當前位置：烹調屋 >

青椒擂皮蛋家常菜的做法食譜

青椒擂皮蛋(家常菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒擂皮蛋(家常菜)做法

  • 青椒擂皮蛋(家常菜)

  • 其貌不揚，但是超級下飯👍,不算是傳統做法，這是簡化版~用料皮蛋1個青椒3個生抽15克青椒擂皮蛋(家常菜)的做法青椒洗淨，放入鐵鍋小火焊多翻翻面一直到青椒變軟，夾出晾涼這個時候剝個皮蛋，然後切碎青椒也晾的差不多了，把外面的皮撕掉一層撕開，把籽去了蒂也去掉青椒切碎青椒碎和皮蛋...
  • 8286
擂青椒皮蛋的做法和圖解 好吃的擂青椒皮蛋家常做法

  • 擂青椒皮蛋

  • 和媽媽去吃湘菜，她喜歡這個，回家自己做了下，味道不錯哦用料皮蛋青椒香菜大蒜擂青椒皮蛋的做法辣的青椒洗乾淨，拿廚房紙擦乾，放火上烤（小心燙手哦），皮烤到發黑發皺，晾涼，去皮，撕成條，（我怕太辣，把辣椒籽去掉了），放進容器備用皮蛋洗乾淨，切幾瓣，一併放進同一容器蒜去皮洗乾淨，拿刀拍一下，也放進...
  • 18259
貴州擂椒皮蛋（燒青椒拌皮蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的貴州擂椒皮蛋（燒青椒拌皮蛋）做法

  • 貴州擂椒皮蛋（燒青椒拌皮蛋）

  • 在下廚房上傳作品以來，真沒想到被收藏最多的居然是燒椒西紅柿拌茄子🍆😄。今天，做一道貴州夏季常吃的涼菜，擂椒皮蛋，主料也是燒青椒。用料皮蛋2個青椒5個醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣鹽適量貴州擂椒皮蛋（燒青椒拌皮蛋）的做法5個青椒，2個皮蛋，大蒜2瓣。青椒要燒熟透一點，大蒜可以不...
  • 18876
擂虎皮青椒的做法和圖解 好吃的擂虎皮青椒家常做法

  • 擂虎皮青椒

  • 用料青椒適量鹽適量醬油適量蒜瓣適量擂虎皮青椒的做法無油幹煎青椒成虎皮樣..煎時用鍋鏟壓壓.把多餘水分壓出..辣椒肉口感更好4個椒4-5瓣蒜頭的比例..適量鹽擂成泥樣..可以用刀剁..再用刀背剁..用刀身板碾壓..使之成蓉狀盛出拌入適量醬油..下飯..送面殺手..小貼士老潘鄉...
  • 5766
「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子做法

  • 【家常菜】熱炒擂椒皮蛋燒茄子

  • 湘菜擂椒皮蛋應該是家喻戶曉了，也一直認爲是一道涼菜，直到幾個月前在朋友家吃外賣嚐到了另一種熱菜的變體，沒想到也非常下飯美味。回來配齊材料自己也嚐了下，簡單又好做，快來試試吧。用料皮蛋2個青椒2個茄子1/2個蒜4瓣蔥適量生抽適量油少量【家常菜】熱炒擂椒皮蛋燒茄子的做法...
  • 26378
擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）做法

  • 擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）

  • 紅辣椒：要選那種肉厚厚的哦，甜而不辣，肥嫩多汁。皮蛋：選超市大個東北的，真心比外面菜市場的好用料皮蛋2個大紅椒2-3個油、鹽適量蒜瓣一個蔥兩根青椒一顆（可不要）擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）的做法皮蛋切塊，紅椒四分切段。蒜、蔥切好。愛好吃辣的可以加點辣青椒。油煎熱，下蒜爆香下皮蛋翻...
  • 18789
擂辣椒皮蛋 新手家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的擂辣椒皮蛋 新手家常菜做法

  • 擂辣椒皮蛋 新手家常菜

  • 這道菜只要有烤箱就行，擂辣椒皮蛋之前有教過學生用鍋做的版本，可是油煙及鍋碗瓢盆的，對於不會做菜的小白來說就是一場災難，總有學生回家自己製作時會驚恐的給我電話說帶着頭盔在做，小白們，帶頭盔做菜已經過時了，看看姐的神器，如何無油煙，無壓力的去做好一頓飯菜。還能美美的來一個...
  • 22105
快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒做法

  • 快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒

  • 用料皮蛋3個杭椒適量大蒜3瓣香油1勺生抽1勺香醋1勺花椒油1勺快手菜家常湖南菜-皮蛋擂杭椒的做法皮蛋切塊，蒜切碎，辣椒去蒂洗淨小火，把杭椒煸出虎皮紋。把所有材料放到石臼裏搗碎。辣椒可先切段，石臼小的話，可以分開搗碎，再加入調料拌勻。...
  • 8789
低脂下飯菜——青椒茄子擂皮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂下飯菜——青椒茄子擂皮蛋做法

