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湘味豆豉荷包蛋的做法食譜

簡單易學的湘味豆豉荷包蛋美食做法

  • 湘味豆豉荷包蛋

  • 這是一道典型的湖南菜😂荷包蛋想要吃嫩一點就不要煎那麼老下鍋的時候可以先炒辣椒再放荷包蛋用料雞蛋2個青紅椒3個豆豉2勺湘味豆豉荷包蛋的做法兩個荷包蛋稍微煎熟一點，切成塊狀豆豉用溫水泡10分鐘辣椒視吃辣情況來定買什麼樣的的辣椒青椒和紅椒各來一點，顏色搭配好看先將...
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湘味毛豆的做法和圖解 好吃的湘味毛豆家常做法

  • 湘味毛豆

  • 毛豆在夏季是清爽的小食用料毛豆八角陳皮花椒小尖椒鹽湘味毛豆的做法涼水加入料煮水水開後加入毛豆熟後加入鹽燜一會入味冰箱冷一冷味道更好...
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single dinner DIY菊花南瓜飯&豆豉荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的single dinner DIY菊花南瓜飯&豆豉荷包蛋做法

  • single dinner DIY菊花南瓜飯&豆豉荷包蛋

  • 簡易營養的小晚餐用料菊花南瓜singledinnerDIY菊花南瓜飯&豆豉荷包蛋的做法整個南瓜洗淨放在蒸屜上，蓋蓋小火蒸25分鐘。關火涼涼，用勺子撥出南瓜籽，將米飯蓋入，軟軟的米飯南瓜香。...
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「豆豉荷包蛋」湘辣小菜 再添一碗的做法步驟及圖解,美味正宗的「豆豉荷包蛋」湘辣小菜 再添一碗做法

  • 【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗

  • 江西怕不辣，湖南不怕辣！辣味，下飯之味。當豆豉的咸和辣椒的麻在味蕾上慢慢漬透，“再添一碗”成了飯桌上伴隨着不斷嗦氣響亮的聲音。豆豉荷包蛋，湘味小菜，食材簡單，家常小炒，是生活的煙火味！～用料雞蛋5個青椒4個紅椒6個蒜子半頭豆豉2勺生抽1勺老抽1勺鹽適量糖8克食用油適量澱粉1勺醋...
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簡單易學的豆豉辣炒荷包蛋美食做法

  • 豆豉辣炒荷包蛋

  • 這是一道在湘菜館，被很多人喜歡的家常菜，非常下飯，操作簡單，也很適合廚房新手嘗試。用料韭菜薹100克雞蛋4個香辣豆豉醬2湯匙（30克）紅辣椒10根大蒜4瓣米醋2湯匙（30ml）白糖2茶匙（10克）鹽1/4茶匙（1克）豆豉辣炒荷包蛋的做法韭菜薹洗淨切成長5cm的段。紅椒洗淨去蒂，斜切成片。大蒜去皮切薄...
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快手下飯辣椒豆豉荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的快手下飯辣椒豆豉荷包蛋做法

  • 快手下飯辣椒豆豉荷包蛋

  • 家裏沒啥菜了，只有尖椒幾根和雞蛋、還有國民辣醬“老乾媽”，湖南人民真是厲害，這樣一道簡單的菜一點不比肉類菜遜色。用料雞蛋2個尖椒7-8根蒜片少許老乾媽3茶勺鹽少許白糖少許快手下飯辣椒豆豉荷包蛋的做法如圖，雞蛋煎老一點更香哦，最好有焦邊兒，荷包蛋切塊、尖椒滾刀切、蒜片...
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簡單易學的湘味豆豉蒸排骨美食做法

  • 湘味豆豉蒸排骨

  • 這個菜是我小時候媽媽逼我吃肉的法寶之一最正的做法其實是還要放剁辣椒的全稱是豆豉辣椒蒸排骨因爲身處外地一沒有湖南那樣銷魂的辣椒品種二來我自己不會剁辣椒三來超市裏的剁椒水嘰嘰的也不是那個味道故改良了一下不辣也下飯不服來試用料仔排骨500g瀏陽豆豉一撮幹辣椒10...
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超下飯的青椒豆豉荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的青椒豆豉荷包蛋做法

  • 超下飯的青椒豆豉荷包蛋

  • 之前在廣州培訓的時候，經常點的湘菜館子有一道拆骨肉荷包蛋，覺得味道很不錯。這次去了長沙，也吃了道青椒荷包蛋。回來覺得，湘菜很多都是家常菜，不如自己試試看。一直只看別人菜譜，終於下決心好好記錄拍照，發一下自己的菜譜了，也許可以獲得更多的經驗呢，如果看到這篇的小夥伴們有什...
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快手菜：湘味豆豉荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜：湘味豆豉荷包蛋做法

