當前位置：烹調屋 >

潮州芥藍炒牛肉的做法食譜

簡單易學的潮州芥藍炒牛肉美食做法

  • 潮州芥藍炒牛肉

  • 用料牛肉300克芥蘭250克油少許澱粉2勺鹽適量潮汕沙茶醬4勺潮州芥藍炒牛肉的做法牛肉洗淨放少許食用油，澱粉，沙茶醬醃製鍋裏熱油放蒜瓣炒芥藍裝盤，再起熱油把醃製的牛肉炒熟加少許水煮開淋在炒好的芥藍即可...
  • 15203
潮汕芥藍牛肉炒粿條^ ^的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕芥藍牛肉炒粿條^ ^做法

  • 潮汕芥藍牛肉炒粿條^_^

  • 用料芥藍一把牛肉適量河粉適量潮汕沙茶醬適量料酒生粉花生油高湯潮汕芥藍牛肉炒粿條^_^的做法芥藍洗淨，切成小塊，熱油炒芥藍，加鹽和少許雞精，加點高湯。快熟的時候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加醬油和高湯翻炒。湯汁收得快乾就可以出鍋。牛肉提前加料酒，鹽和雞精，沙茶醬醃製。...
  • 25666
強推！家常潮州小吃————芥藍牛肉炒粿條的做法步驟及圖解,美味正宗的強推！家常潮州小吃————芥藍牛肉炒粿條做法

  • 強推！家常潮州小吃————芥藍牛肉炒粿條

  • 俗話說沒有一頭牛能活着出潮州。我們大潮州的牛肉出了名的嫩，鮮。芥藍也是潮州人最愛的蔬菜之一。常常去到市場，不知道吃什麼菜時就來一把芥藍。我們喜歡用最簡單的材料配料，做出家常牛肉芥藍的炒粿條，吃出老潮州的味道😊用料芥蘭500克牛肉300克粿條800克1⃣️醬油3勺2⃣️蠔油2...
  • 26791
潮州牛肉粉的做法和圖解 好吃的潮州牛肉粉家常做法

  • 潮州牛肉粉

  • 牛肉丸的選擇很重要，我一般選包裝好的牛肉丸，約25元一斤，丸子脆而彈牙，牛肉香純粹！用料廣東河粉潮州打牛肉丸蒜蓉，蒜蓉油芝麻鹽蔬菜潮州牛肉粉的做法鍋內水（加少許鹽）如果有熬煮好的骨頭湯最好！煮牛肉丸，至浮起。鍋內的水啜一下河粉，撈起放乾淨大碗內。開水接着啜一下蔬菜至熟。（生菜...
  • 25114
潮音潮人：沙茶牛肉芥蘭炒粿條的做法步驟及圖解,美味正宗的潮音潮人：沙茶牛肉芥蘭炒粿條做法

  • 潮音潮人：沙茶牛肉芥蘭炒粿條

  • 它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家鄉美食不可或缺的記憶。它可以是單獨的一道菜，也可以拌上香飯或者粿條成爲一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥蘭炒粿條用料芥蘭500克牛肉500克油適量雞精，鹽適量香菜一小撮粿條一人份醬油，魚露適量生粉適量辣椒醬，沙茶...
  • 15762
潮汕簡易版牛肉炒芥藍的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕簡易版牛肉炒芥藍做法

  • 潮汕簡易版牛肉炒芥藍

  • 才發現牛肉和芥藍在鍋裏是沒有相遇的喔。用料牛肉250克芥蘭200克沙茶醬1勺澱粉2勺鹽20克生抽或者蠔油3勺大蒜2瓣薑絲適量，可不要潮汕簡易版牛肉炒芥藍的做法芥藍洗淨，儘量買小顆的沿着芥藍根莖切成斜斜的小塊，頭部比較大的可以再切小一點。牛肉可以在買的時候叫老闆幫忙切好...
  • 16390
潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）做法

  • 潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）

  • 用料大芥菜200g牛肉丸200g蘿蔔300g高湯鹽潮州牛丸湯（芥菜蘿蔔牛丸湯）的做法油煎蒜，下芥菜，蘿蔔。加熱水或高湯，加牛肉丸，鹽，煮至入味。...
  • 19756
芥藍炒肉的做法和圖解 好吃的芥藍炒肉家常做法

  • 芥藍炒肉

  • 用料肉芥藍蒜頭料酒醬油雞精鹽糖澱粉芥藍炒肉的做法把外邊皮撕開，壞掉葉子去掉，折成一節一節的。也可以用刀斜着切。清洗蒜頭剁碎肉切片料酒+醬油+雞精+糖+澱粉炒～(・Д・)ノ撈～(´▽`)ﾉ先炒蒜，在下芥藍，加雞精和鹽把菜撈出，和肉一起裝盤☆〜（ゝ。∂）...
  • 20576
芥藍炒魚乾（潮汕菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的芥藍炒魚乾（潮汕菜）做法

