![簡單易學的咖啡全麥歐包美食做法]( "簡單易學的咖啡全麥歐包美食做法")
- 喜愛關於咖啡的一切用料高筋麪粉150克全麥麪粉50克咖啡粉30克0卡代糖20克鹽1.5克酵母2克冰牛奶150克咖啡全麥歐包的做法液體在下，粉類在上放入麪包機，鹽和酵母離遠點，揉20分鐘揉成光滑麪糰後，放入抹了油的盆中，蓋保鮮膜，26度一發大約1小時左右2倍大輕拍排氣，分成6等份，分別滾圓，蓋...
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![全麥咖啡冰面包（咖啡卡仕達醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡冰面包（咖啡卡仕達醬）做法]( "全麥咖啡冰面包（咖啡卡仕達醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡冰面包（咖啡卡仕達醬）做法")
- 吃貨的減肥之路續....黑咖啡提高代謝全麥麪包粉含纖維相對較高天氣熱了不想吃熱的，就來個冰面包吧真正的吃貨一枚啊......😅用料全麥麪包粉105克熱水（咖啡液）15克黑咖啡粉4克鹽1克代糖10克全蛋液25克牛奶32克乾酵母1.5克燙種15克（可不放）玉米油8克咖啡卡仕達醬若干克全麥咖啡...
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![「咖啡軟歐包」麪包師的咖啡情懷的做法步驟及圖解,美味正宗的「咖啡軟歐包」麪包師的咖啡情懷做法]( "「咖啡軟歐包」麪包師的咖啡情懷的做法步驟及圖解,美味正宗的「咖啡軟歐包」麪包師的咖啡情懷做法")
- 咖啡和麪包的組合，當然要相得益彰。像我這種重度咖啡癮患者，最愛把自己拿手的軟歐包與咖啡搭配了。將咖啡的香味，直接引入到軟歐包裏，一口就吃到咖啡香和麪包香，不是美式的粗獷泡吃，也不是歐式的按部就班，我們用中式的包容，將咖啡包裹到軟歐包裏吧！用料麪糰食譜高筋麪粉270g烘烤過...
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![鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐做法]( "鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉村系～全麥核桃咖啡軟歐做法")
- 致敬大旺老師，看了課之後規範了很多操作步驟！被核桃軟歐圈粉，手邊有咖啡液，想着做個小軟歐試一下，沒想到意外好吃！成品有嚼勁！尤其是放置一晚後風味更加突出，咖啡香與核桃香特別搭！也是摸索着做的！mark一下用量！特別歡迎交流！用料高筋麪粉240g全麥粉30g黑麥粉30g水➕咖啡萃取液180g新...
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![全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡核桃軟歐（低油）做法]( "全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥咖啡核桃軟歐（低油）做法")
- 咖啡麪包有種獨特的香味，回味無窮∞加入天然酵種，即使只幾克油也依然柔軟。糖剛剛好，幾乎感覺不到甜味…用料高筋麪粉250克水70克全麥酵種230克咖啡粉2克酵母3克糖30克鹽5克雞蛋1個黃油6剋核桃仁40克蜂蜜5克全麥咖啡核桃軟歐（低油）的做法除黃油之外，混合所有材料揉麪20分鐘左右...
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![咖啡全麥淡奶油麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡全麥淡奶油麪包做法]( "咖啡全麥淡奶油麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡全麥淡奶油麪包做法")
- 每次做完生日蛋糕總會剩淡奶油然後就會想着法子消耗淡奶油鐺鐺鐺……噔！誕生了這款方便好做又低糖好吃無黃油的麪包一口咬下去，軟的一塌糊塗淡淡的☕香😍方子參考咦你找不到我你找不到我嘻嘻謝謝😊😊😊用料淡奶油280克高筋麪粉460克全麥粉50克細砂糖40克鹽5克奶粉15克發酵...
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![咖啡全麥餅的做法和圖解 好吃的咖啡全麥餅家常做法]( "咖啡全麥餅的做法和圖解 好吃的咖啡全麥餅家常做法")
- 不想發胖，還是選擇全麥食品吧！咖啡加全麥粉的小餅乾，可以是下午茶的不二選擇。用料無鹽黃油80g細白砂糖80g咖啡粉30g鹽2g全麥粉175g香草精2滴咖啡全麥餅的做法黃油在室溫下軟化後加入細白砂糖攪打至膨鬆發白（圖1）。加入鹽、咖啡粉和香草精攪拌均勻（圖2）。加入全麥麪粉，用手攪拌均...
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![紅糖咖啡全麥麪包（ACA）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖咖啡全麥麪包（ACA）做法]( "紅糖咖啡全麥麪包（ACA）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖咖啡全麥麪包（ACA）做法")
- 根據ACA配套《非常麪包》裏全麥麪包的方子改的，第一次做，怎麼辣麼好吃TAT用料雞蛋1個水150g紅糖40g鹽3g高筋麪粉250g全麥粉50g咖啡粉17g黃油20g酵母3g紅糖咖啡全麥麪包（ACA）的做法把原料直接按上面的順序依次丟進去，記得把酵母堆在粉粉最上層，包在裏面覆蓋按“雜糧麪包”即可，大...
