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蛋黃焗芋頭的做法食譜

蛋黃焗芋頭的做法和圖解 好吃的蛋黃焗芋頭家常做法

  • 蛋黃焗芋頭

  • 不知道吃啥？蛋黃焗芋頭，零食界的管飽型用料鹹蛋黃2芋頭1個食用油蛋黃焗芋頭的做法芋頭去皮，切條鹹鴨蛋，煮熟，去蛋白，留蛋黃將芋頭條入滾油炸，小火10分鐘，撈起，二次入油，大火直至有酥脆感乾淨鍋，放點油，將鴨蛋黃搗碎入鍋。待鴨蛋黃起泡即刻入事先炸好的芋頭。反覆翻炒一直到鴨蛋黃裹滿...
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醬焗黃皮頭的做法和圖解 好吃的醬焗黃皮頭家常做法

  • 醬焗黃皮頭

  • 黃皮頭，肉嫩刺軟味鮮美，完全沒有任何腥味，怎麼煮肉質都不會變老，是我這個魚腥敏感者爲數不多的喜歡吃的魚之一。我家傳統的做法是用豆瓣醬蒸，而我創新了一下做法，用砂鍋焗，香氣更濃、口感層次更加多層。用料黃皮頭6條姜N片蒜片N片豆瓣醬1勺醬油2勺水3、4勺香菜1根蔥1根醬焗黃皮...
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鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔的做法步驟及圖解,美味正宗的鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔做法

  • 鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔

  • 在大排檔吃了一次念念不忘，今天花時間看了菜譜，自己家也可以做的大菜用料山芋仔1袋鹹蛋黃4個鵝媽媽鍋鹹蛋黃焗山芋仔的做法我在澄海樂美買的現成的，你們可以上淘寶搜搜看有沒有山芋仔洗乾淨下水煮5分鐘然後濾幹水分，撒上玉米澱粉，滾均勻然後鵝媽媽熱鍋倒油，把油加熱到8成熱，小心...
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黃油芋頭糕的做法和圖解 好吃的黃油芋頭糕家常做法

  • 黃油芋頭糕

  • 告訴大家,用黃油來煎芋頭糕,黃油本身的奶味,配上香香的芋頭味,,脆脆的口感,簡直是絕配!他們上輩子一定是情人~~用料芋頭糕黃油黃油芋頭糕的做法熱鍋放黃油,待黃油溶化後,轉小火用小火慢慢的芋頭糕煎熟,中間記得轉面,要有耐心哦~我耐心就是還有點不夠~如果本身芋頭糕沒有...
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山芋仔焗鹹蛋黃好吃的烹飪方法 山芋仔焗鹹蛋黃的地道做法和步驟

  • 山芋仔焗鹹蛋黃

  • 每次去大排檔必點的一道菜，現在在家也可以輕鬆完成啦。一點都不難。用料鹹蛋黃3個山芋仔一斤白糖少許玉米澱粉適量山芋仔焗鹹蛋黃的做法準備好一斤山芋仔洗乾淨放篩裏控幹水分鹹鴨蛋3個控幹好的山芋仔裹上玉米澱粉，記得要裹得均勻掏出鹹蛋黃，加上少許白糖，這一步是爲了不會太...
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簡單易學的鹹蛋黃焗芋頭美食做法

  • 鹹蛋黃焗芋頭

  • 靈感來自之前做過的鹹蛋黃焗山藥。做法、材料都超簡便，絕對快手菜！！！用料芋頭生鹹蛋黃蔥鹹蛋黃焗芋頭的做法準備材料：芋頭連皮放在水裏煮，煮熟後取出涼涼，去皮，切滾刀塊。生的鹹蛋黃上鍋蒸熟，取出。如果用熟的即食鹹蛋黃就可以省去這步。直接把蛋黃碾碎即可。蔥切蔥花。鍋裏下少量...
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芝士焗芋頭牛肉米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的芝士焗芋頭牛肉米粉做法

