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肉鬆軟麪包的做法食譜

肉鬆軟麪包的做法和圖解 好吃的肉鬆軟麪包家常做法

  • 肉鬆軟麪包

  • 突然想吃肉鬆麪包就做了（不用揉出手膜）由於方子中放了玉米油和低粉，麪包放兩三天都是軟的☆ﾐ(o*･ω･)ﾉ此配方可做9個圓形或10個麪包卷；我用的是28x28金盤看到很多方子喜歡把牛奶跟麪粉比例1/2調製，我想說配方中還有雞蛋，這樣子和出的的麪糰太溼了，我試過兩個牌子的麪粉都不能成團，所...
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超鬆軟的肉鬆麪包綠豆包的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟的肉鬆麪包綠豆包做法

  • 超鬆軟的肉鬆麪包綠豆包

  • 背後的故事就是突然想吃夾餡兒麪包了，除了傳統的沙拉肉鬆麪包，還嘗試了我最愛的綠豆餡，做出來鬆軟又好吃。用料麪皮高筋麪粉400克雞蛋1個鹽3克糖40克牛奶200ml酵母1.8克黃油40克玉米油10克餡料肉鬆適量沙拉醬適量綠豆餡適量塗表面牛奶一點點超鬆軟的肉鬆麪包綠豆包的做法面...
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肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包做法

  • 肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包

  • 平常做麪包都是用的二次醒法，用時很長，今天想到用直接法來試試，沒想到，成品出來後，出乎預料用料高筋粉250克小麥粉50克奶粉20克酵母3克綿白糖30克雞蛋1個水130克玉米油30克肉鬆麪包——直接法一樣能做出鬆軟麪包的做法玉米油之外的所有材料混合，我是用小熊和麪機和麪，有了它，解放...
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鬆軟老麪包的做法和圖解 好吃的鬆軟老麪包家常做法

  • 鬆軟老麪包

  • 用料老面：高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主麪糰：高粉200克低粉50克白糖30克雞蛋1個鹽4克奶粉30克黃油(揉進麪糰)30克黃油（塗抹表面）10克鬆軟老麪包的做法先製作種麪糰，將白糖、酵母放入牛奶中攪拌均勻，在倒入高粉，低粉攪拌均勻放入溫暖處發酵約1小時，用烤箱發酵溫度3...
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鬆鬆鬆軟無比的肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆鬆鬆軟無比的肉鬆麪包做法

  • 鬆鬆鬆軟無比的肉鬆麪包

  • 沒有理由，就是喜歡😍此方適合上班族，中種法，提前一晚製作中種，第二天傍晚揉麪團烤麪包🍞，第三天開始就能享受方便快捷的早飯~用料卡仕達醬材料如果有沙拉醬可以跳過醬料製作蛋黃2個細砂糖17克牛奶200克玉米澱粉12克黃油15克中種麪糰材料高筋麪粉105克牛奶65克酵母1.5克主麪糰...
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超鬆軟香蔥肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟香蔥肉鬆麪包做法

  • 超鬆軟香蔥肉鬆麪包

  • 用料高筋麪粉300克雞蛋1個黃油9克糖48克鹽5克奶粉9克乾酵母4克淡奶油100克水90克餡料：香蔥適量沙拉醬適量肉鬆適量表面裝飾：雞蛋液1只火腿腸1根肉鬆適量香蔥適量沙拉醬適量超鬆軟香蔥肉鬆麪包的做法將除黃油外的材料都加入廚師機，打面到7、8成膜後加入黃油，繼續揉麪到到完全...
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雲朵般的肉鬆麪包（中種，肉鬆卷麪包，超軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的雲朵般的肉鬆麪包（中種，肉鬆卷麪包，超軟）做法

  • 雲朵般的肉鬆麪包（中種，肉鬆卷麪包，超軟）

  • 爲什麼我這麼癡迷於中種？因爲超軟啊😄😄😄😄😄😄真的像雲朵一樣，真的沒有添加劑，放三天也這樣軟，放冰凍拿出來解凍，在微波爐裏轉15秒，還是一樣軟。所以如果你喜歡這種綿軟口感，或者家裏還有老人家小朋友，還在猶豫什麼？趕緊做起來😆😆😆😆😆中種肉鬆小麪包，值得你用時間去等待😍😍😍...
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肉鬆/芝士鬆軟麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆/芝士鬆軟麪包做法

