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菌菇炸醬麪的做法食譜

菌菇炸醬麪的做法和圖解 好吃的菌菇炸醬麪家常做法

  • 菌菇炸醬麪

  • 南昌不僅有拌粉出色，拌麪也是一個特色，南昌老城區有很多特色炸醬麪店，今天我們來模仿做個菌菇炸醬麪吧。（實際上冰箱只有菌菇和黃瓜生菜了哈哈哈）用料麪條1份香菇4朵白玉菇適量克黃瓜絲1根生菜絲4片酸豆角10克玉米澱粉適量克生薑2片小米椒1個大蒜2瓣小蔥1根豆瓣醬1勺泡椒4個菌...
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無油菌菇醬（拌麪醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的無油菌菇醬（拌麪醬）做法

  • 無油菌菇醬（拌麪醬）

  • 不管是拌麪還是抹饅頭都好吃😋香而不膩用料有機豆瓣醬適量原味番茄醬適量菌菇（我用的香菇和杏鮑菇）適量小蔥適量調料（鹽/五香粉/熟亞麻籽粉適量無油菌菇醬（拌麪醬）的做法各種食材處理好鍋裏不加油，不加水，把菌菇和小蔥放進去煸炒出水分。火不要開太大，不停攪拌。煸炒出水後加入少...
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菌菇醬的做法和圖解 好吃的菌菇醬家常做法

  • 菌菇醬

  • 用料牛肝菌（幹）愛用多少用多少雞樅菌（幹）同上筍乾同上京蔥白適量薑末適量豆豉適量老抽適量生抽適量耗油適量冰糖適量幹辣椒（辣椒麪）適量蒜酥適量花椒油少許芝麻油少許食用油適量菌菇醬的做法主食材切小丁，蔥白切小丁備用。我用了這個豆豉，有點鹹，後續不用加鹽。熱鍋倒入食用油，燒熱...
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菌菇牛肉醬的做法和圖解 好吃的菌菇牛肉醬家常做法

  • 菌菇牛肉醬

  • 喜歡麪條做點醬料吧宅在家裏第n波～用料香菇一大把牛排一塊腰果碎一包洋蔥半個姜一大塊蒜半頭海底撈清油火鍋底料半碗耗油一勺黃豆醬一勺甜麪醬一勺鹽適量油稍微多點菌菇牛肉醬的做法香菇溫水泡發各種食材切碎牛肉切丁火鍋底料耗油黃豆醬甜麪醬鹽放在一起拌勻鍋燒熱加油先...
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菌菇醬香拌麪的詳細做法大全,簡單又營養的菌菇醬香拌麪做法

  • 菌菇醬香拌麪

  • 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鮮麪條200g平菇200g生抽20g老抽10g蠔油15g糖2g鹽1g水100g食用油10g蒜末5g火腿腸1根雞蛋1個蔥花根據口味添加菌菇醬香拌麪的做法生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、水混勻成醬汁備用。麪條煮至7分熟，過涼水備用。鍋中倒油，放入蒜末小火炒...
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醬爆菌菇的做法和圖解 好吃的醬爆菌菇家常做法

  • 醬爆菌菇

  • 用料迷你杏鮑菇100克蘑菇250克蘆筍2根胡蘿蔔半根豆瓣醬半勺糖適量醬爆菌菇的做法所有菌菇切片，焯水，放入熱鍋中煸炒炒香後加入半勺豆瓣醬，放入少許糖，翻拌，出鍋。非常美味哦！小貼士豆瓣醬不能放多，會鹹哦...
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香辣菌菇醬的做法和圖解 好吃的香辣菌菇醬家常做法

  • 香辣菌菇醬

  • 用料肉糜100g香菇5只海鮮菇8只姜適量蒜一瓣糖一丟丟老抽2小勺兩種辣椒醬四勺加兩勺油5勺白芝麻一丟丟香辣菌菇醬的做法切碎，大概0.3-0.5cm長寬的小丁。實際用的香菇比這還要肥厚將海鮮菇撕成條，切碎。姜、蒜切細末末備用。鍋內放油，加入一丟丟糖。油溫上來，糖融化後倒入肉糜...
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菌菇肉醬的詳細做法大全,簡單又營養的菌菇肉醬做法

  • 菌菇肉醬

  • 適合備菜，做完後冷藏，每次挖一些，配米線，拌飯，煮麪都可以，用料豆瓣醬2勺生抽1勺料酒1勺香菇適量老抽1勺胡蘿蔔1根洋蔥1個菌菇肉醬的做法胡蘿蔔洋蔥切丁熱鍋放入花生油後將準備好食材都倒入。翻炒至紅燒色。小貼士切的碎，量控制好。...
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炸醬麪系列 杏鮑菇土豆炸醬麪的做法步驟及圖解,美味正宗的炸醬麪系列 杏鮑菇土豆炸醬麪做法

