不愛吃肉的寶寶看過來 10個月寶寶健康食譜 土豆豬肉餅
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土豆泥中含有大量的微量元素以及氨基酸,並且其中的澱粉很利於寶寶吸收,不會造成腸胃負擔。所以,用土豆當寶寶的主食非常適合。
另外,肉類也是寶寶需要攝入的營養元素,但是有許多寶寶不喜歡吃肉。
這裏分享兩個小竅門:第一:肉一定要用鮮肉,這樣烹調出來味道才會好。第二:將肉改編形狀和質地,讓寶寶不知不覺中就吃了。
用料
土豆 | 半個(較大的土豆) |
胡蘿蔔 | 4片 |
蘆筍 | 4小根 |
鮮豬肉 | 一塊 |
配方奶 | 20毫升 |
姜 | 3片 |
不愛吃肉的寶寶看過來 10個月寶寶健康食譜 土豆豬肉餅的做法
新鮮豬裏脊肉洗淨,切片,鍋中放入3片姜,裏脊肉冷水下鍋,煮15分鐘。之後切碎備用。
土豆切塊,隔水蒸15分鐘,直至筷子可以輕鬆插入。
胡蘿蔔切片,放入沸水中抄8分鐘。瀝乾水份,切碎備用。
蘆筍去掉老跟,抄3分鐘。瀝乾水份切碎備用。
土豆用勺子碾碎,加入配方奶。配方奶的量跟土豆大小有關,建議先加入一半,看下狀態。如果土豆小,10毫升就夠了。
加入胡蘿蔔碎、蘆筍碎、豬肉碎,攪拌均勻。
不粘鍋燒熱,將土豆泥用手搓成一個個小餅。兩面煎成金黃色即可。
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