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戚風蛋糕味道不錯的做法食譜

簡單易學的戚風蛋糕味道不錯美食做法

  • 戚風蛋糕味道不錯

  • 用料雞蛋7個細砂糖25和90（115）牛奶55色拉油45蛋糕粉95泡打粉3食用鹽2檸檬汁或白醋10戚風蛋糕味道不錯的做法蛋黃100g細砂糖25g牛奶55g色拉油45g把蛋黃細砂糖牛奶色拉油放入盆中進行攪拌攪拌至細砂糖融化蛋糕粉95g泡打粉3g麪粉可不過篩把泡打粉倒入蛋糕粉中把麪粉倒入剛纔的...
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奶茶味道的——紅茶戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的奶茶味道的——紅茶戚風蛋糕做法

  • 奶茶味道的——紅茶戚風蛋糕

  • 喜歡喝茶，也喜歡戚風，病毒肆虐的時期，不能出門，給自己做一款奶茶味道的戚風蛋糕，美美的下午茶，願歲月靜好！以下是2個6寸的量，如果做一個請減半。用料雞蛋（約75克1個）4個(如雞蛋小就用5個)紅茶包(2克一包)3包牛奶60克低筋麪粉65克玉米油40克白糖70克檸檬汁幾滴奶茶味道的——紅茶戚...
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第一次做重乳酪蛋糕，味道非常不錯。的做法步驟及圖解,美味正宗的第一次做重乳酪蛋糕，味道非常不錯。做法

  • 第一次做重乳酪蛋糕，味道非常不錯。

  • 用料雞蛋2只菲力奶油奶酪250克冰糖粉50克歐德堡淡奶油100克總統黃油40克消化餅乾80克第一次做重乳酪蛋糕，味道非常不錯。的做法消化餅乾用保鮮袋套好，用擀麪杖壓碎黃油隔水蒸，使其全部融化。與消化餅乾混合，鋪在六寸活底模內，壓實！活底模外包錫紙。放入冰箱冷藏。將奶油奶酪（充...
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蛋糕（不知道戚風不戚風）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕（不知道戚風不戚風）做法

  • 蛋糕（不知道戚風不戚風）

  • 用料雞蛋3個牛奶40克低筋麪粉50克細砂糖30克黃油35克白醋5滴蛋糕（不知道戚風不戚風）的做法蛋白蛋黃分離，黃油軟化，麪粉，白砂糖（可以用木糖醇代替）牛奶，黃油，蛋黃攪拌一起加入過篩麪粉，繼續翻拌無顆粒，無氣泡先加入1/3糖，打出大泡沫，再加入1/3糖，打發出細泡沫最後加入剩下的糖，打發至紋路...
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戚風蛋糕常見的八大錯誤的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕常見的八大錯誤做法

  • 戚風蛋糕常見的八大錯誤

  • 用料常見八大誤區戚風蛋糕戚風蛋糕常見的八大錯誤的做法常見錯誤一：戚風縮腰常見錯誤二：頂部塌陷、回縮常見錯誤三：戚風內部溼常見錯誤四：戚風扁的，長不高常見錯誤五：戚風頂部出現蘑菇雲常見錯誤六：戚風內部組織有孔洞常見錯誤七：戚風內部有巨大空洞常見錯誤八：組織鬆軟存在布丁層...
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粗糧這樣吃味道更不錯，紫米中空戚風（17釐米）的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧這樣吃味道更不錯，紫米中空戚風（17釐米）做法

  • 粗糧這樣吃味道更不錯，紫米中空戚風（17釐米）

  • 17釐米中空戚風模具*1個用料雞蛋4個牛奶60克玉米油50克低粉35克紫米麪粉35克細砂糖60克檸檬汁適量粗糧這樣吃味道更不錯，紫米中空戚風（17釐米）的做法提前把蛋白和蛋黃分離在乾淨無水無油的容器裏備用將牛奶和玉米油倒入料理盆並用手抽攪拌至乳化狀態篩入過篩後的低筋麪粉和...
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視頻菜譜:原味戚風蛋糕8寸戚風蛋糕不裂好吃的烹飪方法 視頻菜譜:原味戚風蛋糕8寸戚風蛋糕不裂的地道做法和步驟

