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五香大豆蠶豆的做法食譜

簡單易學的五香大豆(蠶豆)美食做法

  • 五香大豆(蠶豆)

  • 用料幹蠶豆250克花椒適量八角3個香葉2片桂皮1小塊辣椒1小個小茴香適量五香大豆(蠶豆)的做法幹蠶豆泡24小時以上，中間要換4-5次水泡發好的蠶豆和幹蠶豆的大小對比香料準備好，適量就可以不用太多調料放進一次性茶袋裏(沒有也可以不放進去)，加水大火煮開後轉小火煮40分鐘左右。...
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五香蠶豆的做法和圖解 好吃的五香蠶豆家常做法

  • 五香蠶豆

  • 下市前的蠶豆特別面，用它來煮五香蠶豆最好吃了。用料蠶豆800克八角1到2個花椒1小把桂皮1塊幹辣椒3個草果（用刀背拍開口）1個小茴香、香葉、少許鹽2小勺生抽2勺五香蠶豆的做法鍋裏放入水（高過蠶豆），放蠶豆，放香料、鹽、生抽，大火燒開後轉小火30分鐘，關火。蓋着蓋子燜30分鐘（讓蠶豆更...
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大熊二彭之五香酥脆蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的大熊二彭之五香酥脆蠶豆做法

  • 大熊二彭之五香酥脆蠶豆

  • 這是個吃蠶豆的季節用料蠶豆500克食用油適量八角2個，花椒一小把，鹽一勺調料:花椒粉，鹽，白砂糖，五香粉，少量胡椒粉，辣椒粉（五香的就不需要）大熊二彭之五香酥脆蠶豆的做法今年的新鮮綠皮幹蠶豆清水泡發5-6個小時用刀在蠶豆劃一刀小口子熬一鍋香料水，花椒，鹽，八角香料水熬開再把用刀劃開...
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大蔥炒蠶豆的做法和圖解 好吃的大蔥炒蠶豆家常做法

  • 大蔥炒蠶豆

  • 我們這邊新鮮蠶豆很少見，今天少買了一些，隨便炒炒還挺好吃的，就是剝蠶豆有點費勁用料大蔥1段蠶豆1碗鹽2克水1小碗大蔥炒蠶豆的做法今天買的蠶豆看起來不是很好，其實剝開沒有壞的哦！買蠶豆挑肚子大大的豆莢，裏面蠶豆比較飽滿剝好了，只有這麼一點點，蠶豆外面那層衣也一起剝掉，吃起來...
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五香大豆的做法和圖解 好吃的五香大豆家常做法

  • 五香大豆

  • 用料大豆一斤大料3顆小茴香一小勺幹辣椒2根桂皮一小塊黃冰糖一小塊香葉5片枸杞幾顆花椒一小勺鹽三小勺五香大豆的做法將大豆洗淨泡24小時將香葉、桂皮、小茴香、幹辣椒、花椒、大料放入調料袋中將黃冰糖、枸杞、鹽、調料袋、浸泡好的大豆放入鍋中，加入純淨水，大火煮開後換...
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五香大蠶豆的做法和圖解 好吃的五香大蠶豆家常做法

  • 五香大蠶豆

  • 突然想吃茴香豆，然後網上看到有新鮮蠶豆米賣，就買回來試試，味道還不錯哦！做法好簡單。用料蠶豆250克八角半個花椒粒少許幹辣椒半個/一個鹽4~5克白糖少許醬油1勺桂皮少量五香大蠶豆的做法將所有調料和蠶豆放在一起，然後倒入適量的淨水，電飯鍋煮30~40分鐘左右，即可食用。小貼士1....
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蠶豆大頭菜炒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的蠶豆大頭菜炒五花肉做法

  • 蠶豆大頭菜炒五花肉

  • 週末回孃家給父母做飯、搞衛生，每次老媽都會給我打包東西帶回家，這回她給了一些蠶豆，順帶把小姨給她的一點兒大頭菜一起給我打包帶走。那就用這兩種食材來製作一道菜吧！沒有想到這道菜味道不錯，深受我們家小菇涼的喜歡。記錄一下，出個菜譜吧！用料蠶豆300克頭菜200克五花肉60-100...
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五香蠶豆的詳細做法大全,簡單又營養的五香蠶豆做法

  • 五香蠶豆

  • 時間：約15-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g幹辣椒3個糖8g醬油10g桂皮1塊八角（大料）1個香葉1片鹽70g水700ml五香蠶豆的做法蠶豆剝殼後用清水洗淨，放入鍋中。鍋中加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽、糖、醬油，倒入清水，煮20分鐘。小貼士「懶飯App」現已上線，點擊鏈接...
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「佛系菜譜」五香蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的「佛系菜譜」五香蠶豆做法