  • 芥藍炒魚乾（潮汕菜）

  • 這道菜沒有技術含量新手也能駕馭用料芥蘭一把魚乾2條魚露適量芥藍炒魚乾（潮汕菜）的做法先熱鍋再下油待油六成熱下切成小片的魚乾翻炒待魚乾炒出香味倒入洗淨的芥藍翻炒待芥藍吃透油被煸軟的時候倒入適量魚露繼續翻炒其它什麼調料都不用放變成這樣的時候就可以出鍋啦小貼士...
  • 9024
牛肉芥藍的做法和圖解 好吃的牛肉芥藍家常做法

  • 牛肉芥藍

  • 用料牛肉200克芥蘭（未摘前）500克沙茶醬1勺蠔油半勺醬油適量勺鹽少許澱粉適量油適量雞粉(沒有可以不加)適量牛肉芥藍的做法牛肉切片後用醬油，蠔油，沙茶醬，澱粉，少許油攪拌均勻醃製15分鐘。芥藍把梗和葉子分開放，梗太長了可以切段。熱鍋加少許油（最好是豬油）先炒芥藍梗，半熟的時候加...
  • 23984
簡單易學的潮汕芥藍炒牛肉美食做法

  • 潮汕芥藍炒牛肉

  • 用料牛肉克芥蘭克蠔油勺沙茶醬勺醬油勺澱粉水勺潮汕芥藍炒牛肉的做法牛肉切片，用一勺沙茶醬+一勺蠔油醃製芥藍梗和葉分開，梗切薄好熟，準備一碗澱粉水熱鍋涼油下拍好的蒜，然後加入芥藍梗翻炒加入芥藍葉翻炒均勻到收縮熟透加醬油調味盛到盤子裏打底牛肉用食用油翻勻瑣水熱鍋加...
  • 10108
潮汕牛肉丸芥藍炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕牛肉丸芥藍炒飯做法

  • 潮汕牛肉丸芥藍炒飯

  • 最近公司宣佈不包伙食，所以萌生了自己帶飯的念頭，連爐都沒有的我，開啓了我的便當之路，感覺還挺好玩的，全程只用電飯鍋跟電路高壓鍋搞定，事實證明，只要有興趣，覺對能做的好！PS：來自同事們的認可！☺️☺️用料芥蘭克牛肉丸蒜頭蝦潮汕牛肉丸芥藍炒飯的做法材料洗淨切丁準備好，蒜2瓣就可以，要...
  • 5449
潮州人最愛“芥藍豬肉炒米粉”的做法步驟及圖解,美味正宗的潮州人最愛“芥藍豬肉炒米粉”做法

  • 潮州人最愛“芥藍豬肉炒米粉”

  • 每個潮州人都愛的一道主食芥藍牛肉炒會更好吃但是出不去買不了牛肉這個配方炒飯炒河粉都很棒哦用料米粉500克芥藍150克豬肉/牛肉80克油50克鹽5克醬油4勺魚露1勺沙茶醬半勺熱水20克潮州人最愛“芥藍豬肉炒米粉”的做法米粉冷水浸泡冷水泡就不會炒斷哦豬肉醃製加油醬油雞粉...
  • 23822
牛肉芥藍炒飯的詳細做法大全,簡單又營養的牛肉芥藍炒飯做法

  • 牛肉芥藍炒飯

  • 牛肉芥藍炒飯用料牛肉180克牛肉芥藍炒飯的做法牛肉芥藍炒飯...
  • 24613
芥藍炒牛肉的做法和圖解 好吃的芥藍炒牛肉家常做法

  • 芥藍炒牛肉

  • 純屬家庭小菜😜😜用料芥蘭兩把（大概一斤半）牛肉大概200g蒜3瓣姜幾片切絲蠔油半湯匙鹽少許油3湯匙芥藍炒牛肉的做法新鮮芥藍去掉老葉子，拿小刀這樣削一下老皮剝下來的葉子剝好的斜刀切法蒜頭拍一下，姜切絲洗了三遍的芥藍提前醃過的牛肉熱鍋2湯匙油爆香薑絲先炒牛肉，牛肉放下去，...
  • 8934
芥藍牛肉的做法和圖解 好吃的芥藍牛肉家常做法

  • 芥藍牛肉

  • 用料牛肉半斤克沙茶醬一大勺鹽少量澱粉一勺油適量芥藍牛肉的做法牛肉提前半天切好，加入沙茶醬，生粉，油醃製半天。將芥藍炒熟裝碟。熱鍋，保證鍋不粘鍋。加稍多點油，油熱後放入牛肉翻炒至變色，在鍋四周淋一圈熱水，翻滾一小會，牛肉熟了，起鍋淋在芥藍上面。...
  • 17626
潮州牛肉丸的做法和圖解 好吃的潮州牛肉丸家常做法

  • 潮州牛肉丸

  • 用料牛肉克鹽克澱粉糖胡椒粉，醬油潮州牛肉丸的做法先把肉冰凍，攪拌肉，使其有勁道用攪拌機把凍牛肉餡打碎，然後用面再用料理機繼續攪拌，放入鹽，蛋清胡椒粉，冰水。...
  • 5788
簡單易學的潮式芥藍牛肉美食做法