  • 視頻菜譜:原味戚風蛋糕8寸戚風蛋糕不裂

  • 上面是視頻，視頻，點開看！！！👎👎我曾參加過一個付費菜譜的學習，付費！問過老師三個問題以上對方就已不願回答，請你帶着情緒問問題，或做失敗抱怨的時候，想一想，這個菜譜是免費的，，，，非常可笑的是做了一次兩次失敗的說菜譜有問題。，，如果一個菜譜失敗到你沒有耐心，不要抱怨，，，請悄悄的換方子，，情緒不...
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輕奶酪蛋糕（味道不錯的奶酪蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的輕奶酪蛋糕（味道不錯的奶酪蛋糕）做法

  • 輕奶酪蛋糕（味道不錯的奶酪蛋糕）

  • 激動了好久，終於完成了我的輕乳酪蛋糕，不是很膩，在網上看了好多方法，自己彙總了一下，做了一個，味道還不錯，發上來與大家共勉用料奶酪125g黃油25～30g牛奶50g蛋黃3個白砂糖45～50g低筋麪粉25～30g淡奶油80g輕奶酪蛋糕（味道不錯的奶酪蛋糕）的做法首先，將奶酪和黃油切塊（放在一起，可以切小塊一...
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新手絕對不能錯過的超詳細步驟戚風蛋糕八寸蛋糕胚的做法步驟及圖解,美味正宗的新手絕對不能錯過的超詳細步驟戚風蛋糕八寸蛋糕胚做法

  • 新手絕對不能錯過的超詳細步驟戚風蛋糕八寸蛋糕胚

  • 戚風蛋糕從懷孕時閒在家裏開始接觸烘焙就做經歷過各種問題上凹下凹塌腰蛋糕內部溼……但我覺得大裂谷不算問題我喜歡😎這個方子是@星航媽的戚風方子八寸用量我覺得糊的量和甜度都剛好寶寶吃也不會很甜所以一直用這個然後用我自己做戚風的習慣分享給你們新手要嚴格按照步...
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「新手也不出錯」腰果戚風杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「新手也不出錯」腰果戚風杯子蛋糕做法

  • 「新手也不出錯」腰果戚風杯子蛋糕

  • 從開始做蛋糕就用的方子，有幾年了，新手也不會出錯。😉~💕用料蛋黃(3個左右)50克牛奶40克玉米油/大豆油35克蛋白(3個左右)80克玉米澱粉5克細砂糖60克低筋麪粉50克腰果碎適量「新手也不出錯」腰果戚風杯子蛋糕的做法先說重點：⚠️蛋清蛋黃分離的時候，蛋清裏千萬不能混進蛋黃‼️⚠️...
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朱古力旋風蛋卷（味道不錯，有點蓬不起來）的做法步驟及圖解,美味正宗的朱古力旋風蛋卷（味道不錯，有點蓬不起來）做法

  • 朱古力旋風蛋卷（味道不錯，有點蓬不起來）

  • 屋企老人家小朋友都鐘意蛋糕。甘巖有做雪糕剩噶朱古力醬，參考其他下廚房廚神，不過蛋卷比較薄，但味道仲系幾好噶記錄下分量，下次再改進下。希望可以蓬鬆d用料雞蛋4個每個60克左右牛奶50克玉米油30克低筋粉52克白砂糖50克黑朱古力醬30克朱古力旋風蛋卷（味道不錯，有點蓬不起來）的做...
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可可戚風蛋糕|巧克力的味道|不收腰不消泡的做法步驟及圖解,美味正宗的可可戚風蛋糕|巧克力的味道|不收腰不消泡做法

  • 可可戚風蛋糕|巧克力的味道|不收腰不消泡

  • 戚風做了很多很多次，可可戚風卻是少做。那麼貴的可可粉，總不能每次到過期浪費了。配方里做的是八寸的可可戚風蛋糕，如果要六寸的話，所有材料除以2就可以了。原味戚風蛋糕鏈接：抹茶戚風蛋糕鏈接：用料可可戚風蛋糕胚～～～蛋白糊部分蛋白6個雞蛋中的蛋白（約160～180克）細砂糖80克玉米澱粉6...
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不是戚風的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的不是戚風的戚風蛋糕做法

