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青筍竹筍的做法食譜

青筍竹筍的做法和圖解 好吃的青筍竹筍家常做法

  • 青筍竹筍

  • 用料萵筍1根竹筍1包魷魚若干克青筍竹筍的做法青筍小竹筍芹菜都切好，熱水抄一下去生，魷魚切塊熱水抄一下。熟點油備用。炒菜鍋下雞湯，開了後把菜魷魚都到進去，加水澱粉，你看稀稠掛點汁子，放鹽，熟油，一點香油，一點雞粉出鍋。想吃撒點小蔥花...
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腐竹青筍絲的做法和圖解 好吃的腐竹青筍絲家常做法

  • 腐竹青筍絲

  • 用料腐竹10克青筍1顆鹽克家樂雞汁1勺腐竹青筍絲的做法腐竹提前倆小時泡發，青筍切絲備用，蔥切末，鍋裏放油，炒香蔥花，加入腐竹煸炒1分鐘，加入青筍絲煸炒1分鐘，加一點清水，炒軟後加雞汁和鹽炒勻，出鍋...
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醃竹筍的做法和圖解 好吃的醃竹筍家常做法

  • 醃竹筍

  • 超市裏面的竹筍在家也能做快點動手起來又是一道美味的佳餚用料筍小米辣一包鹽適量醃竹筍的做法先把新鮮的竹筍掰成小段加鹽焯水，水開五分鐘焯水的鍋要乾淨，不能有油因爲覺得麻煩直接整根焯水了把竹筍放到玻璃罐子裏面，把小米辣倒進去，放一點涼白開，加一丟丟鹽，放進冰箱冷藏，鹽看...
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清炒雙筍（萵筍和竹筍）的做法步驟及圖解,美味正宗的清炒雙筍（萵筍和竹筍）做法

  • 清炒雙筍（萵筍和竹筍）

  • 喜歡萵筍葉的香味，並且萵筍葉營養更豐富，所以炒雙筍保留了萵筍葉。以下來自度娘：長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，其實葉子比莖的營養更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍...
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桂竹筍的做法和圖解 好吃的桂竹筍家常做法

  • 桂竹筍

  • 貴族筍是我臺灣帶回上海的。筍子是正好逛新竹北浦老街，看到一位阿伯自己去摘自己煮好的，保證沒有藥水的安心貴族筍。吃法多種，今天是用五花肉炒。用料貴族筍4條五花肉適量中蔥或小蔥3根辣椒1顆醬油1勺鹽適量桂竹筍的做法將貴族筍洗淨用手將筍撕成小條，細點比較能入味。將五花...
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炒雙筍(竹筍，萵筍)的做法步驟及圖解,美味正宗的炒雙筍(竹筍，萵筍)做法

  • 炒雙筍(竹筍，萵筍)

  • 春天，是吃筍的季節，特別是鮮嫩的竹筍，營養豐富而又味道鮮美，配上翠綠而又爽口的萵筍，真是一道美味的家常菜。這道菜其實一個多月以前做的，太懶了，現在才發。用料竹筍適量萵筍適量蔥花適量食用油適量食鹽適量炒雙筍(竹筍，萵筍)的做法1.萵筍和竹筍切塊洗淨2.燒開水，竹筍過水焯一下，去...
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泡椒竹筍-新鮮細竹筍的做法步驟及圖解,美味正宗的泡椒竹筍-新鮮細竹筍做法

  • 泡椒竹筍-新鮮細竹筍

  • 某寶直播拍的新鮮細竹筍，本人超愛吃竹筍，以前都是買超市裏的袋裝成品。用料筍1500克鹽15克瓶裝泡椒半瓶白醋一瓶蓋泡椒竹筍-新鮮細竹筍的做法新鮮的竹筍洗兩遍然後剝去外皮再洗淨剝好的竹筍整齊的切掉根部的傷口，因爲賣家剪過的都比較髒；然後洗淨，無油的鍋把水燒開，煮4分鐘，撈出...
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泡竹筍的做法和圖解 好吃的泡竹筍家常做法

  • 泡竹筍

  • 新鮮的竹筍，泡出令一番風味，脆爽酸甜，是做菜下酒的美味。用料新鮮竹筍500g幹辣椒10g花椒少許姜少許蒜3--5個草果2個泡竹筍的做法新鮮竹筍去殼洗淨，用水煮5--10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。開水，放入，幹椒，花椒，適量鹽巴，待水涼後放入姜，蒜，草果竹筍初加工後，放入製作好的水中頭上加少許，...
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醬竹筍的做法和圖解 好吃的醬竹筍家常做法

