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超爽脆的做法食譜

嚼勁強，超爽脆，馬蹄肉餅🍔的做法步驟及圖解,美味正宗的嚼勁強，超爽脆，馬蹄肉餅🍔做法

  • 嚼勁強，超爽脆，馬蹄肉餅🍔

  • 馬蹄，又叫荸薺，從小就知道就是馬蹄，閩南人喜歡肉跟馬碲做成菜，有人問，馬碲跟什麼煮，其實馬碲做了好多配菜角色，如五香卷，炸肉圓，芋圓裏面餡一定有馬碲，雞蛋馬蹄糖水也是很好喝，營養價值很好，反正只要有餡料一定有馬蹄，馬蹄蟹肉炒蛋也是閩南特色菜，馬蹄能益氣安中，止渴，解毒，馬蹄跟肉一起做...
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簡單易學的超脆爽的脆萵筍美食做法

  • 超脆爽的脆萵筍

  • 這是我家宴客最受歡迎的一道小菜貌不驚人味驚人的那種每一口都是脆爽無比～用料萵筍五花肉乾辣椒大蒜瓣鹽食用油生抽超脆爽的脆萵筍的做法萵筍去皮切條大概和筷子粗頭一般粗細即可寧可偏粗不要偏細切好的萵筍加入一小勺鹽拌勻醃製一會大概15-30分鐘萵筍就會出水把萵筍撈出...
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拍黃瓜超爽脆的祕絕的做法步驟及圖解,美味正宗的拍黃瓜超爽脆的祕絕做法

  • 拍黃瓜超爽脆的祕絕

  • 作爲一個北方人一到冬天就，就特別想吃一到爽口的拍黃瓜，但是每次做總會感覺黃瓜的味道流於表面。現在終於找到拍黃瓜爽催入味的小祕訣。給大家分享出來。一起來做一道美味的拍黃瓜給家人吧。用料黃瓜:2根蒜:2瓣姜:2片小米椒:2顆（以口味適量加減）香菜:適量熟花生米:適量白醋:...
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爽爽脆脆的臺式泡菜的做法步驟及圖解,美味正宗的爽爽脆脆的臺式泡菜做法

  • 爽爽脆脆的臺式泡菜

  • 在臺灣生活的時候這是我常做的小菜，臺灣的高麗菜品種和我們常見的不太一樣，帶着絲絲甜味，非常適合做泡菜。國內很多地方包菜品種也有區別，儘量選擇鮮嫩又有點肉感的，譬如江浙一帶的牛心菜就不太適合，嫩，葉片太薄，醃漬後口感不夠爽脆。過年吃了太多大魚大肉，你急需這一盤臺式泡菜。...
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「超下飯de爽脆蘿蔔塊」的做法步驟及圖解,美味正宗的「超下飯de爽脆蘿蔔塊」做法

  • 【超下飯de爽脆蘿蔔塊】

  • 之前寫過一篇【爽脆黃瓜條】似乎很受歡迎。今天又記錄一個與上次完全不同口感的下飯菜，酸酸甜甜中略帶一絲辣味，香辣爽脆。在食慾不振的時候能使人食慾大開！(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡用料白蘿蔔1根白醋1大勺白糖20克鹽20克小米椒2個大蒜5瓣生抽1小勺野山椒泡菜1袋【超下飯de爽脆...
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超脆爽的醃黃瓜🥒！的做法步驟及圖解,美味正宗的超脆爽的醃黃瓜🥒！做法

  • 超脆爽的醃黃瓜🥒！

  • 用料黃瓜1個白糖少許鹽少許大蒜3個朝天椒2只超脆爽的醃黃瓜🥒！的做法首先把黃瓜用切段，然後用鹽醃製一下，漬出水分。醃製20分鐘後，倒出多餘的水。加蒜片和辣椒段。倒入生抽，淹沒過黃瓜就可以啦放冰箱凍一晚上早上就可以吃了！...
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超脆爽超快手超開胃芥菜絲的做法步驟及圖解,美味正宗的超脆爽超快手超開胃芥菜絲做法