  • 不是戚風的戚風蛋糕

  • 用料雞蛋1個細砂糖8克蘇打粉1克蜂蜜40克玉米油40克牛奶16克低粉或中粉50克不是戚風的戚風蛋糕的做法把所有材料混合用自動打蛋器低速打成無顆粒感烤箱160度預熱5-10分鐘，然後放入麪糊20分鐘即可這個方子適合懶人，是簡易版的，喜歡吃甜的可以自己調整蜂蜜或者糖份另外就是烤箱...
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很不錯的柔軟牛奶戚風蛋糕（詳解）的做法步驟及圖解,美味正宗的很不錯的柔軟牛奶戚風蛋糕（詳解）做法

  • 很不錯的柔軟牛奶戚風蛋糕（詳解）

  • 用過很多配方，覺得很好的一個，易掌握，味道超好，組織綿密軟弾，還能承重！現在店裏用的也是這個方子，和大家分享下！初學的親記得看小貼士！這是一個8寸的量（即2個6寸），大家自行調整，因爲量太少，實在不好操作！用料牛奶50克玉米油50克細砂糖A20克蛋黃5個全蛋1個低粉90克蛋白5個細砂糖B70克塔塔...
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第一次做戚風蛋糕！被歪烤箱坑了！但是味道不錯！出現兩個神馬鬼的凹凹！- -#扎心啊！的做法步驟及圖解,美味正宗的第一次做戚風蛋糕！被歪烤箱坑了！但是味道不錯！出現兩個神馬鬼的凹凹！- -#扎心啊！做法
原味戚風 不塌腰 不回縮蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的原味戚風 不塌腰 不回縮蛋糕做法

  • 原味戚風 不塌腰 不回縮蛋糕

  • 搞定戚風，不再發瘋🤪😜🧁🍰🎂烤戚風有開裂不奇怪😀＊＊＊一定一定一定完全冷卻再脫模！！後蛋法翻拌蛋黃糊更輕鬆更細膩呦本配方爲低糖版，不建議再減糖2020.3.10記錄與分享（內附上6寸配方）2020.3.11無低粉可將40克中筋粉＋15克玉米粉代替。2020.3.12收集廚友烘烤時間（總有一種適合自家烘烤...
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戚風蛋糕不知道多少寸哈哈的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕不知道多少寸哈哈做法

  • 戚風蛋糕不知道多少寸哈哈

  • 當我每天做一個8寸還是不夠家人吃的時候，我就決定用洗菜盆做一個牛哄哄的戚風“普拉斯”了…哈哈哈哈…佩服我自己的勇氣，可是意外的是太成功了啊這麼怎麼能不分享呢…下次我再傳製作過程怎麼樣哈哈…用料雞蛋6個低筋麪粉150克玉米油60克水90克白砂糖150檸檬汁5克戚風蛋糕...
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北海道戚風蛋糕，傳說中最柔軟的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的北海道戚風蛋糕，傳說中最柔軟的戚風蛋糕做法

  • 北海道戚風蛋糕，傳說中最柔軟的戚風蛋糕

  • 北海道戚風，被稱爲“傳說中最柔軟的戚風蛋糕”，溼性發泡的蛋白和超低含量的粉類使它將戚風蛋糕的柔軟溼潤髮揮到了極致。當然它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的卡仕達醬更是它的魅力所在。你會發現，幾乎所有店裏售賣的北海道戚風蛋糕都是用紙杯烘烤的，因爲配方中麪粉的含量很低，如...
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鹹蛋黃戚風蛋糕-不一樣的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃戚風蛋糕-不一樣的戚風蛋糕做法

