當前位置：烹調屋 >

響油三絲虎尾的做法食譜

簡單易學的響油三絲虎尾美食做法

  • 響油三絲虎尾

  • 今日春分，做春菜，響油三絲虎尾用料黃鱔500克香油3勺薑絲4片冰糖10克大蒜1瓣生抽3勺老抽3勺白胡椒粉2勺竹筍2只青椒50克香菇2只小米椒1只蔥花少許響油三絲虎尾的做法菜場買黃鱔，有兩種處理方法。如果是說做鱔絲，老闆就會把黃鱔用開水煮一下再劃成鱔絲，回家清炒或者就是熗虎尾的...
  • 9055
三絲燜斑尾的做法和圖解 好吃的三絲燜斑尾家常做法

  • 三絲燜斑尾

  • 阿爺廚房用料薑絲蔥絲斑尾紅蘿蔔絲冬菜切絲冬菇（提前浸泡）雞肉三絲燜斑尾的做法材料雞肉切絲就行，不用醃製。冬菇、胡蘿蔔、冬菜都切絲切薑絲和蔥絲指天椒絲斑尾割幾刀把一邊的魚肉取下來，這樣能受熱均勻，且能有魚骨的香味均勻蘸上生粉油炸翻面魚骨炸得焦一點也沒關係炸透一點...
  • 9592
虎尾輪雞湯的做法和圖解 好吃的虎尾輪雞湯家常做法

  • 虎尾輪雞湯

  • 我家很愛喝雞湯，用跑地雞吃玉米的雞更香，今天燉的是朋友送給我的虎尾輪，湯很好喝，虎尾輪對身體也是很好，清肺止咳，如果受傷還可以化瘀止血，偶爾喝不錯用料雞半隻虎尾輪少許鹽少許虎尾輪雞湯的做法砍好用料酒薑片一起熱水燙出血水虎尾輪我用手掰斷洗乾淨，一般我都上午燉湯加薑片，下...
  • 32733
響油鱔絲的詳細做法大全,簡單又營養的響油鱔絲做法

  • 響油鱔絲

  • 又到了全民吃糉的端午節~往年我教過很多很多糉子，今年來做點不一樣的——很適合端午吃的時令菜，響油鱔絲。鱔絲嫩嫩的又沒有刺，裹上濃郁的醬汁後會格外鮮香嫩滑，上桌前再澆一勺滾燙的蒜蓉蔥油，滋啦一聲，只要看一眼就會忍不住咽口水。我的做法和江浙一帶的傳統做法有點不一樣，但...
  • 29176

  • 虎皮牛尾

  • 過油輕煎處理，小卷的形狀如牛尾，外衣似虎皮，再用調配好的湯汁煨燒入味。家常菜裏不是有虎皮尖椒、虎皮雞蛋嗎？呵呵，用寫意風格裝點素菜，“形、音、意”的結合，就叫“虎皮牛尾”，辭牛迎虎，討個好彩頭，取吉祥寓意，添喜慶色彩，滋味又營養用料牛蒡1長根油豆皮150克胡蘿蔔2根青椒1個荸薺紅...
  • 31457
拌三絲（新三絲）/老虎菜的做法步驟及圖解,美味正宗的拌三絲（新三絲）/老虎菜做法

  • 拌三絲（新三絲）/老虎菜

  • 沒有故事，就是個吃貨。用料土豆3-4箇中等偏小白洋蔥半個（小的一個）香菜一小捆鹽3-4克棉白糖2.5克澱粉適量拌三絲（新三絲）/老虎菜的做法洋蔥切絲備用。香菜洗淨瀝水切段備用。土豆切絲過水漂去多餘澱粉，瀝乾水份。瀝乾時間稍微久點，撒入適量澱粉拌勻（過油的時候不粘連）。如不用澱粉...
  • 10263
虎尾輪燉鴨的做法和圖解 好吃的虎尾輪燉鴨家常做法

  • 虎尾輪燉鴨

  • 用料虎尾輪一大把鴨子半隻紅棗若干顆其他可自行添加若干虎尾輪燉鴨的做法虎尾輪完整是長長一根的，需要折小，我的是切好的因爲還沒買煲湯用的鍋，所以是用電飯煲煲的，先鋪一層虎尾輪，再放肉表面再放一點，加水，不需要放油，鹽看個人口味，可以適量放一點，其他料根據個人喜好可以適當放煲...
  • 10494
響油鱔絲的做法和圖解 好吃的響油鱔絲家常做法

  • 響油鱔絲

  • 娃6/1的點單用料黃鱔350克（約10條中等大小）食油若干克老抽1勺大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺糖若干（提鮮）約小半勺蔥3-5根澱粉1勺響油鱔絲的做法買的是中等大小20條左右，劃鱔絲大叔一直問準備怎麼燒，但是讓他再幫我劃拉一刀（一條劃4瓣），說什麼也不肯，讓我自己回家劃拉～汗。其實這種大小更適...
  • 32660
響油三絲的做法和圖解 好吃的響油三絲家常做法

