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雙椒魷魚絲的做法食譜

雙椒魷魚絲的做法和圖解 好吃的雙椒魷魚絲家常做法

  • 雙椒魷魚絲

  • 爸爸很喜歡吃我做的魷魚，每次回來都必須要做的一道菜！方法簡單，調料更簡單，只用了生抽和耗油。用料魷魚2只姜3片青椒2個紅椒1個雙椒魷魚絲的做法魷魚剖開肚子清理乾淨，切花刀後切絲。青椒紅椒切絲，姜切末。先將魷魚須放入鍋中翻炒，無需加油，炒至魷魚須變硬。加入魷魚絲繼續炒，直至...
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雙椒鱔魚絲的做法和圖解 好吃的雙椒鱔魚絲家常做法

  • 雙椒鱔魚絲

  • 用料鱔魚400g青椒兩個紅辣椒一個蒜瓣三瓣薑絲若干蛋清一個雞蛋的蛋清鹽料酒生抽耗油色拉油生粉少許豆瓣醬1.5小勺雙椒鱔魚絲的做法鱔魚去骨（買的時候賣家負責弄）。拿回來洗乾淨（多洗一年，儘量洗去黏黏的東西）切絲。切絲後再衝洗一下。然後放料酒，鹽，耗油，生抽，蛋清，一點點生粉拌勻...
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泡椒魷魚絲的做法和圖解 好吃的泡椒魷魚絲家常做法

  • 泡椒魷魚絲

  • 一次我做了炒肉絲，老公近視眼老遠的饞：啊，今天有魷魚！第二天……然後……（此處省略一萬字）。於是，炒魷魚絲就經常出現在家裏的餐桌了。用料魷魚1只豬肉50克泡姜1塊泡海椒5～7根萵筍1～2根菜油適量醬油2勺勺鹽適量克料酒1小勺澱粉1大勺泡椒魷魚絲的做法魷魚切絲，焯水。萵筍切絲，比魷魚...
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雙椒魷魚花的詳細做法大全,簡單又營養的雙椒魷魚花做法

  • 雙椒魷魚花

  • 每次回老家，媽媽就會做這樣一道極具誘惑力，看起來就直流口水的雙椒魷魚花！一上桌一般是秒光，魷魚像花一樣綻放，在舌尖上徹底開啓你的味蕾！炒這道菜，我用的是多力黃金三益葵花籽油，物理壓榨健康油，鮮香美味口感佳，這款油還獲得了“中國糧油學會科學技術獎特等獎”，是守護家庭餐桌健康...
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雙椒魷魚的做法和圖解 好吃的雙椒魷魚家常做法

  • 雙椒魷魚

  • 用料魷魚適量彩椒（紅）半個彩椒（黃）半個姜幾片蒜幾瓣鹽適量生抽1茶勺蠔油1茶勺蔥1根雙椒魷魚的做法準備材料：魷魚洗淨焯開水，約10秒左右，撈起沖涼水；彩椒滾刀切或斜刀切；蒜姜切碎；蔥切段。起鍋燒油，加入蒜薑末爆香，依次加入魷魚和彩椒翻炒均勻，加入適量鹽，糖，1小勺蠔油，1小勺生抽，加入少許...
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雙椒戲魷的做法和圖解 好吃的雙椒戲魷家常做法

  • 雙椒戲魷

  • 用料魷魚須一隻菜紅椒1只青椒一隻鹽適量醬油小些雙椒戲魷的做法準備清洗的魷魚須切好紅椒切好青椒在爆炒就好...
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簡單易學的雙椒炒魷魚🐙美食做法

  • 雙椒炒魷魚🐙

  • 本道菜的精髓在於魷魚，一定不能在菜場超市買不新鮮或者冰凍的，口感肯定不同！！！我買的是舟山野生魷魚，當天捕撈的生鮮貨！！推薦這家微店：aszc19890606有好多好吃的海鮮😋，都是舟山海域現捕的。用料魷魚1斤姜蒜料酒適量青椒半個紅椒半個生抽少許蔥雙椒炒魷魚🐙的做法把魷魚、青紅椒和...
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雙椒鮮魷的做法和圖解 好吃的雙椒鮮魷家常做法

  • 雙椒鮮魷

  • 用料鮮魷魚2只紅色小米辣1兩綠色小米辣3兩蒜1個青花椒10-20顆鮮麻鮮適量雙椒鮮魷的做法鮮魷魚切花刀，刀刃立着45度切。鍋裏燒開水，等水完全沸騰，倒入切好的魷魚，等5秒將魷魚撈出，立刻倒入放有冰塊的水裏。雙椒用刀背剁碎（大家可以在辣椒上墊上保鮮袋，再用刀背剁碎，不要用刀切，剁碎...
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青椒魷魚絲的做法和圖解 好吃的青椒魷魚絲家常做法