  • 低脂下飯菜——青椒茄子擂皮蛋

  • 但是作爲一個合格的吃貨，還是得想想辦法，正常情況，要想下飯，一般都重油重鹽，比如辣椒炒肉，比如醬爆茄子，比如回鍋肉，比如紅燒肉等等，有沒有又低脂又下飯的咧？那隻能是青椒茄子擂皮蛋了！這道菜可以說是超級簡單快手，夏天吃清清爽爽也很解膩。用料茄子3個青椒3個皮蛋2個生抽2勺香醋2勺...
  • 29175
簡單易學的家常青椒擂皮蛋美食做法

  • 家常青椒擂皮蛋

  • 春天天氣漸暖，涼拌菜開始陸續登場。愛吃皮蛋的人，對於青椒擂皮蛋這道經典的菜怎麼能放過！愛它就使勁擂它吧！用料皮蛋4個生抽適量大蒜5瓣鹽適量紅椒1個辣椒油1勺青椒3個家常青椒擂皮蛋的做法青椒放烤網上烤成虎皮，或者用筷子夾着放煤氣竈上烤成虎皮，或者平底鍋煎成虎皮，這步不能...
  • 29692
擂辣椒皮蛋的詳細做法大全,簡單又營養的擂辣椒皮蛋做法

  • 擂辣椒皮蛋

  • 被疫情困在湖南老家條件受限食材受限的情況下突然搜到一些皮蛋想到做一道下飯菜—擂辣椒皮蛋來慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4個青辣椒4只鹽2小勺蒜末少許糖少許生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如視頻小貼士辣椒剁細一些最後稍加一丁點水煮一下子不然鹽炒不勻...
  • 8564
家常涼拌菜青椒皮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的家常涼拌菜青椒皮蛋做法

  • 家常涼拌菜青椒皮蛋

  • 用料皮蛋5個青椒5個蒜蓉3勺花椒油1勺香醋2勺生抽2勺糖1勺辣椒油5勺家常涼拌菜青椒皮蛋的做法皮蛋選黃心皮蛋，可以詢問熱心攤主哪一種適合涼拌。處理好皮蛋，每個蛋切成四塊或六塊或八塊，隨意就好青椒選用二荊條辣椒，沒有下面這句話:“如果怕辣可以用燈籠椒代替”，用燈籠椒就沒...
  • 24353
「擂椒皮蛋」的詳細做法大全,簡單又營養的「擂椒皮蛋」做法

  • 【擂椒皮蛋】

  • 有些菜一直不敢嘗試，但是試了之後，會發現怎麼沒早點做！就像這道“擂椒皮蛋”第一眼把我勸退，味道又把我勾了回來！第一次吃它是在湘菜館，看到菜單上的成品，不是很想點。但一看周圍基本桌桌必點，這種受歡迎程度，一定有獨特之處！菜上了之後，吃着吃着，又加了碗米飯。辣椒跟皮蛋這兩種看似...
  • 9386
皮蛋擂青椒的做法和圖解 好吃的皮蛋擂青椒家常做法

  • 皮蛋擂青椒

  • 還是去年和同事一起在飯店吃飯無意間吃到這個菜，感覺特別好吃(我喜歡吃皮蛋黃)所以想着自己做一道，整個過程非常簡單而且不費時，用料皮蛋1－2個鹽適量醬油(生抽也行)少量(可不放)青椒(燈籠椒)8－10個大蒜6瓣皮蛋擂青椒的做法青椒洗淨，用刀背拍散，鍋內倒入植物油燒熱，將青椒倒入鍋內...
  • 9163
辣椒擂皮蛋的詳細做法大全,簡單又營養的辣椒擂皮蛋做法

  • 辣椒擂皮蛋

  • 被外形耽誤了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，樣子雖醜，味在其中，超級下飯，祖傳的手藝，保證你吃一次就會愛上這味道用料皮蛋3個生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣鹽1克蠔油1勺藤椒油1勺白糖適量辣椒擂皮蛋的做法三個皮蛋去皮清洗一下200克辣椒清洗乾淨去掉根蒂清洗好的辣椒，放入鐵...
  • 23908
擂鉢虎皮青椒皮蛋好吃的烹飪方法 擂鉢虎皮青椒皮蛋的地道做法和步驟

  • 擂鉢虎皮青椒皮蛋

  • 想吃擂鉢皮蛋，沒擂鉢，拿湯碗+擀麪杖代替，效果不錯👍夏季餐桌必備款！用料1、烤青椒5個2、皮蛋2個3、紅彩椒適量4、辣椒粉適量5、蒜末少許6、熟芝麻適量7、海鮮醬油適量8、熱油適量9、香醋1勺10、香菜適量擂鉢虎皮青椒皮蛋的做法看了上面的視頻應該就知道怎麼做。方法很簡單。1...
  • 31707
燒椒茄子擂皮蛋 還是 擂茄子燒椒皮蛋 還是 茄子皮蛋擂燒椒的做法步驟及圖解,美味正宗的燒椒茄子擂皮蛋 還是 擂茄子燒椒皮蛋 還是 茄子皮蛋擂燒椒做法

