴麪粉50克第一次做0失敗的戚風蛋糕的做法參考其他參考其他參考其他...
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失敗一個月後的12寸戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的失敗一個月後的12寸戚風做法

  • 失敗一個月後的12寸戚風

  • 用料烤箱cftr38a室溫25模具12寸托盤烤盤烤盤位置中間蛋55克一個9個低筋粉190克牛奶90克植物油90克蛋黃用糖60克蛋白用糖120克蛋白用醋4克蛋白用澱粉2克上溫表示150過程中穩定在145下溫表示160過程中穩定在160失敗一個月後的12寸戚風的做法步驟看其他人的吧，都一樣。主要總...
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電飯煲戚風蛋糕總結第一次失敗經驗一次成功的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲戚風蛋糕總結第一次失敗經驗一次成功做法

  • 電飯煲戚風蛋糕總結第一次失敗經驗一次成功

  • 當然看了很多教程下手，第一次還開心的做了抹茶的，無奈，塌了，不甘心又看了N多教程，然後我目測還是蛋白打發的不夠，所以進行了第二次嘗試，這次非常成功，下面就是各種教程的總結貼吧算是，我打致綜合平衡了下的版本，哈哈。用料細砂糖70克低筋麪粉70克雞蛋5個白醋或檸檬汁幾滴玉米油45克...
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0失敗戚風的做法和圖解 好吃的0失敗戚風家常做法

  • 0失敗戚風

  • 我是廚房小白，這是我第一次分享，也是我第一次做，而卻做的很成功呦。自己做的超級好吃用料雞黃8個低筋麪粉133.5克細砂糖53.4克細砂糖133.5克蛋白8個玉米油80.1克波菜汁80.1克0失敗戚風的做法先用原汁機搖出波菜汁將材料分別稱好，備用好啦。接下來就是打蛋白了。蛋白8，砂糖133....
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香蕉戚風蛋糕——果味戚風第二彈的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉戚風蛋糕——果味戚風第二彈做法

  • 香蕉戚風蛋糕——果味戚風第二彈

  • 首先，祝大家520快樂！^_^，其實上大學那會還沒有520（我愛你）這種說法的，到底是從什麼時候開始的呢？今早上聽廣播，還在討論要互贈禮物呢。因爲這些天開始做戚風蛋糕了，所以今天也不例外做一款香蕉戚風，準備送給媽媽啦姐姐啦，大天朝多數表達愛意的方式都是通過送禮物呢，親口說“我愛你”...
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一個從不失敗的戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的一個從不失敗的戚風做法

  • 一個從不失敗的戚風

  • 配方是6⃣️寸的喔！正常6⃣️寸=5⃣️寸加高=兩個4⃣️寸其他基本口味（抹茶紅絲絨可可）之類的粉類替換低粉3−5克就可以(^-^)我的烤箱：海氏c75（每個烤箱都會有溫差根據自己的適當調整）戚風是一旦真正會了之後就超級無敵便利又好吃的一款蛋糕（我超愛空口吃）但是真的是個細節控每個步驟都一...
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抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗做法

  • 抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗

  • 第一次做就成功了用料雞蛋3個細砂糖40克玉米油30克抹茶粉10克牛奶55克檸檬汁3~4滴低筋麪粉50克抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗的做法食材準備好，並把蛋清蛋黃分離玉米油放入牛奶攪拌均勻再把攪拌均勻的牛奶玉米油裏倒入蛋黃放入低筋麪粉攪拌均勻放入抹茶粉攪拌...
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零失敗戚風的做法和圖解 好吃的零失敗戚風家常做法

  • 零失敗戚風

  • 用料雞蛋3個玉米油30克水30克低筋麪粉50克細砂糖35克檸檬少許零失敗戚風的做法蛋黃蛋清分離，分別放在兩個無水無油的盆裏，蛋清放入冰箱冷藏備用在蛋黃盆裏放入油和水“Z”字形混合均勻加入麪粉，繼續混合均勻（PS:切記不要劃圈，容易使麪糊起筋）蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器高速...
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失敗的戚風的做法和圖解 好吃的失敗的戚風家常做法

  • 失敗的戚風

  • 還是決定記錄一下，雖然都是失敗的，可是我相信總有一天會成功的。用料雞蛋2個/每個60克左右玉米油20克低筋麪粉40克檸檬汁2滴細砂糖30-40克牛奶20-30克失敗的戚風的做法最上層布丁層😀😀😀😀😀😀😀，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，小貼士沒有特別失敗，就是最上面一層有點布丁層，用了好多溫度都是這樣，最好的一...
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從一個失敗的戚風開始的做法步驟及圖解,美味正宗的從一個失敗的戚風開始做法

  • 從一個失敗的戚風開始

  • 從一個失敗的戚風開始烘焙～用料經驗o從一個失敗的戚風開始的做法第一次玩戚風～失敗了嘻嘻嘻...
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零失敗戚風蛋糕，有彈性的蛋糕好吃的烹飪方法 零失敗戚風蛋糕，有彈性的蛋糕的地道做法和步驟