  • 芝士焗芋頭牛肉米粉

  • 其實我只是特別想吃芝士了剛好買的芝士碎到了然後就……芋頭牛肉是晚餐吃剩下的……😁然後看了看冰箱還有買的米粉於是就加進去了……可以自由發揮啦用料芝士碎馬蘇裏拉芝士碎適量芋頭牛肉燒好的芋頭牛肉米粉適量我就抓了一把自己想吃的量鹽適量芝士焗芋頭牛肉米粉的做法...
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簡單易學的鹹鴨蛋焗芋頭美食做法

  • 鹹鴨蛋焗芋頭

  • 在超市買了一個很大的荔浦芋頭，本來想燉肉吃，結果正巧家裏沒有豬肉了，於是拿剩下的鹹鴨蛋黃做了個鹹鴨蛋焗芋頭，沒來得及拍步驟圖，大家就看看文字吧～用料鹹鴨蛋黃（搗碎）4-6個（看個人喜好）荔浦芋頭1個就夠了鹽兩小勺小蔥花一小把食用油（炸）50-80克食用油（炒）15-20克鹹鴨蛋焗芋頭的做法先...
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黃金芋頭的做法和圖解 好吃的黃金芋頭家常做法

  • 黃金芋頭

  • 用料芋頭10個油20克黃金芋頭的做法油下鍋預熱，放入煮好的芋頭，炸直金黃。放入醬料翻炒，出鍋!...
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芋頭正當時——芋泥蛋黃包的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭正當時——芋泥蛋黃包做法

  • 芋頭正當時——芋泥蛋黃包

  • 中秋前後的芋頭最是香糯，蒸熟，碾成泥，加適量油，糖翻炒，就是芋泥了單吃有點膩，用來做包點則相得益彰。上次做月餅剩幾個鹹蛋黃我也切碎加下去，口感更豐富了。用料高筋粉300g低筋粉120g糖60g鹽4g蛋液40g牛奶240g酵母4黃油36芋頭正當時——芋泥蛋黃包的做法將除黃油以外的原料混合，...
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芋頭蛋黃酥（可做20個）的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭蛋黃酥（可做20個）做法

  • 芋頭蛋黃酥（可做20個）

  • 喜歡吃鹹蛋，喜歡吃芋頭，所以就有了芋頭蛋黃酥用料酥皮材料中筋麪粉205g豬油（無需融化）60g細砂糖40g水105g油酥材料低筋麪粉120g豬油（無需融化）60g芋頭材料芋頭500g細砂糖105g全脂奶粉10g熟豬油50g鹽1g其他材料鹹蛋黃20個蛋黃液蛋黃勾兌幾滴水調勻芋頭蛋黃酥（可做20個）的做法芋頭...
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黃金芋頭棗的做法和圖解 好吃的黃金芋頭棗家常做法

  • 黃金芋頭棗

  • 爲了我那五個粉絲，在出道簡單的閩南小吃用料芋頭半顆雞蛋1只麪包糠60克細砂糖80克糯米粉100克左右黃金芋頭棗的做法芋頭切塊蒸30分鐘蒸好搗碎，搗成泥，越細膩越好搗好泥，加入細砂糖加入糯米粉（備註：我今天加多了一點，比較幹，可以適量加點溫水，一點點加，揉搓成行，不能太粘）攪拌好後，揉成...
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蛋黃臘腸蒸芋頭（蛋黃鳳凰盞）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃臘腸蒸芋頭（蛋黃鳳凰盞）做法

  • 蛋黃臘腸蒸芋頭（蛋黃鳳凰盞）

  • 雙十一，好多生鮮平臺都打折，買了好好吃荔浦芋頭，變着花樣吃芋頭。用料芋頭一塊臘腸一根鹹蛋臘腸餅一塊鹽五分之一勺醬油一勺糖五分之一勺雞精一點點黑胡椒一點點耗油半勺桂林辣椒醬四分之一勺蛋黃臘腸蒸芋頭（蛋黃鳳凰盞）的做法買的是真空包裝的荔浦芋頭，芋頭清洗切塊，鹹蛋臘腸餅...
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荔浦芋頭蛋黃..湯飯？的做法步驟及圖解,美味正宗的荔浦芋頭蛋黃..湯飯？做法

