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蒸大魚頭的做法食譜

蒸大魚頭的做法和圖解 好吃的蒸大魚頭家常做法

  • 蒸大魚頭

  • 用料魚頭1個剁椒3勺蔥1根油10克姜5片蔥花5克料酒2勺鹽0.5克蒸大魚頭的做法先要把魚頭用料酒及生薑和鹽醃製30小時醃製完成後，開始起火蒸，蒸到15分鐘後把湯汁倒掉，重新起鍋調剁椒汁...
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大頭菜蒸魚（卜）泡的做法步驟及圖解,美味正宗的大頭菜蒸魚（卜）泡做法

  • 大頭菜蒸魚（卜）泡

  • 用料大頭菜半個魚泡10個薑絲鹽糖生抽魚露生粉大頭菜蒸魚（卜）泡的做法魚泡洗乾淨，切小段大頭菜半個，切薄片泡一下去除多餘鹽份，然後切小段下薑絲，生抽，鹽，魚露，糖，生粉拌勻，把大頭菜絲鋪上面鍋裏下清水，煮開水後隔水蒸10分鐘，就可以啦。...
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蒸大饅頭的做法和圖解 好吃的蒸大饅頭家常做法

  • 蒸大饅頭

  • 自己做的，吃的放心。麪粉是婆婆在老家給磨的，自己種的！有機食品，不含添加劑！蒸饅頭其實要注意很多，朋友們想做的話一定要看後面的小貼士哦！用料鹼面面粉雞蛋酵母糖，鹽少許蒸大饅頭的做法酵母用溫水溶解，鹽，糖也要溶解。放入麪粉，再打入兩個雞蛋，水適量，揉成麪糰，醒一會，再揉。然後等待面...
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蒸海魚頭的做法和圖解 好吃的蒸海魚頭家常做法

  • 蒸海魚頭

  • 下廚房有關海水魚的菜譜其實不多，而出自海島人家的傳統做法更少。一直有心上傳幾個嵊泗地方特色的海水魚烹飪方法，希望拋磚引玉，多加指點用料魚頭1個姜3片料酒2勺蔥花5克蒜5瓣郫縣豆瓣醬1勺蒸海魚頭的做法清洗乾淨，少量料酒去腥。今天用的海鱸魚的魚頭，其實鮸魚頭更棒姜切絲，蒜...
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快蒸魚頭的做法和圖解 好吃的快蒸魚頭家常做法

  • 快蒸魚頭

  • 用料魚頭1個姜蒜碎若干剁椒2勺食鹽適量白酒少許食油適量蔥花少許快蒸魚頭的做法準備食材：魚頭+姜蒜碎+剁椒+蔥花。把魚頭洗乾淨擺入盤中，撒入食鹽+雞精少許抹均勻醃製。準備小碗調料：姜蒜碎+剁椒+紅椒碎+熗入熱油+生抽1勺，均勻鋪入魚頭上面。鍋燒水開，擺入大火蒸12-15分鐘。小...
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簡單易學的清蒸大頭寶魚美食做法

  • 清蒸大頭寶魚

  • 六月，大頭寶新鮮上市，雖然個頭小卻非常鮮嫩，也是大連人餐桌上常見的家常菜！用料魚二斤蔥花少許薑絲適量鹽少許料酒少許蒸魚豉油適量油適量清蒸大頭寶魚的做法新鮮大頭寶去腮除內臟，洗淨控幹水份抹少許鹽和料酒醃製約10分鐘！擺盤，薑絲，蔥花撒在上面上鍋大火蒸約十分鐘！取出蒸熟的魚...
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魚頭蒸雞的做法和圖解 好吃的魚頭蒸雞家常做法

  • 魚頭蒸雞

  • 轉載自抖音用戶“連將軍明.世界美食之都”18824689833A有少量改動，記錄自用用料無骨雞腿300克魚頭（1個）200克生油25克生粉20克鹽5克糖3克豆豉3克蠔油1勺姜蔥蒜頭適量魚頭蒸雞的做法魚頭清洗乾淨，剁塊，準備一個攪拌的碗放進去，加鹽、糖各3克，豆豉3克，姜蒜拌勻放蠔油半勺，生抽1勺，生...
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簡單易學的清蒸大頭梅魚美食做法

  • 清蒸大頭梅魚

  • 想起小時候愛吃的一道菜，到了大冬天，左鄰右舍都愛煮上一大臉盆(就是燒開一鍋水，把梅魚倒進去，加入生抽、少許鹽，等熟了就盛入臉盆)，打上凍後每天舀幾條出來吃，最好裏面的凍，太鮮美了！現在的大頭梅魚太昂貴，蒸幾條解饞！用料大頭梅魚六七條料酒少許生薑也可用乾薑粉生抽少許鹽少許蔥兩...
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蒸大白饅頭的做法和圖解 好吃的蒸大白饅頭家常做法

