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小魚乾紫蘇醬的做法食譜

簡單易學的小魚乾紫蘇醬美食做法

  • 小魚乾紫蘇醬

  • 用料紫蘇葉蒜末薑末炸香的花生碎白芝麻豆豉幹辣椒碎去頭小魚乾小魚乾紫蘇醬的做法紫蘇葉洗乾淨，晾乾水份，切碎。薑末、蒜末多一些，辣椒碎、炒香的花生碎全部準備好去頭小乾魚沖洗一下瀝乾水份，鍋裏放多點油，炒至小魚八成香，放入一把豆豉，繼續炒香，離火另起一鍋，多放油，放入蒜末、姜...
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紫蘇葉曬乾的做法和圖解 好吃的紫蘇葉曬乾家常做法

  • 紫蘇葉曬乾

  • 紫蘇葉很好緩解風寒感冒，咳嗽症狀，鼻塞，魚蝦蟹腥，自己做點，隨時可以用，幸福健康快樂每一天，天天好心情😄😄😄🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料紫蘇片紫蘇葉曬乾的做法紫蘇先浸泡半小時，然後清洗乾淨，瀝乾水份紫蘇放入扁中晾曬，葉子和梗子分開曬，不要太陽很大就可以.曬乾就可以了，曬乾我用保鮮袋裝，要...
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簡單易學的紫蘇小魚乾油醃菜美食做法

  • 紫蘇小魚乾油醃菜

  • 朋友媽媽用自家院裏種的紫蘇醃製的小鹹菜特別對我味口，於是她每次都要帶一大包醃好的紫蘇或託人千里迢迢地送給我，特別的感恩❣️🙏。徐媽媽的做法：摘新鮮的紫蘇葉洗乾淨，控幹水分，切碎，放鹽糖醃製一下，殺出水倒掉。加薑末蒜末辣椒碎和白胡椒粉拌勻放到冰箱保存。(原話😁)吃法：加入...
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紫蘇魚泡的做法和圖解 好吃的紫蘇魚泡家常做法

  • 紫蘇魚泡

  • 一直很喜歡魚泡的口感，就是沒找到很好的去腥方法。今天試下烤魚的做法來做魚泡，竟然口味不錯，以此記錄！多餘的魚湯泡飯也是極好的，嘖嘖…用料紫蘇3把魚泡4條姜8片蒜一點小紅椒1個料酒兩勺醬油半勺胡椒粉兩下紫蘇魚泡的做法洗淨魚泡按一口大小切斷，紫蘇去杆備用大火少量熱油，下辣...
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紫蘇浸魚的做法和圖解 好吃的紫蘇浸魚家常做法

  • 紫蘇浸魚

  • 今天一早去菜市場買菜，經過菜檔時，一位老婆婆說：“小妹，要買菜嗎？”“我已經買了很多青菜了。”“那買紫蘇嗎？”“紫蘇怎樣有什麼作用啊？怎麼煮纔好吃？”“紫蘇可以煮很多菜，蒸魚蒸排骨等都可以。”買上百度一下紫蘇性味辛溫，具有下氣消痰、潤肺、寬腸功效。氣虛、陰虛、脾虛便溏者...
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紫蘇鱸魚的做法和圖解 好吃的紫蘇鱸魚家常做法

  • 紫蘇鱸魚

  • 用料海鱸魚紫蘇姜，蒜，蔥花椒豆瓣醬四川泡姜，泡菜料酒，生抽，豉油冰糖，醋紫蘇鱸魚的做法魚洗淨，擦乾魚上的水，切花刀，蔥薑蒜切末，泡姜泡菜切末，紫蘇切小一點備用鍋裏放油燒熱，把魚放入鍋中兩面煎黃，盛出備用（我家鍋太小，就把魚切成兩段了）爆香姜蒜蔥末，加幾粒花椒，再放入豆瓣醬、泡姜泡菜末翻...
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紫蘇餅乾的做法和圖解 好吃的紫蘇餅乾家常做法

