烹調屋鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)
- 粥
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鴿子粥具有增加皮膚彈性，改善血液循環，加快傷口癒合，滋補益氣和祛風解毒等功效。
自己創新的做法：爆炒一下鴿子和蝦仁瑤柱，這樣更加鮮美，去腥特別好
用料
| 鴿子 | 1只 |
| 瑤柱 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 蘑菇 | 5個 |
| 姜 | 5片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法
鴿子洗淨，温水泡一下蘑菇和瑤柱、蝦仁
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第2張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第2張")
剁碎鴿子，切好蘑菇、姜、葱，洗淨蝦仁瑤柱
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第3張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第3張")
熱油放薑絲，爆炒蝦仁瑤柱
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第4張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第4張")
倒入鴿子肉和蘑菇，爆炒兩分鐘，加入料酒和耗油生抽
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第5張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第5張")
爆炒好的鴿子蝦仁瑤柱，煮15分鐘先，再倒入剛剛洗好的米水中一起煮粥
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第6張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第6張")
煮半個小時，放鹽調味
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第7張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第7張")
加入葱花
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第8張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第8張")
出鍋開吃啦
![鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第9張]( "鴿子蝦仁瑤柱粥(補血)的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、米提前泡半個小時，這樣容易煮爛和不吸水
2、可以適當加點芥菜或者芹菜
3、剁鴿子肉時，可以煮粥了，爆炒後直接加入粥裏，這樣可以節約時間
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