  • 蒸大白饅頭

  • 超簡單的蒸大白饅頭方法！鬆軟香甜喔！用料麪粉1000克溫水500克酵母8克糖20克蒸大白饅頭的做法將酵母與糖放入35°左右溫水中！不能太燙喔否則酵母就活不了了哈哈！攪拌均勻！酵母糖水分次加入面中！攪拌成面絮狀！這個狀態就可以揉了！揉麪三光！面光，手光，盆兒光光！蓋蓋醒發十分鐘！醒發後在揉...
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醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）做法

  • 醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）

  • 鱅魚頭習慣稱作崇魚頭，通常水庫飼養的崇魚都非常大條，一隻水庫崇魚頭有七、八斤重，用來蒸吃最美味。現在買魚頭不象以前純一個魚頭，魚販一定會搭配一大截魚身讓一起購買，魚頭用作蒸吃特別嫩滑鮮甜，崇魚肉用來煮湯味道鮮美，香而不膩。熬出奶白的魚湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別的鮮美...
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清蒸魚頭的做法和圖解 好吃的清蒸魚頭家常做法

  • 清蒸魚頭

  • 補膠原蛋白又不肥不膩用料魚頭2個姜3片醬油3勺料酒2勺蔥一根鹽適量青椒1個清蒸魚頭的做法把魚頭清乾淨一分二放在碟上，把姜切絲放在上面倒點料酒擦點鹽開火大火蒸八分鐘就熟了，熱油把魚拿出來加上青椒蔥淋油就可以了。再倒點蒸魚生抽小貼士參考就行...
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蒸大饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的蒸大饅頭做法

  • 蒸大饅頭

  • 簡單記錄沒有克重，下次補上用料狗頭瓜麪粉克酵母克糖克蒸大饅頭的做法狗頭瓜蒸熟蒸熟的瓜里加入麪粉，糖，酵母，發酵兩倍大分好揉成團，二次發酵，大火開鍋後15分鐘，出鍋...
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梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法的做法步驟及圖解,美味正宗的梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法做法

  • 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法

  • 醃製的梅子在我們廣西來說，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性溫、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的話，可以考慮做這道...
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蒸魚頭？的做法和圖解 好吃的蒸魚頭？家常做法

  • 蒸魚頭？

  • 中午買魚頭剩下的半個魚😄用料魚頭半個姜3片料酒適量鹽適量香菜適量蒜頭5瓣小米椒3個蒸魚頭？的做法洗淨魚頭，在下面塞幾塊蒜瓣把姜蒜香菜小米椒一起剁碎了，加點香油加點鹽。拿去蒸。蒸熟後倒出魚汁。熱油，淋上去，再把魚汁倒回去就大功告成啦！...
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蒸頭魚的做法和圖解 好吃的蒸頭魚家常做法

  • 蒸頭魚

  • 用料頭魚一個鹽克胡椒粉生抽小紅椒薑蓉蒜蓉蔥花蒸頭魚的做法把所有醬料鋪上放進鍋裏，蒸八分鐘，拿出，撒上蔥花完成...
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蒸魚頭肉的做法和圖解 好吃的蒸魚頭肉家常做法

  • 蒸魚頭肉

  • 魚魚這麼可愛，你怎麼能吃它呢用料魚頭肉條蒸魚豉油勺油克蒸魚頭肉的做法魚頭洗乾淨加入調料去醃製一下子好了去蒸個十幾分鍾就可以了😋嫩嫩嫩...
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蒸魚頭的做法和圖解 好吃的蒸魚頭家常做法

  • 蒸魚頭

  • 淡水大頭魚，魚頭這種魚你不處理好，又腥又泥巴味教你一招又鮮又嫩又香用料魚頭個蒸魚頭的做法市場買回來魚頭洗乾淨用生粉把整個魚頭抹一遍，抹一點鹽，在抹一遍花生油，再抹一遍白醋讓它醃30分鐘魚頭上面放點姜，蒸10分鐘喜歡辣，多放點辣椒我不吃辣，我把辣椒的籽籽都去掉這樣就不辣蒸...
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炸大頭魚的詳細做法大全,簡單又營養的炸大頭魚做法