  • 鹹蛋黃戚風蛋糕-不一樣的戚風蛋糕

  • 鹹蛋黃？戚風蛋糕？將兩者組合在一起戚風蛋糕的鬆軟~鹹鴨蛋的鹹香~會變成什麼驚喜的組合呢？入口會有什麼奇妙的感覺呢？可甜可鹹，想想就覺得好吃呢！用料蛋清3個玉米油40g雞蛋黃3個海苔肉鬆20g細砂糖45g低筋麪粉45g玉米澱粉10g純牛奶40g40g鹹蛋黃4個檸檬汁3g鹹蛋黃戚風蛋糕-不一樣...
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黑米糕筆記（醜，味道不錯）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑米糕筆記（醜，味道不錯）做法

  • 黑米糕筆記（醜，味道不錯）

  • 還在探索中，3：7的比例，黑米味足夠香。出品整體軟糯又有點蓬鬆，挺喜歡。糖已經在別人方子的基礎上減半了，感覺還能減少一點，目前偏甜。成品，表面醜，切面也醜。用料黑米30克糯米70克雞蛋4個牛奶30克糖30克油20克黑米糕筆記（醜，味道不錯）的做法黑米、糯米（懶得洗）放入破壁機幹磨杯，7檔1分...
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特別味道的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的特別味道的戚風蛋糕做法

  • 特別味道的戚風蛋糕

  • 宅家！❤️教哲和妍做蛋糕🎂與他們一起做出來的戚風蛋糕有種很特別的味道！叫幸福❤️用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖80克(50克放入蛋白裏，30克放入蛋黃裏)色拉油50克牛奶50克特別味道的戚風蛋糕的做法工具：兩個打蛋盆，一個大的打發蛋白，一個小的放蛋黃，蛋白蛋黃分開，蛋白裏不能有一點...
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戚風杯子蛋糕（味道一流）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風杯子蛋糕（味道一流）做法

  • 戚風杯子蛋糕（味道一流）

  • 用料玉米油50g牛奶62g低筋麪粉80g鹽2g雞蛋4只（約55g一隻）細砂糖75g（加入蛋白）25g（加入淡奶油）淡奶油250g（可根據個人喜好添減）水果自由搭配均可（草莓，芒果，哈密瓜等）戚風杯子蛋糕（味道一流）的做法玉米油與牛奶混合打發低筋粉過篩後與鹽，加入步驟一蛋黃直接加入步驟二蛋白分開放置一個沒...
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5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法步驟及圖解,美味正宗的5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)做法

  • 5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)

  • 烤箱太小，做出來的都是迷你的，不過蠻可愛的喲(≧∇≦)用料雞蛋2個可可粉可可（5克）原味（無）低筋麪粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚風蛋糕，可可戚風蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分離蛋黃和蛋白，放在兩個不大不小的容器裏(≧∇≦)在蛋白里加入10克糖，打發(≧∇≦)...
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八寸戚風蛋糕（裱花、空口吃都不錯👍）的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸戚風蛋糕（裱花、空口吃都不錯👍）做法

  • 八寸戚風蛋糕（裱花、空口吃都不錯👍）

  • 用料蛋黃5個牛奶55克色拉油33克鹽1克低筋麪粉58克玉米澱粉22克泡打粉1克蛋清5個白砂糖54克八寸戚風蛋糕（裱花、空口吃都不錯👍）的做法用蛋抽將蛋黃和牛奶混合，加入植物油拌均乳化。篩入低粉、玉米澱粉、泡打粉混合物，用蛋抽畫Z字攪拌至順滑無顆粒，放一旁待用。此時烤箱150度預...
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淳樸味道的黃豆粉戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的淳樸味道的黃豆粉戚風蛋糕做法

  • 淳樸味道的黃豆粉戚風蛋糕

  • 我喜歡喝豆漿，特意找了一個方子，黃豆粉加豆漿的戚風蛋糕，做出來的蛋糕味道很可愛啊！質樸醇厚的豆味蛋糕，搭配奶油口感更加豐富。我用的模具有點差勁，在麥德龍買的中空斜紋模具，脫模有點費勁！如果用六寸的普通戚風蛋糕模具應該差不多！用料雞蛋4個低筋麪粉55克黃豆粉40克細砂糖50克...
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