  • 紫蘇餅乾

  • 家裏的紫蘇粉好久了，實在不知道怎麼霍霍，突然想到做餅乾挺好，非常香啊，可以預防乳腺炎，還可以降血脂，提高記憶力，抗衰老，抗癌。好處多多，關鍵是香啊用料雞蛋清兩個蛋清約70-80克之間白糖25克玉米油30克白麪30克紫蘇粉40克紫蘇餅乾的做法雞蛋清裏放白糖攪拌，再放玉米油攪拌再放白麪...
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紫蘇鯽魚的做法和圖解 好吃的紫蘇鯽魚家常做法

  • 紫蘇鯽魚

  • 用料鯽魚一條空心菜一把紫蘇若干青辣椒10個紫蘇鯽魚的做法紫蘇青椒空心菜切好鯽魚清洗乾淨倒油紅燒鯽魚加入青椒辣椒醬生抽空心菜梗煮熟起鍋時加入紫蘇完畢擺盤...
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紫蘇桃子乾的做法和圖解 好吃的紫蘇桃子幹家常做法

  • 紫蘇桃子幹

  • 用料桃子若干鹽少量紫蘇若干甘草少量辣椒粉少量紫蘇桃子乾的做法準備好桃子，鹽水洗乾淨。紫蘇洗乾淨把桃子切了，熱水燙一下。紫蘇桃子曬乾水份。桃子過熱水再曬，紫蘇不用過熱水紫蘇桃子涼幹水份，加甘草、辣椒粉、鹽、白糖（根據自己口味來）攪拌均勻。曬一個大太陽成品就來啦！這個...
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紫蘇李子乾的做法和圖解 好吃的紫蘇李子幹家常做法

  • 紫蘇李子幹

  • 吃不完的李子可以曬成李子幹，酸甜可口，保存時間比較長下面的用量我沒去測量，鹽是適當撒一點就是了，紫蘇有就放，沒有就不放也可以，冰糖的話想甜點就多放點，這個沒有特別要求的哈！曬這個要先看好天氣，要連着曬好幾天用料李子5斤鹽適量紫蘇一把冰糖適量紫蘇李子乾的做法買回來的新鮮...
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紫蘇蘿蔔乾的做法和圖解 好吃的紫蘇蘿蔔乾家常做法

  • 紫蘇蘿蔔乾

  • 場地的紫蘇氾濫成災,爲了消耗它天天想着法子端上餐桌、不經意間發現了hong小姐其實是飯桶的萬能紫蘇醬🤩做了一次就愛上了😍現將配方調節爲合適自己的口味，純屬記錄。用料紫蘇250克蘿蔔乾150克大蒜100克小米辣椒20克蠔油60克生抽20克白糖10克花生油100克紫蘇蘿蔔乾的做法...
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簡單易學的紫蘇幹炸小黃魚美食做法

  • 紫蘇幹炸小黃魚

  • 紫蘇葉的清新香氣，小黃魚的香酥鮮嫩，都讓人難以抗拒，一氣吃罷，意猶未盡。來自貝太廚房2012年4月刊4人份228千卡/人準備時間：30分鐘烹飪時間：10分鐘用料紫蘇葉50g小黃魚12條麪粉100g花椒20g鹽10g白胡椒粉1/2茶匙（3g）紹興黃酒1湯匙（15ml）油300ml（實耗30ml）紫蘇幹炸小黃魚的做法小黃魚洗...
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紫蘇木瓜乾的做法和圖解 好吃的紫蘇木瓜幹家常做法

  • 紫蘇木瓜幹

  • 用料海棠科酸木瓜5個新鮮紫蘇100g白糖300克鹽適量紫蘇木瓜乾的做法木瓜去皮，切成片，放適量鹽醃漬二十分鐘殺出水分。紫蘇切碎，倒入白糖揉搓拌勻，放24小時左右出水。拿出木瓜片稍微擠幹汁水，曬乾。之前殺出的木瓜糖水不要倒掉，放冰箱保存好。曬一天之後拿出冰箱裏的木瓜糖水撒到...
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紫蘇溪魚的做法和圖解 好吃的紫蘇溪魚家常做法