  • 炸大頭魚

  • 用料麪粉克鹽克糖醬油酒魚身油炸大頭魚的做法取魚身，切塊，糖、鹽、酒、醬油、麪粉醃製半小時以上，煮油油溫八成（快沸時），一塊一塊夾入魚塊。大火。這一批炸至金黃夾出（約2分鐘），再下一批入鍋炸（鍋大可都夾進去）。全部炸好後用猛火重炸一次，顏色變了就夾出，比第一次炸時間短。蘸番茄醬...
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清蒸大頭蝦的做法和圖解 好吃的清蒸大頭蝦家常做法

  • 清蒸大頭蝦

  • 用料小香蔥4根蒜1個油適量蒸魚豉油適量清蒸大頭蝦的做法大頭蝦洗乾淨，取出蝦胃，挑出蝦線，頭可去掉也可以不去掉背部用剪頭剪開，再用刀劃深一些，把蝦整個身體掰開，掰開的炸肉上鋪上蒜蓉，蒸鍋蒸8分鐘出鍋撒蔥花，淋熱油，澆蒸魚豉油，完美上桌。...
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大芋頭蒸肉的做法和圖解 好吃的大芋頭蒸肉家常做法

  • 大芋頭蒸肉

  • 芋頭含豐富的膳食纖維、蛋白質及各種微量元素，給孩子蒸肉是最好的了。用料芋頭半個（約500個）油20克五花肉1斤生抽2勺老抽1勺芽菜150克蔥薑蒜適量大芋頭蒸肉的做法將肉煮熟，芋頭去皮切片。放入盤中。鍋裏放油，油熱後放入蔥薑蒜、倒入芽菜，放花椒和五香粉適量，炒一分鐘倒入生抽和...
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清蒸大頭鱸的做法和圖解 好吃的清蒸大頭鱸家常做法

  • 清蒸大頭鱸

  • 用料大頭鱸半邊姜蒜適量油適量醬油3勺料酒2瓶蓋鹽適量蔥段香菜適量清蒸大頭鱸的做法1:魚頭清理乾淨，抹上一層薄鹽、盤底放入幾片姜、把魚頭放進去表面撒上蔥白段和薑片再淋上2瓶蓋料酒。2:蔥、香菜切小段，姜蒜剁碎備用。蒸鍋燒開水後放入魚頭蒸10分鐘，取出除魚頭以外的汁、...
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大頭魚的做法和圖解 好吃的大頭魚家常做法

  • 大頭魚

  • 超市買的水庫魚用料油克蔥薑蒜片辣椒八角花椒魚大頭魚的做法熱鍋熱油加姜炸香取出很熱的那種轉小火放入魚頭煎一會反面再煎一會之後金黃色最好加入花椒蔥白蒜頭辣椒端八角出香味以後加入醬油生抽醋熬香加水開了加糖鹽麻辣鮮雞精煮了10分鐘差不多收火這個隨心做的看着菜譜...
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大叔 · 清蒸深海魚頭的做法步驟及圖解,美味正宗的大叔 · 清蒸深海魚頭做法

  • 大叔 · 清蒸深海魚頭

  • 這道菜是老爺子的拿手菜，一個人在外吃不上的時候就經常想，回來了能吃上了，丫頭也超級愛吃，就學着做。味道怎麼做都不會差到哪裏去，但要想真的變成絕味美味，那就看那差之毫釐的佐料用量了。用心，多嘗試，必成。用料深海魚頭一個（1000克左右）蔥適量姜適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量幹...
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大蒸小饅頭的做法和圖解 好吃的大蒸小饅頭家常做法

  • 大蒸小饅頭

  • 香甜刀切版！第一次自己用電飯煲蒸饅頭。沒想到！十分好吃！而且過程並不難。只是斷斷續續時間比較久。饅頭韌韌軟軟熱乎乎的一點不發乾，帶着淡淡的甜味兒。我覺得比我媽做的都好吃！用料自發饅頭粉1溫水0.5奶粉適量大蒸小饅頭的做法打廣告：中糧的那個自發饅頭粉。面水比2：1非常好和...
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蒸大頭菜的做法和圖解 好吃的蒸大頭菜家常做法

  • 蒸大頭菜

  • 用料大頭菜1個鹽適量老乾媽適量大蒜適量油適量蒸大頭菜的做法大頭菜用水焯一下，蒜切成末，把蒜末跟鹽、油，老乾媽、鹽放在一個碗裏攪拌。焯好的大頭菜裝盤子裏，把攪拌均勻的調料均勻的撒在大頭菜上。煮米飯的時候直接放在電飯煲裏蒸。簡單的記一下我自己做過的菜的步驟，怕以後...
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