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一次發酵墨魚漢堡的做法食譜

簡單易學的一次發酵墨魚漢堡美食做法

  • 一次發酵墨魚漢堡

  • 做爲一個喜歡做麪包，又懶得揉麪的我，當然推薦水合法啦！🤣🤣🤣用料高筋麪粉250克墨魚汁6克細砂糖30克鹽3克奶粉15克雞蛋1個牛奶60克水A50克水B10克耐高糖酵母4克黃油30克一次發酵墨魚漢堡的做法除水B，酵母，黃油外，其他全部材料混合均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。隔天扯出一塊...
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漢堡（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡（一次發酵法）做法

  • 漢堡（一次發酵法）

  • 漢堡一次發酵配方，特省時間、口感綿軟。用料高筋麪粉250克糖40克（可減少10克）水+雞蛋（1個）160克（根據麪粉吸水性調整）酵母3～3.5克鹽2克黃油30克夾餡材料：培根、雞蛋、奶酪片、海苔、玉米腸（可按自己的喜好加入）漢堡（一次發酵法）的做法雞蛋、水、糖、酵母，攪拌均勻，靜置一會兒加入麪粉、...
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超簡單一次發酵漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單一次發酵漢堡坯做法

  • 超簡單一次發酵漢堡坯

  • 原方來自廚友theRed基礎漢堡坯做法，給娃吃我簡單調整下糖用量，不要求出膜，一次發酵也很省時間，是經常翻牌子的方子。用料麪包粉250克全雞蛋液40細砂糖35克耐高糖酵母5克黃油（提前軟化）30克清水（可先預留10克）110克鹽2克超簡單一次發酵漢堡坯的做法我是廚師機和麪，先把麪粉、糖、酵...
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一次發酵漢堡胚好吃的烹飪方法 一次發酵漢堡胚的地道做法和步驟

  • 一次發酵漢堡胚

  • 用料高筋麪粉克雞蛋個糖克鹽克酵母克黃油克牛奶克白芝麻克一次發酵漢堡胚的做法具體看視頻哦(｡>ㅿ<｡)材料視頻一開頭就有😘...
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一次性發酵漢堡包🍔（波蘭酵頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵漢堡包🍔（波蘭酵頭）做法

  • 一次性發酵漢堡包🍔（波蘭酵頭）

  • 這個漢堡包用了波蘭酵頭的方法，雖然只有一發，但是很軟口感很好，2個多小時就能搞定，很適合上班族，方子依然用的橄欖油很健康，喜歡的朋友們可以嘗試一下。用料A、波蘭酵頭高筋粉50克（普通高粉）水50克耐高糖酵母1克B、主麪糰高筋粉250克酸奶100克全蛋液40克奶粉15克（可不加）細砂糖30克...
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湯種一次發酵漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種一次發酵漢堡胚做法

  • 湯種一次發酵漢堡胚

  • 69.9%的含水量。260克麪粉。湯種取了15克的麪粉80克的牛奶。雞蛋加牛奶212克，奶粉20克，黃油22克。糖20克。麪糰507克，做了8個漢堡。每個麪糰63克。一個烤盤緊湊點正好放下。沒有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分鐘。用料雞蛋湯種一次發酵漢堡胚的做法自用配方。新良麪包粉吸...
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豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）做法

  • 豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）

  • 麪包胚方子可以做12個漢堡胚，不馬上吃的可以密封速凍，吃前回溫，噴點水，烤箱150度烘烤5-8分鐘用料麪包胚：高筋麪粉400克牛奶220克酵母5克雞蛋1個細砂糖30克黃油50克鹽2克白芝麻適量餡料：豬肉片4片醬油30克黑椒粉3克雞蛋1＋4個玉米澱粉適量麪包糠適量番茄1個香菜4片沙拉醬適量豬扒...
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漢堡包（一次發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡包（一次發酵法）做法

  • 漢堡包（一次發酵法）

  • 一次發酵法漢堡包胚，一次發酵法很適合上班族來做，輕輕鬆鬆兩個小時就大約能搞定它，省略了二發，省略了排氣，揉麪後直接整形就可以，份量6個，蛋糕模具四寸模，建菜譜記錄下，方便做時隨時可以查閱。美味的早餐應該是麪包+肉+生菜+沙拉+雞蛋+牛奶，漢堡麪包一週來一次還是不錯的。用料高筋...
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一次發酵的快手漢堡包的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的快手漢堡包做法

  • 一次發酵的快手漢堡包

  • 用料雞蛋1個高筋麪粉250克(另需手粉5~10克)糖20克鹽2克酵母3克牛奶約125克(與蛋液合計共175克液體，我用的蛋去殼有50克)油15克一次發酵的快手漢堡包的做法將所有原料攪拌成絮狀，然後和麪！用廚師機和麪包機都可，我想挑戰下手工揉麪就沒用機器。揉到筋膜擴展階段，粗膜即可，薄膜更...
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一次發酵基礎漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵基礎漢堡坯做法

