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不記的做法食譜

不記年的做法和圖解 好吃的不記年家常做法
  • 不記年

  • 遠望青山多寂寞,幸而有美食在側。用料心適量不記年的做法隨意。...
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三仙鮮餡餃子不記成本的做法步驟及圖解,美味正宗的三仙鮮餡餃子不記成本做法
  • 三仙鮮餡餃子不記成本

  • 用心生活用料韭菜三兩蝦仁30個豬肉半斤雞蛋3個香油勺鹽克幹香菇15朵木耳10朵蔥姜適量老抽2勺生抽2勺五香粉胡椒粉雞精花椒水三仙鮮餡餃子不記成本的做法韭菜,雞蛋,香菇,木耳全部剁碎備用蝦仁,肉餡裏打一個雞蛋攪拌上勁,加入蔥姜碎全部攪拌到一起記住順時針攪拌上勁,加入食用油,...
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糖醋排骨      (不燒不燉版)記憶中的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的糖醋排骨      (不燒不燉版)記憶中的味道做法
  • 糖醋排骨 (不燒不燉版)記憶中的味道

  • 糖醋排骨的版本有非常的多!每一個版本都吃過的我,還是最愛姥姥的手藝!突然想吃糖醋排骨了,又去不了姥姥家,給姥姥打了一個電話,遠程遙控這就做起來了~小夥伴們,你們也來試試吧!用料排骨3根醋3勺糖3勺姜料酒鹽大蔥雞蛋1個黑胡椒乾麪粉或幹澱粉糖醋排骨(不燒不燉版)記憶中的味道的做法...
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「老飯骨筆記」三不沾的做法步驟及圖解,美味正宗的「老飯骨筆記」三不沾做法
  • 【老飯骨筆記】三不沾

  • 尋到一個寶藏,但似乎老爺子們沒有下廚房,或者微信公衆號把菜譜公佈出來,那麼我們就自己做一下筆記吧。用料澱粉1兩白糖一兩二蛋黃5個水足量【老飯骨筆記】三不沾的做法雞蛋黃放糖,用水把澱粉溶開,攪拌均勻,黃但不是白,不稠即可。小火下蛋液,慢慢攪動。一定程度後拿下來緩一下繼續...
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不敗戚風-記錄(6寸)的做法步驟及圖解,美味正宗的不敗戚風-記錄(6寸)做法
  • 不敗戚風-記錄(6寸)

  • 記錄小高姐方子-低糖版(怕自己忘記了)用料雞蛋3個玉米油25克美玫低粉60克(54g➕任意粉6g)牛奶45克白醋6克糖25克不敗戚風-記錄(6寸)的做法加油、麪粉,攪拌加入蛋黃和牛奶攪拌蛋白裏放白醋,打出大泡後過會兒加第一次糖,後隔一段加一次共加三次,打至溼性發泡(乾性)分三次把蛋白加至蛋黃...
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『糖人日記』——不完全 飲食記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的『糖人日記』——不完全 飲食記錄做法
  • 『糖人日記』——不完全 飲食記錄

  • 用料低碳水的蔬菜300-500克低升糖的主食100-150克蛋白質150-200克『糖人日記』——不完全飲食記錄的做法韭菜炒雞蛋+雜糧飯蒜薹炒肉+雜糧飯芹菜葉雞蛋餅+芹菜炒鴨血+滷翅根胡蘿蔔土豆絲餅+醋熘白菜+燉肉的瘦肉+一片五花肉玉米麪饅頭+西葫蘆炒蝦仁+蝦頭熬白菜冬瓜鴨湯+黑...
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不花哨不造作好實在滿記楊枝甘露的做法步驟及圖解,美味正宗的不花哨不造作好實在滿記楊枝甘露做法
  • 不花哨不造作好實在滿記楊枝甘露

  • 又是我,想做廚師的工程師,老鄧。爲什麼好好的一個楊枝甘露取了這個名字。實在,貼近生活。爲什麼稱爲貼近生活,好好的家裏平白無故不會多一瓣柚子吧?而且還是紅柚??我有病嗎?所以,我們還是老老實實不花哨,不造作,不擺拍,真實。爲什麼突然想起來做這個甜品,因爲最近有個朋友送了一箱小芒...
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蔥姜焗雞(怕忘記自己記錄下來的不要學😂的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥姜焗雞(怕忘記自己記錄下來的不要學😂做法
  • 蔥姜焗雞(怕忘記自己記錄下來的不要學😂