  • 醬竹筍

  • 用料筍300克油50克糖20克醬油1勺料酒半勺醬竹筍的做法將鍋燒熱放入油，待油燒開後放入竹筍，然後加入調料，大火爆炒，小火燜煮，待湯汁熬干時關火盛出。...
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釀竹筍的詳細做法大全,簡單又營養的釀竹筍做法

  • 釀竹筍

  • 每年三月是廣西容縣豐產春筍季節，而釀竹筍是這個季節的豐盛佳餚，家家戶戶都會做上一道菜-釀竹筍，餡料的肉香加竹筍的鮮味融合在一起，真是人間美味用料鹽蠔油醬油花生油春筍生抽豬肉蓮藕香菇南乳胡椒粉釀竹筍的做法我喜歡用豬肉+蓮藕+香菇，還有蔥跟香菜做餡料把全部材料跟醬料...
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綠竹筍的做法和圖解 好吃的綠竹筍家常做法

  • 綠竹筍

  • 艾格吃飽了的菜譜用料綠竹筍綠竹筍的做法買略彎曲，尖稍不發綠的綠竹筍。切掉老頭，稱重，連殼進冷水鍋，撒一把米，蓋蓋。水開後，按每35克筍1分鐘中火滾。關火後不開鍋蓋自然放涼放入冷藏室，可放2天。想吃的時候切掉尾梢1/3擺盤，剝掉筍殼，切滾刀塊或薄片，淋蛋黃醬。...
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竹筍飯的做法和圖解 好吃的竹筍飯家常做法

  • 竹筍飯

  • 一整套竹筍餐用料水360毫升竹筍(水煮好的)150克到200克油豆腐1片出汁360毫升A:味啉1大勺(15ml)醬油1大勺鹽1/2小勺(2.5克)竹筍飯的做法米洗淨後用水泡30分鐘左右，用笊籬撈上來。竹蓀切成薄片，油豆腐切成碎末。將瀝乾水分的米倒入鍋中，加入出汁再加入A，略微攪拌一下，將竹筍和油...
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萵筍炒竹筍的做法和圖解 好吃的萵筍炒竹筍家常做法

  • 萵筍炒竹筍

  • 用料萵筍1根竹筍（焯水過的）200鹽5克糖少許萵筍炒竹筍的做法將油放入主鍋，2分鐘/V/速度小勺，然後放入其它所以食材及佐料一起放入主鍋，7分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋享用。...
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竹蓀青筍片的做法和圖解 好吃的竹蓀青筍片家常做法

  • 竹蓀青筍片

  • 用料萵筍1根竹蓀3只姜1片鹽3克竹蓀青筍片的做法萵筍切片竹蓀溫水泡發20分鐘開水綽一下撈出放入油放入青筍片和竹蓀撒鹽翻炒2分鐘，出鍋。...
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青椒炒竹筍的做法和圖解 好吃的青椒炒竹筍家常做法

  • 青椒炒竹筍

  • 朋友從老家帶來的新鮮竹筍，去皮，切片，焯水，放在冷水中，放在冰箱裏，每天換水，浸泡三天後再拿出來炒，朋友說因爲有微毒所以要浸泡三天。我也不知道是真是假，反正照做就是了用料剁椒兩勺油適量生抽兩勺鹽一勺筍克蠔油兩勺青椒1個青椒炒竹筍的做法竹筍，青椒，蠔油，生抽。將油倒入鍋內，倒入...
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大自然的饋贈🥰國寶🐼愛吃的青竹筍🌸“清炒嫩竹筍”的做法步驟及圖解,美味正宗的大自然的饋贈🥰國寶🐼愛吃的青竹筍🌸“清炒嫩竹筍”做法

  • 大自然的饋贈🥰國寶🐼愛吃的青竹筍🌸“清炒嫩竹筍”

  • 粗纖維美食，不需要很多調料，自然清炒就很好吃😋用料小嫩筍10-15根幹辣椒1-2個蠔油適量食鹽適量料酒一點點雞精一點點生抽一點點大自然的饋贈🥰國寶🐼愛吃的青竹筍🌸“清炒嫩竹筍”的做法清洗乾淨濾幹撕細條切中段備用開水汆一下這是汆好的小筍鍋中放入少許油，幹辣椒爆香倒入...
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讓竹筍的做法和圖解 好吃的讓竹筍家常做法

