- 上次吃了點外邊買的小龍蝦,感覺一般還不如自己家的,最主要是吃一點就覺得舌頭受不了,家裏口味淡,口味太重吃不消。自家用的油好點,材料也簡單。記錄一下方便以後用不喜歡菜籽油,玉米油一樣可以燒出金黃色的湯色!不喜歡啤酒味,喜歡的自己加,我這就是自己家裏吃,湯汁已經夠鮮美!味精或...
- 22583
- 用料小龍蝦3斤大蒜3頭鹽適量糖適量姜4片米酒200ml生抽1勺油適量水100克蒜泥龍蝦的做法三頭大蒜🧄剁成蒜茸。起油鍋小火炒香蒜茸,出香氣的時候加5克糖和三四克鹽。放一邊備用。另起油鍋,油稍微多點,加入薑片爆香小龍蝦至全部變色。炒到龍蝦全部變色後加入1/3剛纔炒過的蒜茸。...
- 18092
- 想吃乾淨又衛生的小龍蝦,那就得按照這個清洗步驟來,一步都不能省略哈🤗用料小龍蝦3斤啤酒一瓶幹辣椒一盤花椒一把姜一塊蔥一根蒜三瓣冰糖兩塊料酒一勺香料適量(見圖片)豆瓣醬兩勺雞精一小勺麻辣啤酒小龍蝦+蒜泥小龍蝦的做法買蝦的時候一定得買活蝦,而且儘量選青皮蝦,肉質更鮮...
- 14020
- 立夏,小龍蝦的季節開始啦!蒜泥小龍蝦,香辣小龍蝦用料小龍蝦五斤洋蔥半個大蒜三個嫩姜一塊青紅椒半斤大蔥一根啤酒2瓶500ML十三香少量火鍋底料半塊耗油、鹽、雞精、花椒少許蒜泥。香辣。小龍蝦。的做法小龍蝦買回後放少量水先洗一下泥沙去半頭,小蝦腳,蝦線後拿刷子洗乾淨;開背;煮...
- 16253
- 反覆嘗試了5年的方子,今天終於覺得到了最滿意的口感!用料小龍蝦2斤啤酒250ml*2瓶姜10片料酒1勺蒜300g瓣八角2_4個洋蔥1只(拳頭大)個青椒2-3個檸檬半隻幹辣椒1個小廚娘私房蒜泥小龍蝦的做法冷鍋花椒炸香後撈出,迅速加入蒜粒,蔥段,洋蔥,生薑片翻炒出味。加入龍蝦不停翻炒,讓龍蝦均...
- 7959
- 用料龍蝦20只油150克鹽10克糖10克生抽3勺姜2片蒜30瓣啤酒1瓶五香4蒜泥小龍蝦的做法先將小龍蝦放在鹽水裏浸泡15分鐘,讓其充分吐出髒東西,再用牙刷清潔每一隻。將蒜剝好,並且拍一下,然後切碎,準備好,可以在浸泡小龍蝦時候就將蒜正好準備好備用熱鍋起底,倒油,油多倒點不礙事,倒入4分...
- 25777
- 簡單改良版本蒜泥小龍蝦簡單操作又名一人食版本,那叫一個爽用料龍蝦一斤黃瓜一根蒜兩個八角一個香葉一片辣椒看個人接受辣度糖五克姜三片香菜兩根簡易版蒜泥小龍蝦的做法首先就是清洗乾淨啦,去頭去腮去蝦線。(具體清洗之前我菜譜中也發佈了一個可以去複習一下哈哈哈)熱油,下...
- 27960
- 用料蒜30瓣小龍蝦2斤啤酒半瓶冰糖4顆個極簡版|蒜蓉小龍蝦的做法蝦,剪了頭,去了蝦線,晾乾水分。第一步,先準備蒜泥,2斤的龍蝦配30顆蒜。四斤小龍蝦就配60顆蒜,依次類推。第二步是準備冰糖,白糖也可以,但是白糖沒有冰糖出味。兩斤蝦,大概3-4顆冰糖。一直要炒到焦黃色。加入了蠔油和...
