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外婆炸雞的做法食譜

外婆炸雞的做法和圖解 好吃的外婆炸雞家常做法

  • 外婆炸雞

  • 小時候，每到節日或者一家人團聚的時候，外婆就會做的一道菜，不知道她從哪裏學的，就是這個味，就是這麼好吃。用料雞腿肉約200克斬小塊麪粉五香粉小蘇打鹽生薑大蔥孜然粉辣椒粉花椒粉姜粉食用油外婆炸雞的做法帶皮雞腿肉斬小塊，一口一個的大小，洗淨冷水下鍋放大蔥和生薑煮，水開後繼...
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外婆的炸糯米肉丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的外婆的炸糯米肉丸子做法

  • 外婆的炸糯米肉丸子

  • 每年過年，外婆都會炸一大鍋糯米肉圓子，每次一上桌就被搶空。今年我終於偷師學藝成功啦！簡單記錄下外婆的做法，希望這道過年保留節目可以繼續傳承🧨用料豬後腿肉（生的重量）8公斤（16斤）糯米（生的重量）4公斤（7-8斤，根據自己的口味，喜歡吃肉就少放點米）生薑250克（約2個）蔥花325克（6兩）食用鹽50...
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外婆烤肉的做法和圖解 好吃的外婆烤肉家常做法

  • 外婆烤肉

  • 以下配方爲家庭使用，店裏用的主頁加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨醬55克食鹽4克小蔥少許生薑少許外婆烤肉的做法原料備齊，小蔥、生薑清洗乾淨，蔥切段，薑切片，五花肉清洗乾淨，用刀修成一整條放入盆中，把蔥跟姜也放進去，倒入一點點料酒。...
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外婆肉糉的做法和圖解 好吃的外婆肉糉家常做法

  • 外婆肉糉

  • 小時候過端午，要戴美美的五彩繩、荷包。天微涼就到河邊洗臉、採摘艾蒿，插在門上，有辟邪納福之意。但記憶最深的還是外婆包的肉糉，一連吃上好幾天，怎麼都吃不夠。其實令人懷念的，不僅是食物的美味，還有一家人圍坐在一起包糉子的場景，那是家的味道，愛的味道。用料糯米2斤豬肉300克糉...
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外婆紅燒雞的做法和圖解 好吃的外婆紅燒雞家常做法

  • 外婆紅燒雞

  • 想念外婆、奶奶燒的那個好吃的紅燒雞，跟着記憶做起來，味道還不錯哦用料雞1只毛豆150克黑木耳20朵料酒2勺生抽1老抽1勺蔥姜若干外婆紅燒雞的做法山黃雞洗淨，按自己喜好切成雞塊起油鍋，一次加入蔥、姜，雞塊，煸炒，炒出香味後加入料酒再少許翻炒加入生抽1調匙，老抽2調匙，依次加入毛豆...
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空氣炸鍋外婆家的排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋外婆家的排骨做法

  • 空氣炸鍋外婆家的排骨

  • 許多公認的廚師認爲上等排骨是最美味的肉。幸運的是，您也可以使用Airfryer空氣炸鍋準備這道菜餚，還能搭配美味的土豆。使用飛利浦空氣炸鍋用料肋眼牛排500克新鮮迷迭香15克新鮮的百里香15克土豆仔400克白蘑菇250克花生油1茶匙洋蔥2個培根條200克橄欖油1茶匙鹽1撮胡椒粉1撮...
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外婆炸牛排的做法和圖解 好吃的外婆炸牛排家常做法

  • 外婆炸牛排

  • 小時候外婆逢年過節給做的洋氣美食之一，炸牛排的做法奉上！蘸着上海黃牌辣醬油吃特別棒！同理可用胡蘿蔔絲青椒絲做成“炸素螃蟹”。用料雞蛋數枚牛黃瓜條部位一斤麪包糠一碗兒麪粉一碗兒大量油半鍋上海辣醬油鹽黑胡椒外婆炸牛排的做法①牛肉選用黃瓜條②切成半公分薄片兒，身上...
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簡單易學的外婆的釀豆炸美食做法

  • 外婆的釀豆炸

  • 用料豆腐一塊澱粉適量豬肉克香菇或韭菜外婆的釀豆炸的做法剁餡放澱粉釀豆炸砂鍋底刷油加一半碗水，燜煮十幾分鍾...
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外婆家的雞的做法和圖解 好吃的外婆家的雞家常做法