  • 超脆爽超快手超開胃芥菜絲

  • 這個季節芥菜頭最多啦，每天都切片炒來吃，關鍵要放肉味道才更好，重點是家裏沒肉啦！沒肉啦！沒肉啦！😂😂用料芥菜頭適量鹽適量食用油適量辣椒麪適量白糖少量生抽適量陳醋適量超脆爽超快手超開胃芥菜絲的做法芥菜頭削皮洗淨切成大小均勻的芥菜絲，撒上少許食鹽。(鹽可以一次放夠，也可...
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超爽脆的醬泡七彩椒的做法步驟及圖解,美味正宗的超爽脆的醬泡七彩椒做法

  • 超爽脆的醬泡七彩椒

  • 小小的七彩椒，一口一個，爽脆可口😍用料七彩椒1000克冰糖200克蒜米10幾個花椒10多粒八角2個香葉3片生抽適量超爽脆的醬泡七彩椒的做法1：七彩椒洗乾淨，不需要去把，徹底晾乾水分（一定要徹底晾乾水分）這個很重要。2：找一個無油無水的玻璃瓶，先把花椒八角香葉放瓶子底，加入晾乾水分的七...
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超級脆爽的涼拌藕片的做法步驟及圖解,美味正宗的超級脆爽的涼拌藕片做法

  • 超級脆爽的涼拌藕片

  • 夏天必備小涼菜用料藕2節蒜2瓣香油2勺香菜1根醋3勺醬油2勺小米椒1個耗油1勺芝麻5克超級脆爽的涼拌藕片的做法藕切片焯水過冷水芝麻➕耗油➕生抽➕香菜➕蒜末➕醋調成醬汁混合好即可...
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超脆爽🉐️涼拌藕片的做法步驟及圖解,美味正宗的超脆爽🉐️涼拌藕片做法

  • 超脆爽🉐️涼拌藕片

  • 用料藕1節蒜.小米辣.小蔥.油辣椒.白芝麻鹽.白糖.雞精.蠔油.生抽.醋香菜超脆爽🉐️涼拌藕片的做法1.蓮藕去皮切片洗淨焯水2.焯水後撈出過冷水控水1.碗中放入蒜泥.小米辣.小蔥段.油辣椒.白芝麻後潑入熱油2.再加入味極鮮.醋.蠔油.白糖.鹽.雞精攪拌均勻1.碗中放入控好水的藕片...
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超級下飯的脆爽蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的脆爽蘿蔔做法

  • 超級下飯的脆爽蘿蔔

  • 用料蘿蔔0.5根鹽4克蒜6瓣小米椒5個超級下飯的脆爽蘿蔔的做法看後面看後面小貼士分享一道私房小菜，簡單易做味道好。步驟1:半個白蘿蔔切薄片，洗淨瀝乾後，放入一勺鹽，醃漬半小時，會出很多水，把水倒了。步驟2:白蘿蔔中放入：蒜末(六瓣蒜切碎)、紅色朝天椒(剁碎)、兩勺生抽、兩勺醋、...
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爽脆醬蘿蔔（超好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的爽脆醬蘿蔔（超好吃）做法

  • 爽脆醬蘿蔔（超好吃）

  • 單位阿姨經常帶給我們吃，阿姨杭州人，做的是用醬油泡的醬蘿蔔，非常爽口開胃！俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。冬天是最適合吃蘿蔔的，所以自己試着做一下，讓家人也嚐嚐！用料蘿蔔半根白糖1小勺鹽適量（看個人口味）生抽5勺小米椒2個姜5片蒜3瓣陳醋3勺爽脆醬蘿蔔（超好吃）的做法蘿蔔切片，不要特別...
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脆脆爽爽白蘿蔔泡菜的做法步驟及圖解,美味正宗的脆脆爽爽白蘿蔔泡菜做法

