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家庭版肉片燒茄子的做法食譜

簡單易學的家庭版肉片燒茄子美食做法

  • 家庭版肉片燒茄子

  • 用料茄子1個蒜6瓣生抽1勺白糖20克鹽8克香菜2根油少許水澱粉少許麪醬少許家庭版肉片燒茄子的做法一個圓茄子去皮切片鍋中加入少許花生油，把茄子片均勻擺平小火煎。煎成出鍋備用。梅子肉切片，料酒生抽澱粉醃製香菜蒜切沫備用。鍋中加少許油，當蒜片炒出香味，倒入醃好的肉片加一...
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燒茄子(番茄肉片版)的做法步驟及圖解,美味正宗的燒茄子(番茄肉片版)做法

  • 燒茄子(番茄肉片版)

  • 這道菜不用澱粉，整體清爽不油膩用料圓茄子1個番茄2個尖椒1個肉片150克蔥薑蒜適量香菜1根鹽2鹽鏟生抽2勺老抽1勺糖1勺燒茄子(番茄肉片版)的做法選一個圓茄子，切成菱形塊。番茄去皮去蒂切塊，尖椒去蒂去籽切塊。肉片是吃烤肉剩下的豬五花，可以先用料酒、薑絲和一點鹽醃製半小時...
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家庭版肉燒餅的詳細做法大全,簡單又營養的家庭版肉燒餅做法

  • 家庭版肉燒餅

  • 用料麪粉500克酵母3克白糖2克花生油少許五花肉500克大蔥1根麪醬少許鹽2克五香粉少許家庭版肉燒餅的做法和麪加發酵粉，加點油，略醒發再做。(大約醒發40分鐘)五花肉切杏核大小，加大蔥，五香粉，麪醬，口重的略加鹽。半兩油燒開倒白麪碗裏做成油酥。擀麪片，抹上一層油酥。抹上油酥後卷...
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解饞版的~~家庭肉片燒海蔘的做法步驟及圖解,美味正宗的解饞版的~~家庭肉片燒海蔘做法

  • 解饞版的~~家庭肉片燒海蔘

  • 平時過節，這樣做上一大盤燒海蔘，味道鮮美又好吃，看過來你也會做。用料海蔘5個五花肉少許雞湯2勺白菜少許玉米澱粉1勺花生油2勺蠔油1小勺生抽1小勺鹽少許薑片少許大蔥少許熟鵪鶉蛋少許解饞版的~~家庭肉片燒海蔘的做法步驟1海蔘泡發步驟2大蔥改刀，大蔥的量要多一些，薑片備用，五花...
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燒/炒茄子🍆（簡易家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒/炒茄子🍆（簡易家庭版）做法

  • 燒/炒茄子🍆（簡易家庭版）

  • 自己存着用的，沒啥技術含量，謹慎參考。特點就是不廢油鹽，不耗時間，味道還行。用料很少，要添其他的話注意少放。注意事項:不是不粘鍋的話，小心茄子會粘鍋（放一點點水就行）🆘我寫菜譜可真是越來越簡陋了用料茄子吃幾個要幾個鹽適量油我用的豬油，好吃辣椒大辣椒蒜隨便幾瓣生抽適量燒/...
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肉沫茄子。醬茄子（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子。醬茄子（家庭版）做法

  • 肉沫茄子。醬茄子（家庭版）

  • 往常去飯店吃飯幾乎每次都要一個醬茄子。疫情影響樓下飯店還沒營業~用料茄子3個肉末100克蒜6瓣生抽3勺豆瓣醬2勺肉沫茄子。醬茄子（家庭版）的做法紫茄子削皮。切成這樣的長條。上鍋蒸5-8分鐘蔥姜爆鍋放豆瓣醬。十三香。放肉沫炒。炒到變色倒入茄子。生抽。翻炒。燉一下。不...
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〔家庭版超簡單〕少油版紅燒茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的〔家庭版超簡單〕少油版紅燒茄子🍆做法

  • 〔家庭版超簡單〕少油版紅燒茄子🍆

  • 用料茄子1個生抽2勺老抽1勺耗油2勺白糖2勺鹽1勺醋1勺雞精（可以不放喲）0.5勺澱粉1勺清水少許蔥蒜青椒少許〔家庭版超簡單〕少油版紅燒茄子🍆的做法香蔥，蒜，青椒切好備用茄子滾刀切塊（根據自己的喜好來切就可以啦，我個人喜歡不規則的形狀，好看有口感）按照用料表中的用料，將生抽，老抽，...
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肉沫茄子（家庭無油炸版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子（家庭無油炸版）做法

  • 肉沫茄子（家庭無油炸版）

  • 一般外面吃的茄子需要油炸，太油了，家裏做也很浪費油，所以通過幾次實踐，綜合了幾個食譜，做出了適合家裏的肉沫茄子，超級好吃，連做好幾天了！用料茄子（大的）1個五花肉60克幹香菇3-5朵蒜4瓣小米椒3-5個豆瓣醬1勺蠔油1勺生抽1勺玉米澱粉半勺糖一丟丟油少許肉沫茄子（家庭無油炸版）的做法準...
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簡單易學的家庭版燒茄子美食做法

