- 小小的餐包,適合做早餐或者下午加餐。超級鬆軟而且奶香十足,沒有寶寶可以抵得住誘惑。重點只需要一次發酵哦,簡單易學的小餐包,你值得擁有。用料高筋麪粉400克鹽3克雞蛋45克酵母5克黃油40克冰牛奶260克白糖20克小餐包(麪包機版)的做法所有材料先將冰過的牛奶和雞蛋倒入麪包機內...
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- 有親和我反映小奶胖太黏糊糊了,用手整形難度高,我稍微修改了一下原來的方子,可以稍好一些。其實我也算是個善解人意的菇涼,說來說去,大家還是閒麻煩而已,所以提供一個方便不粘手的方法,全部用機器搞定小奶胖,只需要最後的整形入烤箱~用料高筋麪粉330克奶粉30克雞蛋1只+自制無糖酸奶...
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- 第一次上傳方子,寫了兩次都忘記保存了。誒用料高筋麪粉500g去皮蒸好的胡蘿蔔120g牛奶200g細砂糖55g酵母3~5g(根據室溫而定)鹽3~5g(個人口味上下調動)黃油30g玉米油10g胡蘿蔔小餐包(非麪包機,手揉版)的做法將胡蘿蔔去皮洗淨對切蒸熟,大概20分鐘左右,去除晾涼後切成小塊混合一...
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- 用料雞蛋1個牛奶150ml糖4-5tbsp高筋麪粉2cup酵母1.5tsp鹽0.5tsp無鹽黃油3-4tbsp麪包機版花式小餐包的做法雞蛋、牛奶、糖、麪粉、酵母依次放到麪包機中,低速和麪20分鐘。大家根據麪粉的狀態適當增減牛奶量。1⃣️完成後,加入切成小塊兒的黃油、鹽,靜置10分鐘,低速和麪10分鐘,高...
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- 用料高粉300g白砂糖40g奶粉10g鹽4g濃稠酸奶130g-150g(因各品牌高粉吸水性不同,酌情添加)水30g雞蛋1個(約50g)酵母4g黃油30g麪包機版酸奶小餐包的做法除酵母外將其餘的材料都放入麪包機內,(先放粉類,堆起一座高高的小山,放入液體時,沿着容器壁慢慢倒入,不要淹沒粉類爲佳)選擇麪糰模式...
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- 【小孩子最愛的牛奶麪包】小小的一個,吃起來方便,而且裏面黃油的分量不多,更加適合孩子食用。使用的工具:麪包機pe9500,烤箱to5332用料高筋麪粉150克牛奶70克雞蛋20克奶粉8克糖30克鹽1克酵母2克黃油3克原味小麪包(麪包機版)的做法準備好所有的材料將所有材料除黃油外,放進麪包桶(...
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- 第一次做,出品還不錯,主要是健康,自己做的材料肯定是最好的,給孩子吃我也放心。用料雞蛋2個細砂糖50克麪粉(中粉)50克牛奶150克黃油45克奶粉15克小餐包用料如下:高筋麪粉350克牛奶180克(看情況而定)雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油25克奶黃小麪包(麪包機版)的做法奶黃餡做法:1.黃...
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- 紅豆和麻薯現在很多烘培店都有買的,我買的展藝的,500克10塊錢,能做好多好多小麪包。我覺得做麪包最最重要的不是手套膜,因爲用麪包機很難做出手套膜,但是即使沒有也沒關係,調整好麪粉和牛奶的比例,比例爲麪粉比牛奶2.1比1最宜,也能很好的發酵。但是一定要在溫度暖和的地方,南方的...
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- 講真,麪包機真的是雞肋一般的存在,最初以爲把所有原料往裏一扔,過一兩個小時,香噴噴會拉絲的吐司就立馬呈現,實際上面包機自動和出的面根本達不到完全擴展的程度,還得需要人來操作改造!記錄這個菜譜是爲方便自己以後做,同好們也可做個參考!用料高筋麪粉430克牛奶115克鹽5克細砂糖4...
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- 美國一本食譜書(tasteofhomecookingschool)上扒下來,我做了修改。用料麪包粉300g牛奶125g全蛋1個黃油30g酵母7g糖45g鹽5g牛奶小麪包(麪包機版)的做法全部用料除了黃油丟到麪包機,我按麪包機說明書建議的先液體後粉狀最後酵母的順序,選擇麪糰功能。等材料和成麪糰,丟黃油進去(我的...
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- 網上做麪包的配方多到讓人混亂,我是結合了幾個配方,根據自己的喜好做成這個,雖然是烘焙小新人,但一次就成功,我應該大笑三聲。今天懶得拍圖,下次做再補圖。用料高粉210克低粉90克牛奶160克雞蛋2個(1個加粉裏,1個打成全蛋液)糖40克酵母5克豆沙300克黃油30克鹽2克奶香豆沙包(小餐...
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- 孩子喜歡吃,所以借了個方子,根據工具大小改了配方用料高筋麪粉360克低筋麪粉80克酵母5克雞蛋1個奶粉16克黃油60克糖90克鹽4克牛奶或水都可以(和雞蛋一起稱重)270克全蛋液1個雞蛋打散白芝麻(生熟都可以)若干,用於點綴11寸方形矮烤盤1個奶香小餐包(麪包機版)的做法把上述材料(蛋液和...
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- 實現小麪包自由~老人小孩都愛❤️早餐~下午茶~都是很好的選擇哦~用料高筋麪粉300克牛奶150克糖40克黃油30克鹽3克乾酵母5克雞蛋1個牛奶小餐包(麪包機揉麪)烤箱版的做法把牛奶、雞蛋、糖、高筋麪粉、酵母粉按順序放入麪包機選擇和麪程序,20分鐘加入黃油🧈和鹽🧂再次選擇和麪20分鐘...