  • 肉鬆/芝士鬆軟麪包

  • 跟牛奶少女學的，感覺超級棒，自己記錄一下，開森ฅ^._.^ฅ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～烤箱溫度180℃，預熱10min，烤20min用料高粉(普通麪粉也可以)225g低粉25g奶粉10g黃油20g雞蛋液20g(半隻左右)酵母3g糖30g(可不加)鹽3g水130g沙拉醬適量番茄醬適量肉鬆適量芝士片適量肉鬆/芝士鬆軟麪包的做法將麪粉、奶粉、...
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肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包做法

  • 肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包

  • 用料高筋麪粉（白燕牌）300克白糖20克鹽3克水或者牛奶150克黃油30克酵母3克雞蛋1個肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包的做法除黃油外所有材料揉成麪糰，建議用麪包機和麪模式加入黃油揉至麪糰光滑不粘手，而且能拉出手膜蓋好放烤箱發酵20分鐘左右，發酵到2倍大，溫度36度，溼度86倒出麪糰搓成長條...
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鹹香鬆軟火腿肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹香鬆軟火腿肉鬆麪包做法

  • 鹹香鬆軟火腿肉鬆麪包

  • 小杰同學一直喜歡吃鹹麪包，我愛吃甜麪包，所以經常只做甜的。爲了滿足他，那就來一款火腿肉鬆麪包吧！鹹香適中，鬆軟可口，得到一致好評！用料主麪糰：高筋麪粉250克低筋麪粉50克奶粉10克白砂糖20克酵母3克全蛋液35克清水170克鹽1.5克黃油20克其他材料：火腿片5片沙拉醬適量番茄醬適量肉...
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鬆軟又香到爆的肉鬆麪包！（麪包機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟又香到爆的肉鬆麪包！（麪包機版）做法

  • 鬆軟又香到爆的肉鬆麪包！（麪包機版）

  • 鬆軟！好吃！香的不得了！也不難！用料蔥一把糖30克雞蛋1個牛奶130克煉乳20克鹽3克白砂糖28克肉鬆一小袋黃油22克高筋麪粉270克耐高糖酵母3.5克蛋黃味沙拉醬一層鬆軟又香到爆的肉鬆麪包！（麪包機版）的做法麪包機裏依次加入牛奶、雞蛋、煉乳、鹽、糖（鹽和糖對角線放）、高筋麪粉，麪粉頂上...
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鬆軟小麪包的詳細做法大全,簡單又營養的鬆軟小麪包做法

  • 鬆軟小麪包

  • 這個麪包應該說我按照某個方子和自己買的麪粉調整而成的，確實很軟很彈。用料中種材料：高筋麪粉140克牛奶（西瓜奶）120克耐高糖酵母3.5克糖（因爲西瓜奶有糖，我沒放）10克主麪糰：高筋麪粉140克雞蛋1個約56克糖25克鹽3克玉米油30克水（根據麪糰調整備用的）40克鬆軟小麪包的做法準備中種材...
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鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷做法

  • 鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷

  • 以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的，當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆麪包...
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鬆軟肉包的做法和圖解 好吃的鬆軟肉包家常做法

  • 鬆軟肉包

  • Nemo愛吃的肉包用料包子皮：中筋麪粉500克水250-270克酵母5克白糖8克肉餡：肉600克清水230克蠔油35克老抽15克生抽45克白糖25克薑末25-35克鹽8克小蔥120克芝麻油80克鬆軟肉包的做法5g酵母和8g白糖用270g溫水化開將250g水分次加入麪粉中用筷子攪拌成絮狀把絮狀麪粉揉成一個光...
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超級鬆軟湯種肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超級鬆軟湯種肉鬆麪包做法

  • 超級鬆軟湯種肉鬆麪包

  • 做了點肉鬆很自然地做了點肉鬆麪包湯種麪包，炒雞鬆軟好癡好癡用料湯種高筋麪粉20克水100克麪糰高筋麪粉400克牛奶90克酵母6克水60克雞蛋液30克鹽3克黃油30克細砂糖40克肉鬆40克沙拉醬適量超級鬆軟湯種肉鬆麪包的做法湯種麪粉加水攪拌均勻，最小火加熱不停攪拌，不能過燙，溫度不...
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超鬆軟麪包的詳細做法大全,簡單又營養的超鬆軟麪包做法

  • 超鬆軟麪包

  • 參考了《下廚房》裏多個配方，糅合多位大俠的精華，憑藉自己的小天分（😂哈哈哈），哇塞，一次成功！這個配方能做8個麪包，我圖片只放了四個，其實實際是做了8個哈用料高筋麪粉（白燕牌）300克酵母（如果你用耐糖酵母，用量請減半）6克牛奶150克黃油50克白糖60克雞蛋1個鹽2克餡料（芝士片、紅豆餡、榴...
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超鬆軟的肉鬆手撕麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟的肉鬆手撕麪包做法