  • 脆脆爽爽白蘿蔔泡菜

  • 家裏白蘿蔔有些多，一時吃不完，又怕被地暖哄抽抽了，於是整了兩盒白蘿蔔泡菜，脆脆爽爽，很是下飯，步驟也很簡單易操作。用料白蘿蔔1大根鹽適量生抽適量香醋適量高粱醋適量白砂糖適量涼開水適量檸檬半顆小米辣六至八個味極鮮醬油適量大蒜六至八瓣脆脆爽爽白蘿蔔泡菜的做法【預處理...
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私房超爽脆陳醋蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的私房超爽脆陳醋蘿蔔做法

  • 私房超爽脆陳醋蘿蔔

  • 這是一道傳統美味小吃的傳承，這是媽媽的味道。用料蘿蔔1根白砂糖1杯白醋1杯純淨水1杯醬油半杯陳醋半杯幹辣椒2個食鹽2勺私房超爽脆陳醋蘿蔔的做法第一步就敲黑板劃重點啦！做醃製食品的重點是，所有用到的容器用具都必須無油無生水，所以刀、砧板、筷子、大沙拉碗、醃製容器都需...
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超級脆爽滴麻辣藕片的做法步驟及圖解,美味正宗的超級脆爽滴麻辣藕片做法

  • 超級脆爽滴麻辣藕片

  • 前幾天吃了好吃藕片，昨兒夜裏突然就饞了咋整呢？那可不得自己做嗎，然後它就來了~不放油潑辣子就是香辣的，也沒啥油但也好吃放了油潑辣子就是麻辣味兒的，也會油潤一些~用料藕2節蒜4瓣醋1勺老抽1勺鹽1丟丟生抽3勺小米椒適量火鍋底料適量辣椒粉適量油潑辣子適量超級脆爽滴麻辣藕片...
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爽脆脆餃子的做法和圖解 好吃的爽脆脆餃子家常做法

  • 爽脆脆餃子

  • 適合不吃油膩的友友用料瘦肉麪粉鹽蓮藕馬蹄爽脆脆餃子的做法瘦肉2兩剁碎醃鹽備用蓮藕一斤削皮擦須馬蹄半斤搗碎把瘦肉藕絲馬蹄末混和備用開始拌麪粉面團分成小份，擀成餃子皮，包餃子嘍...
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超爽口的清脆小黃瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的超爽口的清脆小黃瓜做法

  • 超爽口的清脆小黃瓜

  • 這是我最愛吃的媽媽炒的菜之一，作爲下飯菜有一點辣辣的，最難得的是，黃瓜依然是脆脆的！用料黃瓜4根蔥花若干鹽兩勺白糖兩大勺小米辣2個生抽適量雞精兩勺香油適量超爽口的清脆小黃瓜的做法把黃瓜切好，放兩勺鹽，就是調料盒的那種小勺。然後拌勻，醃製10分鐘。然後把出的水都倒出去，再...
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夏日超爽脆嫩拌毛肚的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日超爽脆嫩拌毛肚做法

  • 夏日超爽脆嫩拌毛肚

  • 用料香菜根蒜瓣鹽克糖克毛肚生抽辣椒油夏日超爽脆嫩拌毛肚的做法1、毛肚切片、蒜拍成泥、香菜切段。2、鍋熱水翻滾後，放入毛肚燙30秒到一分鐘左右，看着不要燙太久不然就老了。3、燙好撈出，放一勺糖、半勺鹽、兩勺生抽、蒜泥、香菜、辣椒油。拌勻即可！非常簡單快速也很脆嫩～夏...
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超脆爽的香辣蘿蔔乾！的做法步驟及圖解,美味正宗的超脆爽的香辣蘿蔔乾！做法

  • 超脆爽的香辣蘿蔔乾！

  • 最近天冷了，晚上喝粥就想吃香香辣辣脆脆的蘿蔔乾啊！而且現在也是吃蘿蔔的季節，這時候的蘿蔔水分足好吃！用料蘿蔔六個配料：辣椒麪，白酒，十三香，鹽，味精，生抽，老抽，花生油適量超脆爽的香辣蘿蔔乾！的做法先把蘿蔔切成條狀，不要太小了，然後放在一個大盆裏放鹽脫，上面找個重物壓一下，如果不想曬...
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爽脆黃瓜（超簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的爽脆黃瓜（超簡單）做法