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- 一直麪包機做吐司終於嘗試了下餐包第一次做這麼成功,開森以後可以搞別的花樣啦!哈哈豆沙餡直接網上買的展藝的淡奶油沒有用牛奶補齊也可以的反正液體加上一共175g左右烤箱我180度上色之後上火調到150度本來想加點低粉進去看是不是會更鬆軟結果這個版本就已經很鬆軟了,超滿意...
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- 家裏人喜歡吃粗糧麪包,自己做吃的也放心,其實操作很簡單的,分享給大家看看用料高筋麪粉210克全麥粉140克即食麥片40克雞蛋1個糖40克玉米油適量酵母粉4克鹽3克牛奶180克(根據自己家麪粉吸水性微調)牛奶(泡麥片)60克表面裝飾堅果燕麥適量燕麥小餐包(麪包機版)的做法用的是美的麪包機...
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- 麪包機:panasonicSD-BMS105T可以自動放酵母和配料,方便不少。麪包機新到手,碰到和法國人一樣不靠譜的法國全麥麪粉,不適用麪包機,爲了消耗掉就斗膽嘗試了揉麪發麪再手工的步驟,成品味道至少達到了“下次還會想再做”的級別,下午接娃放學帶了兩隻剛出爐的在車上、這一路香味四溢...
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- 步驟是麪包機,實際我用了圈廚料理機揉麪,就速度快點,其他都一樣呢!用料主麪糰高筋麪粉300克糖30克酵母3克牛奶160-170克雞蛋1個鹽3克黃油30克奶酥餡奶粉80克蛋液30克鹽1克糖40克麪包機版奶酥小餐包的做法除去黃油和鹽全部材料倒入面桶,15分鐘餃子皮功能,程序結束放入鹽個黃油,啓...
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- 用料黃油30克高筋麪粉400克細砂糖50克牛奶100克溫水100克,也就是50毫升雞蛋1個酵母6克鹽3廚師機麪包小餐包香蔥麪包。的做法我用廚師機攪拌的,先把黃油以外的東西全部放入盆裏,最後再放入高筋麪粉,攪拌一分鐘,然後一百克的溫水兌酵母,沉澱1分鐘,再倒進去攪拌抵擋20分鐘,最後放入...
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- 剛買了個麪包機,按照教程就能做出麪包,早上能夠吃到熱乎乎的麪包也覺得非常開心。可以煎個雞蛋,放點番茄醬和沙拉什麼的。用料麪粉早餐麪包(麪包機版)的做法按右圖的重量,從上往下的順序,放入麪包機中。酵母和提子放在頂部的加料盒裏選擇甜味麪包,預約好時間,就over了...
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- 下午註冊了個帳號,一時手癢搗鼓了一輪,出爐時香氣四逸,家裏兩老闆消滅了幾個,很給面子!用松下pm105揉麪,省事!烘焙初哥一枚,請各位大蝦,達人多指點!用料高筋粉250g酸奶180ml紅薯泥300g砂糖15g黃油25g酵母3g鹽2g蛋黃(包面上色)1個芝麻少許紅薯小餐包(麪包機版)的做法將麪粉,糖,鹽,酵母放入...
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- 幾年前,爲了讓家裏人吃上放心無添加的麪包,入手了一臺麪包機。雖然做麪包很方便,但是那死硬死硬的味道讓人沮喪。做了沒幾次就塵封了。突然想着做出鬆軟的麪包,又不想爲了花大價錢入手廚師機,正好把麪包機用起來。搜了好多辦法,也失敗了好多次,最後成功做出來媲美廚師機的基礎面...
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- 爲了減少熱量,本方子無需刷蛋液,經改良後依然顏值棒棒噠~~可做8個小餐包哇~~~用料高筋粉250g鹽5g乾酵母3g綿白糖20g無鹽黃油20g牛奶100ml溫水60ml玉米粉適量麪包機版快手小餐包的做法除黃油外將所有原料放入麪包機攪拌10分鐘,鹽和酵母分開放。(松下麪包機選擇程序15,中途可取消。)繼...
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- 美貌又好吃的小蘑菇麪包!填滿肉桂葡萄乾餡,配上咖啡,美極了!用料高筋粉315g奶粉(可省)3tablespoon(3大匙)酵母粉2teaspoon(2小匙)溫牛奶150ml雞蛋1個紅糖3大匙鹽1/2小匙椰子油(或其他植物油)2大匙餡料紅糖3大匙肉桂粉1小匙葡萄乾4大匙(可根據自己口味增減)麪包機版小蘑菇餐包的做法把...
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- 這是一款大部分工作有面包機來完成,整形也相當的簡單,做出來的造型又比一站式麪包機吐司逼格高的,省時省力高逼格麪包!enjoy~用料溼性材料:雞蛋1只牛奶130克黃油20克乾性材料:古船全麥粉330克白砂糖20克鹽4克蔓越莓或葡萄乾40剋核桃20克酵母4克全麥蔓越莓核桃小餐包(麪包機版)的...
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- 無負擔的全麥麪包,無油少糖(好吧玫瑰醬還是有點甜的)。麪包冷之後外硬內軟水分充足也有嚼勁,淡淡的玫瑰香配着麥香,很粉紅少女的麪包啊。用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g牛奶180g糖10g鹽3g乾酵母3g玫瑰醬45g玫瑰全麥小餐包(松下麪包機版)的做法把所有材料稱量好,依次在麪包機桶中放...
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