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阿九燒鯉魚的做法食譜

阿九燒鯉魚的做法和圖解 好吃的阿九燒鯉魚家常做法

  • 阿九燒鯉魚

  • 用料煎鯉魚一條大蔥蔥白一根姜五片蒜一頭整瓣醋兩大勺料酒300ml鹽適量白糖一勺花椒大料適量生抽一大勺耗油一勺阿九燒鯉魚的做法備料：鯉魚是早就煎好的，薑切片，蒜整瓣，蔥切段，麻辣火鍋底料的料油備齊，生抽澆在白糖上化一下。油燒熱放花椒大料炒香，放蔥薑蒜，炒至蒜微微金黃，放入火...
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家常燒鯉魚的做法和圖解 好吃的家常燒鯉魚家常做法

  • 家常燒鯉魚

  • 無意間做的很好吃，老婆說以後做魚就按這個來，做的不一樣打死我……用料鯉魚1條蔥1根姜6片白糖2勺鹽2勺五花肉6片白胡椒粉隨便勺家常燒鯉魚的做法把魚清洗乾淨，魚肚子裏面的所有的雜誌都清洗乾淨。然後用刀背誇魚背，把粘液和髒東西能誇下去的儘量都誇下去，尤其是那黑色的部分。...
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紅燒鯉魚的做法和圖解 好吃的紅燒鯉魚家常做法

  • 紅燒鯉魚

  • 用料鯉魚條紅燒鯉魚的做法紅燒鯉魚的做法:鯉魚收拾乾淨，尤其是魚頭裏面的鰓，魚肚子，魚鱗魚身兩面各劃三刀，鍋裏多放些油，油熱以後放魚兩面煎，可以拿鍋蓋擋着油，防止油崩燙着手魚煎差不多時候，把蔥薑蒜（蒜用刀拍，不要拍碎）.花椒麪.鹽.放在魚身上，倒入醋，迅速蓋上鍋蓋悶一會，然後打開鍋蓋...
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醬燒九肚魚的做法和圖解 好吃的醬燒九肚魚家常做法

  • 醬燒九肚魚

  • 吃魚的女人漂亮，吃魚的男人強壯，吃魚的孩子聰明，吃魚的民族強盛。我們從小吃到大的龍頭烤，新鮮狀態時稱爲九肚魚，它伴着甜麪醬紅燒，就如豆腐般細膩光滑，濃濃暖意可以融到心底。用料九肚魚8條（可燒兩盤）甜麪醬2湯勺蒜頭8瓣蔥花若干生抽2湯勺料酒適量香醋適量幹辣椒（可選）少量醬燒九肚...
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鯉魚燒豆腐的做法和圖解 好吃的鯉魚燒豆腐家常做法

  • 鯉魚燒豆腐

  • 超級愛吃鐵鍋燉魚，所以就做了這麼一道菜。正好家裏有豆腐，完美！用料豆腐1塊鯉魚1條生抽3勺糖半勺鹽1勺料酒2勺蔥半根姜若干片八角1個蒜4瓣鯉魚燒豆腐的做法鯉魚店家給收拾好了，我爲了好燉就切成塊了。每塊裹上雞蛋液，準備炸。平底鍋燒油，如果炸。火不要太大，每一面都炸到比較好，...
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紅燒鯉魚~柴火大鐵鍋燉鯉魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯉魚~柴火大鐵鍋燉鯉魚做法

  • 紅燒鯉魚~柴火大鐵鍋燉鯉魚

  • 婆婆老家過年習俗，紅燒鯉魚。我第一次用柴火大鐵鍋燉紅燒鯉魚，不一樣的體驗，很不錯，魚🐟很好吃。用料鯉魚1條蔥薑蒜八角料酒生抽鹽糖適量紅燒鯉魚~柴火大鐵鍋燉鯉魚的做法鯉魚一條洗淨，溫油拿魚頭將魚🐟兩面煎一下定型。倒入調好的各種調料，加水略沒過魚🐟。大火開燉。因爲柴火...
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紅燒大鯉魚的做法和圖解 好吃的紅燒大鯉魚家常做法

