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炒油蛤的做法食譜

炒油蛤的做法和圖解 好吃的炒油蛤家常做法

  • 炒油蛤

  • 最近市場賣油蛤的多起來看起來大個很肥買一斤來配地瓜稀飯（油蛤用鹽巴泡水半天，吐泥）用料蒜2根姜5片小米辣1個油蛤1斤生抽炒油蛤的做法備好蒜薑辣蒜尾留着快熟下鍋這些先下鍋炒兩下油蛤倒入鍋不要動，迅速澆上兩三勺生抽，然後蓋上蓋，大火煮三分鐘左右出鍋前蒜尾扔進去，癲兩下鍋下...
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炒油蛤，油蛤醬油水的做法步驟及圖解,美味正宗的炒油蛤，油蛤醬油水做法

  • 炒油蛤，油蛤醬油水

  • 家庭煮夫第一次上傳作品。女朋友吃了食堂的炒油蛤，說還想吃，所以有了這個，哈哈哈用料油蛤400g左右大蒜頭2瓣薑絲少許小蔥2根小米椒2根油，鹽，雞精，生抽，白砂糖，料酒少許炒油蛤，油蛤醬油水的做法切2瓣大蒜（切碎），切2個小米椒，一些薑絲，2更蔥切段，蔥白和上面綠的分開熱鍋下油，油熱了之後，加入...
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辣炒蛤蝲-辣炒花蛤的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒蛤蝲-辣炒花蛤做法

  • 辣炒蛤蝲-辣炒花蛤

  • 最好的蛤蝲是青島的紅島南，小個蛤蝲個個飽滿，蔥和辣椒爆香，或者直接煮，一分鐘就好，沒有那麼好的食材情況下，我選擇重口辣炒，爆香出鍋用料花蛤1斤郫縣豆瓣醬/火鍋底料半勺幹辣椒5個花椒10粒蒜2瓣姜2片蔥10克料酒1勺鹽2克糖2克蠔油1/2勺辣炒蛤蝲-辣炒花蛤的做法挑選活的蛤蝲，一定要...
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油蛤炒雞蛋的做法和圖解 好吃的油蛤炒雞蛋家常做法

  • 油蛤炒雞蛋

  • 夏醫生說:油蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。中醫認爲，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。用料油蛤250克雞蛋3個食用油適量食鹽適量味精少許水少許醬油半勺五香粉少許大蒜1瓣生薑1片油蛤炒雞蛋的做法早上買的雞蛋，回...
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蔥油炒花蛤的做法和圖解 好吃的蔥油炒花蛤家常做法

  • 蔥油炒花蛤

  • 用料花蛤2斤蒜4瓣料酒2勺姜2片鹽0.5克生抽1勺糖1克蔥油炒花蛤的做法花蛤洗淨油放到鍋裏熱好，放入蔥薑蒜，再放入花蛤翻炒，倒入料酒，鹽，糖，生抽蓋鍋燒開...
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辣炒油蛤（花蛤、蟶子）的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒油蛤（花蛤、蟶子）做法

  • 辣炒油蛤（花蛤、蟶子）

  • 簡單又美味，油蛤自身的鮮美沒有被掩蓋，反而鮮甜嫩，帶點微辣～同理可以炒花蛤、蟶子等小海鮮～以下配方只能給出個大概，沒有那麼精準到克，各位自行調整，不用拘泥～用料油蛤2斤大蒜4瓣生薑1小塊蔥段3～4段幹辣椒5根味極鮮醬油30～40g糖1小勺香菜梗2根辣炒油蛤（花蛤、蟶子）的做法油蛤買回來滴...
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蠔油炒花蛤的做法和圖解 好吃的蠔油炒花蛤家常做法

  • 蠔油炒花蛤

  • 蠔油炒花蛤簡單快手、鮮美下飯，家人都很喜歡。用料花蛤1斤姜1小塊蒜8瓣蔥1根蠔油15克生抽10克鹽1克紅辣椒1個蠔油炒花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中放水燒開，放花蛤煮至開口。撈出花蛤清洗乾淨備用(我是用流動的水一個個沖洗，還把裏面那坨黑黑的東西捏掉了😂左下圖)。姜、蒜洗淨拍碎...
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花蛤冬瓜湯（用豬油先炒花蛤提鮮味）的做法步驟及圖解,美味正宗的花蛤冬瓜湯（用豬油先炒花蛤提鮮味）做法

  • 花蛤冬瓜湯（用豬油先炒花蛤提鮮味）

  • 買了花蛤，不到一斤。本來想燉雞湯，但是又想到燉一次要喝好多天，就算了。還是做一頓就能喝完的湯吧。花蛤用豬油先炒一下，味道要鮮很多。用料花蛤大半斤冬瓜400克老薑1小塊蔥1根鹽少量雞精少量豬油適量菜油很少花蛤冬瓜湯（用豬油先炒花蛤提鮮味）的做法備料，家裏的蔥都已經放得枯...
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鮮掉眉毛：爆炒油蛤的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛：爆炒油蛤做法