  • 潮式芥藍牛肉

  • 溼炒牛河的配料用料芥蘭克牛肉克沙茶醬勺生抽勺澱粉勺辣椒醬（可有可無）潮式芥藍牛肉的做法牛肉先用油，生粉，黑胡椒，醬油少許醃製。肉一定要切薄。芥藍的梗比葉子好吃。梗要去皮切片容易熟口感也好。五花肉的肥肉被我切下來爆豬油。豬油炒的青菜纔夠香。沙茶加點辣椒醬加點水霍...
  • 10612
潮州家常菜→芥蘭炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的潮州家常菜→芥蘭炒牛肉做法

  • 潮州家常菜→芥蘭炒牛肉

  • 現在芥蘭當季，火候把握對了，口感吃起來比其他菜都超好。在潮州家裏，日常餐桌常見菜式，爸媽最喜歡炒這道菜了，幾乎一週吃五次，在廣州自己炒了一次，要是有宴客，是超級容易拿出手的家常菜。用料芥蘭500克牛肉250克鹽1勺+1/2勺澱粉1勺油1勺潮州家常菜→芥蘭炒牛肉的做法先從牛肉入手，...
  • 29873
超簡單！潮汕芥藍炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單！潮汕芥藍炒牛肉做法

  • 超簡單！潮汕芥藍炒牛肉

  • 從小吃到大的芥藍牛肉今天第一次嘗試自己做結果男票幹了兩碗飯用料芥蘭250克牛肉（鮮肥牛更好）250克澱粉1勺調和油3勺蠔油1勺沙茶醬（推薦皇牌）1勺生抽2勺鹽少量蒜瓣（切片）3瓣薑絲少量水少量超簡單！潮汕芥藍炒牛肉的做法美團買到了菜市場新鮮現切的肥牛肉片，感覺肉質挺不錯的。買回...
  • 16067
簡單易學的潮州芥蘭牛肉意粉美食做法

  • 潮州芥蘭牛肉意粉

  • 這裏面意粉有兩個色，因爲剛好吃完一包開新的一包。感謝@羅傑叔叔NigelNg，叔叔除了教人做eggfriedrice，也對西菜頗有研究，我看了他review意大利麪的視頻之後才知道意粉顏色越深越好越高級，淺色意麪是垃圾，然後吃了普通超市賣的淺色意麪我自己也覺得超不爽，在貓超買了進口非國產全...
  • 24132
芥藍炒牛肉（潮汕版）的做法步驟及圖解,美味正宗的芥藍炒牛肉（潮汕版）做法

  • 芥藍炒牛肉（潮汕版）

  • 用料牛肉芥藍沙茶醬蒜蓉生粉鹽醬油芥藍炒牛肉（潮汕版）的做法芥藍斜切小段，根部儘量切薄，更易熟牛肉反着紋路切薄片，放入沙茶醬，醬油，生粉，植物油少許攪拌調味醃製十分鐘大火爆香蒜蓉，呈金黃色時放入芥藍快速翻炒，可同時添加少許水，避免燒焦，同時增加水分，口感更爽脆，炒至斷生，加鹽翻炒，起...
  • 31498
潮汕媽媽們拿手家常菜之芥藍炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕媽媽們拿手家常菜之芥藍炒牛肉做法

  • 潮汕媽媽們拿手家常菜之芥藍炒牛肉

  • 芥藍炒牛肉，不是肉跟菜炒一起；而且超好的芥藍青菜鋪在盤子裏，加了醬汁醃製過的牛肉炒熟連同醬汁一起淋在青菜芥藍上。吃起來芥藍杆清脆爽口，芥藍葉本身醇香夾雜牛肉醬汁，牛肉嫩滑醬香。這道菜常常上桌沒多久就被秒光。”用料芥蘭200克牛肉100克油50克蒜3瓣澱粉水30克生抽20克...
  • 8833
牛肉炒芥藍的做法和圖解 好吃的牛肉炒芥藍家常做法

  • 牛肉炒芥藍

  • 傳統的牛肉炒芥藍相信大家都有炒過吧[調皮]是不是熱鍋熱油快手下肉翻炒，然後整個廚房就都是煙霧[偷笑]，然後地板赤腳去走就油油的，更不用說是抽油煙機竈臺煤氣爐啦[呲牙]吃個爆炒牛肉芥藍，廚房你就要收拾好久，還一邊吸着油煙聞着味道，一餐飯做下來，吃的慾望都沒有了[抓狂]現在用...
  • 20495
潮汕菜--芥藍炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕菜--芥藍炒牛肉做法

  • 潮汕菜--芥藍炒牛肉

  • 潮汕家常菜，芥藍炒牛肉，感覺這輩子覺得好吃的牛肉就是加了沙茶醬的牛肉了。。用料牛肉想吃多少就多少唄，2人份，我只買了3兩芥藍不到1斤，大概8兩左右沙茶醬一坨，一湯匙左右生粉適量蒜頭幾瓣（切末）潮汕菜--芥藍炒牛肉的做法所有材料洗淨，切好備用，牛肉洗完，把水擠一擠在洗好的牛肉裏放...
  • 17626

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接