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私房炒大腸的做法食譜

私房炒大腸的做法和圖解 好吃的私房炒大腸家常做法

  • 私房炒大腸

  • 過年大家都吃好、喝好、玩好了吧？有一段時間沒做菜還真有點想我的廚房了，今元宵上個老媽私傳的炒大腸。用料大腸頭2條辣椒1個姜幾片香蔥3根醬油、鹽、鹽局雞粉、黑胡椒粉、料酒適量花生油適量私房炒大腸的做法做這道菜選用大腸頭來弄比較好，因爲肉厚口感好👍大腸洗乾淨，鍋裏...
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「CC私房」避風塘炒大蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的「CC私房」避風塘炒大蝦做法

  • 【CC私房】避風塘炒大蝦

  • 用料阿根廷紅蝦8只鹽適量料酒適量薑絲適量黑胡椒適量花生油適量蒜頭一個麪包糠150g【CC私房】避風塘炒大蝦的做法阿根廷紅蝦解凍，開背去蝦線。用鹽、料酒、黑胡椒、薑絲醃蝦約半小時。起油鍋，翻炒大蝦，到兩面蝦殼略脆，盛出。待油溫降低，再次翻炒大蝦，盛出。蒜頭切小粒，入油鍋炸...
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魏有肉私房菜---爆炒肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的魏有肉私房菜---爆炒肥腸做法

  • 魏有肉私房菜---爆炒肥腸

  • 用料肥腸1根紅青椒各一個洋蔥1個（小）胡蘿蔔適量蔥1根姜3片糖1勺鹽1勺耗油2勺老抽1.5勺料酒2勺幹辣椒3-4個魏有肉私房菜---爆炒肥腸的做法肥腸清洗好改刀，高壓鍋+薑片2片+清水+鹽+料酒2勺，壓20分鐘準備工作：配菜切好準備。鍋內倒油，倒入蔥姜幹辣椒炒香，一勺糖配菜翻炒，肥腸倒入加...
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私房大醬湯的做法和圖解 好吃的私房大醬湯家常做法

  • 私房大醬湯

  • 用料韓國豆醬韓國辣醬私房大醬湯的做法切好需要的菜，自己根據口味和冰箱裏的存貨準備。可以準備青蛤、牛肉片、金針菇等等。鍋裏放涼水，兩勺豆醬、根據口味放辣醬，開煮。煮開後放菜，不易煮的先放，綠色菜和青蛤最後放。小貼士青蛤要是放在鹽水裏吐沙不徹底，可以快速焯水，幫助更好...
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私房大蝦面的做法和圖解 好吃的私房大蝦面家常做法

  • 私房大蝦面

  • 從小吃的媽媽做的味道😊ʘ‿ʘ用料雞蛋2只大蝦30只黃花菜1兩韭菜3兩辣椒2兩鹽料酒私房大蝦面的做法新鮮大蝦剝皮剝皮的時候注意把蝦頭裏的蝦血剝出來，單獨備用黃花菜提前泡好2個雞蛋打好韭菜切成小段辣椒切段，熱鍋涼油，小火，榨成辣椒油，備用。剝好的蝦皮不要扔，放到水裏煮開。...
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私房㸆大蝦的做法和圖解 好吃的私房㸆大蝦家常做法

  • 私房㸆大蝦

  • 用料蝦料酒糖、鹽視口味姜、蔥，切絲香菜、胡蘿蔔（配菜少許）私房㸆大蝦的做法剪掉蝦槍，在空隙位置以牙籤挑出蝦頭；在蝦背上數第二節位置挑出蝦腸，如未挑完整則在蝦尾上第一節再補挑一下。熱鍋冷油少許，加入蝦，翻炒，將蝦黃㸆出；油變金紅色後將蝦撈出備用。蝦黃油中加入薑絲、蔥絲煸炒...
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董太的私房菜--辣椒炒肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--辣椒炒肥腸做法

  • 董太的私房菜--辣椒炒肥腸

  • 用料肥腸一段辣椒2-3個蔥2根鹽適量董太的私房菜--辣椒炒肥腸的做法將辣椒去蒂，然後洗淨，切絲。蔥洗淨切段，將肥腸切好。鍋中放入適量油，然後先放入從爆炒，然後放入肥腸，翻炒出香味之後放入辣椒。出鍋前加入適量鹽即可。...
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私房小炒的做法和圖解 好吃的私房小炒家常做法

  • 私房小炒

  • 用料糖少許雞蛋3個尖椒1個鹽少許醬油半勺洋蔥1/3個青蒜1根蒜2瓣蔥花少許生抽2勺幹辣椒1小把香油少許八角1個料酒1勺私房小炒的做法洋蔥，尖椒，青蒜洗淨切好備用雞蛋3個熱鍋涼油，雞蛋攤好備用其他調味料放在一起，調成料汁。鍋中放入底油，六七成熱先放入洋蔥/青蒜/尖椒煸炒至斷生...
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簡單易學的私房臘腸炒蛋美食做法

