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家常版芋頭扣肉的做法食譜

簡單易學的家常版芋頭扣肉美食做法

  • 家常版芋頭扣肉

  • 用料炸好五花肉500克芋頭1個南乳4塊芝麻醬1勺柱候醬1勺蠔油半勺白糖半克生抽1勺老抽半勺十三香少許白酒1/3勺姜3片大蔥小半根蒜5瓣酸藠頭6顆家常版芋頭扣肉的做法市場買炸好的扣肉回來泡水2個小時,泡軟後切片（稍微切厚一點）芋頭切片，熱鍋下油炸一下調個料汁，汁水可以多點大蔥...
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簡單易學的家常芋頭扣肉美食做法

  • 家常芋頭扣肉

  • 😻今天做了芋圓，還剩下半個芋頭怎麼辦呢！剛好冰箱裏還有半根五花肉，就做個芋頭扣肉吧！超下飯哦！用料芋頭半個五花肉約250克腐乳塊油適量大蒜瓣糖適量蠔油適量老抽適量生抽適量料酒適量十三香適量蔥1根家常芋頭扣肉的做法五花肉洗淨入滾水中煮至七分熟撈出，塗上少許老抽在皮上芋...
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梅菜扣肉(家常版)的做法步驟及圖解,美味正宗的梅菜扣肉(家常版)做法

  • 梅菜扣肉(家常版)

  • 爺爺歲數大了，這道菜的肉肥而不膩，軟糯香甜，非常適合他用料五花肉一塊梅乾菜適量老抽適量生抽適量醋適量耗油適量白糖適量食用油適量甜麪醬適量(可不加)紅腐乳一塊(可不加)八角兩個香味兩三片蔥四五根幹辣椒兩個(可不加)梅菜扣肉(家常版)的做法三層五花買回來清洗乾淨，如果毛...
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家常扣肉的做法和圖解 好吃的家常扣肉家常做法

  • 家常扣肉

  • 用料五花肉2000克花椒50粒八角2個香葉1片丁香1粒大蔥2根姜2塊小茴香60粒老抽適量蜂蜜適量料酒3勺家常扣肉的做法備料五花肉三塊花椒大料小茴香香葉丁香如圖所示。五花肉先用鐵鍋燒熱把肉皮燙一下，去除豬皮毛刺和血腥。冷水洗淨。冷水下鍋，放入蔥，姜料酒和前面準備好的燉肉料...
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芋頭燜扣肉的做法和圖解 好吃的芋頭燜扣肉家常做法

  • 芋頭燜扣肉

  • 用料芋頭半個五花肉1000克蔥，20克姜20克鹽15克八角，花椒少許粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40分鐘。2.肉皮用牙籤扎幾下，加點老抽和醋塗抹在肉片上，在...
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芋頭扣肉（無香料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭扣肉（無香料版）做法

  • 芋頭扣肉（無香料版）

  • 以前做過一次，但是芋頭和扣肉都很乾。經驗:芋頭特別吸水，必須多放水。用料五花肉500克荔浦芋頭500克油適量白醋適量鹽少許姜5片蒜6瓣南乳3塊醬油勺料酒適量糖2小勺芋頭扣肉（無香料版）的做法將帶皮五花肉的豬皮煮熟，用牙籤或叉子戳穿（密密麻麻的孔）給豬皮面塗上白醋和鹽，放入冷油...
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家常芋頭的做法和圖解 好吃的家常芋頭家常做法

  • 家常芋頭

  • 媽媽的味道，一直愛吃芋頭，喜歡滑滑的感覺，再配上一碗大米飯，絕了用料油五花肉芋頭蔥薑蒜味極鮮鹽水老抽（可以不加）醋香菜家常芋頭的做法芋頭切片、五花肉切片、蔥薑蒜切好備用鍋熱放油，放入五花肉翻炒肉炒好放入蔥姜爆香，再加入味極鮮醬油、醋爆香放入切好片的芋頭翻炒均勻，讓芋頭...
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芋頭扣肉（香芋扣肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋頭扣肉（香芋扣肉）

  • 這個菜譜調味用法比較隨意，根據實際情況口味自行增減，這個是廣東比較特色的做法，某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙（看實際口味需要）五香粉1茶匙（看實際口味需要）胡椒粉少許蠔油2茶匙（看實際口味需要）糖少許蒜蓉少許幹蔥頭或紅蔥頭2...
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家常梅菜扣肉的詳細做法大全,簡單又營養的家常梅菜扣肉做法

