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蝦頭的做法食譜

簡單易學的蝦頭～煎蝦油美食做法

  • 蝦頭～煎蝦油

  • 用料蝦頭若干只大蔥一點點鹽幾片蝦頭～煎蝦油的做法我們一般吃蝦時，頭都不會吃的，那日熬蝦粥時需要點蝦油，於是就出來了這道可以媲美蝦肉的菜，真的鮮香酥脆，渣渣都沒剩下😂將蝦頭摘下，剪掉眼睛到尖部分，然後順着蝦頭把頭頂蝦劍剪掉，剪刀伸進蝦劍部位將裏邊的胃挑出，保留鮮美的蝦黃，衝...
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蝦頭番茄濃湯通心粉配法式炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦頭番茄濃湯通心粉配法式炒蛋做法

  • 蝦頭番茄濃湯通心粉配法式炒蛋

  • 簡單營養又美味的快餐用料西紅柿2個通心粉1份蝦頭10個洋蔥1/4個鹽少於大蒜2瓣香葉1片雞蛋1個糖少於油少於大米少於蝦頭番茄濃湯通心粉配法式炒蛋的做法材料準備齊全。番茄用熱水燙後，去皮。洋蔥、蒜頭切粒。大米用滾水泡好。放油，油熱後，放入蒜粒，洋蔥粒爆香。香味出來後，放入...
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吃蝦不浪費，蝦頭是一寶~炸蝦油好吃的烹飪方法 吃蝦不浪費，蝦頭是一寶~炸蝦油的地道做法和步驟

  • 吃蝦不浪費，蝦頭是一寶~炸蝦油

  • 買了一斤基圍蝦，抽了蝦線剝成蝦仁做蝦滑。蝦頭扔了太浪費，炸成一小瓶蝦油，煮清湯麪條或者煮大白菜都不用炒了，直接清水煮放一勺蝦油進去味道就很好。方法也很簡單，你也試試吧。用料基圍蝦的蝦頭1斤蝦的蝦頭植物油200克蒜3瓣吃蝦不浪費，蝦頭是一寶~炸蝦油的做法蝦頭用廚房紙吸去...
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剝蝦仁 、蝦頭熬蝦油 、鮮蝦肉餡的做法步驟及圖解,美味正宗的剝蝦仁 、蝦頭熬蝦油 、鮮蝦肉餡做法

  • 剝蝦仁 、蝦頭熬蝦油 、鮮蝦肉餡

  • 用料蝦20只食用油若干生薑2片剪刀1把剝蝦仁、蝦頭熬蝦油、鮮蝦肉餡的做法先認識下要處理的是沙包不是蝦黃抓起來用剪刀減掉這個這就是要處理的沙包用剪刀挑出來搞定減掉腳和須剪掉頭等會熬蝦油用剪開背部取出蝦線蝦仁剝出來用蛋清料酒醃製等會包蝦肉包和蝦肉餃用冷油淹沒...
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簡單易學的蝦頭雞蛋炒飯美食做法

  • 蝦頭雞蛋炒飯

  • 一個朋用料米飯1碗雞蛋1個蝦頭隨意只蝦頭雞蛋炒飯的做法做蝦的時候，總有蝦頭多下來的，下油鍋煎煎變色。加入米飯，炒過的雞蛋，加一點水，翻炒均勻，放一些蔥花提香。很香的炒飯小貼士不喜歡吃蔥的可以不放，口感一樣很好。煎過的蝦頭味道很不錯，我喜歡吸吮一下子😋炒飯用熱飯炒更好炒...
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簡單易學的蝦頭油&椒鹽蝦頭美食做法
蝦頭燜面的做法和圖解 好吃的蝦頭燜面家常做法