  • 紅燒大鯉魚

  • 兒子今天想吃紅燒鯽魚，第一次試做，賣相差了點，但味道還不錯哦！用料鯉魚1條蔥1根姜5片料酒勺醋勺醬油勺鹽克蒜瓣白糖克大蒜瓣紅燒大鯉魚的做法準備工作：把魚切口，用鹽醃一會，把魚腥線抽掉，鍋內放油，油熱了，把魚的兩年煎一下，然後取出把蔥薑蒜八角花椒爆炒出香味放入醬油，醋，白糖，加水燒...
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紅燒鯉魚的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒鯉魚做法

  • 紅燒鯉魚

  • 爸爸愛釣魚，今天剛剛釣回來2斤的鯉魚，新鮮魚新鮮吃！重慶人口味稍重，所以來試試喜歡的紅燒鯉魚，希望大家喜歡！用料鯉魚1條（2斤左右）大蔥1根姜6片料酒3勺蒜3瓣小蔥1根鹽10克紅燒鯉魚的做法鯉魚洗淨打花刀加入鹽，料酒，薑片去腥（薑片被我塞到肚子裏了）另外再準備好大蒜，薑末醃製好的鯉魚，兩...
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啤酒燒鯉魚的做法和圖解 好吃的啤酒燒鯉魚家常做法

  • 啤酒燒鯉魚

  • 3人份用料新鮮鯉魚1條約2800克蔥1根直徑約1.5釐米姜約2*3釐米一塊蒜1頭乾紅辣椒3個花椒20多粒冰糖3小塊生抽約2湯勺老抽約1湯勺番茄醬約1.5湯勺植物油約4湯勺雞精1茶匙鹽適量料酒約1湯勺啤酒1000克啤酒燒鯉魚的做法魚收拾好後，橫着切幾刀，便於烹飪入味。撒一點鹽和料酒醃製...
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醬燒鯉魚的做法和圖解 好吃的醬燒鯉魚家常做法

  • 醬燒鯉魚

  • 娃爸去年開始喜歡釣魚，隔三差五總有些大小魚，這次總算有大魚了，得好好做道菜，紀念這個日子！用料鯉魚1條姜幾片蔥2根料酒1勺醬油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣鹽3-4克水500g豆瓣醬100g醬燒鯉魚的做法魚洗淨去筋，魚背劃幾刀起油鍋，下薑片放入豆瓣醬和豆瓣醬炒香平常可以炒好一盒備用，經常...
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簡單易學的紅燒鯉魚 燉鯉魚美食做法

  • 紅燒鯉魚 燉鯉魚

  • 簡單好吃的燉鯉魚很喜歡吃魚，各種魚都喜歡，鯉魚很便宜，所以經常吃還是可以接受的，做法是我自己經常做的，個人覺得這樣最好吃了，所以分享給大家用料鯉魚1條老抽適量醋適量料酒適量醬油適量啤酒1罐白胡椒2克鹽適量姜3~4片蔥1根蒜3瓣冰糖一小把大料1個乾紅辣椒適量香葉1片香菜1棵...
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紅燒九吐魚的做法和圖解 好吃的紅燒九吐魚家常做法

  • 紅燒九吐魚

  • 用料魚適量蔥適量紅糖半小勺（不喜歡甜的可不加）料酒3勺姜一小塊（我喜歡多點）蒜半瓣洋蔥適量蠔油1勺生抽2.5勺紅燒九吐魚的做法魚洗淨切塊裝大盤裏加入3勺料酒，2.5勺生抽，一勺蠔油，一點紅糖。然後醃製。在醃製的時候開始切蔥，薑絲，蒜，洋蔥。醃製20分鐘左右。熱鍋，下油加入切好的配料，...
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蒲燒緋鯉魚的做法和圖解 好吃的蒲燒緋鯉魚家常做法