  • 一次發酵基礎漢堡坯

  • 最簡單的材料，最省事的做法，口感卻不輸肯德基，五寸漢堡模四個量。用料高筋麪粉200克水110克糖20克鹽3克橄欖油20克酵母3克白芝麻（表面用）適量一次發酵基礎漢堡坯的做法所有材料放入麪包機，2個攪拌程序不到，差不多30分鐘左右，擴展階段就行分成四份，每份85克，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛15...
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懶人一次發酵漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人一次發酵漢堡胚做法

  • 懶人一次發酵漢堡胚

  • 用料高筋麪粉260克酵母3.5克黃油20克鹽2克雞蛋一個約45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懶人一次發酵漢堡胚的做法後油後鹽法混合材料廚師機揉麪揉出手套膜六個四寸漢堡模具的量，手沾油，整圓，沾白芝麻放冰箱冷藏發酵一夜第二天早上烤，預熱烤箱，180度烤18分鐘左右漢堡胚剖開，煎...
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一次性發酵酸奶漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵酸奶漢堡胚做法

  • 一次性發酵酸奶漢堡胚

  • 用料鹽2克黃油18克高筋麪粉150克中筋麪粉（也可以都用高筋麪粉）100克雞蛋+100克酸奶（加一起如果不夠180克就兌一點水）180克糖18克酵母5克一次性發酵酸奶漢堡胚的做法揉到粗膜揉好了直接整形，我用兩個加了火腿腸陽光下發酵的，兩倍大175度20分鐘，上色加蓋錫紙出爐...
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一次發酵漢堡包坯🍔的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵漢堡包坯🍔做法

  • 一次發酵漢堡包坯🍔

  • 配方來自親愛的貝貝媽媽用料高筋麪粉250克牛奶180克煉乳15克酵母3克糖8克鹽1克黃油30克糖，鹽依據個人口味增減一次發酵漢堡包坯🍔的做法除黃油外的所有材料混合，奶留少許餘量調節麪糰乾溼，低速檔1分鐘，中速2-3檔4分鐘。低速攪拌，中速攪拌，高速攪拌至手套膜。攪拌結束分割成10個...
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只需一次發酵的漢堡的做法步驟及圖解,美味正宗的只需一次發酵的漢堡做法

  • 只需一次發酵的漢堡

  • 孩子喜歡吃漢堡，總覺得外面的不夠健康，今天休假，自己做了一盤，成功。用料高筋麪粉300克牛奶120（牛奶和雞蛋共計180克，雞蛋不夠的話，加稍微多加一點牛奶）克鹽3克黃油25克酵母3克白芝麻適量細砂糖25克雞胸肉1塊胡蘿蔔1根雞蛋2個，1個放到麪粉裏和麪用，和牛奶共計180克個生菜、番茄適量...
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一次性發酵的漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵的漢堡胚做法

  • 一次性發酵的漢堡胚

  • 用料高筋麪粉250克雞蛋+牛奶175（麪粉的70%）酵母3克糖25克黃油15克鹽2克生白芝麻適量一次性發酵的漢堡胚的做法酵母用低於38度的溫水化開，待用。除鹽和黃油外的，先放牛奶，再放麪粉，其餘全部放入廚師機裏，2檔攪拌到無干粉，並抱團。加鹽和黃油，2檔絞拌均勻，6檔快速打15分鐘到柔軟、出...
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Even的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡好吃的烹飪方法 Even的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡的地道做法和步驟

  • Even的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡

  • 上次的一次發酵漢堡深受大家喜愛，這次又來給大家做漢堡啦全新的一次發酵墨魚漢堡，i了i了用料高筋粉250g糖30g鹽3g酵母4g奶粉13g墨魚汁6g雞蛋1個牛奶60g水70g黃油30gEven的漢堡食譜又出新花樣！一次發酵墨魚漢堡的做法主麪糰除黃油外，所有原料放入廚師機內注意：溼性材料可以留五...
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一次性發酵漢堡熱狗胚的做法步驟及圖解,美味正宗的一次性發酵漢堡熱狗胚做法

  • 一次性發酵漢堡熱狗胚

  • 🍔🌭️孩子們的最愛！連我這個大人也不例外！綜合了很多方子，也做很多次了！寫個普方便自己看嘍！😎用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶120克糖30克（喜歡甜的可以多放）酵母4克鹽2克黃油30克全蛋液40克（找大的餘下刷表面）一次性發酵漢堡熱狗胚的做法所有材料準備好（黃油除外）放入廚師機裏攪拌，攪...
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一次發酵漢堡胚 Kiwi的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵漢堡胚 Kiwi做法