  • 炸醬麪系列 杏鮑菇土豆炸醬麪

  • 用料杏鮑菇一個土豆一個大的洋蔥一個豆瓣醬兩袋糖半勺蘑菇精炸醬麪系列杏鮑菇土豆炸醬麪的做法土豆蒸熟切1cm左右見方的小塊杏鮑菇切同土豆一樣的塊，洋蔥也如此熱鍋涼油，先下杏鮑菇煎至微黃，然後放洋蔥炒軟後放土豆繼續炒，然後放豆瓣醬和水，再加半勺糖炒入味。關火加蘑菇精小...
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蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法步驟及圖解,美味正宗的蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油做法

  • 蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油

  • 雞樅菌味道簡直了擔心冰箱儲存不當炸油一年不會壞太香了吧！用料牛肝菌半斤雞樅菌半斤幹辣椒🌶️6個🧄1頭鹽若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇醬靈魂拌麪｜雞樅菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流動水清洗乾淨，手撕一下瀝乾水分。油燒5成熱就要下菌子。最小火炸5分鐘後放20粒花椒，蒜...
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牛肉菌菇醬的做法和圖解 好吃的牛肉菌菇醬家常做法

  • 牛肉菌菇醬

  • 過年的時候，自己滷了一些牛腱子肉，用來切冷盤、下面條、或者手閒了拿來當零食都不錯。後來發現過年可吃的好東西實在太多了，這麼普通的貨消滅不掉了，加上還有一大碗的高湯需要尋找出路，於是就異想天開有了這個作品。用料各種菌菇，譬如：香菇、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、海鮮菇等等...
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香菇炸醬麪的做法和圖解 好吃的香菇炸醬麪家常做法

  • 香菇炸醬麪

  • 用料麪條份香菇朵甜麪醬勺黃豆醬黃瓜絲香菇炸醬麪的做法香菇洗淨切丁肉末備用調汁：碗里加入黃豆醬少許甜麪醬少許適量清水蠔油生抽糖攪拌均勻起鍋燒油倒入香菇丁炒香變色加入蔥花蒜末肉末小火翻炒均勻炒至變色倒入調好的汁小火慢慢熬一邊熬一邊不停的攪拌均勻熬製粘稠關火...
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白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟及圖解,美味正宗的白汁菌菇醬和（意）面做法

  • 白汁菌菇醬和（意）面

  • 用料蘑菇約250克雞胸肉（或者培根、魷魚圈…）1片（適量）蛋面、其它面或者意大利麪（3個人量）300克黃油10克奶油（可免）20克牛奶120～150克白糖5克鹽10克黑胡椒碎（或者胡椒粉）1勺糯米粉（或者澱粉）15克蝦粉（製作看前面菜譜，可免。或者鮮蝦仁）適量洋蔥50克檸檬汁適量白汁菌菇醬和（意）面的做法蘑菇主...
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醬香菌菇醬的做法和圖解 好吃的醬香菌菇醬家常做法

  • 醬香菌菇醬

  • 用料鮮香菇1500g豆掰醬甜麪醬各一袋洋蔥中等大小一個蒜3頭熟花生碎100g油料酒糖十三香適量醬香菌菇醬的做法鮮香菇打碎花生米炒熟打碎洋蔥大蒜也分別打碎炒打碎的香菇，略炒幹水份加油繼續炒至微黃加打碎的大蒜加打碎的洋蔥分別加一袋豆掰醬和甜麪醬繼續炒炒勻即可裝瓶小貼...
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菌菇醬湯麪（快手。素）的做法步驟及圖解,美味正宗的菌菇醬湯麪（快手。素）做法

  • 菌菇醬湯麪（快手。素）

  • 用料菌菇蔥面豆瓣醬菌菇醬湯麪（快手。素）的做法菌菇事先用水焯一下，去水，加大蔥，放水再煮開了，加1勺豆瓣醬水再煮開，下面條，麪條熟了就能吃N簡單...
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香菇肉醬拌麪/炸醬麪的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇肉醬拌麪/炸醬麪做法

  • 香菇肉醬拌麪/炸醬麪

  • 用料肉末250克香菇300洋蔥半個薑末蒜末黃豆醬4大勺甜麪醬2大勺糖半勺香菇肉醬拌麪/炸醬麪的做法香菇洗淨切大塊洋蔥+蒜+姜，切碎黃豆醬：甜麪醬=2:1，分次加水調勻。（醬的濃稠度自己定）肉末炒幹水分加洋蔥+蒜末薑末，炒出香味放入香菇炒至體積變小，微微出水放入調好的醬+白糖，炒勻，完...
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香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇炸醬（炸醬麪）做法