  • 蝦頭燜面

  • 蝦肉都拿去包餛飩了，剩下的蝦頭丟了又浪費。我家寶寶特別愛吃麪條，所以就拿蝦頭燜面。用料蝦頭適量面300克左右蒜末4-5瓣耗油1勺醬油2勺蔥花適量香菜適量，可要可不要油適量水3碗水糖小半勺黑胡椒一點調味鹽適量蝦頭燜面的做法備料鍋燒熱，放油燒熱後加入蝦頭。熬蝦油熬好蝦油，...
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味好美～椒鹽蝦頭（鷹爪蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的味好美～椒鹽蝦頭（鷹爪蝦）做法

  • 味好美～椒鹽蝦頭（鷹爪蝦）

  • 鷹爪蝦肉鮮美，蝦頭蝦腦營養豐富也不能浪費呀，做成椒鹽口味，當做下粥下酒或者追劇零食太香了！用料鷹爪蝦頭一斤椒鹽適量小蔥適量鹽適量味好美生薑粉適量味好美椒鹽粉適量味好美～椒鹽蝦頭（鷹爪蝦）的做法鷹爪蝦頭洗淨，用料酒生薑粉鹽醃製15分鐘。鍋內加入足量的油，燒至六成熱，放入蝦頭...
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蝦頭冬瓜湯的做法和圖解 好吃的蝦頭冬瓜湯家常做法

  • 蝦頭冬瓜湯

  • 👩🏻‍🏫平時去蝦線的時候我都習慣把蝦頭留下來，用保鮮袋放在冰箱冷凍層，需要做炒飯或者炒麪的時候，拿出解凍洗淨然後炸蝦油，炸完蝦油拿個乾淨的碗裝起來，碗裏不要有水，不然容易壞。👩🏻‍🌾炸完的蝦頭就可以用來做今天的這道蝦頭冬瓜湯啦……湯水乳白鮮甜，夏天解暑最好不過啦！對...
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油炸蝦頭的做法和圖解 好吃的油炸蝦頭家常做法

  • 油炸蝦頭

  • 香脆的油炸蝦頭，最適合下酒了。小酌怡情，以酒暖胃即可。用料蝦頭50克米酒鹽麪粉油炸蝦頭的做法將蝦頭剪下，剪去蝦鬚和蝦刺部分根據喜好下適量鹽和米酒（如喜辣可下辣椒粉），醃製30分鐘下適量麪粉攪拌均勻不粘鍋下油，溫熱後將醃製的蝦頭下鍋待一面變金黃色後翻炸一遍即可小貼士1.蝦...
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椒鹽蝦頭（方便麪調味料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽蝦頭（方便麪調味料版）做法

  • 椒鹽蝦頭（方便麪調味料版）

  • 很多朋友認爲，蝦頭不能吃，說是蝦的頭部有重金屬，其實不是的。現在的蝦都是人工養殖的，不像野生蝦生活在髒水裏，會接觸到重金屬。蝦頭裏除了蝦的眼睛和蝦的腮部外，其他的都可以吃，很多人卻當垃圾扔了，真是可惜。蝦頭裏黃色的部分是蝦的卵巢，並不是排泄物，蝦的排泄物是背部的蝦線。用...
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簡單易學的小河蝦 蝦頭熬油美食做法

  • 小河蝦 蝦頭熬油

  • 因爲懷老大的時候每週一斤小河蝦現在懷老二一樣公平對待不變的小河蝦蝦頭油煮麪………用料河蝦的頭2000克花生油根據蝦頭多少小河蝦蝦頭熬油的做法剝下的蝦頭稍微水洗一下大鍋➕油半熱時把蝦頭倒入我這個蝦頭太多了後面加了好多油其實少一點蝦頭油沒過蝦子就好啦因爲我要...
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簡單易學的蝦頭番茄湯~美食做法

  • 蝦頭番茄湯~

  • 買了鮮蝦，但不想扔蝦頭怎麼辦？用料蝦頭，蝦殼13只，多了也可以啊西紅柿3個洋蔥1個蒜頭3瓣鹽看個人胡椒粉看個人料酒三小勺隔渣袋/網1個蝦頭番茄湯~的做法將番茄洋蔥去皮，切丁備用。蒜頭切碎。蝦頭蝦殼洗乾淨~鍋裏下油，炒香蒜頭後放入蝦頭，繼續翻炒。等到蝦頭變成紅色就放入料酒，沒...
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斑節蝦兩吃～蝦頭避風塘的做法步驟及圖解,美味正宗的斑節蝦兩吃～蝦頭避風塘做法

