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烀毛豆的做法食譜

烀毛豆的做法和圖解 好吃的烀毛豆家常做法

  • 烀毛豆

  • 用料蔥姜若干八角四個鹽兩勺毛豆兩斤烀毛豆的做法毛豆洗淨放入鍋中，放入蔥段薑片八角，加入鹽，蓋蓋大火煮15-20分鐘挑去蔥姜八角，放入冰箱冷藏更好吃...
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豆角烀餅（發麪版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角烀餅（發麪版）做法

  • 豆角烀餅（發麪版）

  • 這道菜絕對是東北菜的代表了吧！主食菜一鍋出，母上大人的拿手菜，我是跟着學的！今天把餅烀上纔想起來拍照，記錄下，以後再傳其他照片吧！用料麪粉300克酵母5克水適量克糖3克以上是餅的配料芸豆1斤半排骨2斤蔥1根姜2片花椒20粒大料1個桂皮1小塊蒜6瓣料酒1勺鹽3克生抽1勺豆瓣醬1大勺水...
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茄子烀土豆的做法和圖解 好吃的茄子烀土豆家常做法

  • 茄子烀土豆

  • 很多年前一起留學的夥伴裏有個來自東北的蒙古族小夥子，因爲國外飲食匱乏，相識的留學生總是聚在一起交換廚藝，他奉獻出的就是這道茄子烀土豆，這道菜用料簡樸，吃起來醬香濃郁，下飯，配饅頭面包很贊，一度變成我的拿手菜，回國以後每次做了也大受歡迎，年紀大了吃得清淡，這道菜不知不覺已經...
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芸豆烀餅的做法和圖解 好吃的芸豆烀餅家常做法

  • 芸豆烀餅

  • 用料架豆適量土豆適量五花肉適量生抽適量麪粉適量酵母適量蔥姜適量五香粉適量色拉油適量雞精適量芸豆烀餅的做法麪粉用酵母和好後，夏季半小時後待發後，擀成千層餅備用餅熟後取出切開鍋放少許油放入蔥姜，五香粉然後放入五花肉炒變色後放入芸豆，生抽放入土豆塊，加水置與菜持平，把...
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烀肘子的做法和圖解 好吃的烀肘子家常做法

  • 烀肘子

  • 用料肘子1個烀肘子的做法好久沒吃肘子了...
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豆角烀餅—From In Deep的做法步驟及圖解,美味正宗的豆角烀餅—From In Deep做法

  • 豆角烀餅—From In Deep

  • 豆角烀餅和燜面差不多算是一個套路，但是和燜面用的冷水面團不同，烀餅用半燙麪，燙麪含水量高，軟度足夠，沸水使麪粉內蛋白質變性，難以出筋，韌度不夠，冷水面勁道而不易熟，半燙麪綜合兩者特性，用作烀餅餅皮，烹飪時間不長，吃的時候層層撕開，頗有趣味。燉菜裏用排骨和五花肉均可。先燉軟排骨...
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烀雞渣的做法和圖解 好吃的烀雞渣家常做法

  • 烀雞渣

  • 殷勤都是爲知音做了母親，真是勇武。故鄉有一種廚法，烀。烀山藥，烀棒子，烀苦粒，等等。一切皆可烀。以前覺得土氣的很，現在認爲健康極了。塞北苦寒，烀，是一種暖呼呼滾燙燙的做法。總結起來，就是大鍋，多水，久熬煮，至水乾。水乾了，食物軟了。熱氣騰騰，老少圍坐，吃一鍋，原始，原汁原味。烀雞渣，母...
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烀小土豆的做法和圖解 好吃的烀小土豆家常做法

  • 烀小土豆

  • 昨天大暑，我的小菜園裏的土豆豐收了。今早起來把小個的挑出來烀小土豆鹹菜。用料小土豆若干，尖椒七八個。蔥薑蒜，八角，花椒，醬，適量。烀小土豆的做法把小土豆洗乾淨，爆香蔥薑蒜，八角，花椒，多放醬炒土豆。加水沒過土豆，小火燉50分鐘，大火收汁。...
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烀豇豆鹹菜的做法和圖解 好吃的烀豇豆鹹菜家常做法