- 21193
- 又到了啤酒燒烤小龍蝦的季節啦!來吧在家自己做又幹淨,又吃的過癮!用料龍蝦只啤酒瓶薑片糖克蒜泥自己做的隨便加大蒜瓣香葉(簡單)蒜泥龍蝦🦞的做法龍蝦洗淨下鍋炸至六成熟香料下鍋炒香,這是簡單的家裏有啥放啥。還有豪華版可以加紅油火鍋底料半塊把龍蝦倒進鍋裏,喜歡吃的可以放點...
- 10484
- 夏天,啤酒🍺小龍蝦,這纔是夏天不是麼!蒜泥小龍蝦,那麼蒜泥要特別多,不要心疼蒜,不要心疼蒜!用料小龍蝦5斤啤酒1瓶蒜蓉1斤白糖青椒1個個蒜泥小龍蝦,我愛你的做法小龍蝦買回來可以洗個兩次,然後用牙刷一個一個洗乾淨,有些人不願意洗也可以的。然後盆裏打好水,放鹽和醋,把小龍蝦放裏面泡...
- 10556
- 距離2020年10月2日最後一次外出品小龍蝦,至今已有差不多近倆年的時間…一直念念不忘的泉州美食,一直心心念唸的回來見有,一定要自己動手做…記【泉州西街美食半日遊】,那次最爲印象是走老街深巷,看紅磚古厝,覓閩南小吃,遊開元寺觀雙古塔,打卡泉州標誌性景點[鐘樓]。傍晚入住[湖美...
- 19443
- 夏天怎能少了小龍蝦用料小龍蝦2-3斤蒜泥3個大蒜頭切成蒜泥蔥適量姜5片花椒30-50粒依個人口味料酒2-3勺幹辣椒適量依個人口味鹽適量糖適量生抽適量雞精2-3勺蒜泥小龍蝦(麻辣)的做法龍蝦洗淨去小爪和須切好生薑蔥蒜泥(多備點)花椒幹辣椒鍋燒熱放入100ml-150ml的油待油溫起...
- 29726
- 用料蝦只6料酒適量鹽適量蔥適量薑片蒜泥適量小米椒蒜泥開背小龍蝦的做法現在的龍蝦肉還不是很飽滿用牙刷使勁清洗乾淨,除掉蝦線,頭殼挖開新干淨,用✂️從背上煎開小米椒、蒜泥剁碎跟鹽料酒、少許油拌均放入蝦背上,隔水蒸15分鐘出鍋後撒上蔥花,鍋裏放油加熱淋上即可,也可以倒入幾...
- 23616
- 龍蝦季節到了,買了8斤,分兩種口味做,蒜泥的一半,麻辣十三香的一半。簡單幹淨又美味,性價比還高,參與感極強,一上桌立馬掃蕩一空的成就感,哈哈哈學會了就再也不願意出去吃了~用料小龍蝦8斤菜籽油蒜泥龍蝦用色拉油十三香龍蝦用大蒜5個整,多一點更好吃,十三香用蒜瓣,蒜泥龍蝦需切碎十三...
- 26795
- 小龍蝦的第三種做法用料小龍蝦500克蒜泥5瓣量尖椒1個薑末20克洋蔥0.25個啤酒500克雞精10克鹽6克白砂糖20克小龍蝦N種吃法的第三種蒜泥小龍蝦的做法買回來的小龍蝦用清水暫養1小時je剪去蝦包和小的蝦腳準備好小料鍋中倒入菜籽油下入薑末蒜末洋蔥爆香下入龍蝦炒上色炒出香...
- 14098
- 用料龍蝦二斤或者三斤姜6片生抽2勺鹽5克蒜15瓣(根據個人口味添加喜歡吃蒜的可以多加)料酒2勺花椒少許幹辣椒少許八角少許個啤酒一瓶蒜泥大龍蝦的做法第一部燒油油熱將龍蝦油炸一下龍蝦炸至這樣就出鍋起火燒油,油熱後將配料放入鍋中翻炒,然後將龍蝦放入鍋中,然後依次加入雞精料...
- 22816
- 用料小龍蝦750克蒜頭7頭啤酒1瓶鹽10克糖20克生抽15克姜4片蒜泥龍蝦(小美版)的做法7頭大蒜蒜頭入主鍋,5秒速度6切碎,倒出1/3蒜加入60g油,5分鐘,120度,速度1爆杳3、加入750g(一斤半)龍蝦、生薑4片、一罐啤酒、20g糖、10g鹽、15g生抽,16分鐘V鍵/小勺反轉,最後1分半鐘加入剩餘的蒜泥小...
