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無語凝的做法食譜

好喝到無語凝噎的⭐️日式白菜豆乳湯⭐️的做法步驟及圖解,美味正宗的好喝到無語凝噎的⭐️日式白菜豆乳湯⭐️做法

  • 好喝到無語凝噎的⭐️日式白菜豆乳湯⭐️

  • 原方來自：好喝到我都要哭了~~在cookpad上也是入過話題榜的。非常簡單好做，夏天喝嫌熱的話，那就冬天做吧~暖心暖身啊~微甜的湯配上熱乎乎的蔬菜，配麪包和米飯都很合適哦。PS以下材料爲兩人份。一大勺=15ML，一小勺=5ML用料◎白菜約300g◎小香腸（或培根）2~3根（2片）◎蟹味菇約60g西蘭...
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『蛋糕聖經』檸檬凝乳、橙子凝乳的做法步驟及圖解,美味正宗的『蛋糕聖經』檸檬凝乳、橙子凝乳做法

  • 『蛋糕聖經』檸檬凝乳、橙子凝乳

  • 《蛋糕聖經》P292檸檬凝乳LemonCurd檸檬凝乳源自英國，被稱爲檸檬奶酪或檸檬黃油。檸檬凝乳給人如陽光般新鮮、輕盈的感覺會讓你在把它從罐子中取出來時就愛上它了。適合做芝士蛋糕的頂部裝飾、做蛋糕卷或比斯吉卷的甜美夾心、夏洛特蛋糕的輕盈餡料。用料蛋黃71g糖128g檸檬...
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橙子凝乳的做法和圖解 好吃的橙子凝乳家常做法

  • 橙子凝乳

  • 根據檸檬凝乳改了一下。糖加的較少，比較酸用料雞蛋2個糖35克鹽0.5克橙子2個玉米澱粉10克黃油20克橙子凝乳的做法橙子打溼用鹽搓一下，放置10分鐘後洗掉鹽，刮取橙皮屑。注意別太大力，輕輕刮出來就好，不要刮到白色部分，會發苦橙皮屑跟鹽，糖攪拌均勻。橙皮刮到圖裏這樣就可以，不要完...
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檸檬凝乳的做法和圖解 好吃的檸檬凝乳家常做法

  • 檸檬凝乳

  • 可以當成果醬搭麵包、可以做為檸檬塔的餡、想沾什麼就沾什麼,酸酸甜甜的很好吃喔！用料檸檬汁75ml砂糖90克無鹽奶油60克檸檬皮屑2顆雞蛋3顆檸檬凝乳的做法奶油、檸檬皮、檸檬汁先放到鍋中煮滾關火雞蛋、糖放同一缸打均勻,蛋液顏色稍微變白蛋液倒進剛剛的奶油檸檬汁裡拌勻用...
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「無糖低油」檸檬凝乳蛋糕好吃的烹飪方法 「無糖低油」檸檬凝乳蛋糕的地道做法和步驟

  • 【無糖低油】檸檬凝乳蛋糕

  • 買了袋木糖醇得趕快用掉方子可做吉田檸檬模8個+兩個杯子蛋糕用料檸檬凝乳檸檬1個木糖醇35克雞蛋1個椰子油10g蛋糕體雞蛋2個木糖醇40克低筋粉50克玉米澱粉10克泡打粉3克牛奶20克椰子油20克【無糖低油】檸檬凝乳蛋糕的做法檸檬皮刨成屑分成兩份，先取其中一份做凝乳檸檬對半...
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檸檬醬、檸檬凝乳（無油低脂）的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬醬、檸檬凝乳（無油低脂）做法

