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潮式鹹甜雙拼糉的做法食譜

潮式鹹甜雙拼糉好吃的烹飪方法 潮式鹹甜雙拼糉的地道做法和步驟

  • 潮式鹹甜雙拼糉

  • 南北糉子的鹹甜之爭，在潮州人這裏是完全不存在的，因爲我們吃鹹甜雙拼的呀！家裏倆娃已經拒絕吃外面的糉子了，因爲沒有鹹甜，肉又少，還肥，再加上我們都不愛鹹蛋黃，還是潮式糉的滷鵪鶉蛋更得人心，所以娃們只吃老母親出品的媽媽牌糉子，個頭小小料又多，一次每人能吃三個……用料糯米1000克...
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雙拼糉子（潮汕特色）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙拼糉子（潮汕特色）做法

  • 雙拼糉子（潮汕特色）

  • 說到潮汕糉子，最最特色就是雙拼了哈哈，一半糯米豬肉香噴噴，另外一邊還有甜鳥蛋🥚和豆沙，但是最爲潮汕人自始至終感覺還是潮汕糉子最好吃。需要準備的東西有點多哈（ps當然不喜歡的朋友可以自己吧豆沙和鵪鶉蛋去掉哦）用料豆沙750g鵪鶉蛋/鹹蛋黃70個蝦米150g香菇150g蓮子100g花生（...
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「鹹甜雙拼糉」糉子不必爭鹹甜，雙拼就好了好吃的烹飪方法 「鹹甜雙拼糉」糉子不必爭鹹甜，雙拼就好了的地道做法和步驟

  • 【鹹甜雙拼糉】糉子不必爭鹹甜，雙拼就好了

  • 廣州最近幾乎每天都有人對天發毒誓⚡️，⛈️龍舟水到了，⛈️端午節還會遠嗎？yi情反覆，大家都自覺居家，有些快遞也不發廣州了，今年的家鄉味糉子是要自力更生了💪🏻-‼️注：以下材料大概是10～12個糉子的量。用料糯米部分泰國糯米350克生抽適量五香粉適量鹽適量肥肉部分五花肉約250克南乳3小...
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簡單易學的潮州雙拼糉子美食做法

  • 潮州雙拼糉子

  • 分量大概可以做35個用料糯米2斤臘腸5根鹹蛋黃35個五花肉一斤半蓮子100克豆沙適量糉葉80片香菇35朵蝦米適量潮州雙拼糉子的做法糉子葉剪掉頭部硬枝，先放到沸水中煮十分鐘，後泡涼水，這樣葉子就不容易裂開了。豬肉提前一晚上切大塊，加入五香粉，腐乳汁，白糖，鹽，醃製一晚上。蓮子，糯米，...
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潮州雙拼糉的做法和圖解 好吃的潮州雙拼糉家常做法

  • 潮州雙拼糉

  • 這個潮州雙拼糉其實我又加了廣西人的做法，豬肉粘上黑芝麻，放了白胡椒粉，放了綠豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量鹹蛋黃12個肥肉(薄片)12塊紅豆蓉適量芋蓉適量調料：生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎丶鹽丶油丶潮州雙拼糉的做法芋頭去皮切片蒸熟，趁熱加入...
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簡單易學的甜鹹雙拼糉子美食做法

  • 甜鹹雙拼糉子

  • 自打我記事開始吃的糉子都是我媽包的現在也跟着學習包糉子～用料糉葉適量糯米克鹽克白糖克油克蓮子克豆沙克鵪鶉蛋個豬肉末克香菇朵蝦米克甜鹹雙拼糉子的做法將糉葉和那個叫做什麼繩刷乾淨後加水煮過一遍，糯米洗淨泡水一晚（我是沒有將糯米煮熟的，有些人有這個程序）。先說甜的料...
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簡單易學的潮汕五香雙拼糉子美食做法

  • 潮汕五香雙拼糉子

  • 潮汕五香雙拼糉子糉子五香口味如果需要雙拼，可加入紅豆沙本菜譜是30-33個糉子的量用料糯米1000g蝦米60g耗油70g糉子葉每個糉子2張香菇50g腐乳5-6塊五香粉12g蛋黃16個五花肉400g油適量糖60g蓮子80g黃酒50g花生100g鹽（炒制用）20g鹽（煮糉葉用）10g潮汕五香雙拼糉子的做法五花肉醃...
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潮汕雙拼糉子（糉球）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕雙拼糉子（糉球）做法

  • 潮汕雙拼糉子（糉球）

  • 作爲一個從小就吃着雙拼糉的潮汕娃，縱使在外鄉多年，卻也一直吃不慣他鄉的各式各樣的糉子。因爲吃過雙拼糉球，我吃過的其他任何糉子可以說是真是單薄了點。加之，這兩年每次回老家，老公都要早上去吃雙拼糉子，所以，趁着端午節，我這個只有吃過，從沒做過，甚至連看都沒看過怎麼包雙拼糉的...
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潮汕雙拼糉子的詳細做法大全,簡單又營養的潮汕雙拼糉子做法