  • 外婆家的雞

  • 用料雞大腿1個土豆1個青椒1個大蒜蔥姜老乾媽豆豉醬醬油料酒花椒幹辣椒外婆家的雞的做法將雞大腿的骨頭剖離，雞腿肉切塊準備姜（切片），幹辣椒（切斷，可隨意，可切可不切），花椒，料酒，醬油將雞腿肉醃製至少半小時。料酒醬油根據你的口味添加量醃製的時間，將土豆切塊，過開水，土豆煮5至8分鐘（根...
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外婆蒸魚的做法和圖解 好吃的外婆蒸魚家常做法

  • 外婆蒸魚

  • 特地叫表嫂找外婆問的。只是記一下做法，免得忘了。用料海鱸魚（Bass）半爿姜料酒胡椒雞精鹽生抽醋小麻油外婆蒸魚的做法魚肉解凍，淋料酒，兩面抹胡椒和鹽，放薑片，醃製半小時調汁：兩勺醬油，兩勺醋，鹽胡椒雞精水開後，將魚和調料上鍋同蒸，十分鐘將魚蒸出的水倒出（重要）淋上調料，滴一點小麻油小...
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外婆的菜的做法和圖解 好吃的外婆的菜家常做法

  • 外婆的菜

  • 八十幾歲的外婆每一次都會很費心的準備好美味的菜等我們回去。熱淚！用料豬腳草魚臘肉外婆的菜的做法親愛的外婆83美味的草魚...
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外婆家的檸香奧爾良蜜汁炸雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的外婆家的檸香奧爾良蜜汁炸雞翅做法

  • 外婆家的檸香奧爾良蜜汁炸雞翅

  • “搖啊搖，搖啊搖，一搖搖到外婆橋，媽媽給我吃年糕，外公說我好寶寶，外婆抱我咪咪笑，塞給一個紅紙包。”陣陣的油香，讓我憶起了兒時偎依在外婆身旁，品嚐外婆以小榨油爲我祕製的各種巧手美食，那種味道至今讓我念念不忘。長大後的我四處尋覓各地美食，但難以找回記憶中的味道，那種屬於小榨...
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外婆菜的做法和圖解 好吃的外婆菜家常做法

  • 外婆菜

  • 用料蘿蔔乾適量梅乾菜適量生抽適量姜適量大蒜適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量豆腐乾適量肉沫適量油適量外婆菜的做法蔥薑蒜幹辣椒切碎備用，梅乾菜泡發，蒸籠上蒸熟；蘿蔔乾切碎，豆腐乾切丁，五花肉切肉末鍋中倒油，爆香姜蒜，加入肉沫翻炒，加入料酒，醬油，翻炒均勻後加入蘿蔔乾，梅乾菜，豆乾，翻...
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麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜的做法步驟及圖解,美味正宗的麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜做法

  • 麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜

  • 外婆的外婆留下的菜譜，麥芽糖燉雞蛋不但美味，還能潤肺、生津、去燥，是我家秋冬季節必備甜點。用料麥芽糖1勺（可以按自己喜好增減）雞蛋1個麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜的做法隨便找個小碗小碟，燉盅也行。先倒入一勺麥芽糖。打個雞蛋美美在上面。隔水燉（蒸）約5—10分鐘，就O...
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外婆辣子雞的做法和圖解 好吃的外婆辣子雞家常做法

  • 外婆辣子雞

  • 用料雞腿5只生抽適量料酒適量蛋清1個五香粉適量鹽適量蠔油適量生粉1-2勺生薑10+片幹辣椒一把蒜一把花椒一把蔥段一把外婆辣子雞的做法雞腿去骨切塊（不去骨就直接切塊吧）放料醃製（料酒，生抽，蠔油，鹽，生粉，蛋清，生薑）醃製時間不限分兩次下鍋油炸，第一次炸至5成熟，撈出來冷卻一會再放入...
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外婆雞塊🐣的做法和圖解 好吃的外婆雞塊🐣家常做法

  • 外婆雞塊🐣

  • 🐥好吃又好做！用料雞腿1大隻青色小尖椒4個蔥1根姜3片蒜2瓣幹辣椒（紅）一小把生粉1勺生抽2勺老抽1點點料酒3勺糖2勺鹽2勺外婆雞塊🐣的做法買一個大雞腿，讓老闆給剁成小塊，自己就不用切了。用清水把雞塊裏的血水洗得差不多後，把水逼掉，擠一下雞塊，儘量把裏面的水擠掉。然後將雞塊放...
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外婆油餅的做法和圖解 好吃的外婆油餅家常做法