  • 檸檬醬、檸檬凝乳（無油低脂）

  • 用料檸檬汁100克白糖60克檸檬皮屑10克雞蛋黃2個全蛋2個檸檬醬、檸檬凝乳（無油低脂）的做法將檸檬用鹽水搓洗幾遍，在鹽水中浸泡一小時將檸檬皮刨絲，儘量剁碎或用料理機打碎最好，嫌麻煩可以完全省去檸檬皮這一步擠壓檸檬，用過濾網擠壓汁液過濾籽將檸檬汁和檸檬皮屑、白糖（喜歡甜的...
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檸檬凝乳的做法和圖解 好吃的檸檬凝乳家常做法

  • 檸檬凝乳

  • 特別聲明：此配方100%照搬《蛋糕聖經》這本書的“檸檬凝乳”配方。不是我原創，不是我原創，不是我原創。用料蛋黃71克細砂糖128克檸檬汁92克黃油57克鹽一小撮檸檬屑4克檸檬凝乳的做法蛋黃加砂糖攪勻，再加檸檬汁與黃油混合均勻全程小火不停攪拌，注意不要煮沸，控制在91度（沒有溫度槍...
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凝脂奶意的做法和圖解 好吃的凝脂奶意家常做法

  • 凝脂奶意

  • get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方鏈接搶購吧~用料雞蛋100g椰絲粉2g枸杞1g奶粉60g葡萄乾1g凝脂奶意的做法將100g水（溫度60度）加入奶粉40g，拌勻備用。取容器將雞蛋100g打散後加入牛奶，拌勻蒸15分鐘取出。將20g奶粉加入開水20g拌勻，澆在燉蛋上，撒上枸杞1g...
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檸檬凝乳的詳細做法大全,簡單又營養的檸檬凝乳做法

  • 檸檬凝乳

  • 用料雞蛋2個（100克）白糖110克檸檬汁85克（新鮮檸檬擠出）黃油85克檸檬皮1/2個檸檬凝乳的做法打半個檸檬皮放在檸檬汁中，平底鍋加水（不超過1/3高）中火加熱。雞蛋攪勻，加白糖攪勻，加檸檬汁攪勻。架在中火加熱的鍋上，剛開始只需不時攪拌，使受熱均勻，不需要劇烈攪拌。當溫度較高時，比較劇烈...
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花生凝乳的做法和圖解 好吃的花生凝乳家常做法

  • 花生凝乳

  • 自制無添加【花生醬】現磨現吃新鮮健康，再做成【花生凝乳】口味升級美味max，這個凝乳有點類似奶凍，又有點像布丁的口感～吃起來就像花生牛奶在嘴裏慢慢融化的感覺，超愛超愛的！用料花生醬花生米150g花生油15g細砂糖15g鹽一點花生凝乳花生醬25g牛奶120g細砂糖12g玉米澱粉6g吉利丁...
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檸檬凝醬的做法和圖解 好吃的檸檬凝醬家常做法

  • 檸檬凝醬

  • 很久以前，我隨手做過一次檸檬醬，放了雞蛋牛奶糖什麼的，但當時沒記錄下來。今天爲了消耗掉一些檸檬汁，再次想到做檸檬醬，參照廚友們的類似做法，記錄一下。用料檸檬汁285克雞蛋2個黃油55克鹽1克細砂糖160克檸檬凝醬的做法檸檬汁放入奶鍋中，加入細砂糖、鹽，攪拌均勻，加入雞蛋，攪拌均勻...
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無石膏無凝固劑的豆腐花好吃的烹飪方法 無石膏無凝固劑的豆腐花的地道做法和步驟

  • 無石膏無凝固劑的豆腐花

  • 離開家鄉好多年都沒吃過豆腐花了於是自己試着做了一下用料黃豆200克水1500-2000克雞蛋3個無石膏無凝固劑的豆腐花的做法隔夜泡好的黃豆全部放進去，水是攪拌機的最高容量，剩下的水等會再用。攪拌好的豆漿用紗布袋隔渣。這個時候，剩下的水用鍋燒開，然後把濾好豆漿倒進去一起煮...
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百香果凝乳的做法和圖解 好吃的百香果凝乳家常做法

