- 木耳是我一直囤在家裏的,就怕哪天家裏沒菜炒了,隨時都可以用上用料木耳一把小紅椒3個蒜2瓣鹽1小勺生抽1勺味精一點點敲香的炒木耳的做法起鍋熱油,倒入拍碎的蒜和辣椒圈炒出香味再倒入木耳翻炒,加鹽、生抽、味精接着炒,看軟了就可以撈出小貼士木耳我也不知道怎麼表達炒熟程度,我...
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- 媽媽說這是她小時候的味道……用料茭頭看個人包菜看個人🐷肉丸或🐷肉餅看個人香菇4朵過餐的冷飯🍚能吃多少放多少敲香茭頭炒飯的做法香菇提前泡好然後切成丁哦茭頭也切成丁哦包菜切成短短的絲狀大約兩三釐米左右吧太長不好炒哦🐷肉丸或🐷肉餅也切成丁哦過餐冷飯加少許冷...
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- 這道菜,我和小男友連着吃了三天,真的好香用料土豆個豬肉克蔥薑蒜青椒末乾紅椒末花椒八角生抽蠔油鹽雞精敲香的土豆肉片的做法土豆切片,肉切薄片。鍋裏放油,先把土豆放鍋裏炒熟,再盛到碗裏。鍋裏再放油,把蔥薑蒜,花椒,八角,青椒末,乾紅椒末放鍋裏炒香,再把肉片倒進去翻炒,放生抽蠔油進...
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- 雞翅不只有紅燒的…用料雞翅11個椒鹽1勺蒜末2瓣1勺白糖半勺生抽2勺耗油1勺玉米澱粉1勺[敲香]椒鹽雞翅的做法雞翅洗淨,劃三刀加入椒鹽,蒜末,白糖,生抽,耗油抓拌均勻(蓋上保鮮膜醃製半個小時以上)加入玉米澱粉翻拌均勻起鍋燒油,油溫三成熱下鍋煎中火煎煎至兩面金黃煎好啦!小貼士1.醃...
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- 用料排骨400克老抽1小勺八角3個桂皮1塊冰糖2小勺生抽2勺香葉2片姜2片敲香的紅燒排骨的做法冷水加入料酒後直接倒入新鮮排骨和兩個雞蛋(排骨冷水下鍋血水更乾淨)。開大火,待血沫出來後煮上5分鐘後撈出排骨。雞蛋可以再煮會。蛋ok後,在洗乾淨的鍋內倒入油,七分熱後撒入兩勺白糖/...
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- 發愁家裏的香蕉總是吃不完就很快要爛掉?香蕉馬芬好吃然而熱量太高一口50大卡?早餐總是吐司吐司吐司膩的發慌?如果你也和我一樣愛花生醬的香醇和香蕉的甜蜜又不想太高熱量負擔的話,就快來試一試這款無敵快手的低卡花生醬香蕉可麗餅吧٩۹(๑•̀ω•́๑)۶這個方子的亮點在於...
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- 用料豬蹄半隻蓮藕2-4只(個人喜歡)八角,桂皮,辣椒幹,豆蔻,陳皮,生薑糯米酒小半碗滷水汁半碗敲敲敲簡單的滷水豬蹄的做法豬蹄洗淨綽水綽水後洗淨備用準備幾個蓮藕,去皮,喜歡其他的也可以放其他準備一塊生薑,一個陳皮,幾個八角,辣椒幹,桂皮,豆蔻(沒有也可以不放)小半碗糯米酒,半碗滷水汁將...
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- 都用不到沙拉醬!實際上熟蛋黃➕牛奶➕部分化成糊狀的熟土豆,再加上一點鹽和黑胡椒末,一小塊黃油,已經是天下最美味的醬汁用料土豆1只中等大小白煮蛋兩隻香腸/火腿/午餐肉一小塊三色雜蔬隨便牛奶澆兩圈的量鹽,黑胡椒,黃油隨便沙拉醬(不用也可以)隨便中的隨便……敲敲敲簡單好吃的土...
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- 超超超級簡單的一個魚火鍋!其實就是弄個清湯的火鍋湯底?朋友很想吃所以按照她的說法做了一下發現還不錯的!(我的材料大概是4人份的真的是超簡單零失敗的菜譜哇用料西紅柿4個龍利魚/青魚姜番茄醬洋蔥玉米金針菇各種愛吃的火鍋料都可以敲敲敲簡單的番茄魚鍋!!的做法龍利魚切片(...
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- 用料夾心肉150克雞蛋1個木耳10個蔥適量紅薯粉適量鹽適量黃酒1小勺生抽1小勺敲敲肉的做法準備好材料。紅薯粉忘記拍進去了,其實這個菜的材料是挺簡單的,就這幾樣東西把夾心肉切成5---10毫米的厚片。把切好的夾心肉都裹上紅薯粉,紅薯粉如果顆粒大就用擀麪杖擀一下把每一片肉用...
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- 這就是一道連我這種廚房殺手、黑暗料理之王都能做出來的美味(๑乛◡乛๑)用料雞蛋1枚開水一鍋食鹽少許醬油少許芥末少許敲~敲~敲~簡易溫泉蛋~♥的做法準備一口鍋,可以是爐子上用的奶鍋、湯鍋,各種鍋,我在這裏用的是插電的小電鍋,唯一的要求是鍋要稍微深一點,裏面的水要保證能...
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- 用料鮸魚澱粉敲魚的做法將魚去皮去骨,片成厚點的片砧板上放澱粉,將魚片(塊)放上,慢慢敲打直至成薄片(透明)鍋里加水,煮沸後將敲好的魚片焯下就好焯好,撈起放入冷水中,完成,想吃就可以取幾張做湯吃了...