  • 零失敗戚風蛋糕，有彈性的蛋糕

  • 有彈性的蛋糕，彈，彈，彈，此方不加檸檬汁，因爲家人說加與不加感覺不出來，就懶得加了用料雞蛋7個(6個)低筋麪粉120克(102克)細砂糖(蛋黃糊1.5湯匙)25克(20克)細砂糖(蛋白3.5湯匙)55克(50克)玉米油(2湯匙)20克(17克)牛奶70克(60克)零失敗戚風蛋糕，有彈性的蛋糕的做法材料大集合看別...
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原味戚風 0失敗 超Q彈的做法步驟及圖解,美味正宗的原味戚風 0失敗 超Q彈做法

  • 原味戚風 0失敗 超Q彈

  • 寫在前面：1-雞蛋最好用冰箱冰過的，這樣打出來的蛋白霜更穩定，攪拌時不易消泡2-蛋白部分加幾滴檸檬汁或者白醋，蛋白霜也可以更穩定3-烤箱提前預熱10分鐘，且預熱溫度最好比設定溫度高20度左右用料蛋黃部分：雞黃4個細砂糖20克純牛奶60克玉米油50克低筋麪粉65克玉米澱粉20克蛋白霜...
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戚風零失敗的做法和圖解 好吃的戚風零失敗家常做法

  • 戚風零失敗

  • 8寸戚風用料雞蛋5個分離細砂糖65克牛奶70克植物油65克低筋麪粉90玉米澱粉10克戚風零失敗的做法雞蛋分離，把蛋白放入無水無油的主鍋⚠️蛋白分離不要滴入蛋黃！一定主鍋無油無水！插入蝴蝶棒2分鐘速度3.5打發改爲2分鐘速度2.5繼續打。期間分別三次加入40克白糖。打到蛋白細膩光滑...
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一款零失敗的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的一款零失敗的戚風蛋糕做法

  • 一款零失敗的戚風蛋糕

  • 都說戚風蛋糕做不好，人就容易氣瘋了……今天給大家分享一款零失敗的方子，我百試不厭😁是新手們的易上手方子用料雞蛋5個牛奶50克色拉油50克細砂糖30克細砂糖40克（分三次加入蛋白）檸檬汁幾滴（加入蛋白中）低筋蛋糕粉86克一款零失敗的戚風蛋糕的做法先分蛋黃與蛋清，可藉助工具蛋黃...
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個人10寸戚風失敗記錄一的做法步驟及圖解,美味正宗的個人10寸戚風失敗記錄一做法

  • 個人10寸戚風失敗記錄一

  • 請不要按此菜譜試做，此貼僅爲個人記錄貼。使用的是10寸硬膜模具，烤完還是粘的，下次考慮在底部墊油紙或者錫紙。烤箱aca38共四層，用烤網放中下，140度上下火50分鐘，出來的蛋糕中間偏溼，偏甜。用料雞蛋7只玉米油39克低筋粉90克玉米澱粉6克綿白糖74克牛奶80克個人10寸戚風失敗記錄一...
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第一次戚風的做法和圖解 好吃的第一次戚風家常做法

  • 第一次戚風

  • 小白上手第一次，用料細砂糖18克(蛋黃)蛋黃2個玉米油25克低筋麪粉50克細砂糖36克（蛋白）水30克蛋白3個第一次戚風的做法蛋黃兩個攪開，加糖18g，攪拌，加油24g，攪拌，牛奶或者冷水30g，攪拌過篩低筋麪粉分兩次，拌入，不能按順時針或逆時針，要劃拌，拌至沒有面粉烤箱160攝氏度預熱5分鐘以上，開始...
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菠菜戚風——0失敗新手戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜戚風——0失敗新手戚風做法

  • 菠菜戚風——0失敗新手戚風

  • 將菠菜加入蛋糕中，顏色非常清爽，十分適合夏天。非常詳細的戚風蛋糕做法，完全0失敗。注意：*戚風蛋糕最主要是蛋糕體隨着模具不斷上升，也就是爬模。因此戚風蛋糕製作是不可以採用不粘模具，並且模具四周是不可以墊紙的，戚風敷紙只是墊在戚風模具底部。想要清洗方便而選擇不粘模具，是...
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失敗的第一次戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的失敗的第一次戚風蛋糕做法

  • 失敗的第一次戚風蛋糕

  • 2016年11月26日，第一次嘗試戚風，有點興奮，但還是犯了常見錯誤失敗了用料雞蛋個低筋麪粉克牛奶克砂糖克蛋白個蛋黃個失敗的第一次戚風蛋糕的做法123456...
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戚風蛋糕（第一次就不失誤）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕（第一次就不失誤）做法

  • 戚風蛋糕（第一次就不失誤）

  • 第一次做，就沒有失誤配方簡單又好！用料牛奶克戚風蛋糕（第一次就不失誤）的做法準備材料除了蛋白，其他的材料都混合。注意：1、糖先加一部分，剩下的打發蛋白用2、麪粉最後加進去，最好過篩打發蛋白。注意：用於打發蛋白的糖分兩次加進去。蛋白蛋黃混合，用攪拌法。150℃，熱風，35分鐘。...
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