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椒香鴨肉的做法食譜

椒香鴨肉的做法和圖解 好吃的椒香鴨肉家常做法

  • 椒香鴨肉

  • 青花椒炒鴨肉，今天用青頭鴨肉，肉質鮮嫩，加入味好美青花椒，麻辣美味，香噴噴！味好美的青花椒整粒來自四川涼山金陽縣，是來自高海拔的一級青花椒，開口率高達90%，這樣的青花椒苦味少，而且顆粒飽滿，麻味醇正，不僅可以去腥增香，還有清新怡人的果香味。用料青頭鴨肉一隻鴨🦆的肉，鴨骨架子煲湯...
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青椒鴨肉的做法和圖解 好吃的青椒鴨肉家常做法

  • 青椒鴨肉

  • 傳統家常菜用料青椒15個蒜5瓣鴨肉半隻姜5片鹽2勺左右料酒5勺青椒鴨肉的做法鴨肉放姜焯一遍水去腥味爆炒放香油，加一勺鹽放鴨肉加水燉加青椒、蒜、料酒、鹽加蔥小貼士去腥味青椒多放...
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豉椒鴨肉的做法和圖解 好吃的豉椒鴨肉家常做法

  • 豉椒鴨肉

  • 鴨肉是老爸最愛的一道菜，魔芋鴨片、豉椒鴨片。所以他對鴨子很有研究，既保證了鴨肉的鮮嫩口感，還能去掉鴨子的腥味。這道菜是老爸下班回來臨時創作出來的。本想他累一天了我來掌勺的，但被他堅持否決全權交給他。理由是鴨肉一定要我來做，才能做的好吃！你可以偷學....爲何是偷學？.....
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椒香烤鴨的做法和圖解 好吃的椒香烤鴨家常做法

  • 椒香烤鴨

  • 這是閒了，太閒了的一個故事，哈哈，喜歡花椒味濃郁的朋友可以試一試，簡單好做又好吃！用料麻鴨（或者鴨邊腿兩隻以上）1只鹽少許醬油適量清水適量花椒適量椒香烤鴨的做法用適量的鹽抹遍全身，鹽不要太多，主要靠生抽起味，再撒上適量花椒，花椒多一些沒關係倒入生抽，全部都沾到，生抽佔主角位置，...
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青椒炒鴨肉的做法和圖解 好吃的青椒炒鴨肉家常做法

  • 青椒炒鴨肉

  • 用料青椒2個鴨肉一斤半醬油3勺耗油1勺雞粉可有可無花椒粉可有可無蒜3瓣青椒炒鴨肉的做法買鴨時叫老闆斬塊，過水時再多煮兩三分鐘，撈起來備用，湯要是沒有太多泡沫，可以拿來煮乾飯，不需要就倒掉湯蒜切末，辣椒隨意切，我是斜着切開的，準備好醬油耗油下油炒香蒜末，放鴨放炒十幾秒，加兩勺...
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香酥椒麻鴨的做法和圖解 好吃的香酥椒麻鴨家常做法

  • 香酥椒麻鴨

  • 在家自己做美食，健康又衛生，今天做一個又香又解饞的椒麻鴨！用料鴨邊腿4只幹青花椒50粒蒜4瓣姜5片蠔油1勺生抽1勺老抽1勺胡椒粉1克白糖適量雞精適量幹辣椒麪適量香酥椒麻鴨的做法把鴨邊腿洗乾淨切成花刀放鍋裏煮20分鐘左右，加薑片，料酒，鹽稍微多放點，才能更好的入味！鍋裏放油燒熱...
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黑椒鴨肉的做法和圖解 好吃的黑椒鴨肉家常做法

  • 黑椒鴨肉

  • 做菜的時候喜歡追求色香味俱全，引起小孩的食慾。用料鴨腿肉500g蠔油料酒生粉紅辣椒川椒胡椒粉黑椒碎蒜姜蔥醬油黑椒鴨肉的做法鴨腿肉切小塊，加料酒，蠔油，生粉淹制兩個鐘頭以上。蒜切片，姜切沫，蔥切段，紅辣椒切丁。熱鍋下油，把切好的材料和川椒一起爆香淹制好的鴨腿肉瀝乾水份下炒...
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泡椒燜鴨肉的詳細做法大全,簡單又營養的泡椒燜鴨肉做法

  • 泡椒燜鴨肉

  • 燜鴨的方法有很多，而泡椒燜鴨是一道簡單的開胃菜，我想做這道菜，是因爲剛過完年，吃了很多油膩的食物，很容易感覺膩，而泡椒燜鴨正式一道開胃解膩的菜。採用的食材和煮法簡單，而且營養、下飯，回味無窮！用料鴨子500克泡椒8粒（看個人口味）生薑5片蒜苗（或小蔥加大蒜）3棵香菜3棵食用油適量鹽1...
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香煎鴨肉佐阿根廷香料辣椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎鴨肉佐阿根廷香料辣椒醬做法