  • 家常梅菜扣肉

  • 用料梅乾菜70克五花肉500克老抽1勺生抽1勺八角2個姜7片蔥1只乾紅辣椒3只鹽5克家常梅菜扣肉的做法用燒開的熱水泡梅乾菜，兩小時以上。然後再清洗幾遍。帶皮的五花肉,過水洗淨控幹水分。蔥薑蒜八角乾紅辣椒，備好待用。熱鍋起油，放入調料。爆炒出香味後，放入控幹水分的五花肉。...
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簡單易學的居家芋頭扣肉美食做法

  • 居家芋頭扣肉

  • 扣肉作爲過年過節時的一項常見硬菜，經常擔綱“雞鴨魚肉”中的肉角。這裏給大家介紹廣西風味的芋頭扣肉的做法，製作步驟和處理細節，參考了下廚房中各位夥伴的菜譜分享。我先根據參考信息做好了菜譜，再拿去問了我爸的。然後自己真正實踐了一遍，確認是可行的，在此分享給大家，也給自...
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芋頭扣肉的做法和圖解 好吃的芋頭扣肉家常做法

  • 芋頭扣肉

  • 這是我今年給爸媽做的年夜飯，也是這次年終總結做得比較滿意的一道菜，看了很多視頻和食譜，集大家所長總結出來的。用料五花肉克芋頭個南乳汁醬油五香粉八角桂皮香葉蔥米酒南乳汁芋頭扣肉的做法五花肉要買一整塊，四四方方最好，不要去肉皮。把鍋乾燒燒到冒煙，將五花肉表皮朝下貼鍋...
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梅菜扣肉「家常版」的做法步驟及圖解,美味正宗的梅菜扣肉「家常版」做法

  • 梅菜扣肉【家常版】

  • 突然間想吃扣肉，奈何冰箱沒有五花肉，只好豬後腿肉代替。雖然看起來操作麻煩，其實一點都不難，只要你夠勇敢，就算沒有經驗，一步步來，最終你會被自己做出來的菜感動到。爲什麼叫家常版，因爲不是每個家庭都跟飯店一樣什麼配料都齊全，用我們家庭常見常用的配料也同樣做出好吃好看的菜餚...
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芋頭扣肉的詳細做法大全,簡單又營養的芋頭扣肉做法

  • 芋頭扣肉

  • 一片芋頭一片扣肉雙雙夾起，再一起咬下。用舌尖感受芋頭的香綿粉糯和扣肉的入口即溶，想想都覺得贊！用料五花肉500g芋頭一個南乳2塊五香粉1勺蒜沫1勺薑末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋頭扣肉的做法五花肉冷水下鍋，加入2片薑片，3大勺料酒，煮30分鐘撈出，用叉子在五花肉皮表面扎...
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家常扣肉(簡易版)的做法步驟及圖解,美味正宗的家常扣肉(簡易版)做法

  • 家常扣肉(簡易版)

  • 扣肉這道菜，可以說一家一個味，家人喜歡，孩子喜歡，就是最好的。就這道菜，我們家孩子至少要吃三大塊，還說每天都要吃。個人做法，不喜勿噴。用料五花肉半斤瘦肉150克八角，香葉，丁香，陳皮少許家常扣肉(簡易版)的做法鍋裏放水，水開把五花肉和瘦肉煮20分鐘左右撈出，因爲我們家有不喜歡吃肥...
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梅菜扣肉 荔浦芋頭版的做法步驟及圖解,美味正宗的梅菜扣肉 荔浦芋頭版做法

  • 梅菜扣肉 荔浦芋頭版

  • 用料五花肉250克梅乾菜100克荔浦芋頭N片八角1個姜2片蔥1段蔥姜碎少許白糖5克白酒14克老抽10克橄欖油10克梅菜扣肉荔浦芋頭版的做法食材梅菜冷水浸泡10分鐘，沖洗乾淨，攥幹水分切碎、荔浦芋頭去皮切厚片備用。五花肉皮朝下冷水下鍋，放入八角蔥段、薑片，開鍋後加入白酒7克，煮10分...
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家常版扣肉的做法和圖解 好吃的家常版扣肉家常做法

  • 家常版扣肉

  • 色香味俱全，超有食慾呢，含有豐富的營養哦用料五花肉一塊黃豆醬100克泡好的大豆（黃豆）家常版扣肉的做法將五花肉入開水中煮到7分熟，撈出瀝乾。瀝乾之後的五花肉要進行醃製，用蜂蜜均予塗抹，等上10分鐘，讓肉吸收好蜂蜜開火到油，將五花肉下鍋炸至金黃撈出，靜置。涼了之後，切成薄片，一定要...
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入門版家常芋頭花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的入門版家常芋頭花肉做法