  • 潮汕雙拼糉子

  • 家庭煮婦，無聊做着糉子吃，兼賣給身邊的吃貨們，三年的包糉子經驗在大家的喜愛和建議下不斷改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因爲熱愛，所以傳授給大家這個菜譜，希望對動手包糉子的你有幫助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉1000克豆沙500克鵪鶉蛋40個板栗500克蝦米300克白糖200克...
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潮汕鹹糉的做法和圖解 好吃的潮汕鹹糉家常做法

  • 潮汕鹹糉

  • 潮汕地區的糉子內料真是多種多樣，且很習慣多種料都加一起，不像別的地方，可能包什麼糉就加什麼料，而是一個糉里加了很多種材料。一般調味的，總是少不了潮汕菜脯（蘿蔔乾），蝦米或蝦皮或瑤柱或大地魚粉，因爲近海，所以做東西吃總是少不了帶上股海鮮河鮮的鮮香味，所以用蝦米或蝦皮或瑤柱或...
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甜鹹雙拼糉的詳細做法大全,簡單又營養的甜鹹雙拼糉做法

  • 甜鹹雙拼糉

  • 端午節就要到啦，你愛吃甜糉還是鹹糉呢？作爲吃貨的朱莉，當然是兩者都愛啦嘻嘻~這次朱莉教大家做的是經典糉——紅豆蜜棗糉&蛋黃鮮肉糉~大家快學會了然後美滋滋地過端午吧~【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱莉生活日記】用料糯米蛋黃五花肉生抽老抽白糖鹽蔥姜紅豆蜜棗甜...
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雙拼糉的做法和圖解 好吃的雙拼糉家常做法

  • 雙拼糉

  • 肉棕+蜜紅豆用料五花肉250克糯米500克蝦米適量鵪鶉蛋10個香菇15只紅豆100克糉葉20片五香粉3克蒜頭10粒花生150克雙拼糉的做法先將糯米洗後放幹水，香菇爆香，加入糯米，調小火慢炒，依次加入鹽，雞精，五香粉，壓熟的花生，熄火待用。準備好配料，喜歡什麼都可以適量添加。豬肉先用白酒，白糖...
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簡單易學的潮汕“雙拼”糉美食做法

  • 潮汕“雙拼”糉

  • 中國最傳統的節日元宵吃湯圓、端午吃糉子中秋吃月餅、春節吃餃子總之來說，過節離不開美食美食是對親情傳達最好的禮物又是一個糉子節，南北方又要開始一輪甜鹹糉子之戰.......！不管是鹹糉還是甜糉，只要是好吃就行，我覺得一個人的口味要放寬一點、雜一點，南甜北鹹東辣西酸都值得...
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簡單易學的潮汕鹹甜雙拼糉美食做法

  • 潮汕鹹甜雙拼糉

  • 南有鹹糉，北有甜糉而極具特色小吃的潮汕人民愛吃的是鹹甜雙拼糉哦~半甜半鹹的口感真的非常值得一試!用料祕製五花肉8斤幹蓮子2斤克紅豆2斤黃米2斤糯米10斤蝦米1斤乾貝適量鵪鶉蛋100個香菇約半斤豆沙適量(約2斤)糉葉，糉繩適量潮汕鹹甜雙拼糉的做法首先，提前一晚必須醃製好糉...
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簡單易學的超大潮汕雙拼糉子美食做法

  • 超大潮汕雙拼糉子

  • 超喜歡吃糉子又怕外面買的不乾淨，還是自己動手嘗試了，只要用心，糉子還是很簡單的，但又不失趣味。這次總共做了50個。用料糯米2000克五花肉1500克香菇75朵蝦米250克鹹鴨蛋25個鵪鶉蛋50個香腸6根蓮子250克乾貝150粒紅豆沙適量糉葉100片鹹草繩50根超大潮汕雙拼糉子的做法糉葉提...
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潮汕雙烹糉的做法和圖解 好吃的潮汕雙烹糉家常做法

  • 潮汕雙烹糉

  • 用料糯米，粘米克紅豆沙適量香菇朵五花肉克五香粉適量鹽適量腐乳汁適量蝦米蝦苗沙茶醬醬油竹葉鹹草五花肉2克鹹蛋黃個香菇2朵潮汕雙烹糉的做法準備好材料提前一天炒紅豆沙，將紅豆泡水，煮熟，攪爛，加糖和水炒至水分蒸乾紅豆沙五花肉加腐乳汁，沙茶醬，白糖，醬油，五香粉攪拌，醃製半小時，高...
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潮汕雙拼糉的做法和圖解 好吃的潮汕雙拼糉家常做法

  • 潮汕雙拼糉

  • 配方記錄。20個糉子量。潮汕人吃糉子不分鹹甜，我們全都要😆😆😆用料糯米500克魚露1-2勺鵪鶉蛋20個五花肉150克小南乳(紅腐乳)1塊蓮子40顆香菇15朵蝦米大半碗鹹蛋黃10個臘腸2根紅豆沙適量栗子20個潮汕雙拼糉的做法前一晚準備工作：1.糯米、蓮子泡水一晚2.鵪鶉蛋煮熟剝開，調半...
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端午節南北鹹甜雙拼糉子的做法步驟及圖解,美味正宗的端午節南北鹹甜雙拼糉子做法