  • 一次發酵漢堡胚 Kiwi

  • 一次發酵的漢堡胚，簡單又好吃！用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶110克雞蛋1個細砂糖30克鹽3克新鮮酵母/乾酵母6克/3克黃油30克全蛋液少許刷在麪包表面用一次發酵漢堡胚Kiwi的做法將牛奶，雞蛋，糖，酵母放入主鍋30秒速度3混合。放入高粉，低粉，鹽，30秒速度3-6。揉麪2分鐘，加入黃油，再...
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植物油漢堡胚（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的植物油漢堡胚（一次發酵）做法

  • 植物油漢堡胚（一次發酵）

  • 用料高筋麪粉250g雞蛋50g糖40g酵母3g植物油20g水或牛奶80g鹽2g植物油漢堡胚（一次發酵）的做法把所有材料放入廚師機中，先一檔攪拌成團，然後用2檔攪拌10分鐘左右將麪糰分6個，每個大約74g，鬆弛10分鐘左右，揉成團。（這次是1.5倍量，做了10個）發酵兩到三倍大烤箱160℃預熱，25分鐘左右出爐...
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一次發酵漢堡胚，萬能的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵漢堡胚，萬能做法

  • 一次發酵漢堡胚，萬能

  • 用料高筋麪粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己麪粉吸水量調整雞蛋50/克左右1個個黃油45克一次發酵漢堡胚，萬能的做法混合麪糰均勻後加入黃油，我是手揉所有沒有出膜，有廚師機的朋友可以揉出膜揉好後蓋上醒面20分鐘無需排氣直接切了稱95克一個，然後整形發酵2倍大刷蛋液和芝...
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快手一次發酵漢堡坯子的做法步驟及圖解,美味正宗的快手一次發酵漢堡坯子做法

  • 快手一次發酵漢堡坯子

  • 用料高筋麪粉250克雞蛋+牛奶195克白糖5克奶粉10克植物油10克生黑或者白芝麻適量快手一次發酵漢堡坯子的做法1）手動:除芝麻外，所有材料混合在一起，揉成粗糙麪糰，十分鐘後揉一次。過十分再揉一次，變成光滑麪糰。2）有面包機或者廚師機的朋友可以把這項任務交給它們。分割成6個麪糰...
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漢堡胚做法（自制基礎漢堡胚一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡胚做法（自制基礎漢堡胚一次發酵）做法

  • 漢堡胚做法（自制基礎漢堡胚一次發酵）

  • 給大家這個方子是最基礎的，一次發酵，製作起來簡單、方便、時間短，隨吃隨做，做完了切開放冰箱底下冷凍，想吃時隨時回爐解凍就好。用料高筋麪粉250克雞蛋液50克牛奶100克（每個麪粉吸水量不一樣，自己調整）糖30克黃油30克鹽2克酵母5克雞蛋液少量（刷麪包上）白芝麻適量漢堡胚做法（自制基礎...
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全麥漢堡胚（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥漢堡胚（一次發酵）做法

  • 全麥漢堡胚（一次發酵）

  • 經常會做漢堡給女兒吃，這次加了全麥粉，更加健康！一次性發酵，簡便又省時，你也來試試吧！用料高筋麪粉200克全麥麪粉（或者是黑麥粉、多穀粉）50克雞蛋45克糖25克鹽2克酵母4克水110克（麪粉牌子不同，吸水性不同）黃油30克芝麻少許（用於漢堡表面）全麥漢堡胚（一次發酵）的做法先將雞蛋液、糖、鹽倒...
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一次發酵蛋白漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵蛋白漢堡胚做法

  • 一次發酵蛋白漢堡胚

  • 用料蛋白2個（大概70克）牛奶100克高粉200克普通麪粉50克糖30克鹽3克酵母粉4克黃油20克一次發酵蛋白漢堡胚的做法除黃油外全部材料揉在一起，摔麪糰加搓麪糰，揉出筋性加黃油繼續揉出薄膜稱重，平均分割六份，滾圓放入紙模放入烤箱發酵50分鐘至2倍大烤箱預熱180度，刷蛋液，撒芝麻，烤15—1...
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一次發酵超簡單漢堡胚的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵超簡單漢堡胚做法

  • 一次發酵超簡單漢堡胚

  • 我兒說想吃漢堡，早上買好雞腿醃好了放冰箱，這會準備漢堡胚了。一次發酵，省時省力，和麪到出爐也就兩個小時。中間看到烤箱裏面一個個白胖子，滿滿的視覺享受用料高筋麪粉250克牛奶+一個雞蛋150克糖50克酵母5克黃油30克鹽2克一次發酵超簡單漢堡胚的做法除黃油和鹽外，其他材料放入...
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