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一瓣的做法食譜

兩秒扒一瓣蒜的詳細做法大全,簡單又營養的兩秒扒一瓣蒜做法

  • 兩秒扒一瓣蒜

  • 日常扒蒜小技能用料蒜兩秒扒一瓣蒜的做法從蒜45度角插入，往蒜頭中心插，保證用力拔出來的時候受力面足夠堅固然後輕輕一弄就好了。小貼士不要用太新鮮的蒜就行，不然太粘皮...
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簡單易學的一瓣爛蒜的藝術！美食做法

  • 一瓣爛蒜的藝術！

  • 大蒜生芽發爛不捨得扔去掉腐爛部分後發現一個鳥兒！😂😂用料一瓣大蒜一瓣爛蒜的藝術！的做法1234...
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一勺豆瓣醬拌 粉蒸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的一勺豆瓣醬拌 粉蒸肉做法

  • 一勺豆瓣醬拌 粉蒸肉

  • 我婆婆家的粉蒸肉做的特別好吃，這個配方稍微修改了一下平時的川味粉蒸肉，這款不辣。用料五花肉700克蒸肉米粉250g6月香豆瓣醬30g複製醬油15g米酒15g姜粉適量花椒粉適量芝麻油或者菜油適量紅薯或者芋頭適量一勺豆瓣醬拌粉蒸肉的做法準備五花肉切片，我這裏用的半肥半瘦，切大概4...
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一勺蔥伴侶豆瓣醬成就一鍋蘿蔔燒粉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的一勺蔥伴侶豆瓣醬成就一鍋蘿蔔燒粉絲做法

  • 一勺蔥伴侶豆瓣醬成就一鍋蘿蔔燒粉絲

  • 用料紅蘿蔔3根粉絲1把蔥1根姜2片蔥伴侶豆瓣醬1勺生抽1勺醋3滴鹽適量一勺蔥伴侶豆瓣醬成就一鍋蘿蔔燒粉絲的做法食材洗淨備好熱鍋熱油，蔥姜爆香加入蘿蔔絲翻炒，一定要先炒纔會更好吃哦～加入冷水大火煮至水開後轉中小火繼續煮約5分鐘加入泡好的粉絲出鍋前，加入蔥伴侶豆瓣醬等調...
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豆瓣雞￨吃一口就停不下來的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣雞￨吃一口就停不下來做法

  • 豆瓣雞￨吃一口就停不下來

  • 最近有小朋友給我留言，說自己得了一種一看就會，一做就費的病，每次看筆記，眼睛都會了，可是手總會有自己的想法，有這樣問題的小朋友可以試一下今天這道菜----豆瓣雞。雞腿肉外酥裏嫩，雞脆骨爽脆有嚼勁，做法簡單，新手小朋友也能輕鬆完成，而且味道非常好，吃一口就完全停不下來。用料雞腿...
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第一次吃光盤的豆瓣劍骨魚的做法步驟及圖解,美味正宗的第一次吃光盤的豆瓣劍骨魚做法

  • 第一次吃光盤的豆瓣劍骨魚

  • 十一月第一天，美好的週末不夠美好，奔爸要加班。心疼他每天午餐都是快餐，所以決定做份愛心午餐送給他。每天都是重複的菜品，想嘗試一下新菜品，於是做了這道豆瓣魚，味道很不錯，所以記錄一下，以備以後用。用料劍骨魚1條，一斤半豆瓣醬1勺半蔥花、薑片適量泡椒5~8個白酒2勺鹽適量生抽1...
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「宿舍一人食系列」豆瓣蛋湯的做法步驟及圖解,美味正宗的「宿舍一人食系列」豆瓣蛋湯做法

  • 【宿舍一人食系列】豆瓣蛋湯

  • 適合一個人的份量。用料豆瓣一杯雞蛋一個鹽少許【宿舍一人食系列】豆瓣蛋湯的做法豆瓣洗淨，電飯煲內倒入一杯水，加熱。沸騰後加入雞蛋，最後加入鹽。...
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每一寸都入味的豆瓣魚的做法步驟及圖解,美味正宗的每一寸都入味的豆瓣魚做法

  • 每一寸都入味的豆瓣魚

  • 去外面吃飯，我總是喜歡把吃到的好吃的東西記下來，品嚐味道，分析做法，然後回家後復刻出來。這道豆瓣魚是在馬旺子川菜吃到的，當時覺得調味雖美，但是魚肉入味程度可以更多點，估計是爲了保證魚肉不爛燜煮時間不夠，所以我自己研究了一版豆瓣魚，入味下飯最重要了是不哇^^用料食材魚1條（5...
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一吃忘不掉的豆瓣茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的一吃忘不掉的豆瓣茄子做法