  • 家庭版燒茄子

  • 用料鹽少許醋1勺茄子1個蠔油1勺醬油少許勺糖1勺蒜半頭青椒1個彩椒1個水少許克澱粉1勺家庭版燒茄子的做法辣椒切成三角塊，茄子去皮切成滾刀三角塊用水泡會，去黑，控水用澱粉裹韻茄子塊油要多些，茄子下油炸到皮硬熟了。用鍋的少油放蒜末炒香加辣椒炒段生，倒入湯汁放入炸好的茄子，...
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紅燒茄子『家庭版簡易版』的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒茄子『家庭版簡易版』做法

  • 紅燒茄子『家庭版簡易版』

  • 女兒總說學校食堂的燒茄子好吃，總問我能不能做一次給她吃?市場難得看到紫褲茄子，買幾個回家就給孩子做晚飯，非常好做，孩子回饋也好吃。用料茄子3個西紅柿1個辣椒1個胡蘿蔔半根蒜6瓣蔥半根醬料如下:醬油2勺老抽半勺糖30克醋2勺玉米澱粉適量紅燒茄子『家庭版簡易版』的做法準備...
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家庭版燒肉的做法和圖解 好吃的家庭版燒肉家常做法

  • 家庭版燒肉

  • 用料五花肉1000克：飛水使用一下材料：姜3-5片鹽10-15克料酒2-3勺蔥3根花椒隨意陳皮2片塗在豬肉材料：白醋少許鹽少許（按個人口味，我家吃得重味道）五香粉3-4勺豬皮鹽：100-150克（多點好過少點）家庭版燒肉的做法家裏沒蔥這次沒放：滾開後15-20分鐘預備材料塗抹均勻越多針孔越好醋塗抹均勻...
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家庭版紅燒糖醋茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版紅燒糖醋茄子做法

  • 家庭版紅燒糖醋茄子

  • 用料茄子2個澱粉多備一些白糖一勺番茄醬一勺鹽少許蠔油一勺老抽一勺生抽一勺醋一勺清水半杯家庭版紅燒糖醋茄子的做法把茄子削皮，洗淨，切成滾刀塊均勻的裹上澱粉（只要是澱粉都可以）如圖調配料汁：生抽、老抽、耗油、番茄醬、醋、白糖、澱粉、少許鹽、半杯水，攪拌均勻備用。如圖...
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家庭版紅燒肉的詳細做法大全,簡單又營養的家庭版紅燒肉做法

  • 家庭版紅燒肉

  • 2020的年初一做了一鍋不需要炒糖的紅燒肉。因爲年三十炒糖的糖醋排骨，今天就想試試簡易點的。不能出門添亂，就將吃貨本質發揮出來💪用料五花肉2000克小蔥2根生薑8片料酒50克生抽3勺老抽1勺蒜2瓣冰糖適量（隨自己喜好甜度）家庭版紅燒肉的做法五花肉切塊後冷水下鍋，水中加4片薑片...
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家庭版～肉沫茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版～肉沫茄子🍆做法

  • 家庭版～肉沫茄子🍆

  • 這是一道超級下飯菜，不喜歡吃茄子🍆也會愛上它。用料茄子2根蒜2瓣豆瓣醬1勺鹽適量料酒1勺生抽2勺澱粉1勺雞精少許肉末適量姜2片家庭版～肉沫茄子🍆的做法茄子去皮，切小段泡水裏，防變色。蒜，姜切沫。肉沫放入姜沫，雞精，生抽，澱粉，料酒攪拌均勻備用。茄子放入鍋中，水開蒸至5分鐘。鍋裏...
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簡單易學的家庭版燒烤茄子美食做法

  • 家庭版燒烤茄子

  • 爲什那會做這道菜？那天問男朋友今晚吃什麼，他說“也想吃燒烤的那種茄子”？？？？？在家想吃燒烤茄子？用料茄子兩條香菜少許蔥花少許蒜大量！椒鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量家庭版燒烤茄子的做法茄子洗淨破成兩半，我家平底鍋沒那麼大所以比較長的那一條我給切成兩半了蔥蒜香菜切碎備好蒜要...
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家庭版茄子豬肉餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版茄子豬肉餃子做法

  • 家庭版茄子豬肉餃子

  • 好吃的茄子豬肉餃子用料茄子3個前尖肉500克雞蛋1個蔥姜適量生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油0.5勺香菇7朵家庭版茄子豬肉餃子的做法洗淨備用削皮切丁放鹽殺去水份香菇泡好洗淨備用將肉雞蛋所有的調料放入攪拌機攪餡茄子擠去水份放入肉餡攪拌和麪開包好吃的餃子出鍋沾上醋蒜汁別...
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紅燒茄子（家庭非油炸版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒茄子（家庭非油炸版）做法