  • 超鬆軟的肉鬆手撕麪包

  • 沒有按原方操作，下次參考(^_^)用料高筋麪粉250克牛奶125克雞蛋1個（約46克）糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克鹽2克黃油20克超鬆軟的肉鬆手撕麪包的做法除黃油和鹽所有材料混合，擴展狀態後加軟化的黃油和鹽，完全狀態後發酵兩倍大，排氣擀成大片，用刮板分割成小塊，放入六寸圓模，撒肉鬆...
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鬆軟麪包的詳細做法大全,簡單又營養的鬆軟麪包做法

  • 鬆軟麪包

  • 用料糖40克鹽3克牛奶70克雞蛋4個高筋麪粉35克酵母2克細砂糖10克檸檬5滴烤箱烤45分鐘160度橄欖油30克鬆軟麪包的做法雞蛋4個檸檬5滴牛奶60克麪粉攪拌均勻蛋白攪拌攪拌小貼士注意溫度...
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巨鬆軟好吃的肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的巨鬆軟好吃的肉鬆麪包做法

  • 巨鬆軟好吃的肉鬆麪包

  • 別看它其貌不揚，但是真的好吃到飛起哦用料高筋麪粉160克牛奶70克雞蛋1個（約40克）奶粉10克糖12克鹽3克酵母3克黃油18克焙煎芝麻沙拉汁適量肉鬆適量巨鬆軟好吃的肉鬆麪包的做法把高筋麪粉、牛奶、奶粉、雞蛋、酵母、糖、鹽都放入盆中，攪拌均勻揉麪至擴展階段（麪糰可撐開較厚的膜...
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鬆軟麪包的做法和圖解 好吃的鬆軟麪包家常做法

  • 鬆軟麪包

  • 用料雞蛋1個水115克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母5克無鹽黃油20克鬆軟麪包的做法發酵至兩倍大，整形，刷蛋液，發酵40分鐘溫度170度，烤20分鐘...
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鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包做法

  • 鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包

  • 早餐沒想好吃什麼嘛？奶酪肉鬆包真的特別美味。鬆鬆軟軟，當天口感更好。一口氣可以吃4個用料雞蛋2個酵母4克糖50克牛奶120克黃油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉鬆適量鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包的做法準備好以上所有材料，除了黃油外放入廚師機中，攪拌20分鐘後，加入黃油繼續揉15分...
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肉鬆軟包的做法和圖解 好吃的肉鬆軟包家常做法

  • 肉鬆軟包

  • 很基礎的一個直接法肉鬆包☺️麪包整體軟軟的。方子可以做4個也可以做成2個。用料高粉250g蛋液34g水120克酵母8克糖20克鹽6g蜂蜜8g黃油50克奶粉14g內餡肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆軟包的做法除了黃油和鹽其他材料低速混合均勻轉高速繼續打加入鹽打到擴展階段加入黃油打到完全一...
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鬆軟肉鬆包的做法和圖解 好吃的鬆軟肉鬆包家常做法

  • 鬆軟肉鬆包

  • 麪糰具體做法參考上方🔝用料高筋麪粉250克酵母3克糖40克鹽2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黃油20克沙拉醬適量肉鬆適量鬆軟肉鬆包的做法所有材料除黃油和酵母外，牛奶留30克備用。混合在一起，揉成團放入冰箱冷藏不少於兩小時。取出麪糰剪成小塊加入酵母水混合吸收...
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「擠擠小麪包」鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「擠擠小麪包」鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包做法

  • 【擠擠小麪包】鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包

  • 昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司，成品效果並不理想。但是！人生怎麼能輕易放棄，那畢竟是吐司啊，對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個臺階，做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包（即普通的、對整形手法要求不高的小麪包），說不定能成功呢~？by：不藏私麪包匠人...
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鬆軟可口的肉鬆麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟可口的肉鬆麪包做法

  • 鬆軟可口的肉鬆麪包

  • 麪包新語最愛的鬆鬆麪包，自己做做還是比較省心的，家裏的常備麪包吧。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克雞蛋液25克細砂糖20克鹽3克酵母3克水140克黃油20克表面材料:雞蛋液少量沙拉醬適量肉鬆適量鬆軟可口的肉鬆麪包的做法除黃油外的其他麪糰材料投入廚師機揉到擴展階段，再投入...
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