麥當勞吉士炒雙蛋堡
- 麥當勞
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有一次週末清晨,下樓去吃麥當勞新推出的早餐set。
發現很可口。開啟了一個美好的週末。
回家做了一個,9分還原了。
用料
漢堡麪包 | 兩片 |
雞蛋 | 2個 |
百吉福芝士片 | 1片 |
味好美番茄醬 | 1勺 |
麥當勞吉士炒雙蛋堡的做法
嘉頓漢堡麪包一對
微波爐中火叮10秒。很重要。因為燙燙的麪包等下加入芝士片的時候會讓芝士半融化,半融化的芝士片奶香超級濃。
加入芝士片
很少很少油,超小火炒碎雞蛋,讓它以很慢的速度凝固。幾乎熟但沒完全熟。
淋上番茄醬,蓋上面包。
這個時候的芝士片是半融化的,耷拉下來貼在麪包上,奶香超級棒。
完成
小貼士
煎雞蛋是重點。
用不粘鍋(我用麥飯石鍋)才能保證少油又煎得容易。一兩滴油就夠了。
小火把雞蛋炒成比溏心蛋熟一些的8成熟雞蛋,炒碎。
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