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![全麥歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥歐包做法]( "全麥歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥歐包做法")
- 用料麪糰全麥麪粉400克水255克酵母5克鹽2克紅豆泥紅豆水脫脂牛奶零卡糖芋泥芋頭一大個紫薯1個脫脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克熱水70克零卡糖8克全麥歐包的做法紅豆泡一晚上，第二天用電壓鍋煮水沒過紅豆，按煮飯鍵，煮好的紅豆加牛奶加零卡糖代糖碾壓成泥不喜歡有顆粒狀的用料...
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![咖啡軟歐包的做法和圖解 好吃的咖啡軟歐包家常做法]( "咖啡軟歐包的做法和圖解 好吃的咖啡軟歐包家常做法")
- ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麪包。做成麪包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都說苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的不要不要的，和我們的生活一樣苦中有甜，甜中帶苦🌹味道超...
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![全麥咖啡貝果的詳細做法大全,簡單又營養的全麥咖啡貝果做法]( "全麥咖啡貝果的詳細做法大全,簡單又營養的全麥咖啡貝果做法")
- 熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果～做法簡單，不需要揉出手套膜，烤好的貝果🥯外韌內軟，非常有彈性有嚼勁，濃濃的麥香和咖啡香絕了！咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
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![全麥堅果咖啡味歐包 5分鐘出手套膜的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥堅果咖啡味歐包 5分鐘出手套膜做法]( "全麥堅果咖啡味歐包 5分鐘出手套膜的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥堅果咖啡味歐包 5分鐘出手套膜做法")
- 這款歐包我加了大量的黑全麥麪粉和燕麥片，普通方法不容易出膜，所以我用了冷藏水合法，前一天晚上把麪粉和水混合成團，冷藏一晚，第二天早上拿出來回溫半小時，再加酵母、糖、鹽和油，五分鐘輕鬆出手套膜！粗糧佔比較大，基本算無油無糖了，減脂的寶寶們也可以吃哦，早上起來切兩片，配上一個雞...
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![咖啡小歐包的做法和圖解 好吃的咖啡小歐包家常做法]( "咖啡小歐包的做法和圖解 好吃的咖啡小歐包家常做法")
- 僅記錄個人嘗試用料全麥粉90克金像高筋粉120克耐低糖乾酵母2克凍幹咖啡2克乳清140克糖5克（紅2+白3）鹽1克黃油5克咖啡小歐包的做法除黃油外廚師機打至粗膜加入黃油再打至稍薄的膜一發完成後排氣均分成5份滾圓鬆弛10M再次滾圓排氣35度+熱水發酵30M烤箱上190下180預熱撒粉割包...
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![簡單易學的全麥咖啡軟歐美食做法]( "簡單易學的全麥咖啡軟歐美食做法")
- 方子材料都是根據做以往各位大咖們的方子的經驗隨手加的，成品覺得還不錯，所以建個菜譜以便於自己記錄，非專業人士現階段還是麪包小白，所以如若有親發現此方，發現不合理之處還望指教，不喜勿噴哈😊湯種方法是學習湯種咖啡小餐包中的，我在這裏複製一下：高粉加五倍高粉的水，小火加熱攪...
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![咖啡核桃全麥麪包 50%全麥 直接法的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡核桃全麥麪包 50%全麥 直接法做法]( "咖啡核桃全麥麪包 50%全麥 直接法的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡核桃全麥麪包 50%全麥 直接法做法")
- 咖啡➕核桃➕全麥這個組合好像不是很常見，我也第一次做這個。用了王后大包細麩/細粒，添加量爲50%，這個比例在首頁上方2號貼的全麥粉測評中ABC類都是可以使用的，所以不需要太麻煩的挑選～咖啡的話用速溶咖啡粉、意式濃縮Espresso都可以甚至咖啡店售賣的拿鐵咖啡也沒問題，因爲拿鐵...
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![湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種100%全麥咖啡芝士軟歐做法]( "湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種100%全麥咖啡芝士軟歐做法")
- 我用的紅磨坊全麥粉，請注意預留水量。用料全麥粉A250克水A150克全麥粉B50克水B100克細砂糖20克鹽3克黃油15克鮮酵母12克黑咖啡粉8克湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法將全麥粉B和水B放入小鍋裏小火加熱，不斷攪拌至成糊狀，加熱到65度就可以了。放涼就可以用了，也可以提前一天制...