  • 外婆油餅

  • 小時候最愛吃外婆做的油餅今天覆刻一下用料麪粉菜籽油水老抽糖外婆油餅的做法麪粉加適量菜籽油再加水揉成麪糰醒發10分鐘後用擀麪杖擀開鍋中倒入少量菜籽油油熱放入餅胚（全程中小火）一面煎金黃後翻面加入適量老抽和糖出鍋切塊酥脆可口...
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外婆滷雞爪的做法和圖解 好吃的外婆滷雞爪家常做法

  • 外婆滷雞爪

  • 啃着雞爪，追着劇，幸福…用料雞爪只醬油勺香葉片幹辣椒個糖克桂皮塊八角個鹽克外婆滷雞爪的做法雞爪洗淨剪去指甲冷水下鍋焯水我用的是醬牛肉的老湯，可以參考下我的醬牛肉配料.開吃小貼士不易煮太久，雞爪會脫骨....
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外婆香炸雞|有一種氣息叫團圓的做法步驟及圖解,美味正宗的外婆香炸雞|有一種氣息叫團圓做法

  • 外婆香炸雞|有一種氣息叫團圓

  • 團圓桌上，需要一道所有孩子們都喜歡的菜，無論男孩女孩，無論年歲大小。這道外婆香炸雞就很適合。其實取名叫做“外婆香”炸雞，不光是因爲復刻了我外婆給小時候的我做出的味道，也是因爲用到了一款超滿意的油，叫做“金龍魚外婆鄉小榨菜籽油”。不要以爲做菜的油都差不多哦，其實不同...
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外婆烤麩的做法和圖解 好吃的外婆烤麩家常做法

  • 外婆烤麩

  • 從小外婆愛做這道菜給我吃，只有這個味道，哪裏都吃不到。用料烤麩1塊香菇黑木耳花生（生）桂皮少許大料少許扁筍2根外婆烤麩的做法香菇，木耳，花生米泡久一點烤麩撕碎用水捏一捏清洗一下，控干將烤麩先熱水綽一下再和其它材料入油鍋翻炒，加入醬油和鹽，八角桂皮大料後用水燉30分鐘（高壓鍋...
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外婆的味道——炸油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外婆的味道——炸油餅做法

  • 外婆的味道——炸油餅

  • 小時候經常吃到外婆做的炸油餅，配一晚加了糖的甜豆漿對於我來說是最好吃的早餐了！北方人都愛吃油條，這款炸油餅也是大家的之愛哦！用料中筋麪粉150克溫水80克鹽3克酵母2克雞蛋1個油少許外婆的味道——炸油餅的做法加入溫水，蛋液，酵母，和鹽揉成光滑麪糰。邊倒水邊攪成絮狀，揉成光滑...
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外婆家的做法和圖解 好吃的外婆家家常做法

  • 外婆家

  • 搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶，我叫外婆乖寶寶。可親可敬又可愛的外婆是我心中永遠的懷念。現在有空帶着孩子去他的外婆家，是孩子最開心的事。因爲那裏有藍天白雲，有黃花綠草、有小橋流水、有炊煙裊裊、更有外婆慈祥的微笑……用料時間希望是永遠親情永遠是滿杯外婆家的做...
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外婆的炸肉的做法和圖解 好吃的外婆的炸肉家常做法

  • 外婆的炸肉

  • 用料醬油豬肉料酒地瓜粉大蒜外婆的炸肉的做法將豬肉切片切成適當的厚度把料酒和醬油倒入大碗裏拍打後的蒜頭也放進去把豬肉放進去醃製醃製10mins後將豬肉裹上地瓜粉炸至金黃色ps油溫一定要夠熱...
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外婆烤茄的做法和圖解 好吃的外婆烤茄家常做法

  • 外婆烤茄

  • 用料辣椒段醬油薑片冰糖鹽菜油陳醋外婆烤茄的做法長茄切成段段辣椒段+醬油+薑片+水+冰糖+鹽+茄子燉煮，煮到一半，翻一下面，繼續燉煮直到全入味關火前加點陳醋即可小貼士茄子在吃的時候建議不要去茄子皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的...
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簡單易學的外婆的炸帶魚美食做法

  • 外婆的炸帶魚

  • 用料小帶魚3條姜1塊蔥1根蒜3個白酒少許鹽少許白糖1勺醋3勺醬油1勺外婆的炸帶魚的做法帶魚洗乾淨，切段，濾幹水分姜蔥蒜切末！切末！切末！加入糖，醋，醬油，白酒，鹽拌勻，嘗一下味道鍋燒熱，倒油，油五成熱放魚，不要太熱，不然容易糊炸至金黃色帶魚炸好，放入之前的調料中，哧啦哧啦一聲，翻一下就可以...
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