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- 年前整理廚房時發現了很久以前買的多功能切菜板,這個切菜板以前只用過刨絲和切片,波浪刀從來沒用過,爲了開光波浪刀,於是我刨了一個土豆來做格子薯片。格子薯片的切法其實很簡單,就是將薯片的條紋轉動90度錯開來切,只要掌握了這個方法,不管是用波浪刀直接切還是切菜板切,都能切出...
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- 如果有什麼能治癒糟糕的心情,那我想非它莫屬啦用料紅棗、糯米粉敲敲敲簡單又好吃的糯米棗的做法biu~~~上鍋前的樣子前兩步忘記拍照啦,直接來這一步圖~~~做法很簡單啦,我這樣的手殘黨都可以完美搞定:大棗去核、糯米粉➕水攪拌上鍋蒸20分鐘的樣子,出鍋的它們還是很nice滴~~~開吃...
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- 仙居待客過年必做美食之一,是八大碗中的其中之一。我們那兒有一個美麗傳說,這八大碗就是八仙過海每一位神仙所創,有興趣的朋友可以搜索一下。這道敲敲肉就是李鐵柺的傑作。不用放什麼複雜條件,就能鮮眉毛的湯,而且是那種食材原有的味道,非常清爽舒適,一口下肚,五臟六腑都很舒服😌...
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- 用料蝦半斤大概20只蓮藕1節香芹2棵土豆1個蒜瓣10瓣薑片20片花椒20粒辣椒幹10個新鮮泰椒3只生抽1勺蠔油2勺鹽3克料酒3勺孜然1/3勺賊香敲好吃的香辣蝦的做法先把所有食材都下油鍋慢火炸一遍,包括香芹、蒜瓣、薑片、辣椒幹(忘拍照了),除了花椒及新鮮泰椒不用炸然後撈起瀝油,然後...
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- 源自於北方,私家配方!用料武夷山雞的雞架1只敲大炸雞架,大香脆,敲回味的做法清洗雞油劃痕入味敲平雞架配方裹粉雙層裹粉放平醃製鐵板壓炸新鮮出爐...
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- 簡單好學,一人餐十分鐘搞定用料鹽5克雞蛋1個黃瓜1根沙拉醬1勺番茄醬1勺米飯半碗敲敲敲好吃的快手飯糰的做法準備好食材,雞蛋水煮打散,米飯用鹽和沙拉醬拌勻,黃瓜🥒切片備用平鋪在保鮮膜上一層層碼好,擠入沙拉醬四角提起團團,捏圓,擰緊哎呀,不小心露餡了,不影響美味呢小貼士可加入...
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- “敲”是江浙滬一帶的一種食材處理方法,尤其浙江的“敲”肉,更是一大特色。敲肉有,敲魚、敲蝦當然也有!溫州的敲魚敲蝦,也是江浙菜裏以“敲”出名的。據說,那裏的人逢年過節都要製作敲魚或者敲蝦,用來款待親友和貴客。沒吃過敲蝦的朋友應該和小主一樣好奇,蝦肉本身就鮮甜爽口,幹嘛...
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- 用料小公雞1只青椒4個香菜4根蔥半根蒜4瓣姜4片花椒10粒小茴香10粒香葉3片八角1個桂皮1塊白酒1勺生抽2勺老抽1勺雞精1小勺十三香1小勺超級下飯的青椒炒雞,敲敲敲好吃~!的做法蔥、姜、蒜、香菜備好八角、香葉、桂皮、小茴香、花椒用少量白酒浸泡雞剁塊,冷水下鍋焯一下大火煮開,...
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- 用料牛奶120ml雞蛋2個黃油適量吐司兩片肉桂粉適量白砂糖15g敲敲敲好次的法式吐司!的做法吐司其實應該用厚切的這樣吃起來口感好可以膨脹更加厚可是因爲太饞了沒有做麪包就在盒馬叫了白吐司切片烤箱預熱200度烤到吐司兩面金黃取出烤吐司的時候準備蛋奶混合液一般兩片吐司用...
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- 就很家常很私房的一道浙江菜用料姜若干片鹽若干克生抽2勺豬肉600克生粉5大勺私房敲敲肉的做法豬肉切成一小塊一塊塊可以切的薄一點然後裹上生粉放入保鮮袋裹好要兩面裹免得敲的時候要粘袋子然後用啤酒瓶或者我後面那個小小的擀麪杖敲敲至薄薄的一片片就是這樣的啦然後先...
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- #樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#想起做這道菜是因爲在百度看到一個求助,問題問的是怎麼煮很嫩的豬肉?我想,很嫩的豬肉,應該沒有比這個煮出來的豬肉還要嫩的了吧?從我小時候有記憶以來,這道菜就有了,而且它似乎排在仙居八大碗之中。以前不管是結婚宴席還是過年請客,桌子上都少不了這道...
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- 嘿,大家快敲起來呀!你看齊天大聖孫悟空在被菩提老祖敲之前,也只是只小馬猴而已,對吧!用料蝦20只青椒半個紅椒半個洋蔥四分之一個薑片3片蒜瓣3瓣紅薯澱粉45克水澱粉30克鹽2克糖2克敲蝦的做法青紅椒切菱形塊。鮮蝦去頭去殼,留下尾巴部分的外殼。開背,去掉蝦線。在砧板上撒點紅薯澱...
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- 一人住一人食一直想嘗試咖喱今天終於行動嘻嘻嘻!用料雞腿1只土豆2個洋蔥1個胡蘿蔔1根咖喱塊2塊料酒1勺胡椒少許蠔油1勺生抽2勺地瓜粉2勺芝士片1片米飯1碗敲敲敲好吃到把舌頭捲進去的咖喱雞肉飯!!!的做法土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁(如果一人食最好每種食材只備一個,而且儘量小個的...
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