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![燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包做法]( "燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包做法")
- 一款超健康無油燕麥軟歐包中間還加了焦糖核桃和藍莓幹，帶點酸酸的味道口感好多層用料高筋麪粉250克紅糖20克水155克酵母3克鹽3克咖啡粉10克燕麥適量餡料核桃50克藍莓幹50克水15克糖30克燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法除了燕麥和餡料外，其餘的都放進麪包機裏。注意鹽和酵母一...
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![健身全麥咖啡紫薯包的做法步驟及圖解,美味正宗的健身全麥咖啡紫薯包做法]( "健身全麥咖啡紫薯包的做法步驟及圖解,美味正宗的健身全麥咖啡紫薯包做法")
- 看見一個紅茶包子的方子，激發了靈感，想着嘗試做一個咖啡包，順便消耗紫薯。於是有了這個菜譜。用料全麥粉250g黑麥粉100g奶粉50g速溶咖啡粉4g酵母5克水適量紫薯250g生核桃仁50g白芝麻10g牛奶50克健身全麥咖啡紫薯包的做法和麪麪粉，奶粉，咖啡粉稱量好放入和麪盆，酵母用40℃以下溫...
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![咖啡控必備咖啡全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡控必備咖啡全麥吐司做法]( "咖啡控必備咖啡全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡控必備咖啡全麥吐司做法")
- 把咖啡揉進麪糰，醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麥香，真的是心曠神怡。（250g兩個或450g一個的量）用料高筋麪粉150克全麥麪粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右雞蛋1個(50克內)酵母3克黃油20克鹽3克奧利奧兩片裝飾咖啡控必備咖啡全麥吐司的做法除黃油和鹽外其他麪糰材料放入廚...
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![咖啡無花果黑麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡無花果黑麥歐包做法]( "咖啡無花果黑麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡無花果黑麥歐包做法")
- 愛咖啡，愛歐包，只是記錄成功配方，整形手法和烘烤方法，有很多大神都有很詳細的講解，自己去找一下。用料波蘭種高筋麪粉100克酵母1克水100g主麪糰高筋麪粉300克黑麥粉50克全麥粉50克速溶黑咖啡10g水250—300克鹽5克酵母4克無花果200g朗姆酒適量咖啡無花果黑麥歐包的做法頭天晚上...
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![低負擔的全麥巧克力咖啡奶酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的低負擔的全麥巧克力咖啡奶酪歐包做法]( "低負擔的全麥巧克力咖啡奶酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的低負擔的全麥巧克力咖啡奶酪歐包做法")
- 記錄一下方子我用的奶油奶酪是快樂牛的每100g只有156大卡可以說是很友好了代糖跟砂糖的比例是1:10黑咖啡也可以換成自己喜歡的別的咖啡因爲家裏只有黑咖啡所以我這就用了黑咖啡這個方子可以做5個做出來的每一個120g=240大卡熱一熱還是爆漿喜歡奶味重的估摸着會喜歡用料面...
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![簡單易學的咖啡核桃全麥軟歐美食做法]( "簡單易學的咖啡核桃全麥軟歐美食做法")
- 一切爲了孩子，爲了孩子一切孩子說想吃有咖啡又有核桃的全麥麪包補腦又提神，吃得飽又不怕胖Easy啦，包在我身上當進爐的那一刻濃郁的咖啡味蔓延滿屋挑逗着每一根想吃的神經當品嚐的那一剎每一口都可以咬到脆脆的核桃滿足着口裏的每一個貪吃的味蕾用料全麥麪粉（可以換高筋麪粉）40...
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![簡單易學的全麥咖啡堅果歐包美食做法]( "簡單易學的全麥咖啡堅果歐包美食做法")
- 愛吃各種麪包，特別喜歡有嚼勁的法棍，歐包，貝果……早上喝完掛耳咖啡☕️想到把渣也吃了，然後就想做個咖啡歐包用料高筋麪粉400克全麥麪粉120克堅果自己看着放，沒稱咖啡水340克橄欖油約20克鹽3克掛耳咖啡2包全麥咖啡堅果歐包的做法掛耳咖啡泡了2袋，包括渣，所有面粉，鹽全部放進廚師機...
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![簡單易學的咖啡全麥軟歐美食做法]( "簡單易學的咖啡全麥軟歐美食做法")
- 最近迷上歐包了，很有料的歐包用料全麥粉50克高筋麪粉200克咖啡粉10克可可粉5克細砂糖30克鹽2克清水165克酵母3克黃油20克內餡蔓越莓和各類堅果咖啡全麥軟歐的做法除黃油和內餡外的其他材料混合攪成絮狀移到案板上開始揉麪揉出厚膜加入黃油揉出結實的薄膜面團團圓放入抹一...
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![全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包做法]( "全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包做法")
- 🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的～個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞，飽腹感極強，減脂期好物～材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水（溶解黑咖啡攪拌均勻）酵母3克（溫水溶解）溫水120～130克左右（麪粉吸水性不同用量也不同，水可以根據實際情況隨意調整）1⃣️黑...
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烹調屋