  • 青椒魷魚絲

  • 喜歡魷魚的朋友，在家做簡單又實惠，還能吃的過癮哦！用料魷魚500克青椒200克青椒魷魚絲的做法先將魷魚洗淨，切成條裝，鍋中倒少許油（少許就好，爲了不粘鍋）放蔥，姜，幹辣椒爆香到入魷魚翻炒會炒出許多水，看水分差不多炒出來取出魷魚！倒掉汁留少許！倒油翻炒，炒出香味放青椒調味品，放少許糖還有...
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雙椒目魚絲的做法和圖解 好吃的雙椒目魚絲家常做法

  • 雙椒目魚絲

  • 每每做這道木魚絲，do寶都會讚不絕口，昨晚邊吃邊說：媽媽，我們幼兒園也燒目魚的，但沒有你燒的好吃哦😋。口感嫩滑，配合豬肉絲和青紅椒，味道豐富，老少咸宜。（下包含我自己總結的目魚清洗處理方法可供大家借鑑。每次清洗目魚，都會回想起小時候在姥姥家過年時大姨夫耐心地清洗泡發魷魚的...
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雙椒爆魷魚的做法和圖解 好吃的雙椒爆魷魚家常做法

  • 雙椒爆魷魚

  • 這道“雙椒爆魷魚”，用料、操作都簡單，味道香辣回甜，剁椒和魷魚的滋味已經融爲一體，但分明又象各是各味。一頓飯下來微微冒汗，放不下筷子。屬特級飯掃光系列、啤酒絕配。之前做過“韓式辣醬炒魷魚卷”，裝盤色澤非常豔麗，視覺得分更高。可惜我不太喜歡韓式辣醬除了甜辣之外的一種...
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簡單易學的豉汁雙椒魷魚美食做法

  • 豉汁雙椒魷魚

  • 用料魷魚適量豆鼓香辣醬少許青紅椒少許大蒜少許生薑少許大蔥少許料酒少許海鮮醬油少許水澱粉少許蠔油少許豉汁雙椒魷魚的做法新鮮魷魚一隻，怎樣清洗魷魚翻拍了書上的，呵呵，又偷懶啦處理好的魷魚將魷魚片的外表皮一面貼於砧板上，內肉肌朝上。用斜刀法在內肌一面切至厚度的3/4,...
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雙椒炒魷魚的做法和圖解 好吃的雙椒炒魷魚家常做法

  • 雙椒炒魷魚

  • 非常有特點的一道菜，鮮味十足，營養豐富，顏色搭配也很漂亮，讓人眼前一亮。用料魷魚350克青椒1個紅椒1個蔥薑蒜適量小米辣1根料酒1大勺蠔油1大勺醬油1大勺白糖半大勺食鹽2克雙椒炒魷魚的做法準備好所需要的食材並清洗乾淨，青紅椒小米辣切小塊備用魷魚去除內臟，剪去眼睛，撕掉魷魚皮...
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簡單易學的雙椒爆炒魷魚美食做法

  • 雙椒爆炒魷魚

  • 終於會做一道正宗的海鮮菜了～之前只會做做零難度的沾水嚇蒸螃蟹之類的～～用料鮮魷魚青紅椒豆瓣醬老抽大蔥薑蒜植物油雙椒爆炒魷魚的做法買回家的鮮魷魚洗淨，把表皮的黑色皮撕掉～中間的筋抽出來～～用切花刀的刀法把魷魚切成一小條裝盤～～燒開鍋裏的水，倒入切好的魷魚，時間大約爲40秒，下水...
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簡單易學的魷魚粒雙絲涼麪美食做法

  • 魷魚粒雙絲涼麪

  • 用料細面黃瓜胡蘿蔔魷魚老乾媽魷魚粒雙絲涼麪的做法把細面和胡蘿蔔絲燙熟過冷河，以免糊在一起，趁還有熱氣撒一些鹽提味~加入黃瓜絲和蔥蒜醃製過後爆炒的魷魚粒加入老乾媽豆豉拌勻放冰箱小貼士這次做的是三人份的，但黃瓜和胡蘿蔔各一根是肯定用不完的，餘下的各三分之二的黃瓜...
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雙色魷魚的做法和圖解 好吃的雙色魷魚家常做法

  • 雙色魷魚

  • 在一雙四十多年經驗的老師傅完成。用料魷魚3只鹽、雞粉、生粉適量白糖、芝麻油、料酒適量青紅椒各半個姜適量蔥適量雙色魷魚的做法魷魚切成這樣，不會就隨便點。魷魚飛水拉油，熱鍋下一點油放配料魷魚，放料酒翻炒十幾秒，調味鹽、糖、雞粉。再翻炒五秒，打芡（生粉）包尾油，然後出鍋。...
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魷魚炒雙椒的做法和圖解 好吃的魷魚炒雙椒家常做法

  • 魷魚炒雙椒

  • 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能！用料魷魚500g青紅椒150g鹽、雞精少許薑片、蒜米適量魷魚炒雙椒的做法新鮮魷魚左右斜切分成三...
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簡單易學的魷魚肉絲雙色面美食做法