  • 百香果凝乳

  • 用料百香果汁220克雞蛋黃4個60克左右檸檬汁15克白糖40克百香果凝乳的做法將所有材料混合放入小奶鍋攪拌均勻，稍微煮至溫熱，過篩一遍，濾去一些殘渣顆粒物然後繼續小火加熱，全程不斷攪拌，直到濃稠，放入容器密封保存酸酸甜甜口感非常好，抹面包吃非常棒，也可以加點黃油打發做成餅乾夾...
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無油低糖版檸檬凝乳的做法步驟及圖解,美味正宗的無油低糖版檸檬凝乳做法

  • 無油低糖版檸檬凝乳

  • 用料檸檬2個雞蛋1個糖5-10克麥芽糖一勺水50ml無油低糖版檸檬凝乳的做法A.雞蛋打成蛋液，加入糖；B.檸檬洗淨，把檸檬皮單獨擦下，或用剝刀去皮後切小沫沫；C.檸檬汁擠出後，混合50ml水。所有材料備用。將A和C混合後過篩倒入雪平鍋，然後繼續加入B和麥芽糖；用小火加熱，不停攪拌至粘稠。玻...
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香橙凝酪的做法和圖解 好吃的香橙凝酪家常做法

  • 香橙凝酪

  • 天一冷，到吃橙子的季節了。把橙子裝進甜點，軟糯的布朗尼、滑嫩的結晶層、還有香濃的水果層，一口享受多種滋味。用料巧克力酥餅層展藝低筋麪粉120g展藝動物黃油100g泡打粉2g鹽1g展藝細砂糖30g展藝臻選可可粉15g蛋黃2顆凝酪層橙汁100g雞蛋2個蛋黃1個展藝吉利丁片5g展藝動物黃...
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牛油果巧克力慕斯（無奶油無凝固劑）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛油果巧克力慕斯（無奶油無凝固劑）做法

  • 牛油果巧克力慕斯（無奶油無凝固劑）

  • 不用奶油和凝固劑，素食或乳糖不耐受也能嘗試，只要把配方中的牛奶換成椰汁，豆乳，米乳，杏仁奶等其它液體用料成熟的牛油果半個香蕉一個牛奶小半杯可可粉一勺牛油果巧克力慕斯（無奶油無凝固劑）的做法所有材料攪拌機攪勻，吃之前撒巧克力碎即可...
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檸檬凝酪布丁的詳細做法大全,簡單又營養的檸檬凝酪布丁做法

  • 檸檬凝酪布丁

  • 暑假過半，家裏倆孩子卻快要瘋掉。爲啥呢，因爲暑假在家悶壞了，上學有同學陪伴玩耍，暑假反而成了“坐牢”。說起來我和孩子媽媽八九歲的時候，都已經是成天不着家在外面瘋玩了。可現在孩子們八九歲卻不敢輕易放出去玩，畢竟出門就是馬路，外頭大車小車的。這就對了陪伴孩子提出了更高...
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濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋「無蛋無奶無凝固」的做法步驟及圖解,美味正宗的濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋「無蛋無奶無凝固」做法

  • 濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】

  • 做多了複雜的方子，偶爾就是想要簡單快手方便清洗的SO~自己整一個吧~【無蛋無奶無凝固】即沒有雞蛋沒有牛奶沒有吉利丁（凝固）因爲加了酒，我爹真是超愛的╮(╯3╰)╭好吧，我自己也愛！爲什麼是慕斯又是冰淇淋呢？慕斯狀態冷藏即可；冰淇淋就冷凍！主要是沒有添加雞蛋，不用擔心細菌嘛嘛嘛...
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蜜桔凝乳的做法和圖解 好吃的蜜桔凝乳家常做法