  • 鮮掉眉毛：爆炒油蛤

  • 吃蛤類的時候容易心累，通常加了個空殼，肉不知道掉哪裏去了。今天我們來點不一樣的，讓你的沒片貝殼，都能吃到滿滿的肉～油蛤，素有“百味之冠”的美稱，鮮甜美味，相對於花蛤來說，肉比較飽滿。今天簡簡單單來爆炒個油蛤吧。用料油蛤1斤姜3片蒜3瓣小米辣4只花椒12粒豆瓣醬1.5勺鮮掉眉毛：...
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辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊做法

  • 辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊

  • 我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝着啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次給他做蛤蜊的時候，順便也炒上一盤辣蛤蜊我們這邊的人對...
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炒花蛤的詳細做法大全,簡單又營養的炒花蛤做法

  • 炒花蛤

  • 小朋友特別喜歡吃的一道菜用料花蛤2斤油5克蔥1/4根姜4片幹辣椒2個炒花蛤的做法大火下油，燒熱之後放辣椒，京蔥段，薑片，爆香後放花蛤，顛勺翻炒均勻後蓋上鍋蓋，觀察到花蛤開始爆開轉中火或者小火，全部爆開之後再煮一分鐘就可以了。小貼士不用放鹽等其他佐料，原本的味道就可以了，很鮮...
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油蛤炒蔬菜的做法和圖解 好吃的油蛤炒蔬菜家常做法

  • 油蛤炒蔬菜

  • 現在是四月，油蛤真的好吃。不過肥也不會瘦，隨便買也好吃，強烈推薦。圖拍少了但是步驟依然明確，還有疑問可以留言用料油克醬油勺蔥根薑片蒜瓣鹽克料酒勺雞精勺油蛤炒蔬菜的做法把油蛤和蔬菜洗乾淨，然後控水等着。如果想問我蛤怎麼養，買的時候讓店家給你點水，或者自己回家往水裏加...
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炒蛤蜊（無油無鹽版）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒蛤蜊（無油無鹽版）做法

  • 炒蛤蜊（無油無鹽版）

  • 減肥朋友的福利～作爲一位威海本地人，守海吃海，作爲最家常的蛤，吃法五花八門，但是對於減肥中的我倆，少醬少油營養健康是最重要的，此方不需要一滴油，一滴醬，一粒鹽😂還很快手，不到五分鐘就搞定～用料蛤3斤綠辣椒1個香菜1根小蔥1根紅辣椒幹2個蒜🧄3瓣炒蛤蜊（無油無鹽版）的做法食材洗淨，來個...
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蔥姜炒油蛤的做法和圖解 好吃的蔥姜炒油蛤家常做法

  • 蔥姜炒油蛤

  • 一家人，有的在廚房裏忙碌；有的慵懶地在沙發上看電視，玩手機一句“開飯啦”，大家便各自起身，洗手的洗手，擺碗筷的擺碗筷，凌亂卻和諧吃了蛤蜊肉，百味都失靈所以我家特別愛吃蛤蜊，更是獨獨愛這肉有彈性的油蛤用料油蛤500g【吐沙】鹽適量【烹飪】油1.5湯勺約30g蔥2根約10g姜4片約20g白...
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油蛤的做法和圖解 好吃的油蛤家常做法

  • 油蛤

  • 用料油蛤500克辣椒2個蒜末少許油少許克姜少許蒜苗1根油蛤的做法油蛤洗淨裝盤放入：少許薑絲➕蒜末➕辣椒末➕蒜苗備用放入烤箱蒸5-6分鐘出鍋出鍋潑熱油即可食用，烤箱蒸出來的油蛤鎖住它的水分、色彩鮮豔、原汁原味✌️✌️。...
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黃油炒花蛤的做法和圖解 好吃的黃油炒花蛤家常做法

  • 黃油炒花蛤

  • 用料花蛤500g黃油15g啤酒適量安利皇后鋼鍋煎炒鍋黃油炒花蛤的做法買來的花蛤放清水裡，加幾滴碟新，可以促進花蛤吐泥，方便清洗。泡一會後，用手反覆揉搓花蛤，瀝乾待用。鋼鍋加熱，黃油放入鍋中融化，將瀝乾水份的花蛤和啤酒一起倒入鍋中，加蓋煮1—2分鐘。花蛤自身帶有鹹味，可以適量加...
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簡單易學的爆炒腰蛤（油蛤）美食做法

  • 爆炒腰蛤（油蛤）

  • 蛤蜊裏比較喜歡這一種，殼特別薄，肉更嫩，鮮。可惜價格要比花蛤貴太多～不開心用料腰蛤500克蔥1根姜2片料酒2勺鹽2克蒜2瓣幹辣椒1個花椒幾粒胡椒粉一點點爆炒腰蛤（油蛤）的做法最好買洗淨養好的，想方設法讓它們吐盡泥沙蔥薑蒜切片油鍋里加花椒爆香下蔥薑蒜幹辣椒，爆出香味，直接放鹽。...
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蔥油油蛤的做法和圖解 好吃的蔥油油蛤家常做法

