- 金黃酥脆的餛飩皮,包裹着整顆蝦仁和滿滿肉末,咬下去全是料,鮮嫩又滿足,配合咔吱咔吱的脆響,兩三個下肚,那叫一個過癮~這道『炸蝦卷』真的是餐桌上不可缺少的美味,偶爾來一次也不會發胖,金黃的外表,配上香酥口感太誘惑啦,有顧慮的小夥伴可以試下煎制。2塊錢的餛飩皮可以做滿滿一盤,消...
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- 用料麪粉500克酵母5克白砂糖20克清水240克豬肉餡300克蔥適量姜適量食用油適量鹽適量老抽適量生抽適量耗油適量白砂糖適量雞粉適量胡椒適量十三香少許包菜半個清水(打餡用)適量一口咬下去滿是湯汁的鮮肉包子的做法將白砂糖和酵母加入清水化開(冬天用溫水)將酵母水倒入麪粉中,用...
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- 牛裏脊用料牛裏脊500g胡蘿蔔1根香菇8朵花生米適量生薑少許燒酒一杯辣椒隨意咬一口全是肉全是肉全是肉的牛肉醬的做法牛裏脊洗淨切條再切粒,一立方厘米爲宜,冷水浸泡半小時,瀝乾焯水後放水龍頭下衝洗淨血沫。胡蘿蔔香菇切小粒。生薑切絲。你要切片也可以啊。倒入植物油(減肥者...
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- #萬州廚師學校##萬州廚師培訓##學廚師到萬州長城烹飪學校##廚師##烹飪技術##萬州學廚師##學中餐##烹飪培訓#用料蘑菇適量豬肉適量煎釀花菇,菇美肉香,每一口下去都是一種享受啊~的做法步驟1步驟2步驟3步驟4步驟5步驟6步驟7步驟8...
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- 聽說鐵棍山藥對脾胃特別好,趕緊給晨姐買了一些,想着味道寡淡她不愛吃,做成了椰奶山藥餡,包在發麪裏,烙成餡餅,香甜暄軟,不能更好吃了~用料麪皮中筋麪粉200克溫牛奶(38度左右)夏天就常溫奶110克耐高糖酵母3克細砂糖30克椰奶山藥餡鐵棍山藥2根(600克左右)煉乳30克甜椰絲30克無鹽黃油20...
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- 讓我們一起高喊芝士就是力量!今天偷懶沒買菜,看到冰箱有剩米飯和雞腿想着就給大家做一個簡單版蛋包飯吧~濃濃的芝士,酸酸甜甜的味道簡直太棒了!用料雞腿200克雞蛋4個米飯1碗番茄醬4湯匙洋蔥1個玉米粒適量豌豆適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量芝士適量香濃芝士蛋包飯,一口下去全是...
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- 週末逛市場,碰到新鮮鮁魚,當即讓老闆一分爲二,拿回來魚骨可紅燒,魚肉即成餡。兩條鮁魚肉,我跟老公兩個人,分了兩份,今天這份吃鮁魚水餃,剩下的可以做成魚丸湯。用料新鮮鮁魚肉400克豬五花150克韭菜一小把食鹽適量白胡椒適量蠔油適量純淨水適量花生油適量麪粉適量蔥適量姜適量料酒...
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- 涼麪新搭配,學會開店去,這一口,香絕了!用料火腿片20g掛麪200g可生食雞蛋1個酸菜適量泡椒適量豌豆粒適量蒜蓉適量香菜適量陳醋適量生抽適量麻油適量番茄醬適量酸菜火腿涼麪-一口下去,暑氣全消的做法鍋裏水燒開,將雞蛋放入煮8分鐘撈出,火腿切細絲,隔水上鍋,水燒開後蒸8分鐘取出備用...