  • 紅燒茄子（家庭非油炸版）

  • 一直喜歡吃餐館裏燒的茄子，但是炒之前油炸，在家裏又覺得麻煩，偶然發現炒之前用鹽醃個十幾分鍾，擠一下水分，同樣的茄子因爲多了這一步就非常香嫩，感覺比油炸的好吃，又健康用料茄子1個長茄（約500g）生抽1勺老抽1/3勺澱粉1勺鹽2小勺白糖半勺蠔油1勺青椒1個香菜2棵五花肉適量蒜瓣兒三瓣...
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肉末茄子（家庭版少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉末茄子（家庭版少油）做法

  • 肉末茄子（家庭版少油）

  • 用料茄子2個豬肉末少許姜/蒜各2-3片豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺小蔥花1根雞精少許肉末茄子（家庭版少油）的做法兩根茄子洗淨切成自己喜歡的形狀大小輔料：豆瓣醬、蠔油、姜蒜末（小蔥花沒買到）起鍋放少許油放入茄子、在放少許水、炒這狀態即可撈出備用在起鍋放少許油、下輔料炒香再...
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簡單易學的家庭版紅燒茄子美食做法

  • 家庭版紅燒茄子

  • 注意：請提前兌個料汁，用料裏已標註數量，拿個空碗，裏面放鹽、生抽、老抽、醋、澱粉，加半碗多水備用用料茄子1個西紅柿2個尖椒2個澱粉半勺白糖3克醋1勺蠔油1勺鹽適量生抽半勺老抽三分之一勺蒜3瓣姜3片家庭版紅燒茄子的做法西紅柿切塊、尖椒切條備用。茄子切條，撒鹽抓勻醃製十五分...
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家庭版少油易熟燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版少油易熟燒茄子做法

  • 家庭版少油易熟燒茄子

  • 茄子富含花青素多種維生素，但是衆所周知燒茄子需要的食用油較多，餐館做的茄子都是先過油，不太健康，可油少了做出來的茄子水唧唧的不好吃，今天教大家一個簡單的小妙招，用很少的油就能做出美味的茄子用料茄子1個五花肉片適量蒜瓣5.6瓣生抽少量鹽2小勺八角1個薑片3.4片青辣椒1個家...
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簡單易學的紅燒茄子家庭版美食做法

  • 紅燒茄子家庭版

  • 用料圓茄子1個蒜適量白糖適量鹽適量麪粉5勺玉米澱粉1勺水適量番茄醬1袋紅燒茄子家庭版的做法茄子切滾刀塊麪粉加澱粉加水放入茄子，讓麪粉裹勻放油炸復炸至金光放油放蒜，放番茄醬炒熟放糖和鹽放茄子，熟了出鍋...
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家庭版燒烤之烤茄子+松下NU-JK180W的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版燒烤之烤茄子+松下NU-JK180W做法

  • 家庭版燒烤之烤茄子+松下NU-JK180W

  • 第一次做家庭版燒烤系列，口味自己調，喜歡啥加啥開心😁用料茄子1個五香粉1勺孜然粉2勺蒜末4瓣食用油3克黑芝麻2克家庭版燒烤之烤茄子+松下NU-JK180W的做法烤箱已就位洗淨茄子🍆，先不急切烤箱加滿水茄子放入烤箱，開啓蒸物模式，180度6分鐘蒸茄子的同時，準備自制燒烤醬，五香粉、孜然...
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肉片燒茄子的做法和圖解 好吃的肉片燒茄子家常做法

  • 肉片燒茄子

  • 今天買了肉和茄子，不知道怎麼做，查了下《下廚房》，發現沒有和心意的做法，乾脆就決定按自己的想法來做。想着也許也有跟我口味差不多的同學，同樣找不到和心意的做法。乾脆就把我自己的做法發出來大家參考吧。用料長茄子2個豬肉250克西紅柿1個料酒1勺鹽適量澱粉少量蔥，蒜適量生抽...
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『家庭菜』紅燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的『家庭菜』紅燒茄子做法

  • 『家庭菜』紅燒茄子

  • 以前總不會炒茄子，總是弄的硬邦邦的，最後都浪費了，自從學會紅燒茄子後，家裏飯都吃多幾碗了。用料茄子2條蒜沫半隻澱粉1勺醬油2勺蠔油1勺白糖2克辣椒3個『家庭菜』紅燒茄子的做法茄子洗淨，切小段放鹽醃製10分鐘(醃出水份變軟)然後過水放油燒熱下茄子炸至軟透(油要沒過茄子，如果...
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簡單易學的燒茄子(家庭版)美食做法

  • 燒茄子(家庭版)

  • 倆個要點:一是炸茄子:要少量多次炸，炸到金黃變軟即可。二是調醬汁：一勺白糖，2勺醬油，2勺醋，一勺澱粉，4勺水。用料茄子2個植物油較多西紅柿1個醋2勺糖1勺生抽2勺水澱粉4勺幹澱粉適量蒜4個燒茄子(家庭版)的做法茄子去皮切滾刀塊，拌上幹澱粉。鍋內燒油(炒菜的一倍油），六七成熱下茄子...
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