  • 快手菜：湘味豆豉荷包蛋

  • 用料雞蛋4個紅辣椒2個青辣椒2個大蒜4瓣豆豉一勺醬油兩勺快手菜：湘味豆豉荷包蛋的做法荷包蛋兩面煎全熟蒜切片辣椒切碎煎蛋油留少許，倒入蒜片辣椒和豆豉，翻炒斷生，倒入荷包蛋，用鍋鏟對切雞蛋（一分爲三或者四），倒入醬油，翻炒均勻。小貼士家裏醬油鹹味重的，可不加鹽；要是鹹味淡的醬油需...
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怎麼做美味的豆豉荷包蛋炒白蘑菇？跟我一起做哦的做法步驟及圖解,美味正宗的怎麼做美味的豆豉荷包蛋炒白蘑菇？跟我一起做哦做法

  • 怎麼做美味的豆豉荷包蛋炒白蘑菇？跟我一起做哦

  • 怎麼做美味的豆豉荷包蛋炒白蘑菇？跟我一起做哦用料雞蛋適量鹽適量裕灌白蘑菇230g青杭椒1個紅杭椒1個味精適量怎麼做美味的豆豉荷包蛋炒白蘑菇？跟我一起做哦的做法白蘑菇洗淨之後切片，燙水過涼備用雞蛋煎成荷包蛋後切塊，青紅杭椒切段起鍋燒油，加入蒜片、豆豉之後爆香放入白蘑菇...
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青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清做法

  • 青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清

  • 做蔓越莓小酥餅剩了許多蛋清，做西點太麻煩而且消耗的不多，做個下飯菜又簡單又好吃還能把蛋清一次性全吃完。這次我用了四個蛋清，其實五個六個完全沒壓力，當然放全蛋也是沒問題滴。因爲大掌櫃是愛吃肉的寶寶，爲了增加美味我還放了少許豬肉，其實青椒豆豉炒肉在我老家就是大名鼎鼎...
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豉椒荷包蛋的做法和圖解 好吃的豉椒荷包蛋家常做法

  • 豉椒荷包蛋

  • 用料雞蛋100克辣椒200克豆豉30克鹽3克蔥3克蒜2克醬油少許豉椒荷包蛋的做法辣椒洗淨切塊，蔥蒜洗淨切碎，雞蛋入鍋煎成荷包蛋。切好備用鍋中油燒熱，下蔥蒜爆香，再放入辣椒炸至表皮。發皺。放入雞蛋翻炒放鹽炒勻。最後放豆豉和醬油。炒好即可！小貼士豆豉有鹹味兒，要注意鹽的用量，以...
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美味荷包蛋的做法和圖解 好吃的美味荷包蛋家常做法

  • 美味荷包蛋

  • 這是個簡單又美味的食物，0失敗0技巧用料雞蛋一個鹽一小勺黑胡椒一小勺植物油適量美味荷包蛋的做法不粘鍋加油預熱。雞蛋小心打開放入鍋裏，用手均勻撒鹽調味。煎蛋時煎到四周焦黃時，用手均有撒下胡椒粉即可食用。開吃！小貼士如果不喜歡認爲不熟可以翻一翻面哦。一定要控制好火...
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酸奶味 荷包蛋溶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的酸奶味 荷包蛋溶豆做法

  • 酸奶味 荷包蛋溶豆

  • 酸奶味的荷包蛋～造型不僅可愛味道也超級好吃😋稀飯的不得了💛😋🍋🗯🍌用料雞蛋2個酸奶30克奶粉12克裱花袋2只刮板1只酸奶味荷包蛋溶豆的做法食材準備好～酸奶選擇稠狀～酸奶和奶粉攪拌均勻的酸奶和奶粉～蛋白選用無水無油的乾淨容器～打發成乾性蛋白狀態～蛋白不流動有倒鉤就OK倒入...
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湘煎荷包蛋的做法和圖解 好吃的湘煎荷包蛋家常做法

  • 湘煎荷包蛋

  • 熱鍋涼油，油熱後先翻炒尖椒10下倒盤裏，熱油下荷包蛋，成型後，導入翻炒過的尖椒，加豆豉，鹽，繼續翻炒，起鍋前加入清蒜苗，翻炒幾下即可出國。如果能有紅尖椒或紅幹辣椒配色更好。用料雞蛋4個尖椒3個清蒜苗3根豆豉少許湘煎荷包蛋的做法熱鍋涼油，油熱後先翻炒尖椒10下倒盤裏，熱油下荷包蛋，...
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NO.028 豆豉荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的NO.028 豆豉荷包蛋做法

  • NO.028 豆豉荷包蛋

  • 豆豉有點少，看起來不像，味道還是可以的用料雞蛋個青椒豆豉雞精鹽水耗油NO.028豆豉荷包蛋的做法青椒切片。起鍋燒油，敲入雞蛋，做成荷包蛋，幾個人就做幾個，撈出備用。起鍋燒油，倒入青椒，炒出虎皮狀，加入兩勺豆豉，水，耗油。放入荷包蛋，確保沒過荷包蛋，蓋上鍋蓋燜。加入雞精，翻炒幾下，盛出。...
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蒜味荷包蛋的做法和圖解 好吃的蒜味荷包蛋家常做法

