當前位置：烹調屋 >

爆螺的做法食譜

香辣爆螺的做法和圖解 好吃的香辣爆螺家常做法

  • 香辣爆螺

  • 用料田螺2斤花椒5克幹辣椒段5克大蔥10克姜10克蒜10克小米辣5個杭椒2個香菜10克白糖少許味極鮮少許蠔油少許料酒50克香辣爆螺的做法田螺吐乾淨泥沙洗淨備用乾花椒，幹辣椒段，用開水泡開後撈出備用，泡過的水不要丟備用呦！！！蔥薑蒜切指甲蓋大小的片，小米辣、杭椒切段，香菜切成2釐米長...
  • 9338
爆炒露螺的做法和圖解 好吃的爆炒露螺家常做法

  • 爆炒露螺

  • 很霞浦特色的一道風味美食，小二，來一盤爆炒露螺，再上一打啤酒……用料蒜2瓣姜2片糖適量小米椒1個米酒或（料酒）適量爆炒露螺的做法把市場買回來已經剪掉尾巴的露螺清洗乾淨準備好姜蔥蒜辣熱鍋冷油小火放入姜蔥蒜爆香放入露螺爆炒，加少許糖，料酒，小米辣，大火翻炒1分鐘，起鍋裝盤，一盤鮮...
  • 18933
爆炒釘螺的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒釘螺做法

  • 爆炒釘螺

  • 下酒必備單品用料蔥1根姜5片香葉3片幹辣椒5個調一個萬能醬料：鹽/糖/蒸魚豉油/生抽/料酒/不要一滴水最後勾芡就可以啦爆炒釘螺的做法1、蔥薑蒜桂葉爆香2、下釘螺爆炒2分鐘3、下萬能醬料蓋蓋子燜煮5分鐘讓其入味4、勾芡5、撒上青紅椒，翻炒兩下出貨小貼士蓋蓋子燜煮5分鐘...
  • 6573
醬爆河螺的做法和圖解 好吃的醬爆河螺家常做法

  • 醬爆河螺

  • 有了豆瓣醬，做爆炒河螺簡單多了。用料螺螄1斤料酒5勺姜7片豆瓣醬1勺雞精0.5勺蒜6瓣幹辣椒1個醬油2勺糖10克醋0.5勺蔥1根醬爆河螺的做法河螺放入大盆，加滿清水，點入幾滴菜油，養8小時吐淨髒東西，再洗乾淨備用。加熱油至微冒煙，下入姜蒜河螺爆炒一分鐘，再烹入黃酒，放入辣椒及其它調...
  • 16806
蔥爆螺螄的做法和圖解 好吃的蔥爆螺螄家常做法

  • 蔥爆螺螄

  • 用料螺螄500克料酒1勺鹽1勺紫蘇葉6片小米辣3顆蒜2瓣蔥1根姜2片生抽2勺蠔油1勺雞精半勺清水適量香油3滴食用油適量火鍋底料10克白糖半勺蔥爆螺螄的做法1⃣️市場買的螺螄老闆會幫忙處理尾部，買回要用清水加一勺食鹽和幾滴香油浸泡最少一小時，使其吐露剩餘泥沙再清洗兩遍。鍋內...
  • 23464
醬爆海螺的詳細做法大全,簡單又營養的醬爆海螺做法

  • 醬爆海螺

  • 今天去市場買菜看到這種花螺於是想起了多年前曾在青島吃過醬爆海螺，頓時垂涎欲滴，買了點回來做做試試吧……用料海螺600克蔥2根姜3片豆瓣醬2勺生抽2勺白糖30克甜麪醬2勺料酒1勺醬爆海螺的做法將買來的花螺用牙刷挨個刷乾淨，然後沖洗兩遍。再加入沒過花螺的清水倒入少許鹽，浸...
  • 7453
爆炒螺獅的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒螺獅做法

  • 爆炒螺獅

  • 用料螺獅500g小米椒3根蔥2根姜3-4片蒜2瓣紅曲豆瓣醬30g生抽15g料酒10g油15g爆炒螺獅的做法螺獅洗淨剪尾姜和蒜切片，小米椒切段大火熱鍋倒入油，放入姜蒜小米椒爆香放入螺獅生抽和料酒，翻炒1分鐘放入紅瓣豆瓣醬，翻炒2-3分鐘蓋上鍋蓋，燜煮5-7分鐘撒上蔥花即可享用...
  • 31783
爆炒香螺的做法和圖解 好吃的爆炒香螺家常做法

  • 爆炒香螺

  • 用料香螺500克小紅米辣2個蔥薑蒜隨意料酒半勺鹽3克蠔油1勺金不換隨意爆炒香螺的做法把香螺剪好爆炒出鍋，色味齊全喜歡😘...
  • 5310
蔥爆螺片的做法和圖解 好吃的蔥爆螺片家常做法