  • 魷魚肉絲雙色面

  • 用料高筋麪粉300g菠菜汁75g紫薯汁75g清水適量豬肉適量魷魚適量胡蘿蔔一根豆芽菜適量魷魚肉絲雙色面的做法將菠菜、紫薯榨汁備用，想要口感更好可以過一下篩。高筋麪粉：蔬菜汁=2：1的用量用來和麪，清水適量，因爲是蒸麪建議把麪糰和軟一些。圖中我還加了一個雞蛋使面更有韌勁，感覺...
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雙韭炒魷魚的做法和圖解 好吃的雙韭炒魷魚家常做法

  • 雙韭炒魷魚

  • 一次偶然的機會，在電視裏看到了自己仰慕的烹飪大師的節目，做的就是這道菜。憑着記憶把材料和工序記錄了下來，分享給大家。一般來說通常只有韭黃炒魷魚，這道菜加入了北方人愛吃的韭菜，韭菜含有植物揮發性芳香油，給這道菜增添了風味。用料魷魚2只韭菜少許韭黃少許雞蛋2個彩椒半個...
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簡單易學的老乾媽雙椒魷魚絲美食做法

  • 老乾媽雙椒魷魚絲

  • 用料魷魚一條青椒一個紅椒一個蔥薑蒜適量老乾媽辣醬一勺鹽花椒粉雞精各適量蠔油糖各適量料酒水澱粉各適量老乾媽雙椒魷魚絲的做法魷魚去黑皮沖洗乾淨魷魚切絲青紅椒切絲蔥薑蒜切片魷魚絲焯水後沖洗乾淨瀝乾水份備用用蠔油，料酒，糖，鹽，雞精調成醬汁鍋中倒入適量花生油，油熱後放...
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雙椒燴魷魚的做法和圖解 好吃的雙椒燴魷魚家常做法

  • 雙椒燴魷魚

  • 用料魷魚一隻豆瓣一勺蔥薑蒜若干洋蔥1個小米辣若干青椒若干雙椒燴魷魚的做法①熱水灼魷魚，2分鐘即可。②調“萬能紅燒醬汁”：生抽2勺，芝麻油1勺，少量鹽，糖，黑胡椒粉。③熱鍋熱油，炒香蔥薑蒜辣椒，放勺豆瓣醬炒勻。④加魷魚翻炒後倒入調味汁炒勻，加小半碗水燜煮幾分鐘至魷魚熟！（時間別...
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雙椒幹魷魚的做法和圖解 好吃的雙椒幹魷魚家常做法

  • 雙椒幹魷魚

  • 用料魷魚一隻青椒3個螺絲椒+3個小米椒蒜4-5瓣姜四五片切絲生抽1勺蠔油適量雞精食量雙椒幹魷魚的做法買的幹魷魚放冷水泡至3小時，然後洗乾淨撕掉表層薄膜。去掉中間硬的梗（我也不知道那一根叫什麼😂）螺絲椒切滾刀，小米椒對半切，大蒜切片，姜切絲。鍋燒熱倒油，油稍微有熱度就可以把...
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雙耳拌魷魚的做法和圖解 好吃的雙耳拌魷魚家常做法

  • 雙耳拌魷魚

  • 以往的魷魚，大多數都用來炒着吃，那天突發奇想，覺得伴着吃也一定不錯！事實證明，還就是不錯！而且，我認爲，這種吃法，實在是太酷了！看着就特有食慾的顏色搭配，爽口的味道，微酸，微甜，微辣，還有淡淡的鮮味！用料黑木耳銀耳魷魚辣椒油鹽白糖白醋味精香油黃飛鴻麻辣花生蒜末荷蘭豆雙耳拌魷魚的做法...
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雙椒魷魚圈的做法和圖解 好吃的雙椒魷魚圈家常做法

  • 雙椒魷魚圈

  • 冰鮮魷魚圈配幾個青紅椒，隨便炒巴炒巴就是一盤下飯菜。加了一勺老乾媽豆豉牛肉沫，味道很不錯。用料冰鮮魷魚圈200克甜椒1根青椒2根洋蔥半個蠔油1勺老乾媽豆豉牛肉1小勺白糖半勺蔥薑蒜適量料酒生抽適量雙椒魷魚圈的做法冰鮮魷魚圈泡水洗淨，撕乾淨外皮，加入料酒、生抽拌勻，靜置...
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簡單易學的雙椒醬炒魷魚美食做法

  • 雙椒醬炒魷魚

  • 用料魷魚2條青椒紅椒洋蔥適量姜蒜小紅辣椒少量料酒生抽蠔油香油鹽適量水澱粉適量香油少量雙椒醬炒魷魚的做法魷魚洗淨，去頭，撕掉表面黑皮，去內臟，縱向一分爲二切開爲兩片。打十字花刀:從魷魚片的一邊緣開始，呈45度角斜着下刀密集均勻地切到尾，底部不切斷，再把魷魚片轉90度角，同樣...
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