  • 紫蘇溪魚

  • 紫蘇性味辛溫，具有發表散寒、行氣和胃的功效，常佐魚蟹食用，用紫蘇烹製的菜餚是夏季餐桌上一道獨特的美味！用料溪魚250克紫蘇葉1小把蒜瓣3瓣生薑3片青紅小米椒2根油，鹽，生抽，料酒，白糖適量紫蘇溪魚的做法溪魚，紫蘇葉，姜蒜小米椒洗淨備用。熱鍋熱油，將魚身上的水用廚房紙抹乾，下不粘鍋...
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紫蘇魚的做法和圖解 好吃的紫蘇魚家常做法

  • 紫蘇魚

  • 愛吃魚，特愛偏辣的！這次感覺味道特好，分享一下，第一次傳作品，希望大神們多多指點。用料紫蘇適量草魚1條姜5片料酒5勺幹辣椒10個雞精1勺鹽適量辣椒醬2勺蔥數根醬油3勺紫蘇魚的做法洗乾淨，切好一圈圈用鹽，姜蔥蒜，料酒醃製一個小時醃製好把姜蔥蒜挑出來，熱油把姜蔥蒜抄出味撈出，用剩下...
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紫蘇魚頭的做法和圖解 好吃的紫蘇魚頭家常做法

  • 紫蘇魚頭

  • 用料魚頭1個紫蘇1把豆腐1塊蔥薑蒜適量辣椒花椒隨意紫蘇魚頭的做法魚頭洗淨剁塊挺難剁，最好讓賣家處理好呢魚塊加料酒少許鹽和醬油醃製，料酒多一點。期間準備蔥薑蒜。蒜和姜以及幹辣椒花椒下鍋爆香，熱鍋冷油，不然容易糊。花椒建議青綠色那種更香。魚塊下鍋翻炒，醃魚的湯汁不要...
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紫蘇楊梅乾的做法和圖解 好吃的紫蘇楊梅乾家常做法

  • 紫蘇楊梅乾

  • 每年春夏必做美食小孩腹瀉用這個泡水喝就行用料楊梅克紫蘇片鹽克醋白糖紫蘇楊梅乾的做法洗乾淨瀝乾水分，煮好水放進去兩分鐘，提出來瀝乾水分洗乾淨加入白醋和鹽，大量白糖浸泡一晚曬一整天，晚上再在昨天的水裏浸泡，第二天繼續曬，反覆兩三天不用曬太乾，自己把握，裝瓶放保鮮保存...
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紫蘇鹹梅乾的做法和圖解 好吃的紫蘇鹹梅乾家常做法

  • 紫蘇鹹梅乾

  • 鹹梅乾是日本的傳統食品，第一次吃它外國人，是會被它的刺激性所感動的（各種意義上），是絕對忘不掉的。鹹梅乾含有豐富的檸檬酸，再加上鹽的含量大，所以造成了它特殊的味覺。在沒有冰箱的時代，鹹梅乾是防腐食品的先鋒，就是現代，到了夏季飯盒裏加上一個鹹梅乾就會無後顧之憂了。(衝這一...
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紫蘇小魚的做法和圖解 好吃的紫蘇小魚家常做法

  • 紫蘇小魚

  • 用料紫蘇六片魚食鹽、食用油適量料酒一小勺青辣椒一根蒜兩瓣紫蘇小魚的做法備食材開火，倒入適量食用油將鍋加熱，小火，依次放入魚🐟倒入適量料酒，去除腥味。轉中火將備好的配料青椒、紫蘇放入，加入適量食鹽，中火烹調盛盤^0^小貼士火候一定要把握好，不然影響口感。...
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紫蘇桃乾的做法和圖解 好吃的紫蘇桃幹家常做法