  • 香煎鴨肉佐阿根廷香料辣椒醬

  • 《廚神的家常菜》書摘。ElBulli餐廳主廚FerranAdria著。兩人份。阿根廷香料辣椒醬是由歐芹、大蒜、香料、橄欖油和醋製成的，原產自南美，通常用於搭配牛排，但也適合搭配鴨肉食用。可在冰箱貯存15天或放在冷凍庫6個月。以下用量爲3.5公升份量。用料鴨胸肉1副阿根廷香料辣椒醬...
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黑椒鴨胸肉的做法和圖解 好吃的黑椒鴨胸肉家常做法

  • 黑椒鴨胸肉

  • 簡單的減肥餐用料黑胡椒粒鴨胸肉西蘭花玉米洋蔥黑椒汁黑椒鴨胸肉的做法首先切幾朵西蘭花玉米半個一起入鍋煮然後用平底鍋煎鴨胸肉鴨胸肉是買的醃製好的煙燻鴨胸肉，先煎帶皮的面小火把油煎出來煎黃了就翻面整個過程大概3分鐘的樣子煎好的鴨胸肉入盤把切好的洋蔥段入鍋加熱...
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椒麻香酥鴨的做法和圖解 好吃的椒麻香酥鴨家常做法

  • 椒麻香酥鴨

  • 家裏來了客人，對於天黑才下班的同志們，實是沒有時間和精力來製作精美的晚宴，但端不出象樣的菜餚又的確讓人汗顏。針對此情況，介紹一款下酒又簡單的菜菜做爲款待朋友的主菜，希望你能獲得朋友的誇獎。快速製作麻辣香鍋的祕密——解祕：使用成品烤鴨。既節約時間、味道又OK。用料五...
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椒香鴨腿的做法和圖解 好吃的椒香鴨腿家常做法

  • 椒香鴨腿

  • 用料冷凍鴨腿鹽花椒椒香鴨腿的做法怕麻煩的可以在超市買花椒，味道應該差不多吧煮的時候大火燒開，小火煮一個小時，至鴨肉輕插即爛椒鹽要放的多一些，醃製和煮的時候味道才濃，不需要放別的任何調料哈...
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椒香鴨掌的做法和圖解 好吃的椒香鴨掌家常做法

  • 椒香鴨掌

  • 之前做的是雞爪，家裏有現成的鴨掌，這次就做了鴨掌。個人覺得雞爪的口感要好些，因爲肉多😂鴨掌比較適合喜歡啃骨頭的人。用料鴨掌20個豆瓣醬（或紅醬）兩勺幹辣椒一碗花椒無數姜隨意生抽2勺鹽一小勺蒜末無數雞精少許椒香鴨掌的做法鴨掌熱水洗淨，過水備用。過水的時候放料酒、花椒...
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烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）做法

  • 烤鴨（椒鹽兒香酥鴨、北京烤鴨）

  • 照着“小桐美食”的視頻做的，用椒鹽兒醃了一天半，最後總結的是，如果用椒鹽兒醃，就直接是香酥鴨，完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鴨，我的烤箱需要再多烤15-20分鐘，鴨皮會更酥脆，最後效果應該會更好。用料鴨1只椒鹽兒（做北京烤鴨不用）花椒➕鹽麥芽糖、白醋、水一截法棍麪包一...
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青椒煮鴨肉的做法和圖解 好吃的青椒煮鴨肉家常做法

  • 青椒煮鴨肉

  • 用料鴨肉半隻青椒6個姜6片鹽適量白酒少許青椒煮鴨肉的做法青椒，薑片，鴨肉洗淨備用！熱鍋冷油，煸香薑片。下鴨子翻炒。五成熱時放鹽和白酒。不放白酒就不會有獨特的風格哦！炒出酒香味後放入青椒一起爆炒。隨後放水沒過鴨子，大火煮開去沫子。轉入小火，慢煮20分鐘。就搞定啦！小貼士鴨...
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泡椒炒鴨肉的做法和圖解 好吃的泡椒炒鴨肉家常做法

  • 泡椒炒鴨肉

  • 我是泡椒控，最好酸酸辣辣的這一口兒！今天的這個泡椒炒鴨肉，那個開胃下飯啊……真是胃口大開！嗜辣族的朋友們，一定不要錯過哦！用料鴨脯肉泡椒泡菜只要是自己喜歡的任何泡菜都行哈大蒜生薑蔥花椒蠔油醬油胡椒粉料酒水澱粉少許白糖泡椒炒鴨肉的做法鴨脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入...
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黑椒鴨肉卷的做法和圖解 好吃的黑椒鴨肉卷家常做法