  • 一吃忘不掉的豆瓣茄子

  • 非常喜歡吃濃烈味道的食物，尤其是醬香味的。特別喜歡蔥伴侶的醬，怎麼吃怎麼好吃，這是我最喜歡吃的醬牌子，沒有之一。用料茄子一個（400克）雞蛋兩個（80克）蔥伴侶豆瓣醬30克耗油5克糖兩克開水50克油多多蒜5大瓣一吃忘不掉的豆瓣茄子的做法茄子洗淨去皮切塊。打入兩個雞蛋，翻拌均勻。...
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一學就會的豆瓣醬好吃的烹飪方法 一學就會的豆瓣醬的地道做法和步驟

  • 一學就會的豆瓣醬

  • 川菜都需要用到豆瓣醬，外面買的豆瓣醬怕不乾淨，所以跟着本地人學着自己做。簡單又好吃😋比外面買的好吃太多了，有時間的一定要自己做一做。這次沒有合適的新鮮辣椒🌶️就用了幹辣椒，加入了味好美青花椒粒，味道更香醇。用料幹辣椒2斤食鹽400克黴豆瓣1斤味好美青花椒80克（2包）白酒適...
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人間煙火氣一一豆瓣醬面的做法步驟及圖解,美味正宗的人間煙火氣一一豆瓣醬面做法

  • 人間煙火氣一一豆瓣醬面

  • 用料意大利麪一把豌豆一把蕃茄醬一大勺豆瓣醬一勺人間煙火氣一一豆瓣醬面的做法意大利麪，豌豆水煮熟。放點油，鹽。鍋中加熱放油，放豆瓣醬，放蕃茄醬。拌勻，放入意大利麪，繼續拌勻。完成。...
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韓式裱花之一-- 五瓣花1的做法步驟及圖解,美味正宗的韓式裱花之一-- 五瓣花1做法

  • 韓式裱花之一-- 五瓣花1

  • 韓式裱花練習-五瓣花，玫瑰花，康乃馨…用料白油適量裱花袋2個104裱花嘴1個轉換嘴1個色素適量裱花釘1個裱花夾1個韓式裱花之一--五瓣花1的做法快一年沒來下廚房，竟然有小夥伴們做了作業，謝謝大家的支持，今天先五瓣花報個到，以後要把下廚房做起來！小貼士快一年沒來下廚房，竟然有小夥...
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(一人食）豆瓣西藍花的做法步驟及圖解,美味正宗的(一人食）豆瓣西藍花做法

  • (一人食）豆瓣西藍花

  • 第二天的午飯啦用料西蘭花半朵蒜2瓣鹽適量豆瓣醬1勺蔥(可加可不加)適量(一人食）豆瓣西藍花的做法蔥切蔥花，大蒜切片，西藍花焯水油熱加蔥花，蒜爆香，然後小火加豆瓣醬翻炒，20s以後加焯完水的西藍花，一起翻炒兩分鐘左右(如果這時候有點糊鍋就加點水)最後就完成啦，快手簡單一人食。...
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豆瓣第一懶人煲仔飯教程！的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣第一懶人煲仔飯教程！做法

  • 豆瓣第一懶人煲仔飯教程！

  • 這個做法的優勢在於簡單、好記大火煮沸米湯，小火燜熟，說白了統共就2個步驟。知識點越少，意味着變量越少，全程用不了10分鐘就可以上桌開吃！不用手忙腳亂保證每次做出來的飯保持在一個水平！由於方法過於簡單，且豆蔻我又詳細拍了每一個步驟圖我有信心！就算是炸廚房資深組員，只要TA能...
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豆瓣茄子 味道和飯店裏的一模一樣的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣茄子 味道和飯店裏的一模一樣做法

  • 豆瓣茄子 味道和飯店裏的一模一樣

  • 用料茄子1個澱粉4勺蔥末10克蒜末2瓣薑末10克小米椒3個青椒1個生抽1勺耗油1勺糖5克水澱粉10克豆瓣茄子味道和飯店裏的一模一樣的做法茄子切成條均勻抹上一層澱粉準備材料（蒜末蔥末薑末小米椒青椒豆瓣醬）油炸茄子（油可多放點我這油放太少了）熱油後把剛剛準備的材料加一大勺豆瓣...
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豆瓣鴨～一勺醬開啓大廚生涯的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣鴨～一勺醬開啓大廚生涯做法

  • 豆瓣鴨～一勺醬開啓大廚生涯

  • 三杯鴨，啤酒鴨，八寶鴨…都吃過了，今天這個豆瓣鴨也是超好吃的下飯菜哦，一勺豆瓣醬就能開啓大廚生涯真的超簡單。儘量買稍微好一點的鴨子，吃起來味道會更香，當然啦，能買到農家的鴨子更加好，買番鴨比白鴨的肉感要好吃，爲了做出來鴨肉的味道更好，所以樓主把念念叨都提上議程了。一次做...
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豆瓣魚——適合一切魚的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣魚——適合一切魚做法