  • 蔥爆螺片

  • 超級簡單！用料油適量大蔥整兩根滾刀切海螺一斤精鹽適量味素適量海鮮醬油適量蔥爆螺片的做法大蔥滾刀切，海螺去掉黃，切片，水灼。適量油，放入蔥，炒出香味放入事先抄好的海螺片，翻炒加入幾滴海鮮醬油適量精鹽，翻炒幾下再加入味素。出鍋。...
  • 13591
蔥爆螺肉的做法和圖解 好吃的蔥爆螺肉家常做法

  • 蔥爆螺肉

  • 用料花螺適量大蔥少許蒜少許尖紅辣椒少許豆豉醬少許糖少許鹽適量蔥爆螺肉的做法尖紅辣椒切粒，蒜切碎末，大蔥改斜刀切，花螺入開水鍋中焯熟，取肉待用鍋內入油爆香蒜末，放入少許豆豉醬炒香，接着加入辣椒粒和大蔥翻炒均勻加入焯好的螺肉，烹入料酒，放入糖、胡椒粉、少許鹽和水，燜燒片刻...
  • 31414
醬爆錐螺的做法和圖解 好吃的醬爆錐螺家常做法

  • 醬爆錐螺

  • 今天夏至想吃重口的東西用料處理乾淨的錐螺適量郫縣豆瓣醬乾紅辣椒蔥薑蒜大紅袍花椒適量醬爆錐螺的做法嵌掉錐螺尖頭以便於洗乾淨和吃蔥薑蒜花椒乾紅辣椒備好郫縣豆瓣醬準備好熱鍋內倒入適量油加入郫縣豆瓣醬炒香再加入碗裏的蔥薑蒜備料翻炒將螺加入繼續炒倒入適量的料酒...
  • 15937
爆炒花螺的做法和圖解 好吃的爆炒花螺家常做法

  • 爆炒花螺

  • 做好後吃的太忘我，忘記拍照了用料姜兩片鹽適量豆瓣醬兩勺蒜四瓣小蔥三段花椒一小把幹辣椒三四個小米辣兩個（可省）芹菜適量韭菜兩三根白糖一勺小茴香一小把爆炒花螺的做法花螺吐沙後清洗乾淨除去芹菜和韭菜的所有材料爆香後加入郫縣豆瓣炒出紅油下入花螺，翻炒均勻加入啤酒沫過...
  • 31237
醬爆螺獅的詳細做法大全,簡單又營養的醬爆螺獅做法

  • 醬爆螺獅

  • 清明螺獅肥如鵝（我的螺螄是自己摸的所以要自己動手剪屁股）用料螺螄400克生薑10克大蒜子3瓣幹辣椒3個（隨意）豆瓣醬2勺小蔥2根醬爆螺獅的做法買回來螺獅要用清水浸泡換洗幾次，熱鍋下油倒入薑絲蒜子煸出香味後倒入螺獅翻炒加入辣椒（因爲是幹辣椒和生薑大蒜下鍋要焦掉）加料酒豆瓣醬...
  • 12821
辣爆田螺的做法和圖解 好吃的辣爆田螺家常做法

  • 辣爆田螺

  • 好久沒更新菜譜了，今天給大家更新一道解饞的下酒菜，絕對是夏季冰鎮啤酒的最佳伴侶！用料田螺2斤蔥1/2根姜4片蒜10瓣紅油豆瓣醬2勺黃豆醬2勺料酒10克生抽3勺蠔油2勺幹辣椒5個小茴香一小撮花椒20粒八角2個桂皮1小塊鹽適量白糖2克雞粉（雞精）3克白胡椒粉1勺油10克辣爆田螺的做法將...
  • 9427
辣爆海螺的做法和圖解 好吃的辣爆海螺家常做法

  • 辣爆海螺

  • 用料海螺適量洋蔥半顆青辣椒4顆幹辣椒適量辣椒麪適量耗油按量生抽4勺糖少許辣爆海螺的做法篩海螺的沙子，料酒，少許鹽浸泡。熱油，蔥薑蒜花椒爆香。海螺入鍋翻炒，加八角青椒，洋蔥切段入鍋翻炒。幹辣椒，豆豉，辣椒麪入鍋翻炒。加生抽，耗油，糖調味香菜按個人喜好添加。蓋鍋蓋悶5分鐘，出...
  • 13170
爆炒螺肉的做法和圖解 好吃的爆炒螺肉家常做法

  • 爆炒螺肉

  • 螺肉緊實有嚼勁，配菜配酒，極佳~用料青紅椒1-2蠔油1勺螺肉半袋姜蒜末半勺爆炒螺肉的做法取半袋螺肉，自然化凍，稍微清洗即可螺肉切片備用（或整個爆炒也可）熱鍋下油，加入蒜薑末，青紅椒炒香；下螺片，加蠔油，爆炒2分鐘即可小貼士深海螺肉已經是半熟的，只需爆炒1~2分鐘即可，太久容易太老了...
  • 21763
爆海螺的做法和圖解 好吃的爆海螺家常做法

  • 爆海螺

  • 不需要筷子,我們直接上手,用幾根牙籤就可以搞定用料小海螺蒜蔥幹辣椒料酒醋鹽花椒大料爆海螺的做法買來鮮活的小海螺置入一個稍大一點的盆中，倒入淡鹽水蒜,切大片；蔥剝皮洗淨切大段,幹辣椒也用清水略微洗一下,切段炒鍋上火，油熱的時候將蔥段、蒜片和幹辣椒一併加入,爆香將吐...
  • 17639
辣爆螺絲的詳細做法大全,簡單又營養的辣爆螺絲做法