  • 荔浦芋頭蛋黃..湯飯？

  • 最近超想吃荔浦芋頭，又想吃蛋黃，又想吃臘腸...啊乾脆他們在一起吧是的這個菜我也不知道叫什麼，因爲可以當飯吃但是不用米。。雖然長得醜了點但是好吃啊...這個用量適合我這個相對能吃的妹子一個人吃...各位酌情增減用量~用料荔浦芋頭1/3個鹹鴨蛋1個小白菜半顆臘腸半條鹽適量...
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芋頭黃燜雞的做法和圖解 好吃的芋頭黃燜雞家常做法

  • 芋頭黃燜雞

  • 芋頭和雞一起燜，這個搭配老經典了，咱們今天給這個經典搭配來個經典味道，直接做成黃燜雞，做好後顏色好味道香，特別誘人。“黃燜雞”這個味道怎麼下調料？多少醬油多少鹽，要不要加糖，要不要加點得香？這個還真不用擔心，直接加一包滋汁匠的黃燜雞醬料，超簡單了。一起來看看吧。用料雞腿2...
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芋頭炒韭黃的做法和圖解 好吃的芋頭炒韭黃家常做法

  • 芋頭炒韭黃

  • 用料芋頭韭黃鹽雞精彩椒芋頭炒韭黃的做法韭黃洗淨，切小段芋頭去皮切小粒，入高壓鍋壓軟爛，撈出備用鍋入油、燒熱。加入韭黃翻炒在加入已經壓爛的芋頭翻炒、加入適量鹽，待芋頭和韭黃都熟透加入適量雞精即可出鍋...
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「16-18」消耗芋頭：福州芋泥、芋頭燉肉、蝦黃芋頭豆腐湯、芋泥厚奶雞頭米的做法步驟及圖解,美味正宗的「16-18」消耗芋頭：福州芋泥、芋頭燉肉、蝦黃芋頭豆腐湯、芋泥厚奶雞頭米做法

  • 【16-18】消耗芋頭：福州芋泥、芋頭燉肉、蝦黃芋頭豆腐湯、芋泥厚奶雞頭米

  • 突然想吃幾勺家鄉傳統小吃福州芋泥了，但做剩的一堆芋頭有點發愁。芋頭燉肉和芋泥厚奶雞頭米是第一次嘗試，但意外的非常贊，記錄一下。*芋頭半生不熟可能中毒，做的時間長一點*芋頭不要和香蕉、柑橘類、番石榴、柿子、山楂、青椒一起吃*芋頭+薯類/芋頭+筍，別一次吃太多不利消化用...
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蛋焗饅頭的做法和圖解 好吃的蛋焗饅頭家常做法

  • 蛋焗饅頭

  • 家裏的饅頭吃不完別扔，用空氣炸鍋烤一下當早飯絕絕子！！！用料雞蛋1個饅頭1個白糖少許煉乳少許芝麻少許蛋焗饅頭的做法饅頭切片！！！打一個雞蛋加入煉乳，白砂糖，食用油，芝麻攪拌均勻，然後放入饅頭片，讓蛋液吸進去空氣炸鍋裏面鋪錫紙，涮油（這樣會少粘一點）把吸好蛋液的饅頭片放進去，再用油刷刷...
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蛋黃酥-芋頭酥（詳細版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃酥-芋頭酥（詳細版）做法

  • 蛋黃酥-芋頭酥（詳細版）

  • 油酥：油皮～22g：32g用料中筋麪粉（油皮）160g黃油（油皮）50g水（油皮）80g糖（油皮）15g鹽（油皮）3g低筋麪粉（油酥）150g黃油（油酥）75g蛋黃酥-芋頭酥（詳細版）的做法油皮料和在一起油酥料和在一起也要有一定的光滑度和彈性到時候才能和油皮和到一起去油皮揉至光滑不斷拉長拉寬醒一會兒再拉一會兒就出手...
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芋頭蛋卷的詳細做法大全,簡單又營養的芋頭蛋卷做法