  • 端午節南北鹹甜雙拼糉子

  • 第一次做糉子雖然包的是三角糉子但是感覺還是棒棒噠！至少吃到了糉子☺️在墨爾本的日子，每逢佳節倍思親！相信也有很多留學生跟我一樣在嘗試着做着鄉味～因爲，不管多遠的遊子，都會想家，念家，思家最後，祝大家端午節快樂用料香菇5個糯米自行定量蝦米少許花生少許鵪鶉蛋5個臘腸一根糉葉糉...
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簡單易學的潮汕雙拼糉子美食做法

  • 潮汕雙拼糉子

  • 做糉子的第三年，記錄一下小菜譜~用料甜糯米500克糖適量蓮子40顆豆沙500克鹹糯米1000克五香粉適量鹽適量五花肉500克南乳醬兩勺香菇40朵醬油適量板栗仁20個鹹蛋黃20個蝦米適量糉葉80片鹹草繩40根潮汕雙拼糉子的做法五花肉大概一斤，我做40個，所以切了40片。加入6片蒜瓣去皮切...
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簡單易學的潮汕鮑魚雙拼糉美食做法

  • 潮汕鮑魚雙拼糉

  • 雙拼糉子應該算是潮汕特色糉子，鹹味和甜紅豆沙雙拼，是一半甜一半鹹的口味哦！！我們家傳統的糉子是包花生的，也很好吃哦，如果不喜歡綠豆也可以換花生，花生也要浸泡隔夜。用料糯米1000克瑤柱10克鮑魚10只鹹蛋黃10個紅豆沙適量糖適量綠豆100克香菇10朵蒜頭1個潮汕鮑魚雙拼糉的做法-...
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鹹甜糉子大pk，不如來個雙拼糉的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹甜糉子大pk，不如來個雙拼糉做法

  • 鹹甜糉子大pk，不如來個雙拼糉

  • 雙拼糉子，一粒小小的糉子兼顧鹹甜兩種口味，用料豐富卻毫無違和感，不得不佩服勞動人民的創新能力用料糯米1000g鹹蛋黃20銀杏100g香菇100g五花肉500g豆沙50g海蝦100g橘餅50g花生50g鹹甜糉子大pk，不如來個雙拼糉的做法五花肉切片，加糖、鹽、五香粉、沙茶醬和料酒醃製隔夜銀杏對半...
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簡單易學的潮式雙拼糉子美食做法

  • 潮式雙拼糉子

  • 好好吃，記錄下下次用。用料竹葉22葉五花肉320克糯米900克香菇10朵蝦皮50克綠豆100克鵪鶉蛋22個沙茶粉，胡椒粉，醬油適量鹽一斤糯米一小勺子克潮式雙拼糉子的做法糉子葉淘寶買的新鮮葉子，比較大，好包。用開水燙過，清洗一兩遍，晾乾。五花肉，買的肥瘦相間，用蒜頭，沙茶醬，醬油，放冰箱醃製...
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潮州山哥：潮汕雙拼糉子（糉球）好吃的烹飪方法 潮州山哥：潮汕雙拼糉子（糉球）的地道做法和步驟

  • 潮州山哥：潮汕雙拼糉子（糉球）

  • 潮州，嶺南飲食文化重鎮。在中國龐大的糉子版圖之中，潮式糉子可以說風味獨特了，它可以在一個糉子裏巧妙地融合鹹甜兩種風味。吃起來絲毫不見衝突，這種小巧的三角糉子，在潮汕地區叫做雙拼糉球。用料糯米1斤香菇適量蝦米適量五花肉適量鵪鶉蛋1個鹹蛋黃1個板栗1個蓮子適量配料腐乳...
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雙拼糉子的做法和圖解 好吃的雙拼糉子家常做法

  • 雙拼糉子

  • 端午節安康🌹雙拼糉子～潮汕地區特色食品，一個糉子同時能吃到兩個味道鹹味甜味混搭，沒想到吧潮汕地區食品早早就走混搭風🤗，有點點國際範👍，潮汕地區的子民太有生活智慧，應驗了一句食在潮汕，真是受之無愧👍用料用料：1.糯米1500克2.五花肉750～1000克3.香菇30朵4.鹹鴨蛋黃30個5.乾貝...
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潮式雙拼糉子（又鹹又甜的糉球）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮式雙拼糉子（又鹹又甜的糉球）做法

  • 潮式雙拼糉子（又鹹又甜的糉球）

  • 生在潮汕，長在潮汕，從小到大，糉子對我來說就是甜鹹結合在一起的。直到離家去廣州上大學，我才知道原來外面的糉子或是甜的、或是鹹的，就是沒有家裏的又甜又鹹。糉子節近了，物價飛漲，外面買到的糉子料加得越來越少，吃着極不過癮。而糉子這東西，難消化，不可多吃。既然要吃，就自己動手，做...
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