  • 烀豇豆鹹菜

  • 豇豆的季節，怎麼少得了下飯的烀鹹菜。用料豇豆1把香菜250克土豆3個花椒，大料適量姜幾片或姜粉適量蔥1根肉皮適量生抽150克老抽1匙烀豇豆鹹菜的做法豇豆摘洗乾淨，控水切段。土豆去皮切塊，用水泡一會，洗淨。香菜去根，摘洗乾淨，切三刀成段。肉皮燒一開，洗淨，切絲。蔥切蔥花撒點花椒粉...
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烀扁豆的做法和圖解 好吃的烀扁豆家常做法

  • 烀扁豆

  • 老媽做烀鹹菜非常好吃，據說大致步驟如下。用料扁豆蔥花、薑片醬油、鹽、白糖、雞精、辣椒麪烀扁豆的做法鍋裏放油，蔥花薑片爆香。洗好扁豆放鍋內炒倒，顏色變深綠。填多半碗水即可，然後放入醬油、三小勺鹽、一點白糖、雞精、辣椒麪，先不用翻動，以免糊鍋底。蓋蓋兒燉一會兒翻動，再...
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烀豌豆的做法和圖解 好吃的烀豌豆家常做法

  • 烀豌豆

  • 用料豌豆適量鹽適量水適量烀豌豆的做法豌豆用水洗一下放入鍋中，倒入能夠蓋住豌豆的水，放入適量的鹽，放鹽的主要目的一是保持豌豆的顏色，二是讓豌豆粒有味，不要放太多鹽，要不然豌豆粒會鹹。開大火。煮沸後關火蓋鍋蓋子蒙5分鐘這樣可以看到豌豆皮變皺巴了撈出過冷水，瀝一小會水分，...
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烀餅的做法和圖解 好吃的烀餅家常做法

  • 烀餅

  • 用料西葫蘆（韭菜）1個雞蛋1個鹽適量油適量烀餅的做法餡：西葫蘆和雞蛋放入佐料攪拌成餃子餡玉米麪：加入水，要很稀，流體狀態電餅鐺預熱放入玉米麪，表面凝固成型後放入餡。15—20分鐘即可。...
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土豆烀茄子的做法和圖解 好吃的土豆烀茄子家常做法

  • 土豆烀茄子

  • 我懷孕以後貧血，我家的冰箱被老媽塞滿了茄子。蒜拌茄子，燒茄子，茄辣西都吃膩了，打算重溫一下小時候的味道。我的做法不是最正宗的，只是按照自己的口味和想法做了一次，意外的下飯，所以記錄下來，有跟我口味差不多的廚友可以嘗試一下這種快手做法。用料茄子3個土豆1個蔥白2根香油4、...
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烀土豆的做法和圖解 好吃的烀土豆家常做法

  • 烀土豆

  • 自留備用，請見諒！用料大土豆1個烀土豆的做法帶皮洗淨。分成4瓣。放蒸架上，高壓鍋上汽，壓3分鐘。自然放汽。...
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烀南瓜的做法和圖解 好吃的烀南瓜家常做法

  • 烀南瓜

  • 南瓜原產墨西哥到中美一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北都有種植。別小看不起眼的南瓜，它可全身都是寶。種子含南瓜籽氨基酸，有清熱除溼之功效，藤可清熱，瓜蒂可安胎，根治牙痛……蒸，炒，煎，煮……無所不能，我更喜歡煮食。用料南瓜適量綠豆適量烀南瓜的做法南瓜洗淨去瓤，綠豆...
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毛豆毛豆的做法和圖解 好吃的毛豆毛豆家常做法

  • 毛豆毛豆

  • 用料毛豆克香葉1片八角1個花椒粒醬油4勺耗油1醋2勺糖10克毛豆毛豆的做法清水加香料煮沸，下毛豆煮10分鐘醬油蠔油白糖醋辣椒油調汁，毛豆盛出來拌。...
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小美烀子美善品烀餅的做法步驟及圖解,美味正宗的小美烀子美善品烀餅做法

  • 小美烀子美善品烀餅

  • 用料玉米麪200克水150-160克雞蛋3個韭菜250克木耳泡發適量蝦皮1把鹽1克油適量小美烀子美善品烀餅的做法泡好的木耳加入主鍋，2秒/速度6，把好處不夠碎的掛到鍋底，重複一次，取出備用；韭菜切5㎝以內的段，加入主鍋，加少量的油，1克鹽，3秒/速度7，把高處的刮到鍋底，重複一次，取出備用；把木耳碎...
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烀餅豆角的做法和圖解 好吃的烀餅豆角家常做法