  • 蜜桔凝乳

  • 前陣子別人給了一箱蜜橘，都快爛了也沒吃完，昨晚靈光一現拿來做了凝乳醬。今天早晨拿它來抹吐司，乖乖，口感不但清爽而且灰常灰常的溫柔，於是又拿來塗司康也是很搭。真好吃，而且做法簡單，值得一試！用料蜜橘3個約270g無鹽黃油70克砂糖30克蛋黃2個香草精4滴蜜桔凝乳的做法蜜桔剝皮，一...
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🌱🍋無油檸檬抹醬（凝乳）的做法步驟及圖解,美味正宗的🌱🍋無油檸檬抹醬（凝乳）做法

  • 🌱🍋無油檸檬抹醬（凝乳）

  • 我這裏直接拿來當泡芙餡料，我熬得很濃...無油抹醬，酸酸甜甜，夏天吃表示很開胃，也可以拿來塗抹吐司🍞，作爲沙拉🥗配醬之類...此款醬可以混入打發淡奶油中製作成慕斯蛋糕，也可以直接塗抹吐司🍞食用.做蛋糕表面裝飾.熬煮時間可以決定濃稠程度，自行根據實際需要調整，要濃點就熬久一點...
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凝脂魚湯的做法和圖解 好吃的凝脂魚湯家常做法

  • 凝脂魚湯

  • 曾經在廣東的時候，老闆娘的媽媽摔斷腿，但恢復的很快，據說是整天買魚骨和麥子煲湯喝，補鈣好，而當我學會煮魚湯後，我覺得我愛上了它。用料魚骨或整魚數條（整魚看大小，大的一條就可以了）水適量姜幾片鹽適量（最後調味放）白糖適量（加水後放）沙蔘玉竹少許紅棗3-5顆（去核）枸子少許（可以一起放也...
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凝脂奶油的做法和圖解 好吃的凝脂奶油家常做法

  • 凝脂奶油

  • 用料淡奶油200克消毒過的瓶子1只凝脂奶油的做法淡奶油倒入鍋中，全程小火煮，中間要不時的攪拌一下差不多煮到這個狀態。我用一隻100ml的玻璃瓶裝，剛剛好。小貼士搭配麪包，吐司，司康，特別好吃，剛做好沒忍住，吃了好幾口。...
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凝固酸豆乳和凝固老酸奶的做法步驟及圖解,美味正宗的凝固酸豆乳和凝固老酸奶做法

  • 凝固酸豆乳和凝固老酸奶

  • 酸奶，在國際中定義爲酸乳。聯合國糧油組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)與IDF對酸乳定義：添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳)，由於保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發酵製成的凝乳狀產品，成品中必須含有大量的、相應的活性微生物。我國食品安全國家標...
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菠蘿凝乳的做法和圖解 好吃的菠蘿凝乳家常做法

  • 菠蘿凝乳

  • 菠蘿買了兩個，用半個做了凝乳，根據檸檬凝乳創新，口感酸酸甜甜，抹吐司片不要太好吃呀，如果換成鳳梨，那可能會更好吃！用料海南菠蘿半個水40克雞蛋2個蛋黃1個黃冰糖碎80克黃油20克菠蘿凝乳的做法海南菠蘿切片泡鹽水一小時，撈出加水破壁機打汁菠蘿汁倒入不粘鍋內，加黃冰糖碎，冰糖融化水...
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簡單易學的無黃油版檸檬凝乳美食做法

  • 無黃油版檸檬凝乳

  • 圖文嚴重不符啊親！！！這個圖片上的凝乳不是我做的！我做的被我娘給吃掉了！！！！我就嚐個碗底啊！！！！！水和冰糖粉的比例基本上是1:1這是不加黃油的檸檬凝乳，全靠麥芽糖的粘度提高凝結程度，其實就是爲了降低熱量，不過加了麥芽糖，這貨的熱量也低不到哪兒去吧……用料焦糖檸檬2顆雞蛋5個冰糖粉麥芽...
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