- “兩色種炸雞塊”這篇菜譜出自於動漫《食戟之靈》料理人:幸平創真用料雞肉洋蔥雞蛋麪包粉咖喱芝士粉兩色種炸雞塊的做法洋蔥切碎雞肉切碎在雞肉沫中加入鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉將雞肉沫做成丸子狀沾上澱粉炸熟撈出瀝油在雞肉沫中加入洋蔥、雞蛋、麪包粉、醬油、鹽、胡椒...
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- 春天就要到了,做花朵造型的酥餅最是應景,這次做出了兩種顏色,淺粉和淺紫,都是用可以食用的天然色粉,淺粉採用紅曲粉,淺紫採用紫薯粉。關於油酥食用色粉的用量,其實大家不必拘泥於菜譜裏的用量,完全可以根據自己的喜好和需要來調整。餡料完全可以用自己喜歡的餡,棗泥什麼的也是不錯...
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- 雞脯肉真的是清脂減肥好幫手,健身期間的最愛。雞絲很嫩。用料雞胸1塊胡蘿蔔半根青椒白糖克鹽適量生抽適量料酒生粉蔥薑蒜三色雞絲(涼拌和煎炒兩種)的做法雞脯肉切絲,辣椒和胡蘿蔔切絲(胡蘿蔔可以換成紅椒),如果是涼拌,可以過水之後撕成絲我切的有點粗雞脯肉放入碗裏,加鹽、料酒、...
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- 之前做了雪寧LOVE希寶的米果,想來很喜歡黃豆粉,比如小時候的餈粑,驢打滾,做過的米果之後,看到她加到了辣椒粉,感覺很有意思,試着調配了一下我覺得會很香的混合黃豆粉蘸料,不過說是黃豆粉,看着名字的取法也知道沒那麼單純了,平分秋色因爲混合大約都是一比一比一,一念之間就是一個小小...
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- 2020年7月,微博裏看了“小高姐”的揉麪技巧,明白了給麪糰合適的餳面時間,麪糰自己就可以形成麪筋,目前時常做的中式麪食,用小高姐的方法,只要給麪糰時間,就能省下很多揉麪的力氣經過一年多的廚房經驗,我總結了自己的口味:1、餃子是冷水高筋麪糰,餃子皮水量不能太多,麪糰要硬些,還可以...
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- 先用湯鍋煮麪,煮到五分熟帶硬心再用炒鍋炒到土豆丁金黃下火腿丁炒香,倒進湯鍋裏放鹽和生抽煮到湯汁剩一點開始翻拌麪條,一直到水分全部蒸發。用料雞精可用可不用燜面兩種的做法食材廚友自創,小美的美食,簡單省事這個是小白和蓉蓉的排骨豆角燜面沒有花椒大料什麼的,看着香這一步...
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- 杏鮑菇既有肉類的彈性口感,又有菇類的獨特香氣,特別適合用來烤或者煎,味道一級棒用料杏鮑菇幾個水40克糖少許鹽少許生抽1勺老抽1/3勺耗油1/2芍黃酒(料酒)1勺糖3克【香煎/烤杏鮑菇】兩種吃法兩種體驗的做法杏鮑菇洗淨後切成6mm左右的片,切花刀調一碗醬汁,一點水,生抽,老抽,耗油,一點...
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- 自用留底的方子……用料豬肉5000克(肥瘦3:7)鹽138克(如果用粗鹽要減少用量)白糖150克(冰糖粉更好)高度白酒130克白胡椒粉130克生薑粉30克紅曲米粉20-30克部分白酒洗腸用兩種香腸的做法一、廣式香腸,配料如上,有加白酒,適合炒菜,做煲仔飯:(•̀⌄•́)1.瘦肉切條,肥肉切碎2.調料全部加...
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- 今晚的春晚小零食就是它了今日分享→雙色小饅頭兩種顏色,兩種營養讓寶寶抓着吃,方便又好玩~【雙色小饅頭】月齡:10M+食材:胡蘿蔔汁50克,紫薯泥50克,麪粉各100克,酵母各1克,純梨膏1杯做法:1.酵母用溫水化開2.胡蘿蔔汁、紫薯泥分別加麪粉、酵母揉成光滑的麪糰3.擀成薄餅,用模具壓出形...
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- 紫甘藍不僅僅只可以炒着吃或者涼拌哦,今天分享兩片紫甘藍榨汁,加入不同的食材,就可以調出多種顏色的蔬菜汁✌️✌️✌️一起來見證紫甘藍大變身吧!!!用來和麪團做卡通饅頭,彩虹蛋糕,五彩麪條,餃子皮,餛飩皮,簡直不要太美哦!用料紫甘藍2-3片清水適量食用鹼少許白醋少許小蘇打少許檸檬汁少許...
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- 比包子快速,素花捲不扭熟了以後可以拆開烤乾,酥脆可口用料中筋麪粉一塊肥肉餡1斤多兩種花捲的做法麪餅上攤上肉餡捲起來切開素花捲要把面擀薄一點,層次更多,刷上油,撒上花椒粉,蔥花捲起來切開...
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- 用料胡蘿蔔一根青菜(菠菜)少量兩色面的做法將蔬菜榨汁,然後和麪做成麪條。寶寶們比較喜歡哦。...