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- 麥芬,又名瑪芬,妙芙,都是英式鬆餅(muffin)的音譯。今天我們製作的是超級基礎的麥芬蛋糕,裏面放入藍莓調味,咬下去一口藍莓爆漿出來,十分的香甜美味。用料低筋麪粉80克黃油50克細砂糖40克牛奶40克泡打粉3克雞蛋1個藍莓1盒爆漿藍莓麥芬·一口咬下去慢慢都是藍莓香的做法1.準備好食...
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- 來一起“咬春”吧!用料內脂豆腐1塊香椿1/2把黃飛鴻花生一把鹽2克香油2勺香椿拌豆腐,一口下去就是整個春天!的做法內脂豆腐洗淨,切塊(不切也可以。)給小孩吃的話,開水燙一下(我沒燙)這種豆腐可以生吃,味道很好。香椿開水下鍋綽一下,大約15-20秒。涼水沖涼,去根部。過了涼水的香椿是非...
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- 薄撐是我們廣東的傳統小吃,一般分甜鹹兩種口味,甜的餡料一般是花生、芝麻或者燕麥,鹹的一般用臘味、蝦米、菜脯。記得小時候,外婆沒工夫去弄餡料,就只簡單裹一層白糖,那味道也足夠讓我回味好多年~薄撐的做法和驢打滾有異曲同工之妙,都是糯米餅鋪上餡料,再捲起來切件的。不過薄撐...
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- 首先聲明我這個不是一個專業教如何捆糉子的食譜,我推廣的是餡料的配方,雖然有些繁瑣,但成品的確比大多數糉子都好吃,每一口咬下去都有料,各種豆類、紅棗、蓮子微甜不膩,一顆糉子就管飽😁因爲健康因素,我的蜜豆都是自己做,如果直接用超市購買的蜜豆,除了有少許防腐劑外,口味沒什麼差...
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- 春天的韭菜最鮮嫩,味道也最濃郁,現在吃有助於升發陽氣~不過專家講韭菜不適合長時間高溫烹飪,否則這種辛發之氣就被破壞了,今天做一個韭香苕子粉,濃濃的煙火氣,還有韭菜特殊的香氣,一口吃下去滿滿的幸福感~用料自制苕粉半碗韭菜1把肉末適量蔥薑蒜適量韭香苕子粉,一口下去都是春天...
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- 記得第一次做三明治是早上5點多爲了趕起來幫弟弟做個快一點的早餐,用不到5塊錢的成本就可以做出一個家庭版三明治,值!值!值!不僅重要的事情說三遍,開心的事情也要說三遍,哈哈哈哈用料吐司6片雞蛋2個西紅柿1個火腿2條黃瓜片8片沙拉醬你喜歡多少擠多少番茄醬個人喜好平價但料多...
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- 草莓奶油手抓餅用料手抓餅若干淡奶油適量水果若干糖粉適量酸甜酥脆,一口下去就是春天的味道!的做法撕掉手抓餅上的薄膜,用器具在手抓餅中間按壓出一個圓形。揭掉中心的圓形,放進烤箱180度烤15分鐘。將打發好的奶油均勻地擠在烤好的手抓餅邊緣,蓋上一層手抓餅,再重複幾次。放上...
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- 不同的杯子不同的量哦!用料香水檸檬2個果糖(可換成代糖)100ml冰塊適量泰國綠茶30克水2000克一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法先稱好綠茶備用水沸騰後可直接倒入剛剛稱好的茶葉剛倒入的茶湯顏色很深,不要擔心,後期加入冰塊稀釋顏色就會變得很好看啦煮到顏色均勻就可以過...
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- 一口咬下去新鮮的藍莓麥芬,瞬間,美味的藍莓在口中爆發。用料可可粉20g黃油40g牛奶30g鹽1g奶粉8g糖粉12g全蛋55g糖40g蘇打粉2g低筋麪粉135g泡打粉2g藍莓適量【藍莓麥芬】|一口咬下去滿滿都是藍莓香的做法黃油、糖、中筋麪粉用刮刀拌成酥粒狀黃油隔熱水融化,放涼加入雞蛋,攪勻...