  • 蒜味荷包蛋

  • 愛吃蒜頭的人有福，很簡單隻要蒜頭加蛋就可以搞定，可以配上一大碗飯！用料雞蛋2個蒜頭幾個生抽1勺蒜味荷包蛋的做法先把蒜頭拍碎，去皮，平均鋪在盤子上備用把荷包蛋煎好，直接放在蒜片上起鍋後再淋上生抽，靜置等吃等幾分鐘後，讓荷包蛋的熱氣把蒜香加熱就可以吃了！...
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簡單易學的湘味臘肉荷蘭豆美食做法

  • 湘味臘肉荷蘭豆

  • 今天就用好不容易得到的湖南臘肉，做道家鄉菜----湘味臘肉荷蘭豆，先將臘肉用熱水洗淨，再把肉切成約兩寸寬大小片子，先蒸熟，將準備些辣椒、大蒜、薑片等佐料，猛火炒熟，肉脆汁濃，香味撲鼻，再配上新鮮的蔬菜，荷蘭豆和筍，其色香味美在此是難於表述的，真是“臘肉炒菜，香飄滿屋”之說。用料臘...
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簡單易學的豆豉臘腸荷包蛋美食做法

  • 豆豉臘腸荷包蛋

  • 用料雞蛋三個或四個臘腸2根青辣椒1個紅辣椒1個豆豉少許大蒜葉若干豆豉臘腸荷包蛋的做法炸好荷包蛋裝盤切分豆豉大蒜青紅辣椒國內炒加入臘腸煸炒最後放入荷包蛋，加少許生抽，糖，胡椒，水稍微悶一下，加大蒜葉起鍋。...
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「湘裏妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「湘裏妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法

  • 【湘裏妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

  • 用料辣椒老乾媽豆豉辣醬雞蛋蒜蓉【湘裏妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法熱鍋下油，油熱後依次煎熟雞蛋，儘量煎得兩面焦黃。將雞蛋出鍋後，下少許底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒軟後放入煎好的荷包蛋，加入老乾媽辣醬。繼續爆炒，加入生抽老抽少許鹽，嗜辣的話再加點辣醬。最後用少許水悶...
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簡單易學的湘蠻荷包蛋燜面美食做法

  • 湘蠻荷包蛋燜面

  • 一個人的份量，可按人數增減調味品用料雞蛋1個蒜頭3朝天椒1番茄半個生抽1勺醋不超過半勺，不喜歡酸的可三分之一勺蠔油半勺老抽半勺（最好找紅一些的更好看）鹽一點糖鹽量的三倍到五倍，不能過多鮮面150克湘蠻荷包蛋燜面的做法煎荷包蛋小火煎老一些，表層邊緣到脆幹，便於燜煮時吸湯汁...
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豆豉荷包蛋的做法和圖解 好吃的豆豉荷包蛋家常做法

  • 豆豉荷包蛋

  • 今兒這道湘味小菜，也是以荷包蛋作主角，配着豆豉辣椒一起炒，十分下飯。據來自湖南的朋友說，這是一道家家會做的下飯菜，簡單，味道也好，主要是那個豆豉香和微微的辣味，讓人沒辦法不再添一碗飯。喜歡吃蛋的朋友，可以試試這個吃法，不喜歡吃蛋的朋友，也推薦試一試，說不定，從這道菜，你就愛上它...
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簡單易學的豆豉荷包辣椒煎蛋美食做法

  • 豆豉荷包辣椒煎蛋

  • 用料豆豉兩勺青椒20個雞蛋5個蒜5瓣料酒2勺生抽2勺鹽3克水200克豆豉荷包辣椒煎蛋的做法青辣椒拍扁，蒜瓣拍扁切塊。雞蛋兩面煎熟盛出，鍋內剩油小火炒香蒜瓣和豆豉，下青辣椒，翻炒兩分鐘淋入2勺料酒、鹽，繼續翻炒一分鐘，加入水，沒過辣椒即可，再下煎雞蛋，淋入2勺生抽，蓋上鍋蓋中火燜3分...
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臘八豆湘菜炒荷包蛋好吃的烹飪方法 臘八豆湘菜炒荷包蛋的地道做法和步驟

  • 臘八豆湘菜炒荷包蛋

  • 一道非常下飯的湘菜，本來是工作餐後來大家都覺得很好吃之後就改良了變成餐廳的菜，雖然很家常但是大部分客人都很喜愛吃。一般家庭都能操作的來哦！用料雞蛋5個臘八豆70克蒜30克湖南剁椒20克紅小米辣30克耗油10克老抽5克雞精5克味精2克清水50克香菜50克臘八豆湘菜炒荷包蛋的做...
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簡單易學的豆豉尖椒炒荷包蛋美食做法

  • 豆豉尖椒炒荷包蛋

  • 鵪鶉蛋平時食用較少，因其個小，剝皮繁瑣。通常白煮後做再加工後食用。湘菜中有小炒荷包蛋的做法，將雞蛋煎熟後再切塊辣炒。既然要切，那不如用身材玲瓏的鵪鶉蛋代替吧，省去切這一步驟，成品也是完成的好看。夏日中，於一桌清淡中，這一盤微辣的菜，多少能勾起些胃口。用料鵪鶉蛋10只青尖...
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