  • 用料童子雞1只2斤左右姜多點蔥多點香菜少鮮辣椒少胡椒粉少色拉油,香麻油,花椒油鹽醬油料酒蔥姜焗雞(怕忘記自己記錄下來的不要學😂的做法雞洗乾淨,用胡椒粉,鹽塗均醃製30分鐘拿一個鑄鐵鍋,放點油,搖均勻,鋪滿姜再鋪滿蔥段,蓋鍋至起煙,放點料酒,轉小火20分鐘左右,用筷子插下肉會透就熟...
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超好記完美戚風蛋糕(不塌不陷不開裂)的做法步驟及圖解,美味正宗的超好記完美戚風蛋糕(不塌不陷不開裂)做法
  • 超好記完美戚風蛋糕(不塌不陷不開裂)

  • 對於做戚風蛋糕,很多初學者總是很難做好!經常出現蹋腰凹底及表皮開裂起大口等的現象,從而影響成品的外觀及組織口感,所以"氣瘋蛋糕"也因此而得名!😂其實做戚風蛋糕並不難,只要按照配方(不要隨意刪減),正確按照教程步驟,注意細節重點,你也可以輕鬆做出完美的戚風蛋糕!本配方爲八寸戚...
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記錄專用,不是菜譜的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄專用,不是菜譜做法
  • 記錄專用,不是菜譜

  • 用料高筋麪粉200克糖24克鹽3克脫脂奶粉8克黃油30克乾酵母/鮮酵母3克/9克雞蛋20克蛋黃4克清水118克雞蛋(刷表面)適量記錄專用,不是菜譜的做法奶油卷,我做成了小圓麪包。...
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無糖無油吐司記錄(不是菜譜只是記錄)的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油吐司記錄(不是菜譜只是記錄)做法
  • 無糖無油吐司記錄(不是菜譜只是記錄)

  • 最近的幾個吐司我都拍了揉麪的照片,所以想自己這樣一直記錄無糖無油吐司~希望對無糖無油或少油吐司感興趣的朋友多多來互相交流~我會每次把自己的揉麪情況和最後成品發上來,希望能夠得到很好的意見,自己也能夠有很好的進步~我一般摔面手法是,摔揉結合,嗯就是這樣!用料無油無糖無糖...
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鮮肉月餅~記錄一記只爲不讓自己忘記配方的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉月餅~記錄一記只爲不讓自己忘記配方做法
  • 鮮肉月餅~記錄一記只爲不讓自己忘記配方

  • 好吃好吃好吃的鮮肉月餅,來自曉菜料理學院的方子!!!強烈推薦!!!用料水油皮高筋麪粉100g低筋麪粉50g白糖15g麥芽糖10g色拉油40g,有些用豬油,個人偏好色拉油開水60g-80g油心麪粉100g熟豬油50g餡料豬肉250g蔥姜水蒜油鹽生抽老抽胡椒粉等等等等自己調味哦榨菜適量鹹蛋黃適量鮮肉月餅~...
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早餐記(不定時更新)的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐記(不定時更新)做法
  • 早餐記(不定時更新)

  • 用早餐打開美好的一天用料雞蛋3個牛奶1杯豆沙糉2只楊梅若干玉米1根早餐記(不定時更新)的做法今朝食:玉米,蒸蛋,豆沙糉,牛奶,咖啡,楊梅😊...
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破壁機食譜記錄(大概會?不斷記錄😂)的做法步驟及圖解,美味正宗的破壁機食譜記錄(大概會?不斷記錄😂)做法
  • 破壁機食譜記錄(大概會?不斷記錄😂)

  • 竟然真的有人瀏覽😂有點難爲情。。。嘗試過的,而且並沒有失敗的,會試着更新的😘承蒙錯愛(榨汁機和破壁機被詬病的一個重要原因,就是會糖攝入過量。例如,平時吃半個蘋果的人,榨起果汁來,不小心就相當於多吃了好多,所以榨果汁要注意水果的攝入量,不要過多,而且不要再放糖了哦,水果自身...
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一點都不輸K記M記的「香辣炸雞」的做法步驟及圖解,美味正宗的一點都不輸K記M記的「香辣炸雞」做法
  • 一點都不輸K記M記的【香辣炸雞】

  • 炸雞香酥又嫩老少通殺,操作又方便算是一個拿得了出手的一道菜。用料雞翅、雞腿麪包糠香辣包雞蛋油一點都不輸K記M記的【香辣炸雞】的做法雞腿雞翅洗好砍好擦乾水份,最好切一兩刀更入味,放香辣包醃兩三個小時。兩個雞蛋打散,雞翅過一層蛋液。再裹一層面包糠,稍微用手壓緊。油鍋...
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不規範Intermittent Fasting記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的不規範Intermittent Fasting記錄做法
  • 不規範Intermittent Fasting記錄