  • 蔥油油蛤

  • 福州人喜歡海鮮，有許多貝殼類的海鮮，吃法都很簡單，能保持食材的原汁原味用料油蛤1斤油少許六月鮮醬油少許蔥少許鮮紅辣椒少許姜少許蔥油油蛤的做法油蛤洗淨，現在市場上基本都可以現買現吃，不需要回來再吐沙的了姜、蔥、紅辣椒切絲在盤中碼上薑絲，爲了去腥；把瀝乾水的油蛤擺入盤...
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爆炒油蛤的做法和圖解 好吃的爆炒油蛤家常做法

  • 爆炒油蛤

  • 閩南海鮮，怎麼炒都好吃用料姜3片青蔥1根蒜3瓣幹蔥頭1個當歸白酒半勺黃酒半勺糖半勺生抽1勺橄欖油+芝麻油2勺+1勺爆炒油蛤的做法油蛤吞沙後洗淨，蔥薑蒜切好備用蔥薑蒜與橄欖油芝麻油爆香熱鍋大火倒入油蛤爆炒依次加入生抽，當歸白酒，黃酒少許和糖少許起鍋前再加入蒜頭和青蔥Ok！...
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辣炒油蛤的做法和圖解 好吃的辣炒油蛤家常做法

  • 辣炒油蛤

  • 冰箱裏面一盤煮了水的油蛤不知道什麼時候買的也不知道打算怎麼吃......倒掉那盤油蛤的時候就在想是時候要寫個做法了......用料油蛤500克蔥薑蒜若干料酒1勺辣椒醬1大勺生抽半勺左右辣炒油蛤的做法鮮活油蛤洗淨在清水中浸泡吐沙（沙多可以滴幾滴香油催催它們）所以調味料，蒜要...
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爆炒油蛤！比花蛤好吃100倍的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒油蛤！比花蛤好吃100倍做法

  • 爆炒油蛤！比花蛤好吃100倍

  • 這是家裏來客人、逢年過節的必做菜，因爲又快又好吃！很多人愛吃花蛤，但對海鮮挑剔的人來說，花蛤nonono，要吃就吃油蛤！花蛤是在灘塗裏，油蛤在海中，油蛤沒有沙子，更有嚼勁。盒馬有賣，比花蛤貴一些。用料油適量蔥1根姜1小片蒜3瓣青蒜1根小米辣2根油蛤1斤料酒適量醬油適量爆炒油蛤！比花蛤...
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「JOY媽食記」辣炒蛤蜊 油蛤的做法步驟及圖解,美味正宗的「JOY媽食記」辣炒蛤蜊 油蛤做法

  • 【JOY媽食記】辣炒蛤蜊 油蛤

  • JOY媽說：用料簡單味道鮮美！鮮嫩鮮嫩的！這道菜很簡單，易上手，鮮的來，眉毛都要掉了呢！JOY很喜歡，而且貝類是補銅的。用料油蛤1斤油2勺小蔥2根姜2片糖1.5勺【JOY媽食記】辣炒蛤蜊油蛤的做法鍋燒熱下2勺油，煸入蔥姜放入2勺老乾媽的紅油倒入洗乾淨的油蛤倒入半杯水蓋上鍋蓋，燜煮一下仔細...
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蔥炒油蛤王的做法和圖解 好吃的蔥炒油蛤王家常做法

  • 蔥炒油蛤王

  • 用料油蛤王蔥姜料酒油、豬油醬油蔥炒油蛤王的做法1、先將油蛤王用清水刷洗乾淨、蔥切段、薑切片；2、燒熱鍋倒入油再加上一小塊豬油；3、將薑片和蔥白部分放入爆香；4、倒入油蛤王，稍微翻炒一下，加入少許料酒，蓋蓋；5、中大火燜煮片刻，會聽到鍋內不停的有殼蓋打開的聲音；6、當鍋內開殼...
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「辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊」不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊的做法步驟及圖解,美味正宗的「辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊」不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊做法

  • 【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊

  • 這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1勺太太樂雞精0.2勺🥄【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的...
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賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤漁民做法的做法步驟及圖解,美味正宗的賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤漁民做法做法

  • 賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤漁民做法

  • 我看了下排名第一蔥炒花蛤，如果按照裏面的方法烹飪，結果是花蛤炒出來的肉很硬，真正的花蛤不是用炒的，大家好，給大家介紹一種福建和廣東這邊漁民的做法，這樣烹飪方法制作的花蛤肉非常嫩，不會老，特別好吃！用料花蛤一盤雞精少許味極鮮1湯勺姜3片切絲蔥花一根切碎賽過蔥炒花蛤，油燜花蛤...
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