  • 【佛系菜譜】五香蠶豆

  • 到了吃蠶豆的季節，來不及炒，煮個五香蠶豆嚐嚐用料蠶豆200克八角1個香葉2片花椒20粒幹辣椒2個鹽2克桂皮1塊姜2片生抽1勺【佛系菜譜】五香蠶豆的做法蠶豆洗淨，鍋裏放水，加入香葉、八角、桂皮、花椒粒、幹辣椒、鹽、生抽、薑片，開火煮起來。順便滷兩個雞蛋吃早餐，又忍不住放了了土...
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五香煮蠶豆的做法和圖解 好吃的五香煮蠶豆家常做法

  • 五香煮蠶豆

  • 老公特別喜歡吃蠶豆，大部分都是買的炸蠶豆、炒蠶豆，我覺得那些都上火。偶然看到市場有賣新鮮蠶豆，決定試試煮蠶豆用料蠶豆360克花椒大約20粒八角1個桂皮一小塊香葉3片鹽10克五香煮蠶豆的做法這是新鮮的蠶豆莢，還是第一次注意它，問了店家才知道，這是蠶豆的豆莢😂剝了一盤的量，其...
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五香乾蠶豆的做法和圖解 好吃的五香乾蠶豆家常做法

  • 五香乾蠶豆

  • 用同樣的方法煮毛豆也可以呦~用料幹蠶豆花椒、大料、香葉鹽、蠔油（蠔油不要多放，就是借個顏色和）幹辣椒（選用）五香乾蠶豆的做法幹蠶豆挑去雜質。準備一個大一些的容器泡發，這個過程要48小時左右。（蠶豆完全泡發後會膨大兩倍之多，所以要多一些水。）天氣熱的情況下，每天要換兩三次水...
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下酒小菜「水煮豌豆莢＆五香蠶豆」的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒小菜「水煮豌豆莢＆五香蠶豆」做法

  • 下酒小菜【水煮豌豆莢＆五香蠶豆】

  • 豌豆莢可以連皮殼一起吃的，真的很甜滷花生菜譜：用料水煮豌豆莢：新鮮嫩豌豆莢500克水沒過豌豆莢即可鹽4克油幾滴茴香（有新鮮的用新鮮的）2克―――――――――――――――――――――水煮五香蠶豆：新鮮嫩蠶豆250克八角2個香葉3片桂皮1塊鹽3克（因人而異）茴香（有新鮮的用新鮮的）2克...
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水煮五香蠶豆的詳細做法大全,簡單又營養的水煮五香蠶豆做法

  • 水煮五香蠶豆

  • 用料蠶豆500克八角1個花椒若干粒幹辣椒6個鹽適量香葉3片冰糖5塊醬油3勺生抽2勺蠔油1勺蔥3段姜4片水煮五香蠶豆的做法蠶豆去外殼，洗淨備調料：老抽，蠔油，生抽，蔥段，薑片，香葉，幹辣椒，花椒，八角，冰糖，鹽調料放入鍋中加水(稍微多一點)開火煮，水快乾即可...
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兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆做法

  • 兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆

  • 用料八角2個花椒調味料勺一小勺鹽適量五香粉調味料勺一小勺新鮮蠶豆香葉1-2片小茴香調味料勺兩小勺生蠶豆兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆的做法新鮮蠶豆洗淨，清水泡，泡至開口，我泡了三天，有個別豆已經冒芽，這一步非常關鍵，泡不到出不來綿軟的口感下鍋煮，加入小茴香，必須有，八角，香...
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煮蠶豆——還原兒時美食五香烏豆的做法步驟及圖解,美味正宗的煮蠶豆——還原兒時美食五香烏豆做法

  • 煮蠶豆——還原兒時美食五香烏豆

  • 小時候最期待爺爺在菜市場買回五香烏豆，那時候很久才能吃一次，而且只能分到幾個，感覺那就是天下最好吃的東西，也不知道爲什麼天津人叫它烏豆，只記得冬天熱鬧的小市場，冒着熱氣的大鍋，離着幾百米，我們就能聞到烏豆的香味，後來幾十年過去了，在南方定居後，再沒吃到過心心念唸的烏豆，但是...
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五香蠶豆#粉糯軟爛版#的做法步驟及圖解,美味正宗的五香蠶豆#粉糯軟爛版#做法

  • 五香蠶豆#粉糯軟爛版#

  • 首先大致瞭解一下有關【蠶豆】的營養與禁忌一、益處1.補腦益智蠶豆中含有的B族維生素、鈣、磷脂等成分對保護大腦中樞神經功能，提高記憶力等都有積極作用。孕婦食用蠶豆還能補充鈣、鋅元素，促進胎兒大腦發育。2.美容養顏蠶豆中的膳食纖維能加速身體毒素排除，蠶豆中的的維生...
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下酒菜［五香蠶豆］的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒菜［五香蠶豆］做法