  • 私房臘腸炒蛋

  • 臘腸是自家拿肉去灌的，可以加入自己喜歡的調味料，所以我家的臘腸是偏辣的，瘦肉也多，安全美味！建議大家，也去可以自灌臘腸的地方灌吧！用料臘腸1根鴨蛋1個私房臘腸炒蛋的做法臘腸切薄片，蛋打散加入少許水、鹽。鍋入少許油，臘腸小炒一會兒，7、8成熟時，撈出備用。蛋液倒入有餘油的鍋中，6...
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董太的私房菜--青菜炒香腸的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--青菜炒香腸做法

  • 董太的私房菜--青菜炒香腸

  • 用料綠辣椒2個香腸適量青菜一斤蒜2-3瓣蔥1根鹽適量糖少量董太的私房菜--青菜炒香腸的做法將買來的青菜摘好，放入水中泡15分鐘，然後洗淨，切段。蔥摘好，洗淨切段。蒜剝皮，洗淨切丁。綠辣椒洗淨，去蒂，切絲。鍋中放入適量油，然後放入蔥、蒜，繼續香腸。放入青菜，加入少量白糖。5分鐘後加...
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私房大排面的做法和圖解 好吃的私房大排面家常做法

  • 私房大排面

  • 早餐沒有隨便的將就和應付，在自己力所能及的條件之下，儘量抽出時間，做一份自己滿意的早飯，開啓元氣滿滿的一天。用料大排6塊雞蛋1個澱粉少許生抽6勺老抽3勺料酒4勺八角2個桂皮2塊花椒10幾粒幹辣椒3個麪粉100克雞蛋1個鹽1克私房大排面的做法大排洗淨用刀背拍散，再把筋膜切開用...
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私房腸粉的做法和圖解 好吃的私房腸粉家常做法

  • 私房腸粉

  • 心血來潮想自己做腸粉，一試之下感覺不錯，醬料比外面的吃起來香，所以分享一下。用料腸粉專用粉（白鯊）120克水300克香菇2至3朵蝦米8克洋蔥末10克生抽8克蠔油5克魚露3克雞粉0.5克糖4克生粉2到3克鹽1克水150克雞蛋3個蔥花適量這個份量可以做三份私房腸粉的做法香菇切絲（我沒有香菇...
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私房大盤雞的詳細做法大全,簡單又營養的私房大盤雞做法

  • 私房大盤雞

  • 昨天團購了只俊俏的白公雞，經歷了手工拔毛之後向我飛奔而來！排酸、剁塊時我彷彿看到了某人的口水。大家都愛吃大盤雞，然而我女兒不吃辣味兒，所以我在新疆大盤雞的做法之上做了一些改變，小朋友吃得歡！用料公雞半隻土豆1個紅蘿蔔半根五香豆乾半斤四川花椒10粒小桂皮1段公丁香5粒...
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私房炒米的做法和圖解 好吃的私房炒米家常做法

  • 私房炒米

  • 用料蔥花適量火腿適量蒜泥適量青豆適量玉米一根紅蘿蔔一根米飯適量番茄醬適量鹽微量私房炒米的做法小蔥切丁，火腿切丁，紅蘿蔔切丁，青豆洗淨備用。玉米洗淨煮熟後，用刀把玉米粒切開，這樣效率高，省的一粒粒剝。先炒菜，就放微量鹽就可以了，出鍋盛盤備用。熱鍋涼油放蔥花和蒜泥，倒入適...
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私房大盤雞的做法和圖解 好吃的私房大盤雞家常做法

  • 私房大盤雞

  • 用料雞半隻土豆1個洋蔥半個青椒1個八角2個幹辣椒5個花椒5粒料酒2勺豆瓣醬1勺鹽適量姜6片蒜4瓣醬油3勺啤酒1聽私房大盤雞的做法準備好所有的食材：雞肉切塊，土豆切成滾刀塊狀，青椒，洋蔥，姜蒜切片。雞肉焯水：準備燒半鍋水，水開之後放入2～3片姜，料酒適量，2粒花椒，倒入雞肉，1～2分鐘後撈出。...
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董太的私房菜--芹菜炒香腸的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--芹菜炒香腸做法

  • 董太的私房菜--芹菜炒香腸

  • 用料芹菜一斤香菇5片左右香腸半根醬油1勺鹽1小勺董太的私房菜--芹菜炒香腸的做法事先將香菇幹泡水，然後切塊。將芹菜去葉子，摘好，然後洗淨，切段。香腸切片。鍋中放入適量油，然後將香腸、香菇放入一起爆炒，關小火，然後放入芹菜，加入醬油上色，然後放入一小碗水，燉6分鐘左右，待芹菜變軟...
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私房漳州味大腸鹹菜火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的私房漳州味大腸鹹菜火鍋做法

  • 私房漳州味大腸鹹菜火鍋

  • 在這個不大不小的城市漳州，有着舌尖上的享受，漳州人以食爲天，每一種美食都有自己獨特的配方，今天推薦一款漳州人最愛的火鍋——大腸鹹菜火鍋聚會，下酒菜都是絕配，濃濃的大骨湯配上大腸獨有的口感，鹹菜的酸味融合了這一鍋用料大骨大腸隨意鹹菜要夠酸的才正宗幼筍馬蹄粉肉花蛤或老...
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私房大鍋菜的做法和圖解 好吃的私房大鍋菜家常做法