  • 讓竹筍

  • 清明前山上好多野生的竹筍用料筍500克油適量生抽1勺蔥1根豬肉300克生粉適量讓竹筍的做法焯水浸泡一天，一跟筍扳開兩邊，用牙籤，刮成絲，抓幹水豬肉剁碎加入其它配料拌成餡把肉包進去，抓緊下鍋煎再加點醬油，水，燜熟入味...
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竹筍餃的做法和圖解 好吃的竹筍餃家常做法

  • 竹筍餃

  • 夏初正是竹筍上市的時節，這時的竹筍口感又好又鮮甜，拿筍作餡包的餃子更是潮州的名小吃。用料蝦米50克香菇100朵豬肉餡500克筍丁1000克鹽適量胡椒粉適量竹筍餃的做法竹筍去掉外殼，切丁。筍丁加少許冷水一起煮幾分鐘，把筍煮熟（必須冷水下鍋，如果水開了再把筍放進去煮，筍可能會變苦...
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竹筍盅的做法和圖解 好吃的竹筍盅家常做法

  • 竹筍盅

  • 做鮮筍丸子剩下的纖維較多的筍根也別浪費了，做個竹筍盅吧用料竹筍五花肉香菇乾貝鹽生抽胡椒粉蔥姜竹筍盅的做法將剩餘的竹筍根刻成酒杯的形狀，入開水中加鹽焯製取出，再釀入餡，(餡的做法見鮮筍丸子一文)，入蒸屜十五分鐘取出...
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青椒竹筍雞的做法和圖解 好吃的青椒竹筍雞家常做法

  • 青椒竹筍雞

  • 用料青椒個15鹽克15料酒2勺子姜250g紅辣椒5個花椒5g生抽適量豆瓣一大勺青椒竹筍雞的做法雞肉切塊雞雜洗淨雞胗需要切片焯水備用……食材洗淨備用竹筍切成四份青椒切成段，姜切絲，熱鍋加上油，油七成熱後加豆瓣醬和花椒，炒出紅油後依次加入紅辣椒，薑絲和青椒段炒出香味，加入煮到七...
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竹筍的做法和圖解 好吃的竹筍家常做法

  • 竹筍

  • 鮮嫩竹筍絕對春天的味道用料筍250克油橄欖油1勺生抽2勺海鮮醬油1勺姜粉一個勺尖蒜5瓣竹筍的做法煮筍5分鐘，斷生後撈出小貼士竹筍用熱水煮5分鐘蒜切碎所有配料一起拌好淋在煮好的筍上就ok啦...
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綠竹青青--蘆筍煎雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的綠竹青青--蘆筍煎雞蛋做法

  • 綠竹青青--蘆筍煎雞蛋

  • 綠竹，只存在於記憶中，只存在於故鄉。來到這北方，即與綠竹無緣。超市裏偶爾看到有賣綠筍也貴得嚇人。看到這個蘆筍煎蛋綠竹版怦然心動，馬上動手做了一盤。鑑於藝術功底實在有限，做出來的成品不太滿意，沒有體現出竹子的氣質。認真記錄過程，希望以後會做得更好。期待大家更多的好作...
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青椒竹筍的做法和圖解 好吃的青椒竹筍家常做法

  • 青椒竹筍

  • 解決海底撈打包回來的竹筍用料青椒2個竹筍少許大蒜2瓣油、鹽、生抽、花椒油、雞精青椒竹筍的做法竹筍切斷青椒滾刀切長塊冷鍋熱油後，同時放入大蒜青椒竹筍翻炒。加入鹽、生抽、花椒油(一定要加纔好吃)、雞精，出鍋。小貼士花椒油可以去掉竹筍的澀味...
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竹筍炒青椒的做法和圖解 好吃的竹筍炒青椒家常做法

  • 竹筍炒青椒

  • 用料青椒3~4個鹽1~2勺醬油1勺竹筍炒青椒的做法把竹筍清洗一下，在沸水中煮三四分鐘把青椒切絲，放油炒，加適量的鹽，然後放入竹筍，再炒，放入適量的醬油，繼續翻炒一段時間，差不多就放點雞精嘗一下味道，如果可以就正好啦。好了...
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炒雙筍（蘆筍竹筍）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒雙筍（蘆筍竹筍）做法

  • 炒雙筍（蘆筍竹筍）

  • 二種食材都非常鮮香，所以蔥薑蒜一概不放，其實生抽也可以不放，調料越少越原汁原味！用料蘆筍150克竹筍三根小的胡蘿蔔適量（可不放）生抽少許油少許鹽適量炒雙筍（蘆筍竹筍）的做法蘆筍洗淨斜切成段，如果怕下半段老可以刨去下半段的硬皮，鍋里加水加少許油和鹽把蘆筍焯水，變綠後撈出備用根...
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