  • 芋頭蛋卷

  • 時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料小芋頭4個雞蛋2個調料鹽2g食用油2g水50ml芋頭蛋卷的做法芋頭加水放入微波爐，高火6分鐘，拿出剝皮，放入碗中用勺子壓成泥。雞蛋打散放入鹽攪拌均勻，用過濾網過濾一下。小火熱鍋，刷薄薄一層油，倒入蛋液慢慢煎至凝固後，翻面，關火利用鍋的...
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奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）做法

  • 奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）

  • 北方其實不太容易買到荔浦芋頭那麼香甜好吃的大芋頭，常見的是小芋頭，那想吃芋泥酥怎麼辦呢？！自己發明創造啊！這個芋泥很好吃，奶香味，但又不會太過，淡淡的甜，糯糯的，口感正好，做蛋黃酥，代替豆沙，也很有新感覺呢，很不錯的～我菜譜也有寫芋泥蛋黃酥的方子，跟這個很搭，奶香黃油版，不會太膩，趕緊做...
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鹹蛋黃焗芋頭(不用油炸)的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃焗芋頭(不用油炸)做法

  • 鹹蛋黃焗芋頭(不用油炸)

  • 芋頭做美食用的非常廣泛，蒸，煮，炒，燉，炸。粉粉糯糯的，下面給大家介紹一種吃法用料芋頭(荔浦芋頭)500克鹹鴨蛋黃5個油適量鹹蛋黃焗芋頭(不用油炸)的做法芋頭切片蒸熟這是蒸熟後的效果鹹鴨蛋黃壓碎放油炒開，生的鹹鴨蛋黃需要蒸熟或烤熟。放入蒸好的芋頭，拌勻出鍋小貼士芋頭不要蒸的...
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蛋黃芋頭的做法和圖解 好吃的蛋黃芋頭家常做法

  • 蛋黃芋頭

  • 用料鹹蛋黃5個白糖25克細砂糖克芋頭1個菜油10勺蛋黃芋頭的做法新到貨的荔浦芋頭，馬上削一個5個鹹蛋黃，隔水蒸熟半鍋菜油，下芋頭，油炸至變色把蒸熟的鹹蛋黃擂散鍋裏剩點餘油，倒入打散的鹹蛋黃，起泡之後，加入白糖，把炸好的芋頭倒進去混勻之後出鍋。小貼士趁熱吃，涼了影響口感...
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芋頭芥末蛋黃醬沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的芋頭芥末蛋黃醬沙拉做法

  • 芋頭芥末蛋黃醬沙拉

  • 芋頭的熱量低於土豆，用芋頭替代土豆做成日本風格的沙拉。在蛋黃醬里加入了芥末和醋，使平淡的芋頭味道更加濃郁和有層次，我還加了蟹柳和蝦仁，以及毛豆仁。用料材料（2人份）芋頭（仔）100g毛豆仁25g蝦仁20g蟹柳1條（約20g）沙拉醬調味蛋黃醬1•1/2大匙、白醋1小匙、鹽適量、芥末醬適量芋頭...
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焗芋頭泥的做法和圖解 好吃的焗芋頭泥家常做法

  • 焗芋頭泥

  • 很健康少油的一道菜。用料芋頭500g南瓜、豆腐乾、蘑菇任何你想加。蝦仁10個黃油5g鹽、酒、姜適量雞蛋一個豬肉10g焗芋頭泥的做法芋頭蒸熟，壓成泥，加入黃油、鹽、雞蛋。攪拌均勻。南瓜，豆腐乾切絲，蘑菇切片，蝦仁切粒，豬肉切粒。備用烤盤上抹上薄薄一層油，把除了芋頭外的食材都一...
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