  • 燒椒茄子擂皮蛋 還是 擂茄子燒椒皮蛋 還是 茄子皮蛋擂燒椒

  • 用料主料：皮蛋2個菜椒1個花皮茄子2個蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺燒椒茄子擂皮蛋還是擂茄子燒椒皮蛋還是茄子皮蛋擂燒椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在鍋裏小火慢慢烤，不用放油，辣椒變虎皮樣子就好了，皮蛋對半切開，放在壘碗裏，茄子對半切開，表面撒一點鹽，放鹽是爲了儘量保持...
  • 17948
簡單易學的家常版擂辣椒皮蛋美食做法

  • 家常版擂辣椒皮蛋

  • 湘菜館最愛吃的就是這個菜，但是有不可能光爲了吃這個去吃飯，而且巨貴。自己做成本5塊錢…用料青椒個皮蛋1個大蒜瓣生抽1勺鹽克家常版擂辣椒皮蛋的做法隨便買的杭椒，不辣。要是喜歡辣的，可以買湖南辣椒。其實，細長的，大個的，紅的青的都可以做。其它食材，怕辣度不夠，冰箱裏還翻了個...
  • 4626
最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜的做法步驟及圖解,美味正宗的最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜做法

  • 最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜

  • 夏天到了嘛，又想吃開胃涼快的，又想快手不胖的，辣椒和皮蛋都是好東西，而且此菜沒有油！！！用料青椒2個線椒1個蒜3瓣生抽2勺蠔油2勺胡椒粉1克流心皮蛋2個茄子等主體食材1份最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜的做法辣椒明火燒出虎皮，注意用火安全！撕去皮洗乾淨，愛吃辣的建議全部用...
  • 23280
擂椒皮蛋的詳細做法大全,簡單又營養的擂椒皮蛋做法

  • 擂椒皮蛋

  • 擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下飯菜，經空氣炸鍋烤制的青椒帶着焦香，和皮蛋融合產生一種奇妙的美味，加上靈魂涼拌醬汁，超級下飯，絕絕子！同款可戳鏈接喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llbOsd=1用料飛利浦空氣炸鍋HD9741/611臺皮蛋3個青椒300g...
  • 31452
皮蛋擂辣椒的詳細做法大全,簡單又營養的皮蛋擂辣椒做法

  • 皮蛋擂辣椒

  • 用料皮蛋2個青椒4個大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺鹽3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分鐘，減少鹼味後，去殼切粒。青椒去籽上鍋慢煎至虎皮青椒，要下點油，慢慢煸至軟熟。撕掉皮，然後和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蠔油，鹽～拌勻。下飯神器！...
  • 7089
宅家第17天—青椒擂皮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的宅家第17天—青椒擂皮蛋做法

  • 宅家第17天—青椒擂皮蛋

  • 是的太醜了我在第一次看到這個菜的時候，懷疑餐廳是不是上錯了，可是吃了一口就覺得：好神奇在家的時間不發揮黑暗料理功力等到何時🤣用料皮蛋1-2個青椒1-2個香油適量花椒油適量香醋適量生抽適量大蒜1-2瓣宅家第17天—青椒擂皮蛋的做法烤青椒小火慢慢烤，烤到糊了也不怕烤到這個...
  • 18565
青椒擂皮蛋的做法和圖解 好吃的青椒擂皮蛋家常做法

  • 青椒擂皮蛋

  • 很日常的一道菜，簡單又美味。喜歡吃辣的可以選辣椒，家有小朋友不吃辣就選不辣的青椒用料皮蛋2個青椒3個鹽少許大蒜4瓣香油幾滴香蔥一根生抽少量青椒擂皮蛋的做法烤青椒兩面都烤一烤，邊烤邊用鏟子壓一壓，青椒會烤的比較香，要用小火哦，不然容易烤焦了。烤青椒的時候準備好幾片大...
  • 24434
簡單易學的家常擂椒皮蛋茄子美食做法

  • 家常擂椒皮蛋茄子

  • 很下飯的菜，看上去怎麼樣，但是它好吃啊！我加了豆豉和剁椒，依個人口味吧！用料皮蛋4個青椒適量茄子2個蒜4瓣生抽2勺香油適量鹽適量香醋1勺豆豉適量剁椒2勺家常擂椒皮蛋茄子的做法茄子上鍋蒸20分鐘左右，其實就是蒸爛就好，這樣好搗成泥趁熱給它撕掉皮，嫌麻煩可以不去備好需要的食材，辣...
  • 16163
擂椒皮蛋的做法和圖解 好吃的擂椒皮蛋家常做法

  • 擂椒皮蛋

  • 沒吃過，試一下。用料皮蛋2個青線椒10個螺絲椒3個大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺鹽小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。後面追加了一個皮蛋，沒拍。辣椒洗淨，拔柄，控水。皮蛋帶殼冷水下鍋煮5-6分鐘。（我沒煮，比較喜歡皮蛋流心🤤）ps：最好把辣椒拍一下，再去烤。中火鍋熱，倒一點油，把辣...
  • 18594

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接