  • 烀餅豆角

  • 錦州的烀餅燉豆角，全國聞名，身爲錦州人，一定得會做這道菜哦……用料排骨500克土豆2個鹽10克麪粉250克油100克蔥花適量豆瓣醬2勺無筋豆500克帶皮肥肉100克烀餅豆角的做法無筋豆角洗淨，大的折斷。帶肉皮的肥肉，洗淨，把毛刮掉，切小塊排骨用熱水燙一下，去掉血沫子麪粉，加熱水，揉成麪糰...
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簡單易學的烀毛豆/水煮毛豆美食做法

  • 烀毛豆/水煮毛豆

  • 非常簡單的下酒菜，追劇小零食。這種做法我也是在網上看到的，感覺比較入味，也比較好吃。用料毛豆400克幹辣椒4個鹽5量勺八角2個花椒一小把烀毛豆/水煮毛豆的做法一斤左右毛豆清洗乾淨。加入一大碗水，大概剛沒過毛豆那麼多。然後根據個人口味加入幹辣椒，鹽（可以稍微多放一點，我放...
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豆角烀花捲的詳細做法大全,簡單又營養的豆角烀花捲做法

  • 豆角烀花捲

  • 用料都適量都是估摸着放的用料土豆個豆角豬肉麪粉豆角烀花捲的做法先和麪和軟點和好了蓋保鮮膜醒發就行先炒肉再下豆角炒再加兩勺黃豆醬倒水小火開燉先把豆角燉熟了二十來分鐘再下土豆蓋蓋子燉這期間面也發好了面排氣擀開摸油我正好剩了油酥就摸了油酥捲起來切段擰成花捲...
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烀豆子的做法和圖解 好吃的烀豆子家常做法

  • 烀豆子

  • 家裏老人和孩子喜歡軟糯糯的吃食，東北豆豆子大，熟了軟糯，非常適合她們吃，濃油醬赤的北方菜，下飯哦～雖然樣子不好看，但是味道還不錯啦用料東北油豆角1斤五花肉適量八角一個姜兩片蔥一根豆瓣醬一勺老抽適量蠔油適量糖3克烀豆子的做法小火放油，油溫後放入八角，蔥白，薑片，蔥白微焦出香味...
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素烀土豆的做法和圖解 好吃的素烀土豆家常做法

  • 素烀土豆

  • 用料土豆青椒木耳等八角生抽老抽高湯精白糖鹽小蔥素烀土豆的做法土豆、青椒等各種蔬菜切滾刀塊，可選你愛吃的根莖類蔬菜油鍋燒熱（多放些油），蔥花、八角熗鍋，將土豆倒入翻炒，其餘蔬菜如不好熟就一併倒入，加水至將要沒過蔬菜，加生抽老抽高湯精白砂糖及少許鹽，翻炒均勻後蓋上鍋蓋中火...
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芸豆燉土豆(烀餅)的做法步驟及圖解,美味正宗的芸豆燉土豆(烀餅)做法

  • 芸豆燉土豆(烀餅)

  • 用料芸豆550g(適量)土豆250g(適量)五花肉(排骨)200g(適量）玉米(可不放)1根精鹽2鹽勺雞精2鹽勺十三香1鹽勺醬油1匙耗油幾滴黃豆醬2匙八角1個烀餅:麪粉100g清水50g芸豆燉土豆(烀餅)的做法準備好材料～1芸豆洗淨去弦掰段。2土豆洗淨去皮切滾刀狀。3五花肉洗淨切片(排骨洗淨切好...
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豆角烀餅的做法和圖解 好吃的豆角烀餅家常做法

  • 豆角烀餅

  • 錦州做法，一鍋就是一頓飯用料土豆2個豆角300克麪粉200克溫水小碗豬肉500克豆角烀餅的做法其實非常簡單，就是土豆豆角燉肉上面，加了一層餅。首先和麪，溫水和麪，更容易熟，吃起來更軟，不用加酵母，面和好後，放置一小會，大概10分鐘，然後擀平，抹上一層油，撒上少許鹽和五香粉，摺疊起來，再擀成薄...
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烀肉的做法和圖解 好吃的烀肉家常做法

  • 烀肉

  • 豬肘子肉特別好吃煮2小時用料豬前槽克醬油勺烀肉的做法半化狀態，切片。涼水焯一下煮一下用紫蘇葉包着吃更好吃不膩...
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