  • 私房大鍋菜

  • 用料五花肉700克粉條適量豬肉200克醬油一勺凍豆腐300克郫縣豆瓣醬一勺蠔油兩勺幹辣椒3個蒜末適量香油幾滴私房大鍋菜的做法白菜切塊，肉切小塊，蒜切碎末，幹辣椒掰成兩半粉條用熱水泡軟熱鍋涼油，肉下鍋，放半勺醬油，一勺蠔油。肉上好色了，放白菜。攪勻不停翻炒，待白菜出湯了放鹽、雞...
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私房油燜大蝦的詳細做法大全,簡單又營養的私房油燜大蝦做法

  • 私房油燜大蝦

  • 用料蝦16只蔥4片蒜4瓣姜3~4片糖適量味極鮮適量花椒適量私房油燜大蝦的做法1.蝦🦐去蝦線備用2.準備蔥薑蒜切片，少量花椒或者麻椒3.起鍋燒油，油熱下薑片翻炒，在放蒜翻炒，最後放蔥花和花椒翻炒（蔥花和花椒炒的時間十秒左右，時間長了容易糊）4.倒入蝦🦐炒至蝦全部變爲紅色，加入味極鮮，...
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爆炒小腸 蘇阿姨私房菜的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒小腸 蘇阿姨私房菜做法

  • 爆炒小腸 蘇阿姨私房菜

  • 用料生抽勺爆炒小腸蘇阿姨私房菜的做法做法：小腸剪去多餘油脂，清洗乾淨切小段，加食用鹼發30分鐘，開水焯發過的小腸段，然後浸泡至涼水待用。豆芽先炒熟並調味，另起鍋將桂葉姜蒜辣椒爆香，加瀝乾水份的小腸爆炒，加鹽生抽料酒調味，拌入炒制好的豆芽即可出鍋。建陽風味...
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私房炒大蝦的做法和圖解 好吃的私房炒大蝦家常做法

  • 私房炒大蝦

  • 這道菜原創是我朋友，她做的特別好吃，我之前只看她做過，今天是我第一次動手，沒有她做的好吃，但是也還不錯，等下回她再做的時候，我再更新一版用料蝦500g黃瓜1根大蔥一根姜一小塊蒜頭6瓣生抽適量料酒適量米醋少許油適量鹽適量私房炒大蝦的做法買回來的海白蝦沖洗乾淨，切一段蔥白、一...
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珍妮珍饈——私房香腸炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的珍妮珍饈——私房香腸炒飯做法

  • 珍妮珍饈——私房香腸炒飯

  • “開始的開始，我們都是孩子。最後的最後，渴望變成天使...”再次聽到這首歌，已不再年少，童年早已不在，唯有在年少時被老師被爸爸媽媽強迫着寫下的日記中，能找回些許記憶。早已泛黃的日記本上，載入的也不僅僅是乾癟的文字，還承載着孩童時代的歡聲笑語。從自己有記憶起，心中總會對蛋...
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私房炒麪的做法和圖解 好吃的私房炒麪家常做法

  • 私房炒麪

  • 沒有什麼比吃一頓炒麪更幸福的了，如果有，那就兩頓！用料麪條1份雞蛋2個醬油2勺鹽兩勺胡蘿蔔半根醋兩勺腸半根黃瓜一根洋蔥半個菠菜若干私房炒麪的做法菠菜，洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔切絲，腸切片煮麪一勺鹽，兩勺醬油，兩勺醋炒雞蛋撈出放油，燒熱後將材料放入，翻炒放面和調料，翻炒出盤...
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私房大蝦的做法和圖解 好吃的私房大蝦家常做法

  • 私房大蝦

  • 隨便做的，味道很好，寫下來記錄用料蝦30只蒜3瓣白糖5克料酒2勺鹽3克薑絲3克小蔥2根黃油10克紅彩椒半個黃彩椒半個私房大蝦的做法1.蝦背剪開，去蝦線，洗淨，料酒醃2.彩椒切小丁，切蒜姜蔥3.黃油炒蔥薑蒜，彩椒下鍋，翻炒2分鐘，蝦下鍋，放鹽和糖。4.可以留點小蔥末，裝盤後撒上。...
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私房大拉皮的做法和圖解 好吃的私房大拉皮家常做法

  • 私房大拉皮

  • 用料大拉皮一袋芝麻醬胡蘿蔔絲黃瓜絲鹽糖醋蒜泥私房大拉皮的做法大拉皮用涼水沖洗乾淨控水。芝麻醬倒入碗中，放適量的鹽、糖，用陳醋稀釋芝麻醬（這是重點不用水），直到芝麻醬攪到（看圖）。把大拉皮倒入盤中，最上面放上黃瓜絲、胡蘿蔔絲，最後澆上調好的麻醬汁拌勻即可。...
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