  • 香菇炸醬（炸醬麪）

  • 前段時間帶着孩子在外吃了一次炸醬麪，孩子很愛吃，今天決定做給孩子吃，成品孩子很愛吃！用料香菇三朵豬肉（三肥七瘦）200g黃豆醬三勺豆瓣醬半勺蒜末兩粒切末蔥白，小芹菜根生抽，糖少許香菇炸醬（炸醬麪）的做法所有材料剁成末和丁（步驟圖片只能傳一張，香菇芹菜末等就不傳圖啦）鍋裏下油放入豬...
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牛肝菌炸醬（拌麪神器）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌炸醬（拌麪神器）做法

  • 牛肝菌炸醬（拌麪神器）

  • 用料牛肝菌2000克大蒜若干瓣小米辣（新鮮）若干小米辣（幹）若干鹽若干克植物油、豬油（可不用）若干牛肝菌炸醬（拌麪神器）的做法牛肝菌洗淨，把水瀝乾後切片。小米辣切段，大蒜切片備用。鍋熱後加入植物油，（我還加了少許豬油），加入蒜片、小米辣爆香。加入牛肝菌片，翻炒片刻，加入少許純淨水，蓋上鍋...
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菌菇肉醬的做法和圖解 好吃的菌菇肉醬家常做法

  • 菌菇肉醬

  • 用料肉末1碗（肥瘦相間）真姬菇肉末（肥瘦相間）1碗黑木耳香醋郫縣豆瓣醬1勺甜麪醬1勺油辣椒1勺鹽適量老抽純香麻油1小茶匙料酒1小勺幹澱粉1茶匙菌菇肉醬的做法將黑木耳及真姬菇泡發後洗淨，斬剁成碎末狀備用；郫縣豆瓣醬倒在案板上斬剁成泥備用將鍋燒熱注入少許油，油溫起來後將肉末倒...
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鹹口麪包抹醬 松茸菌菇醬的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹口麪包抹醬 松茸菌菇醬做法

  • 鹹口麪包抹醬_松茸菌菇醬

  • 吃膩了甜口的抹醬，不如在松茸季豪一把，來點松茸菌菇醬試試～菌類的香氣無以倫比～用料松茸200克雞樅菌150克口蘑150克洋蔥30克蒜30克橄欖油75克鹽5克黑胡椒2-3克水30-50克黃油60克鹹口麪包抹醬_松茸菌菇醬的做法松茸季，鮮美的松茸所有食材備好，洗淨，松茸用陶瓷刀削去底部泥沙部分，...
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菌菇面的做法和圖解 好吃的菌菇面家常做法

  • 菌菇面

  • 菌菇面看起來很素淡，吃起來味道鮮香濃郁，讓人慾罷不能。用料麪條150克水髮香菇2朵白玉菇50克蟹味菇50克生菜2棵小蔥1/2棵姜1小塊鹽1/3茶匙黑胡椒1/4茶匙植物油20ml菌菇面的做法蔥、姜洗淨，切末；水髮香菇（味道重，少放一些）切片備用。白玉菇和蟹味菇（根據個人喜好，還可以放其他菇類）...
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醬香菌菇的做法和圖解 好吃的醬香菌菇家常做法

  • 醬香菌菇

  • 偷學會這道菜對我來說一點難度也沒有，畢竟也折騰美食這麼多年了，呵呵，一看就明白哦。大廚用到的調味只有萬字醬油和黃油，沒想到日常可見的兩種菇，通過這樣簡單的調味，就能讓食材從簡單中透出自然的美味！用料金針菇200克杏鮑菇200克萬字醬油3勺食用油適量醬香菌菇的做法杏鮑菇洗...
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脆炸菌菇的做法和圖解 好吃的脆炸菌菇家常做法

  • 脆炸菌菇

  • 用料菌菇五香粉、鹽澱粉、雞蛋外撒孜然粉、辣椒粉（按自己口味）脆炸菌菇的做法準備菌菇，加點鹽、五香粉抓勻調味裹上澱粉雞蛋液炸至兩面金黃第一次炸，再復炸一遍（脆一點）挺好吃的😋😋按自己喜好撒點孜然粉或者辣椒粉...
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紫蘇菌菇醬的做法和圖解 好吃的紫蘇菌菇醬家常做法

  • 紫蘇菌菇醬

  • 幼兒園門口的紫蘇長的真好，那麼做一點紫蘇醬吧。【紫蘇的功效】中醫認爲，紫蘇葉性味辛、溫，入肺、脾經，有解表散寒、行氣和胃、解鬱止嘔的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期...
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簡單易學的寶寶的菌菇炸醬麪美食做法

  • 寶寶的菌菇炸醬麪

  • 想給孩子清理清理腸胃。時不時吃點素挺好的。大魚大肉吃習慣的孩子要他吃素菜還真要費點腦子……忽然想到了炸醬麪。可能骨子裏多少還是有些北方人的喜好，我和孩子都很喜歡吃麪條。這種手工面是他經常吃的。剪碎了很像面片，好入口也好消化~如果加上三層肉肉沫也就是正兒八...
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