  • 入門版家常芋頭花肉

  • 用料花肉一條芋頭兩個入門版家常芋頭花肉的做法芋頭切塊備用(芋頭對半切開再切大概一釐米厚)花肉焯水一兩分鐘吧，然後把豬皮上的毛處理乾淨花肉焯水時準備拍一塊姜花肉處理完，切成大片，(其實如果怕膩的話可以切得更薄的片)，放鍋裏慢火煎出豬油煎到微黃，鍋裏的油也明顯多了放姜...
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芋頭扣肉·懶人快手燒肉版的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭扣肉·懶人快手燒肉版做法

  • 芋頭扣肉·懶人快手燒肉版

  • 本人很懶...用料❤️主角脆皮燒肉一份芋頭比燒肉多一點💗下面是調料老抽/生抽適量腐乳/南乳適量，汁也要用五香粉（靈魂）適量蒜蓉鹽油酒適量糯米粉/澱粉1-2勺芋頭扣肉·懶人快手燒肉版的做法芋頭切片，0.5cm厚和燒肉尺寸差不多。所有調料調成比較溼的粉漿，裹在芋頭表面。微波爐中火...
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芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋頭扣肉和梅菜扣肉

  • 芋頭扣肉用料五花肉克芋頭梅乾菜芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方塊冷水下鍋煮開，放點料酒，蔥花，花椒撈出用牙籤在肉皮上扎洞塗老抽上色肉皮朝下放入油鍋炸至金黃炸好撈出泡冷水芋頭切片下油鍋炸少許鹽豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有買去，1.5一包，我做的是五斤豬肉的量放...
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芋頭扣肉煲的做法和圖解 好吃的芋頭扣肉煲家常做法

  • 芋頭扣肉煲

  • 用料豬腩肉2塊芋頭適量老抽適量紹酒少許南乳少許蒜蓉少許冰糖少許芋頭扣肉煲的做法買了蠻巨型的二塊豬腩內，先用水灼煮約二十分鐘買芋頭當然是廣西荔溥的芋頭，因爲要長時間的蒸煮，所以芋頭不能切得太薄，相對的要切厚一些切片後的芋頭要先炸熟，因爲熟了的芋頭才能在後邊的蒸煮...
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芋頭扣假肉的做法和圖解 好吃的芋頭扣假肉家常做法

  • 芋頭扣假肉

  • 用料芋頭半個北豆腐2塊生抽2勺蠔油2勺白糖1勺水小半碗芋頭扣假肉的做法芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。然後開始擺盤。。。上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的所以可以不用蒸太久，蒸到芋頭不會硬硬的，有點軟化就好）一邊準備...
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芋頭蒸扣肉的做法和圖解 好吃的芋頭蒸扣肉家常做法

  • 芋頭蒸扣肉

  • 用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...
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扣肉芋頭煲的做法和圖解 好吃的扣肉芋頭煲家常做法

  • 扣肉芋頭煲

  • 用料芋頭個老抽勺八角只腐乳塊五花肉克十三香包料酒勺鹽克生抽勺油克肉桂塊扣肉芋頭煲的做法五花肉放涼水焯熟，然後熱油炸至皮變金黃色撈起，用牙籤戳孔灑少量鹽，放料酒生抽老抽腐乳醃1小時芋頭放熱油炸至酥脆撈起，將醃好的五花肉和芋頭裝盤放入十三香生抽上鍋蒸...
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廣式家常扣肉的詳細做法大全,簡單又營養的廣式家常扣肉做法

  • 廣式家常扣肉

  • 用料五花肉1000克蠔油2勺生抽2勺白糖2勺老抽1小勺料酒2勺醋1小勺八角3個香葉3-5片桂皮2小塊清水500克鹽少許生薑1大塊蔥、香菜各3-5根五香粉（或十三香）少許廣式家常扣肉的做法1、豬肉切短，加水煮透，放塊姜去肉腥冷涼，皮上摸蜂蜜爐心火，下油，放肉，炸焦糖皮（全程蓋蓋，小火炸，用手按住...
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芋頭扣的做法和圖解 好吃的芋頭扣家常做法

  • 芋頭扣

  • 用料五花肉，芋頭個料酒勺芋頭扣的做法煮熟皮油炸油炸切切醃料油炸裝盤蒸籠擺盤...
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