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- 用料凍豆腐和肉燉豆腐兩種的做法油熱煸肉片,放花椒炸香倒味達美炒香下蔥薑蒜片和胡蘿蔔片加水燒開放豆腐和鹽燉入味出鍋放香菜第二種,用到郫縣豆瓣醬👇👆先用澱粉和蛋液煎一遍再第二步...
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- 麪粉,酵母,泡打粉,牛奶,菠菜,胡蘿蔔。用料麪粉500克酵母6克泡打粉適量牛奶適量胡蘿蔔,菠菜適量兩種形態的牛奶雙色饅頭的做法菠菜和胡蘿蔔用榨汁機打成泥混合揉麪發酵成型,上鍋蒸熟即成!已熟,開吃!...
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- 法式磅蛋糕是甜品蛋糕店中最吸引人目光的蛋糕,做法簡單味道好。只要將材料混合攪拌均勻,再放入烤箱中烘烤即可,即使是初次製作甜點的人也可以輕鬆完成。大部分的法式磅蛋糕都是長條狀的,今天我用學廚新出的方形六連模做成了方形的磅蛋糕。這樣也挺好的,吃起來方便。這次做了雙...
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- 這個方子沒有發麪法,受衆是已經會發基礎發麪的廚娘和廚爺。用料發麪橄欖油雞蛋芝麻兩種麪包的做法發麪分兩半,一半擀成圓柸,厚度爲食指一節的一半另一半做成9個小饅頭。蓋上保鮮膜醒1小時烤箱預熱400度,圓餅戳眼這樣刷橄欖油撒鹽,芝麻饅頭刷蛋液375度烤15-18分鐘切塊...
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- 家裏楊梅種的多,今年雨水多沒有打算賣,就自己各種來折騰😊用料糖800克楊梅10斤兩種楊梅酒的做法這是直接楊梅加酒這個是做水果酒,楊梅和冰糖就好,最後可以加點高度白酒...
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- 娃喜歡彩色的一切,寵女無極限~天然色粉,紅曲、南瓜、碟豆花。以後調色都記錄一下,供大家參考~目前更新到兩次,第一次深,第二次淺。女兒讓我把紅色再調淡點,下次試了再更。提醒一下大家關於模具,食譜適用七寸模,記得保持模具和蓋子之間的距離,用籠屜的必須放個加高圈,否則你會哭的🙊用...
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- 南方人愛煲湯,以前在家,媽媽最喜歡的就是用砂鍋煲好一鍋湯,等我們放學回家就可以喝上一碗熱乎乎的湯,沒出嫁之前,這是我心目中"媽媽的味道"!如今的我,依舊愛煲湯,用琺琅鍋煲好一鍋湯持續保溫,讓小傢伙放學回家就可以感受到我暖暖的愛!這也是我家小傢伙心中"媽媽的味道"!用料牛腩500...
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- 以前在荊州讀書的時候最愛吃水煎餃,又香又脆,嘗試了很多次都失敗這次本來是準備蒸包子結果做多了一籠裝不下剩下的就想着試試水煎包結果味道還不錯菜譜中有蒸包子和煎包兩種做法噢!第一次髮菜譜,有些照片沒拍,下次再做補上用料麪粉500克水250克酵母4克鹽適量醬油適量料酒適量...
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- 用料大米杯洋蔥個胡蘿蔔根鹽克大蒜瓣羊排辣香腸紅椒粉雞湯或清水克兩種燴飯的做法燴飯都先以爆香洋蔥大蒜開始加入喜歡的肉類翻炒加入生米,不需要浸泡,加紅椒粉和雞湯,清水也可以白葡萄酒,胡椒粉,鹽調味,湯汁蓋過食材的一半小火燜煮,十分鐘後第二次加湯汁。悶煮20分鐘,可關火,蓋蓋...
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- 不愛吃饅頭的小朋友這個辦法絕對牛用料麪粉300克水適量酵母5克糖3克黑米麪100克菠菜3顆兩色饅頭的做法菠菜洗淨榨汁把白麪分成兩份分別倒入酵母粉,然後一份放入菠菜汁揉成團發酵兩倍大剩下的麪粉倒入黑米麪揉成團發酵發酵好揉成你想的形狀,也可以把兩份麪糰擀成片貼在一起...
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- 法式土豆泥和瀑布土豆前期做法差不多,只是後面有區別。用料土豆500g不含皮獨頭大蒜一顆粉鹽適量淡味黃油50克10%牛奶200克40%香料適量瀑布土豆泥馬拉里蘇芝士碎73g切達芝士102g兩種土豆泥的做法土豆削皮放入冷水中,大蒜切半加進去。我這碗是微波爐高火6分鐘,停攪拌一下,再繼...
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- 用料蔥根兩根豬肉克300雞精勺半面粉克400水克150鹽兩勺兩色餃子的做法餃子劑子包好的餃子成品餃子小貼士菠菜打成汁,用菠菜汁和麪,白麪和麪,分開放,肉餡調好;先把綠面搓成一個長條,在把白麪同上長條,把綠色面擀平,把白色長條包住,切成餃子皮的劑子,直接擀好,包餃子就行了...
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- 本來想做個水晶南瓜的,結果蒸過太軟了,剛好用來做南瓜糯米糕,中午蒸了紫薯,順便再揉些紫薯糯米糰,這次做的是紅豆沙餡料,模具是75克的,我做了兩種不同的雙色做法,都是非常容易做的。用料糯米粉400克(分成兩份)南瓜150克紫薯150克白糖40克(分成兩份)玉米油(豬油)20克(分成兩份紅豆...
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