  • 黑椒鴨肉卷

  • 黑椒醬簡化了醃製過程，美式辣椒醬豐富了成品的口感用料鴨肉300g味好美黑椒醬味好美美式辣椒黑椒鴨肉卷的做法提前一晚將鴨肉抹上黑椒醬，放冰箱一晚入味將醃製好的鴨肉放入空氣炸鍋，160度烤十五分鐘左右（視自家火力決定）中間可以拿出來翻面烤好後適當擺盤，淋上味好美美式辣椒，開...
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鴨肉炒辣椒的做法和圖解 好吃的鴨肉炒辣椒家常做法

  • 鴨肉炒辣椒

  • 用料鴨肉（選嫩鴨肉）300克青、紅辣椒。適量玉米澱粉、姜、蒜。適量生抽、米酒。適量油、鹽、味精。鴨肉炒辣椒的做法姜洗淨切末、蒜去皮切碎、青、紅辣椒洗淨、去蒂、切片。鴨肉切片、放一小勺米酒、（或者是料酒）姜、少量鹽淹10〜15分鐘。炒前放水澱粉㧓勻、拌入花生油（沒花生...
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泡椒燉鴨肉的做法和圖解 好吃的泡椒燉鴨肉家常做法

  • 泡椒燉鴨肉

  • 今天北京沙塵暴了，路上含着一嘴的沙子來上班。我覺得這樣的天氣就適合在家裏窩着看電視。怎麼辦？我覺得我得抑鬱症了----是厭食性抑鬱症，謝謝。雖然早上吃了兩個肉餅和一袋餅乾，可我真覺得我病得不輕。我是在想啊，中午的時候，誰給我拌一個水蘿蔔吃呢？鴨肉的營養價值很高，但脂肪的...
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紅椒鴨肉的做法和圖解 好吃的紅椒鴨肉家常做法

  • 紅椒鴨肉

  • 用料鴨1只紅椒適量紅椒鴨肉的做法鴨肉切塊放油，燒熱後爆香生薑鴨肉斷生後放料酒繼續炒放紅椒放料酒放冷水煮放大蒜快出鍋時候放生抽裝盤...
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辣椒炒鴨肉的做法和圖解 好吃的辣椒炒鴨肉家常做法

  • 辣椒炒鴨肉

  • 鴨肉，爲家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區有飼養。其蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。1.增強食慾鴨肉脂肪含量適中，分佈均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪...
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簡單易學的黑椒蔥香鴨肉美食做法

  • 黑椒蔥香鴨肉

  • 蔥香，椒香，整盤菜就是一個香！！！用料鴨胸肉兩塊京蔥1根-2根鹽少許糖少許蠔油少許蛋清少許生粉少許料酒少許黑胡椒汁適量味極鮮醬油少許蒸魚豉油少許黑椒蔥香鴨肉的做法鴨胸肉切厚片清水浸泡1小時，洗乾淨加一小勺鹽，1小勺料酒，2勺蠔油，四分之一蛋清，一起抓拌均勻，然後加2勺生粉，拌勻，冷...
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簡單易學的青椒香菇炒鴨肉美食做法

  • 青椒香菇炒鴨肉

  • 用料五花鴨肉500g香菇2朵青椒3個鹽適量胡椒適量青椒香菇炒鴨肉的做法將香菇切片，青椒切塊，放一邊將五花鴨肉放入不粘鍋煎熟利用鴨肉煎出來的油，炒熟香菇和青椒炒的差不多後將煎熟的鴨肉放入鍋中翻炒調味。加入鹽，胡椒翻炒出鍋即可。...
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椒鹽鴨肉的做法和圖解 好吃的椒鹽鴨肉家常做法

  • 椒鹽鴨肉

  • 抖音上學的美食，聽說是人家店裏的招牌菜用料鴨肉半隻（起肉，不要皮）胡椒粉適量沙茶醬1.5匙土豆澱粉適量辣椒粉適量孜然粉適量蔥花適量薑末適量紅椒（沒有就用幹辣椒）適量油適量椒鹽鴨肉的做法鴨肉用廚房紙吸乾水份，切薄片，加入適量胡椒粉和1.5匙沙茶醬，用手（戴上手套）抓拌均勻，醃製20-3...
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椒麻醬香鴨的做法和圖解 好吃的椒麻醬香鴨家常做法

  • 椒麻醬香鴨

  • 鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。最近給某人吃的比較素。就效仿食堂燒鴨飯的風格，燒個純葷菜，再搭配兩個素菜配米飯應該...
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