  • 斑節蝦兩吃～蝦頭避風塘

  • 用料食材見圖文斑節蝦兩吃～蝦頭避風塘的做法蝦頭避風塘：蝦頭，撒點鹽，拍幹澱粉。備：大蒜半碗切碎，生薑3片切碎。小米辣3個切圈。一點幹豆豉。一碗菜籽油（也可以用調和油），中火，油溫升高後就倒入大蒜和姜油炸，蒜浮起來時就倒入蝦頭一起炸。注意火候，蒜別炸糊了。快好了時就倒入小米辣和...
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簡單易學的自制蝦油（蝦頭）美食做法

  • 自制蝦油（蝦頭）

  • 每次剝蝦仁都有很多蝦頭，皮棄之可惜，蝦頭裏有很多紅油，所以想到用它煉油，拌麪炒麪都非常香！用料蝦頭若干油，一切炒菜用油自己看着加自制蝦油（蝦頭）的做法鍋熱下油，多一些。油熱後，下洗乾淨瀝乾水的蝦頭和蝦皮，可以用宜家防濺油蓋子蓋上，然後中火熬，可以加幾片生薑油變紅後，用鍋鏟壓出蝦...
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簡單易學的蝦頭裙帶菜雞蛋湯美食做法

  • 蝦頭裙帶菜雞蛋湯

  • 用料裙帶菜少許雞蛋1個鹽少許蝦頭4只油少許蝦頭裙帶菜雞蛋湯的做法倒些許油把蝦頭放進去炒出蝦油，然後推到鍋一邊把雞蛋打下去煎個荷包蛋，煎好又再推到鍋一邊放入裙帶菜翻炒幾下翻炒好裙帶菜後倒入開水煮滾，滾7-8分鐘，最後放鹽調味出鍋，蝦頭裙帶菜雞蛋湯就做好啦！超鮮美味...
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蝦頭豆腐雞蛋春菜滾湯｜愛寶靚湯（夏）⁰²⁰的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦頭豆腐雞蛋春菜滾湯｜愛寶靚湯（夏）⁰²⁰做法

  • 蝦頭豆腐雞蛋春菜滾湯｜愛寶靚湯（夏）⁰²⁰

  • 想做油燜大蝦，在處理蝦的時候，覺得蝦頭扔掉很浪費，就靈感一來，弄了這個滾湯。當然你可以放整蝦。用料不用的蝦頭你喜歡豆腐人均一塊春菜一把雞蛋人均一個個薑片2片蝦頭豆腐雞蛋春菜滾湯｜愛寶靚湯（夏）⁰²⁰的做法所有材料。蝦頭要處理好，腦袋的黑色東西要擠掉洗乾淨。放油煎蝦頭...
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油炸蝦頭#秋季保胃戰#的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸蝦頭#秋季保胃戰#做法

  • 油炸蝦頭#秋季保胃戰#

  • 對於我家這個酷愛海鮮卻生活在內陸的小傢伙來說，吃海鮮是隔三五天就要吃一次，簡單快手的是白灼大蝦，蘸芥末吃，重口就豆瓣醬爆炒大蝦，咖喱海蟹，總之怎麼好吃怎麼來，有什麼好吃的方法爲娘做好了小傢伙都會大力捧場，每次看見光盤就是爲娘我最幸福的時刻了。蝦頭比較肥的時候，可以炸蝦...
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蝦頭這樣做簡直鮮掉眉毛‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦頭這樣做簡直鮮掉眉毛‼️做法