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- 天氣越來越冷了,就想喝口熱乎的湯,今天就搬出家裏的電汽鍋,做個汽鍋雞,又能喝湯,又能吃肉,簡直太美好了。一打開汽鍋雞蓋子,噴香撲鼻,肉質軟爛到夾起來就脫骨。整個過程,鍋內不加一滴水,蒸濘凝成鮮湯,清澈少油膩,基本上保持了雞的原汁原味,對於現在,無疑是最好的藥膳養生了吧!快來試試用...
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- Bolognese應該算是最適合中國人口味的醬了,有肉有蔬菜有番茄,還有parmesan芝士提味。做好了肉醬可以配不同形狀的意麪,這裏我用的是linguine。如果你喜歡能吸附醬汁的麪條,可以選擇更寬的tagliatelle用料番茄3個胡蘿蔔半根蒜5瓣紅蔥頭5個羅勒碎適量歐芹碎適量牛至粉適量肉餡(...
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- 不管是做早餐還是正餐,都是一個不錯的選擇~用料肉餡適量油適量鹽適量生抽1勺老抽1勺姜適量十三香適量耗油適量蔥白1段蒜兩整顆千層肉餅,一口下去全是肉的做法準備好要用的所有食材。將大蒜,蔥白切碎備用。肉餡裏放入輔料,攪拌均勻。麪粉裏放入鹽和水,和成麪糰。用保鮮膜包住面...
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- 用料熟核桃仁70克白砂糖60克玉米油110克雞蛋25克普通麪粉210克泡打粉2克小蘇打1克一口咬下去,滿滿都是回憶啊的做法烤箱預熱,熟核桃仁放入放入烤箱烘烤,增加香味,150度,5分鐘。白砂糖、玉米油、雞蛋攪拌均勻,篩入普通麪粉、泡打粉和小蘇打拌勻。把熟核桃仁掰碎,也倒入混合麪糰裏...
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- 用料吐司3片雞蛋1個火腿2片生菜2片番茄3片❤️超多料三明治:一口下去超滿足‼️的做法平底鍋開最低火,不加油,把吐司煎到焦香。吐司煎完後,鍋內還是不要放油,把培根煎熟擠一點自己喜歡的醬,我放的千島醬用煎完培根的鍋繼續煎雞蛋,全程不用放油,因爲培根會出油接着放在吐司上,用保鮮膜...
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- 用料高筋麪粉200克豬肉(二肥八瘦)200克豬皮凍200克溫水(最高一半熱水一半溫水)100克蔥20克姜20克生抽適量耗油適量鹽適量一口下去滿是膠原蛋白的灌湯包的做法步驟省略,大家只要記住麪粉、肉、豬皮凍的比例是1:1:1,水是麪粉的一半,蔥姜分別是豬肉十分之一的量(泡出來的蔥姜水是豬...
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- 做法其實不難,就是烘焙界霸主戚風蛋糕加上加了沙拉醬的奶油和海苔肉鬆~教程地址:用料雞蛋2玉米油/色拉油23g水/牛奶27g細砂糖40低筋麪粉33玉米澱粉3淡奶油100沙拉醬20細砂糖8海苔肉鬆數量一口下去,是感動的味道!的做法滿滿的肉鬆~。打包帶走~快快做起來吧~...
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- 忙了一天,不想點外賣,又不想委屈自己的胃,有哪些家常菜高效便捷又好吃呢?這道懶人必備的剁椒蒸雞瞭解一下~超級簡單快手菜,家裏有蒸烤箱就可以迅速get!用料雞腿3只生抽10g料酒30g蠔油10g澱粉10g紅剁椒30g糖3g薑片10g薑絲10g蔥花5g花椒1g香辣剁椒蒸雞,一口下去全是肉的做法把雞腿...
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