  • 響油三絲

  • 色香味俱佳、入口爽脆用料萵筍、金針菇、海蟄響油三絲的做法萵筍切絲後放入涼水中浸泡半個小時、撈起水瀝乾放少許鹽掩制一下、海蜇頭早幾天在清水中浸泡需每天換清水切絲，金針菇水燒開燙一下其它都不用下水將三拌均裝盤，上面再加少許紅椒絲拿鍋子放爐竈上開火放點色拉油燒...
  • 23359
虎尾輪鴨湯的做法和圖解 好吃的虎尾輪鴨湯家常做法

  • 虎尾輪鴨湯

  • 很香很香的用料鴨0.5只虎尾輪一大把虎尾輪鴨湯的做法虎尾輪這玩意很贊根莖下去燉就行...
  • 28483
家庭版「響油鱔絲」的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版「響油鱔絲」做法

  • 家庭版【響油鱔絲】

  • 用料鱔絲400克豬油20克香油10克食用油20克老抽10克生抽5克白糖3克白胡椒粉少許料酒8克蒜頭2瓣蔥花1小把澱粉1勺家庭版【響油鱔絲】的做法記得去市場買現燙現劃的鱔絲，別買放在那劃好稱分量，因爲你沒法識別是否新鮮去內臟，充分洗乾淨，待用開火（大火），倒油，再放進一塊豬油等豬油化...
  • 16043
響油膳絲的做法和圖解 好吃的響油膳絲家常做法

  • 響油膳絲

  • 用料黃鱔酌情老抽酌情糖克純淨水酌情澱粉酌情生薑少許料酒勺香油少許胡椒粉少許蔥花少許響油膳絲的做法黃鱔魚劃絲焯水洗淨老抽白砂糖澱粉+純淨水攪拌均勻備用蔥花備用熱鍋涼油爆香薑絲+料酒+膳絲翻炒少許純淨水微煮➕水澱粉勾芡快速翻炒裝盤出鍋撒蔥花趁熱吃否則會腥氣...
  • 11199
響油鱔絲喲的做法和圖解 好吃的響油鱔絲喲家常做法

  • 響油鱔絲喲

  • 這幾天想做菜，門口有了盒馬自提點，買菜也方便了，提前一天點好，早上就可以自提了。颱風“煙花”也不能阻擋我做菜的熱情✊。此版本爲加入茭白絲的，我覺得茭白絲燒在鱔絲裏很好吃哈，不喜勿噴噢。開始做菜了......用料黃鱔淨重300克香油少許老抽1勺大蒜1顆澱粉少許豬油10克生抽1勺...
  • 20596
熗虎尾的做法和圖解 好吃的熗虎尾家常做法

  • 熗虎尾

  • 用料鱔絲（活殺）蒜泥熗虎尾的做法將鱔絲洗淨去尾段，鍋內放蔥姜、料酒燒開，將鱔絲投入湯內煮3分鐘取出裝盆，放點胡椒粉，蒜泥用燒開豬油（精製油亦可），燙熟加醬油、糖、味精、開水拌勻成熗虎尾汁後，澆在盆內即成...
  • 32433
響油黃鱔絲的做法和圖解 好吃的響油黃鱔絲家常做法

  • 響油黃鱔絲

  • 用料黃鱔三條姜蒜蔥少許白胡椒粉，澱粉，料酒少許生抽，老抽，雞精少許芝麻油少許響油黃鱔絲的做法第一步：黃鱔切絲，加料酒，生抽，胡椒粉，雞精，澱粉，芝麻油少許調味。第二步：姜蒜切末。蔥切末。第三步：取小碗加老抽，澱粉，清水調汁。第四步：炒鍋加熱加點豬油，放姜蒜末，下調好味的黃鱔絲炒兩三分鐘...
  • 29577
響油蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的響油蘿蔔絲家常做法

  • 響油蘿蔔絲

  • 用料白蘿蔔1/4根鹽1匙小蔥2根蒜2瓣乾紅辣椒3個植物油2勺生抽2勺響油蘿蔔絲的做法白蘿蔔去皮擦絲加入鹽抓勻醃製20分鐘沖洗一遍後攥幹水分蔥蒜切末，乾紅辣椒切段鍋中加入植物油，放入蔥蒜末和乾紅辣椒段小火炒香，加入生抽炒香後倒在蘿蔔絲上，拌勻即可...
  • 10801
響油藕絲的做法和圖解 好吃的響油藕絲家常做法

  • 響油藕絲

  • 用料藕一節蔥一把大蒜頭兩瓣生抽小碗半碗糖鹽味精老酒食用油響油藕絲的做法【食材處理】藕洗淨，刨皮，切片再改刀切絲。焯水前清水浸泡防止氧化變色。【輔料處理】大蒜頭剝衣，刀面拍扁後剁成蒜蓉。小蔥洗淨後切蔥花。【焯水】燒鍋水，水滾後放入藕絲焯熟，撈起，瀝乾水分。燒水與第...
  • 19237
響油鱔絲面的做法和圖解 好吃的響油鱔絲面家常做法