  • 紫蘇桃幹

  • 吃不完的桃子就這樣處理吧用料新鮮桃子15個紫蘇500克鹽三小勺白糖適量（喜歡吃甜的可以多放）幹辣椒籽適量甘草粉100克（可不加）紫蘇桃乾的做法洗乾淨桃子，洗乾淨紫蘇把洗好的桃子切片，紫蘇切碎把紫蘇裏面加入鹽，白糖，幹辣椒，甘草粉。拌勻放置30~60min把桃片和拌好的紫蘇攪拌均勻。然...
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紫蘇煎魚的做法和圖解 好吃的紫蘇煎魚家常做法

  • 紫蘇煎魚

  • 用料魚條紫蘇片姜蒜紫蘇煎魚的做法草魚洗乾淨切塊，用料酒，先醃5分鐘，然後加鹽，生抽，胡椒粉，蘸料放冰箱醃製兩天鍋燒熱，放油，把魚兩邊煎黃撈起放碗裏，重新放油，把切好的蔥薑蒜末剁辣椒放下去翻炒，把魚放進去，紫蘇放進去，加點點白糖就可以出鍋了...
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紫蘇鱔魚的做法和圖解 好吃的紫蘇鱔魚家常做法

  • 紫蘇鱔魚

  • 用料黃鱔克老抽勺鹽克黃瓜紫蘇水芹萵筍頭小米椒紫蘇鱔魚的做法鱔魚從市場處理好買回來不能洗，要不會沒有那麼鮮。先熱油鍋，下鱔魚炒至斷生，血水沒有。放入黃瓜，紫蘇，水芹，萵筍頭，小米椒。翻炒一會，放入一大碗水。蓋上鍋蓋，悶至水開，放入鹽、醬油（老抽），再悶5-6分鐘，等汁收到合適的程度，...
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乾薑紫蘇飲的做法和圖解 好吃的乾薑紫蘇飲家常做法

  • 乾薑紫蘇飲

  • 生理期，腰膝痠軟冷涼，腹部隱隱作痛，做什麼事情都提不起勁，泡杯乾薑紫蘇紅糖水，幫助度過這個特殊時期……用料紫蘇5克（鮮品10克）乾薑兩三片紅糖一塊乾薑紫蘇飲的做法將乾薑紫蘇放入沸水中汆洗，瀝乾水分後放入杯中，加入紅糖塊，用沸水沖泡，三分鐘後即可飲用，可反覆沖泡小貼士紫蘇驅寒，幹...
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紫蘇柴魚乾炒紅蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的紫蘇柴魚乾炒紅蘿蔔做法

  • 紫蘇柴魚乾炒紅蘿蔔

  • 一直找不到柴魚乾相關家常做法，現研發出這道菜，味非常下飯，魚乾嫩且有彈性。用料魚乾2片紫蘇1兩姜、蒜、青紅椒根紅蘿蔔1根紫蘇柴魚乾炒紅蘿蔔的做法1.紫魚乾用淘米水泡發半小時後，用料酒泡幾分鐘去腥味，加點白糖。2.紅蘿蔔切片，青紅椒切圓圈，姜、蒜切碎，蔥切段。3.冷鍋熱油，爆香...
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紫蘇梅乾的做法和圖解 好吃的紫蘇梅幹家常做法

  • 紫蘇梅幹

  • 小零食，需要2-3個月浸泡。有點點鹹，有點點甜，還有紫蘇的清香。用料青梅1000克鹽100+10克糖100克紫蘇適量紫蘇梅乾的做法紫蘇梅乾梅子去蒂，清水洗淨後晾乾表面水份。放入100g糖，100g鹽浸泡1周左右。一週後：適量紫蘇葉洗淨晾乾表面水份，用10g鹽揉搓出水，將搓好紫蘇葉和紫蘇水放入梅...
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