- 8979
- 一共燒了15斤,兩種口味蒜泥和香辣的。這裏介紹蒜泥小龍蝦。用料小龍蝦2-3斤大蒜3個老薑蔥白洋蔥生抽3勺雞精1勺鹽按個人口味放糖1勺黃酒蒜泥小龍蝦的做法大蒜剝皮大蒜、蔥白、老薑、洋蔥全部切成末龍蝦全部油炸一下,這樣Q彈熱油爆香那盤蒜末們,把炸好的龍蝦倒進去炒勻。放適...
- 10528
- 用料龍蝦2.5斤蒜泥500克蒜泥龍蝦🦞的做法把蒜弄成蒜泥待用龍蝦清洗乾淨刷乾淨,放鹽水裏面泡,起鍋放菜籽油,放一半的蒜泥,蔥姜,小火炒蒜泥,放點糖,蠔油炒香,生抽適量,放兩罐啤酒,龍蝦放進去煮15分鐘左右,放入另一半的蒜泥,再煮一會調味出鍋……非常美味哦...
- 23389
- 沒有小龍蝦的夏天是不完整的夏天用料龍蝦3斤啤酒半瓶姜5片鹽2g雞精2g可不放大蒜50g糖5g耗油5g小米辣5個老抽少許青椒1個蒜泥龍蝦尾的做法1小龍蝦洗淨掐頭抽筋2把龍蝦尾過油炸一遍撈起3用攪拌機將蒜攪碎,然後將三分之二蒜泥倒入油鍋小火慢慢煸香,接着放小米辣4龍蝦尾加入蒜...
- 13784
- 老公很喜歡吃小龍蝦,我喜歡研究老公喜歡的美食,在別人眼裏肯定不相信我會煮飯燒菜,可是有些才華是不能用表像的感覺來判斷😜,很好吃,可以嘗試試試,菜譜也很詳細👍用料小龍蝦2斤左右大蒜多多益善蔥2根姜7/8片幹辣椒5/6個香葉2/3片八角2個桂皮1個耗油1勺生抽2勺鹽少量糖2小勺+4/5...
- 17284
- 龍蝦季馬上要來了,饞蟲早已按耐不住!這裏分享最喜歡的蒜泥小龍蝦,用magimix做妥妥的hold住。我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa,歡迎關注我,與你一起分享菜譜,玩轉Magimix魔法廚房!❤️需要可聯繫微信:paradise_kor用料小龍蝦尾600克蔥姜適量蒜5個京蔥2段啤酒1瓶鹽15克糖20克香葉2片...
- 27469
- 我作品裏還有殺蝦的過程。蒜泥小龍蝦沒放水用啤酒煮的。很美味,好吃到抿手😉話不多說接着看!超級簡單!用料小龍蝦2斤蒜泥小半碗姜一塊啤酒1瓶花椒適量幹辣椒適量鹽適量雞精適量蒜泥小龍蝦(啤酒版)的做法準備好所有的材料。殺好的瀝水後小龍蝦。一瓶啤酒大小都可以。小半碗蒜泥...
- 25608
- 用料小龍蝦2斤姜5片十三香一勺啤酒500毫升蔥5根冰糖一大塊白糖一勺生抽2勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺洋蔥二片以上是十三香龍蝦的量小龍蝦2斤姜,蔥適量蒜泥半飯碗生抽2勺蒸魚豉油1勺冰糖一塊白糖一大勺五香粉2克胡椒粉2克家常版的十三香和蒜泥小龍蝦的做法先把龍蝦洗一下,然後把龍...
- 31792
- 用料調料1:龍蝦6斤姜5片桂皮半塊香葉1片八角1個蒜頭8個鹽8克蠔油5克雞精2克青紅辣椒各半個調料2:老乾媽3勺油辣子3勺醬油,味極鮮生抽各2勺冰糖一小塊料酒10克十三香4勺桂皮1塊八角1個香葉1片生薑3片蒜泥龍蝦的做法龍蝦刷子刷乾淨,清洗幾遍鍋入油姜爆香,入一半龍蝦,煸炒3分鐘,...
- 23070