  • 蒲燒緋鯉魚

  • 用料緋鯉魚3條約500克蔥薑蒜適量鹽、適量白胡椒粉適量料酒適量生抽適量蒲燒汁適量食用油適量雞精適量蒲燒緋鯉魚的做法緋鯉清理乾淨，瀝乾水份改刀。鹽、白胡椒粉、料酒、薑片醃製待用。先把緋鯉輕煎一下斷生。起鍋燒油，蔥薑蒜煸香，加入適量生抽、蒲燒汁、料酒、水，沸騰後，放入...
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紅燒鹹鯉魚的做法和圖解 好吃的紅燒鹹鯉魚家常做法

  • 紅燒鹹鯉魚

  • 《神農本草經》將鯉魚稱爲“諸魚之長”。從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。而魚類屬於高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便於消化吸收及轉化，適於病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸...
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紅燒鯉魚(羅非魚)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯉魚(羅非魚)做法

  • 紅燒鯉魚(羅非魚)

  • 雖然賣相差點，味道絕對美味！用料鯉魚(羅非魚)一條蔥適量姜2-3片幹辣椒3個蒜3瓣香葉三四片花椒一小撮料酒適量白糖適量醋適量醬油適量澱粉適量紅燒鯉魚(羅非魚)的做法魚處理乾淨後，兩頭各切一道將魚腥線抽出，反面亦是，然後魚身兩面各斜切幾刀，再均勻的裹上澱粉鍋中倒入食用油，加...
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燉魚 紅燒鯉魚 醬燒鯉魚的做法步驟及圖解,美味正宗的燉魚 紅燒鯉魚 醬燒鯉魚做法

  • 燉魚 紅燒鯉魚 醬燒鯉魚

  • 用料鯉魚1800克蔥1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黃醬10克白乳腐1塊麪醬15克糖10克鹽4克五花肉30克燉魚紅燒鯉魚醬燒鯉魚的做法熱鍋涼油下一把花椒同時煎炸收拾乾淨的鯉魚下鍋不要翻煎工1分鐘再翻面這樣魚皮不會破炸至兩面金黃焦香四溢撈出五花肉切片先下鍋...
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九吉鯉魚的做法和圖解 好吃的九吉鯉魚家常做法

  • 九吉鯉魚

  • 這道魚用九吉公紅糖做的，甘蔗香，顏色好。味道棒極了👏用料鯉魚1條醋3勺九吉公紅糖1塊淡鹽醬油2勺蠔油2勺粉條適量鹽1.5勺蔥花、蒜末、薑絲適量九吉鯉魚的做法具體步驟下次做再分享小貼士不用放花椒，味道很鮮美的...
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乾燒鯉魚的做法和圖解 好吃的乾燒鯉魚家常做法

  • 乾燒鯉魚

  • 乾燒鯉魚是四川成都郫縣的漢族名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮微辣，魚肉滋潤。用料鯉魚1條蔥2根醋1勺蒜2瓣生抽2勺姜一塊料酒2勺豆瓣醬20克白糖5克幹辣椒2只乾燒鯉魚的做法備料如圖所示鯉魚從腹部取三個小口去內臟注意（口子大小）從背部向斜下方直刀注意深度適中不要太深兩面改刀姜...
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辣燒鯉魚的做法和圖解 好吃的辣燒鯉魚家常做法

  • 辣燒鯉魚

  • 因爲不忍看到魚類活生生的死在眼前，家裏已經很久很久沒有吃過活魚了。一般都是吃冷運輸的海魚。忘了是從什麼時候開始這種情況的，好像就是最近幾年，好像是家裏養了狗之後吧。那小東西的靈性真是讓你覺得動物的生命是一樣珍貴的。不知道算不算一種病態心理，反正老公是這麼說我...
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紅燒魚鯉魚的做法和圖解 好吃的紅燒魚鯉魚家常做法