  • 下酒菜［五香蠶豆］

  • 用料牙蠶豆適量八角1個花椒幾粒香葉1片桂皮1小塊幹辣椒2個蔥幾根姜幾片料酒適量鹽適量下酒菜［五香蠶豆］的做法這種牙蠶豆比較好看，我的不是今年的蠶豆，顏色不太好看，但不影響吃😂所有材料放入鍋中，加入水煮開轉小火煮至蠶豆起沙即可開吃。...
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炸大蠶豆的做法和圖解 好吃的炸大蠶豆家常做法

  • 炸大蠶豆

  • 用來下酒或是當零食是極好的，保證讓你停不下嘴用料油適量鹽適量蠶豆適量炸大蠶豆的做法把蠶豆剝的殼，剩下里面的肉肉，鍋內倒入適量油，待油鍋熱後，中小火慢慢炸，等到顏色稍微有點深了，就可以盛出，待冷卻後，吃起來就是脆脆的...
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煮五香蠶豆的做法和圖解 好吃的煮五香蠶豆家常做法

  • 煮五香蠶豆

  • 簡單快手好吃用料發好芽的蠶豆八角個鹽克薑片蔥煮五香蠶豆的做法準備泡好出芽的蠶豆（具體方法見之前上傳的作品）放水八角蔥姜鹽大火煮開，轉中小火20分鐘左右直到蠶豆軟面即可小貼士選用泡好的出芽的蠶豆，方便入味...
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Jamie Oliver的五香蒜味蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的Jamie Oliver的五香蒜味蠶豆做法

  • Jamie Oliver的五香蒜味蠶豆

  • 誰說好的料理一定要用貴的食材，雖說是大廚jamie的菜譜，但我覺得可以融匯貫通一下，所以儘管jamie大廚用的是高湯，苦於我沒有高湯，就用水代替一下啦，一樣很美味，原因可能是自己親自下廚吧。春天是吃蠶豆的季節，炒出之後，顏色青綠，真是美哉！用料熱雞湯或熱水100ml芝麻香油、玉米粉各1湯...
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小菜一碟（六）五香蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的小菜一碟（六）五香蠶豆做法

  • 小菜一碟（六）五香蠶豆

  • 2021.04.12下了好幾天的雨，不願意去泥濘的菜場。今天陽光明媚，菜場逛起。五元四斤的新鮮蠶豆正當時。用料蠶豆去皮約820克八角2個花椒一小把茴香一小把幹辣椒3個鹽約12克水約600毫升小菜一碟（六）五香蠶豆的做法所有食材倒入鍋中，開大火煮開。關中小火煮大約20分鐘。悶二個小時...
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五香滷花生/五香滷蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的五香滷花生/五香滷蠶豆做法

  • 五香滷花生/五香滷蠶豆

  • 因爲新型冠狀病毒肺炎的影響，武漢被封城18天了！3根肋骨骨折的我還沒有休息滿一百天被迫又拿起了鍋碗瓢盆，除了1月23號匆忙去採買了一些物資之外，就是2月1日在附近的小超市買了一些蔬菜麪條雞蛋，朋友們說大超市裏物資豐富多了，可我不想冒着大家一起排隊易感染的風險，利用僅有的物...
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五香面蠶豆的做法和圖解 好吃的五香面蠶豆家常做法

  • 五香面蠶豆

  • 老公喜歡吃的五香面蠶豆，我這個做的量比較大，可以吃好幾天的！用料幹蠶豆適量（一斤）大料（八角）4個香葉兩片花椒十幾粒鹽三塑料小勺幹辣椒王1個桂皮一片蔥段五六段五香面蠶豆的做法從菜市場買的幹蠶豆，水是蠶豆的兩倍泡鍋裏48小時，可以從早上起來開始泡。天熱的時候每天換兩三次水。...
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五香蠶豆（水發蠶豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的五香蠶豆（水發蠶豆）做法

  • 五香蠶豆（水發蠶豆）

  • 用料蠶豆200克幹辣椒2個八角2個花椒15粒桂皮1塊香葉2片鹽克五香蠶豆（水發蠶豆）的做法蠶豆洗淨，泡水約12-24小時洗淨泡好的豆子，加入花椒，大料香葉，辣椒，鹽，大火煮開，再關小火，煮大約20-30分鐘，關火後再水中泡10-15分鐘煮好的豆子裝盤，完工✌...
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「青銅菜」水煮五香蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的「青銅菜」水煮五香蠶豆做法

  • 「青銅菜」水煮五香蠶豆

  • 用料蠶豆300克八角2個花椒若干粒幹辣椒2個鹽少許香葉2片桂皮1塊丁香適量草果1個茴香少許冰糖一小塊「青銅菜」水煮五香蠶豆的做法新鮮蠶豆去掉外殼，洗淨將所有調料放入茶包袋，免得吃的時候很多雜質添加清水至覆蓋蠶豆，放入少量老抽上色水煮到幾乎快乾，蠶豆撈出食用小貼士蠶豆...
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