  • 嘗試IntermittentFasting第一週,發現這樣的飲食還挺適合自己的,於是決定稍稍記錄一下。因爲不注重減脂,只是純粹爲了改變自己容易暴飲暴食的心態和早起的精神狀態再加上還要學習,所以碳水並不少。堅持每天一個全蛋兩個蛋白、堅果、蔬菜、雞胸肉/雞腿肉。16:845天還剩37天用料...
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月子餐 | 不完全記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的月子餐 | 不完全記錄做法
  • 月子餐 | 不完全記錄

  • 孕期一直在公立醫院產檢,臨到快生產,無意間聽到產科醫生家的親戚過來也只能睡樓道過度,再加之能不能做分娩鎮痛取決於麻醉師有沒有空,老公考察一番果斷帶我轉了私立醫院。以上是懷孕以來最正確的決定。醫院環境很好,套房設計讓產婦休息區和家屬生活探視區完美分開,我休息得很好...
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記性不好!的做法和圖解 好吃的記性不好!家常做法
  • 記性不好!

  • 記性不好,所以做下筆記,方便查找用料蔥薑蒜適量味精甜麪醬蠔油醬油生抽糖料酒適量五花肉適量手擀麪適量黃瓜適量記性不好!的做法麪粉加涼水加鹽在加點鹼面揉光滑,然後醒半小時後直接壓麪條,不要在進行揉麪,五花肉切丁蔥薑蒜切好提前把甜麪醬蠔油生抽醬油和水攪拌均勻備用,起鍋熱...
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不精緻的一人食不完整記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的不精緻的一人食不完整記錄做法
  • 不精緻的一人食不完整記錄

  • 獨居之後不完整的記錄自己的一日三餐,拒絕外賣~下廚新手,跟着精緻的菜譜做,缺菜少料的哈哈哈就是一個買家秀一個賣家秀了。但是健康~用料雞蛋菠菜個不精緻的一人食不完整記錄的做法酸辣刀削麪炒鹹菜(莧菜炒的真的難以下嚥😭)...
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記性不忘形的做法和圖解 好吃的記性不忘形家常做法
  • 記性不忘形

  • 隨手隨手,隨心而做……用料目之所及,皆取之記性不忘形的做法郫縣豆瓣烤豆腐...
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記錄一個常用又老是不記得的蛋撻液方子的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄一個常用又老是不記得的蛋撻液方子做法
  • 記錄一個常用又老是不記得的蛋撻液方子

  • 圖文無關就是突然想起要記錄下免得下次又不記得又得重新調方子用料市售蛋撻皮我用的雙倍起酥的蛋撻皮18個雞蛋2個蛋黃2個可以把雞蛋替換成全蛋黃那樣就是4個蛋黃或者5個也行5個奶200g淡奶油340克淡奶油得加自己吃不計成本售賣隨意用的是鐵塔糖60克煉乳45克煉乳增加奶香反...
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記錄戚風蛋糕不塌不裂不凹不縮的時間溫度的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄戚風蛋糕不塌不裂不凹不縮的時間溫度做法
  • 記錄戚風蛋糕不塌不裂不凹不縮的時間溫度

  • 做戚風最喜歡😍成品不塌不裂不凹不縮,好多朋友問我怎麼做到的,今天記錄下來供大家參考。最開始學做戚風就是在豆果上隨便搜了一個六寸的方子,後來也做過別的配方,但始終沒有這個做的好(可能那時好多細節都沒掌握),後來也懶得換方子,就一直這個配方做下來。我把原方也記錄下來,方便...
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硬歐記錄,不斷更新的做法步驟及圖解,美味正宗的硬歐記錄,不斷更新做法
  • 硬歐記錄,不斷更新

  • 用料t65天然酵母水鹽硬歐記錄,不斷更新的做法芝麻+鷹嘴豆t65:100g深圳麪粉:100g水:155-160g酵種:60g鹽:3g鷹嘴豆粉:10g芝麻:適量機打成團,8成膜26度發酵一小時後摺疊第一次,折兩邊兩小時後摺疊第二次,折單邊一小時後,整形冷藏二發,鬆弛一小時今天做的是番薯歐機打成團,8成膜,26度發酵兩...
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我的晚餐記錄(個人記錄貼,不要傳圖)的做法步驟及圖解,美味正宗的我的晚餐記錄(個人記錄貼,不要傳圖)做法
不存在·Míng記燜鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的不存在·Míng記燜鍋做法
  • 不存在·Míng記燜鍋

  • 鳴記沒有燜鍋動手時長:20分鐘到嘴時長:60分鐘蛋白質50g油脂50g用料雞翅7個(600g)鮮蔥4根芹菜4根蒜(切碎或整粒)(可選)任意其他蔬菜(洋蔥、土豆、金針菇,等)(可選)任意李錦記蒜蓉豆豉醬約50g六婆辣椒麪約15g料酒15g辣椒油15g幹辣椒6個花椒20粒生抽(可選)根據鹹度調整不存在·Míng記燜鍋...
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