  • 爽脆黃瓜（超簡單）

  • 用料黃瓜2根姜5片蒜5瓣小米椒2個鹽少許生抽1勺醋3勺爽脆黃瓜（超簡單）的做法黃瓜切條，姜、蒜切片，小米辣切段（如圖）所有材料都放入大碗中，加人3勺醋、1勺生抽、少許鹽拌勻。（醋和生抽的量可以根據口味調整）拌勻後放入冰箱冷藏1～2小時，再拿出來吃時冰冰涼、爽脆可口✌️✌️小貼士這菜之所...
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醬醃青蘿蔔絲（超爽脆）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬醃青蘿蔔絲（超爽脆）做法

  • 醬醃青蘿蔔絲（超爽脆）

  • 這個菜譜僅僅是記錄一下自己喜歡的味道。一直以來，都有吃朋友媽媽做的蘿蔔乾辣椒醬（家鄉味），試過燉豆腐、拌麪、蘸餃子……突發奇想用這個辣椒醬醃青蘿蔔絲，居然也好好吃！！！對於重口味患者的我來說，簡直上頭！用料青蘿蔔（菜市場或者某些超市有售）2根（這次醃的是比較小的，如果是大根的，一...
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超酸辣脆爽的白蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的超酸辣脆爽的白蘿蔔做法

  • 超酸辣脆爽的白蘿蔔

  • 疫情期間囤了幾個白蘿蔔最近琢磨着怎麼消滅掉呢然後在下廚房搜索了一些關於白蘿蔔的菜譜然後根據自己家的食材和口味進行調整用料白蘿蔔2個（大概3斤）鹽適量米醋適量生抽適量幹辣椒8個蒜姜超酸辣脆爽的白蘿蔔的做法將白蘿蔔去皮切片放比平時炒菜多一些的鹽醃製一個小時或者...
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超簡單｜爽口脆蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單｜爽口脆蘿蔔做法

  • 超簡單｜爽口脆蘿蔔

  • 俗話說：冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿蔔有小人蔘之稱，有消食化積、排毒順氣的功效。今天就做了這個簡單、百吃不厭的爽口脆蘿蔔，酸辣可口，喝粥必備😉👉我的方子用糖代替鹽來逼出蘿蔔的水分，這樣避免做好的蘿蔔過鹹，味道更好吃。我用了六月鮮的輕鹽牡蠣醬油，不鹹，空口吃也完...
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涼拌土豆絲（脆脆爽爽）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌土豆絲（脆脆爽爽）做法

  • 涼拌土豆絲（脆脆爽爽）

  • 夏天，家庭主廚的宗旨是：能生吃的決不熟吃，能涼拌的決不炒😄😄。土豆是一年四季都在吃，現在是新土豆的上市的季節，口感更好，所以趕緊去做吧用料土豆1個大胡蘿蔔小半根蒜2-3瓣辣椒麪1勺花椒20粒辣椒油1勺生抽1勺醋2勺鹽適量蔥2根香油適量糖少許涼拌土豆絲（脆脆爽爽）的做法土豆切薄...
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超級無敵脆爽醬黃瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的超級無敵脆爽醬黃瓜做法

  • 超級無敵脆爽醬黃瓜

  • 之前做過一次少量蘿蔔版的，這次換個黃瓜試試，呵呵😊每年夏天黃瓜上市的時候媽媽都會買幾十斤，開始做醬黃瓜。這款醬黃瓜香脆爽口，特別適合天氣炎熱的夏天，既開胃又下飯，是我們全家人餐桌上的必備小菜。好吃的停不下來。用料黃瓜10斤鹽350克糖350克醬油（生抽）800毫升白酒100克味精...
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