  • 辣爆螺絲

  • 趕上這個尾巴，做一道辣爆螺絲用料姜2片大蔥1小斷蒜1瓣醬油2勺料酒2勺油50克鹽30克花椒20粒生抽2勺幹辣椒3個線椒3個螺絲（剪好的）500克八角2個香葉2片辣三丁老乾媽根據個人喜好醋1勺蠔油1勺辣爆螺絲的做法剪好洗淨的螺絲配料線椒蠔油老乾媽鍋熱倒入適量油加入花椒放入配料加...
  • 9596
爆螺片的做法和圖解 好吃的爆螺片家常做法

  • 爆螺片

  • 旅大印象的招牌菜回家自己琢磨出來的菜譜除了螺片不夠薄其他都完勝用料牛心菜一顆大海螺500克醬油蠔油食鹽適量爆螺片的做法先把牛心菜掰碎最好不要用刀切用手掰成小碎片口感更好海螺去殼去內臟切成薄片越薄越好用水洗淨備用鍋內放兩匙左右的食用油大火燒開放入牛心菜爆...
  • 27215
醬爆田螺的做法和圖解 好吃的醬爆田螺家常做法

  • 醬爆田螺

  • 夏季來了，怎能少得了這個小吃，尤其再來一罐啤酒。據說用牙籤吃田螺，就失去了吃田螺的樂趣，你用牙籤嗎？用料食材：食用油20g，蒜瓣20g，薑絲10g，豆瓣醬30g，蔥段10g，花椒10g，幹辣椒5g，去尾乾淨田螺500g，料酒30g，生抽15g，老抽10g，冰糖5g，水50g醬爆田螺的做法田螺我是盒馬買的，非常乾淨，尾部已經處理...
  • 26325
醬爆花螺的做法和圖解 好吃的醬爆花螺家常做法

  • 醬爆花螺

  • 沒使用成品辣椒醬，很純的味道，辣又入味用料花螺1斤姜蒜蔥若干，姜小部分切片，其餘切末澱粉若干川味滷料一點點，或用花椒、八角桂皮粉代替鹽、雞精若干蠔油2茶匙紅辣椒根據口味調整醬爆花螺的做法買回家的花螺用清水泡一段時間，吐出沙子，然後用刷子清洗乾淨姜蒜辣椒切末，薑片準備若...
  • 23984
醬爆花螺的詳細做法大全,簡單又營養的醬爆花螺做法

  • 醬爆花螺

  • 花螺本身營養成分就很高它富含豐富的蛋白質和維生素還能爲身體補充豐富微量元素這道醬爆花螺不僅好吃而且營養挑動你的味蕾俘獲你的舌尖今日的醬爆花螺請查收用料花螺（小型海螺也可以）一盤蔥、姜適量幹辣椒適量八角適量豆瓣醬適量生抽適量料酒適量糖少許醬爆花螺的做法首先...
  • 20073
爆香螺螄的做法和圖解 好吃的爆香螺螄家常做法

  • 爆香螺螄

  • 用料螺螄2斤豆瓣醬一大勺白糖適量姜5片蒜一隻青杭椒4個紅椒1個紅尖椒3～6個啤酒1瓶老抽一勺生抽2勺小蔥適量香葉3～4片爆香螺螄的做法油爆香蒜跟薑片加入香葉小蔥紅尖椒豆瓣醬小火翻炒片刻轉大火加入螺螄老抽生抽翻炒2～4分鐘加入啤酒大火燒至酒精完全蒸發轉中火，燒至2/3汁水加...
  • 21098
醬爆螺螄的詳細做法大全,簡單又營養的醬爆螺螄做法

  • 醬爆螺螄

  • 你還在路邊攤吃螺螄嗎？NO,你快來學習一些！用料剪好的螺螄適量白糖2勺食鹽適量料酒適量醬油（生抽）適量生薑適量大蒜適量小蔥適量青花椒適量紅辣椒少於青辣椒適量豆瓣醬適量醬爆螺螄的做法準備的食材白糖/小蔥食鹽/螺螄醬油/青花椒料酒/豆瓣醬生薑大蒜辣椒材料切好備用將青花椒...
  • 21591
爆炒響螺的做法和圖解 好吃的爆炒響螺家常做法

  • 爆炒響螺

  • 爆炒響螺，買螺的時候讓師傅把螺殼敲開，要不然自己回家找榔頭敲太麻煩，懶人小心機😄用料響螺2只蔥薑蒜若干豆腐皮3片小紅辣椒2個洋蔥一小塊胡蘿蔔一小塊爆炒響螺的做法響螺敲掉殼子，自來水洗淨，去內臟，切薄片（盡最大可能切薄），加一勺料酒，放入冰箱醃半小時準備蔥薑蒜、洋蔥、小紅辣...
  • 10829

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接