  • 響油鱔絲面

  • 作爲一個北方人對於南方同志最大的敬意天堂響油鱔絲面不香你打我用料黃鱔冷凍一包蒜半顆蔥2根白胡椒粉適量醬油2勺蠔油1勺白糖1小把響油鱔絲面的做法一包冷凍鱔魚解凍半顆蒜兩根蔥切末熱鍋涼油油我用的蝦油（更香教程去看我之前發的菜譜）謝謝鞠躬放入鱔魚絲➕醬油蠔油水澱粉...
  • 14813
響油萵筍絲的做法和圖解 好吃的響油萵筍絲家常做法

  • 響油萵筍絲

  • 此菜屬於涼拌菜，口感清爽，做法簡單。在大魚大肉的饕餮盛宴中，會給人一種小清新的感覺。有興趣的朋友試一下，一定會讓你有留連忘返的感覺！用料萵筍75O克（淨料）白糖10克鹽15克食用油20克味精適量小蔥10克響油萵筍絲的做法萵筍去葉去老皮，先切成大薄片，再切成絲，小蔥切成蔥花。在切成...
  • 6954
油響鱔絲的做法和圖解 好吃的油響鱔絲家常做法

  • 油響鱔絲

  • 用料黃鱔絲500克薑絲適量蔥花適量蒜碎8瓣油響鱔絲的做法1、黃鱔絲洗淨用鹽水泡10分鐘，瀝乾水份加料酒、生抽、胡椒粉、生粉少許，糖少許調料備用2、姜切絲、蔥、蒜切末備用3、老抽、生粉、清水適量調汁備用4、鍋中倒油，放入蒜末、一半薑絲爆香，放入調好味的鱔魚絲炒2至3分鐘，倒...
  • 28871
響油絲瓜尖的做法和圖解 好吃的響油絲瓜尖家常做法

  • 響油絲瓜尖

  • 嫩絲瓜尖的口感很“高級”味道也絕對不平淡。它雖不算上等食材，我認爲它有極高的潛力。我想，好食材只需要簡單烹飪。用料蒜3瓣白糖兩勺生抽100g鹽少許蔥20g左右調和油300克注意結尾的tips響油絲瓜尖的做法汆燙好的絲瓜尖瀝乾裝盤汆燙時注意，開水下菜，斷生即可*蒜和蔥切碎末均...
  • 11988
響油蟮絲的做法和圖解 好吃的響油蟮絲家常做法

  • 響油蟮絲

  • 用料蟮絲1斤蔥，姜，蒜，紅辣椒適量生抽，老抽，醋，糖，料酒適量響油蟮絲的做法蟮絲洗淨，備好適量的蔥，姜和蒜。蟮絲剪段，倒入適量的料酒醃製一下，蔥薑蒜切末。鍋內倒入適量的油，下蔥白姜蒜煸香。放入適量的生抽，老抽，醋和糖，開小火慢慢熬汁。轉大火，放入蟮絲段翻炒一會兒，使蟮絲段炒熟，醬汁均勻...
  • 7005
響油鱔絲（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的響油鱔絲（少油版）做法

  • 響油鱔絲（少油版）

  • 突然某天某人就不吃🐷系列了吃了N久的毛豆燒雞和紅燒鯽魚之後我真的是🙄🙄🙄🙄🙄快過年了，就換點花樣吃吧……本寶寶的響油鱔絲，不用豬油，用了玉米油，也算少油版希望好吃無負擔😬😬😬用料夠兩個人吃一頓用料黃鱔50一斤28塊錢的蔥兩根姜4片蒜4瓣生抽老抽胡椒澱粉料酒溫水糖響...
  • 29092
響油鱔絲（洋蔥版）的做法步驟及圖解,美味正宗的響油鱔絲（洋蔥版）做法

  • 響油鱔絲（洋蔥版）

  • 用料鱔絲一小碗洋蔥一個蒜瓣若干生薑少許糖兩勺萬字牌醬油兩勺生抽一勺水澱粉半小碗白胡椒粉若干料酒三勺鹽一勺響油鱔絲（洋蔥版）的做法準備把鱔絲放在料酒裏浸，放蔥姜去腥味準備好水澱粉、蒜瓣、生薑洋蔥切成絲先炒洋蔥後加入鱔絲開始調味，加糖、醬油、生抽，煮幾分鐘後看看口...
  • 22837
“噼啪”作響的響油鱔絲的做法步驟及圖解,美味正宗的“噼啪”作響的響油鱔絲做法

  • “噼啪”作響的響油鱔絲

  • 黃鱔有很多做法，但其中，最令人念念不忘、饞涎欲滴的，當屬響油鱔絲，鱔絲上桌後盤中的油還可以“噼啪”作響，夾雜着陣陣蒜香、油香、鱔絲香，兼具“色香味”。今天就讓我們來在家學做《響油鱔絲》吧~get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方鏈接搶購吧~用料鱔絲3...
  • 13297

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接