  • 豆瓣魚——適合一切魚

  • 適合一切魚，如果有凍魚，感覺可以化腐朽爲神奇。想着準備三碗米飯用料紅魚兩條豌豆玉米粒香菇粒冬筍粒肥肉粒郫縣豆瓣1.5湯勺生抽2湯勺醋1湯勺糖1/2湯勺蔥薑蒜2/3頭黃酒2湯勺豆瓣魚——適合一切魚的做法各種蔬菜切粒，蔥姜切絲，肥肉忘了買，哭暈。肥肉粒或者五花肉粒，會增香，而且使...
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一勺豆瓣醬成就的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的一勺豆瓣醬成就的美味做法

  • 一勺豆瓣醬成就的美味

  • 我家倆娃都愛吃豆瓣醬，老二甚至直接從裏面挑豆瓣出來空口吃。於是我把豆瓣醬拿來和肉末，杏鮑菇一起炒，即給肉和杏鮑菇增加了醬香，又豐富了豆瓣醬的口感，我家挑食的哥哥每次吃這個菜都會難得的添飯。是一道實至名歸的下飯菜。用料豬肉糜杏鮑菇蒜姜料酒豆瓣醬一勺豆瓣醬成就的美...
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一道經典的家常豆瓣魚的做法步驟及圖解,美味正宗的一道經典的家常豆瓣魚做法

  • 一道經典的家常豆瓣魚

  • 這道菜是一道非常傳統的川菜，過去很常見，這幾年沒落了，估計是因爲很多人把握不好味型，刀功，火候，油溫，糖醋缺一不可，做的不好，這道菜就非常一般，如果這道菜做好了，讓人驚豔，幾十年都念念不忘！越是家常的菜，越不好做，魚炸過了，魚肉乾且柴，豆瓣醬過多過少也影響成品口感，色澤。糖醋的多少，放糖...
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第一次做豆瓣醬 活到老學到老的做法步驟及圖解,美味正宗的第一次做豆瓣醬 活到老學到老做法

  • 第一次做豆瓣醬 活到老學到老

  • 豆瓣醬在我家的廚房，出勤率挺高的，別人送的一大罐吃完了，這次，我決定自己學着做吧，不用想着老是別人送，也不用擔心買的不衛生不安全，學會了，就是一輩子受用哈哈。學了幾個別人的教程，又改良了一些，感覺很成功哈，還記錄了下來，有需要的朋友可以拿去，不謝哦～用料黴豆瓣半斤二荊條3斤老薑...
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「快手下飯」郫縣豆瓣醬炒一切的做法步驟及圖解,美味正宗的「快手下飯」郫縣豆瓣醬炒一切做法

  • 【快手下飯】郫縣豆瓣醬炒一切

  • 用料郫縣豆瓣醬中式瓷勺子，一大勺【可選】芡粉2克主料（如肉末、老豆腐、花菜、茄子等）一盤菜的份量【快手下飯】郫縣豆瓣醬炒一切的做法熱鍋下油，加入郫縣豆瓣醬，翻炒至香味四溢倒入主料。如果是難熟，或者易碎的食材，請沸水燙至半熟後再瀝乾、下鍋翻炒至主料8成熟，塊狀的食材建議...
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一罐好的豆瓣醬成就一盤麻辣香鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的一罐好的豆瓣醬成就一盤麻辣香鍋做法

  • 一罐好的豆瓣醬成就一盤麻辣香鍋

  • 用料蝦半斤鵪鶉蛋半斤萵筍一根西蘭花一朵金針菇一把藕一節各種丸子少量蔥蒜姜若干豆瓣醬二勺鹽少許料酒一勺醬油二勺味精1克一罐好的豆瓣醬成就一盤麻辣香鍋的做法將各種食材焯水備用起鍋燒油放一個大料，二大勺豆瓣醬煸出紅油，下蔥薑蒜蝦炒一會，下入各種焯水蔬菜，放一小勺糖，...
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豆瓣糕一涼了也軟糯的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣糕一涼了也軟糯做法

  • 豆瓣糕一涼了也軟糯

  • 小時候到了蠶豆的季節大人總做豆瓣糕給我們吃，趁着假期今天也做了，涼了也軟糯，好吃用料豆瓣隨意糯米粉500克粘米粉250克鹽少許水豆瓣糕一涼了也軟糯的做法糯米和粘米粉拌勻，水開後轉小火放少許粉，邊攪邊加粉，這樣就可以關火放入盆中，（這時很燙，可等會或者帶手套），揉啊揉，感覺有點硬加...
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金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法步驟及圖解,美味正宗的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）做法

  • 金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）

  • 我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量蔥花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感謝居委幫我們團到了一次很好的蔬菜盲盒，沒想到其中居然還有一小包本地蠶豆😘蠶豆很好很...
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