  • 蝦頭這樣做簡直鮮掉眉毛‼️

  • 週末回家，母親買了新鮮的蝦，可是她習慣性去掉蝦頭，我看那蝦頭扔了太可惜，尋思燒個湯吧。冬瓜有護腎利尿、降脂減肥、清熱解暑、預防高血壓、美容養顏等功效。加之蝦頭的鮮香，一碗美味的冬瓜蝦頭湯太適合炎熱的夏天了‼️這道冬瓜蝦頭湯鮮香味美，而且用料少，方法簡單，快做起來吧😊用...
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蝦頭牛尾湯的做法和圖解 好吃的蝦頭牛尾湯家常做法

  • 蝦頭牛尾湯

  • 平時丟棄的蝦頭竟然可以拿來作美味的濃湯，味道絕不會輸給西餐廳龍蝦湯用料冷凍蝦頭10個牛尾500g白洋蔥一顆薑片大蒜少許番茄醬兩大勺小番茄五顆黃油10克羅勒葉少許蝦頭牛尾湯的做法湯鍋放少許橄欖油炒香冷凍蝦頭及半顆洋蔥絲、姜、蒜放黃油、番茄醬一起略炒後放入小番茄及...
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物盡其用一斤蝦——懶人不刷鍋系列——炸蝦油+蝦丸湯麪+蝦頭炒烏冬面+泰式蝦餅的做法步驟及圖解,美味正宗的物盡其用一斤蝦——懶人不刷鍋系列——炸蝦油+蝦丸湯麪+蝦頭炒烏冬面+泰式蝦餅做法
邊角料(蝦頭)也不能浪費之意式低卡番茄洋蔥燴雞胸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的邊角料(蝦頭)也不能浪費之意式低卡番茄洋蔥燴雞胸肉做法

  • 邊角料(蝦頭)也不能浪費之意式低卡番茄洋蔥燴雞胸肉

  • 沿用了今早的調料汁做了蝦仁豆芽胡蘿蔔沙拉剛準備扔掉蝦頭髮現我媽在旁邊虎視眈眈好的，今天也是一點邊角料也不能浪費的一天！整體熱量200卡左右再加一碗米飯和一個蔬菜沙拉，不把你吃到撐算我輸！用料雞胸肉100克(133卡)洋蔥半個60克(25卡)番茄1個75克(11卡)黑胡椒鹽生抽蝦頭5...
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蝦頭🦐湯麪的做法和圖解 好吃的蝦頭🦐湯麪家常做法

  • 蝦頭🦐湯麪

  • 一直認爲做蝦要蝦頭蝦身一體一起燒，一次看了綜藝知道蝦頭可以用來熬湯提鮮，所以嘗試了蝦頭湯麪🍜，真的就算只有蝦頭也超級鮮😍用料蝦頭10-15只面適量薑末如圖1蔥段如圖1線椒如圖1蔬菜可根據自己喜好蝦頭🦐湯麪的做法面適量，蝦頭洗淨，蔬菜洗淨切段，準備薑末、蔥段、線椒（也可用青...
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上班帶飯系列之蝦餅，蝦仁，蝦頭的備菜的做法步驟及圖解,美味正宗的上班帶飯系列之蝦餅，蝦仁，蝦頭的備菜做法

  • 上班帶飯系列之蝦餅，蝦仁，蝦頭的備菜

  • 轉自b站up主:穩當兒_上班或者做菜比較慢的人，拿出一個時間集中備菜可以節省平時很多備菜的時間。這個up對蝦的處理方式很值得借鑑。蝦餅平時帶飯熱起來也方便，然後蝦子處理好以後，做菜的時候可以用不同的方式烹飪，拿取都很方便。用料帶殼大蝦數只冷凍雜菜(玉米胡蘿蔔青豆)1袋...
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簡單易學的老乾媽蝦頭炒麪美食做法

  • 老乾媽蝦頭炒麪

  • 疫情不出門蝦頭廢物利用用料麪條小半把蝦頭15個老乾媽3勺黃油老乾媽蝦頭炒麪的做法備料。蝦頭是處理蝦剩下的，除去內臟洗淨。面過水煮八分熟，撈出過涼水，倒掉水。黃油熱鍋，放入蝦頭，炒。放老乾媽三勺。放入面，炒。開飯。...
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