  • 紅燒魚鯉魚

  • 簡單懶人版紅燒魚，好吃到爆～用料鯉魚一條蔥一顆姜適量蒜適量醬油適量鹽適量糖適量醋適量料酒適量幹辣椒適量紅燒魚鯉魚的做法魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水份（這樣不容易有腥味）。魚太大，我切成了3塊，每塊上面切花刀，容易入味。放入大盆中，倒入料酒、鹽，放入蔥段、薑片，醃製。至少15分鐘...
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紅燒小鯉魚的做法和圖解 好吃的紅燒小鯉魚家常做法

  • 紅燒小鯉魚

  • 用料鯉魚條蔥根薑片啤酒勺蒜瓣生抽勺幹辣椒個香菜根鹽克白糖克雞精老抽蠔油紅燒小鯉魚的做法一兩個人吃，選擇了小鯉魚，買的時候讓商家處理乾淨，拿回來洗乾淨備用。蔥薑蒜，香菜切粒，幹辣椒切斷備用。鍋中熱油，把鯉魚放進去稍微煎制一下，放入蔥薑蒜幹辣椒煸香。炒出香味依次放入生...
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燒鯉魚的做法和圖解 好吃的燒鯉魚家常做法

  • 燒鯉魚

  • 用料鯉魚1條姜幾片耗油適量小蔥2根料酒適量醬油適量白糖一點老抽適量蒜三瓣青尖椒一個白酒適量幹辣椒幾個香油幾滴香菜1根五花肉幾片花椒適量燒鯉魚的做法鯉魚處理乾淨，剁開。鍋中燒油，放入五花肉炒出油後再放花椒，蔥薑蒜和幹辣椒，把鯉魚放進去稍微煎一下兩面，倒入料酒和白酒，...
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泡椒燒鯉魚的做法和圖解 好吃的泡椒燒鯉魚家常做法

  • 泡椒燒鯉魚

  • 鮮美可口，下飯下酒......用料主料：鯉魚1條輔料：泡椒、泡姜、大蒜、小蔥調料：豆瓣醬、醬油、菜油調料：豬油、味精、雞精調料：胡椒粉、澱粉泡椒燒鯉魚的做法鯉魚宰殺洗淨瀝乾水並在魚身上打上花刀，泡椒泡姜大蒜切碎備用。炒鍋燒熱後放入適量菜油加熱至冒煙。然後下魚煎至二面微黃...
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鯉魚燒秋茄的做法和圖解 好吃的鯉魚燒秋茄家常做法

  • 鯉魚燒秋茄

  • 鯉魚與茄子共煮，味道極佳。用料鯉魚1條長茄2個紅椒半個糖2勺鹽1勺料酒3勺醋3勺蒜1頭姜一小塊香蔥鯉魚燒秋茄的做法鯉魚去鱗、腮、腸等收拾乾淨茄子切塊，紅椒切絲，蒜切片、香蔥切段備用茄子放入微波爐，高火10分鐘取出鍋中加油，爆薑絲，鯉魚沾澱粉下鍋至定型出鍋鍋中另加油，放入茄...
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黃芪鯉魚湯-105歲阿婆推薦-長壽鯉魚湯的做法步驟及圖解,美味正宗的黃芪鯉魚湯-105歲阿婆推薦-長壽鯉魚湯做法

  • 黃芪鯉魚湯-105歲阿婆推薦-長壽鯉魚湯

  • 大姨丈的母親今年105歲了，身體仍然十分健康，沒有糖尿病、高血壓、骨質疏鬆等一般老年人的常見病。大姨丈說因爲他們家住在九龍江邊，他母親這輩子魚吃得最多，魚湯喝得最多，加上依山傍水的村莊有着潔淨的空氣和清潔的水源，所以纔會現在這麼高齡了仍然健康。現在分享一款阿婆常喝...
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